從素材入手打造簡(jiǎn)約科學(xué)課堂

鄭奶月

簡(jiǎn)約的課堂，更要有高效的教學(xué)觀念和高超的教學(xué)手段與之配合，才能達(dá)到理想的教學(xué)效果。為了科學(xué)課堂的簡(jiǎn)約，教師要充分利用課外時(shí)間挖掘有關(guān)教學(xué)內(nèi)容的實(shí)物、模型、照片、圖片、錄像、紀(jì)錄片、地圖、地形圖、航拍圖等。讓孩子在實(shí)驗(yàn)、觀察中有“抓手”，從而順利完成學(xué)習(xí)任務(wù)?，F(xiàn)以《食物鏈和食物網(wǎng)》為例，具體闡述如何從素材人手，打造簡(jiǎn)約的科學(xué)課堂。

一、巧用素材為“新課導(dǎo)入”添精彩

“良好的開(kāi)端是成功的一半”，科學(xué)課堂需要激發(fā)學(xué)生科學(xué)探究的興趣。所以要?jiǎng)?chuàng)設(shè)有意思的、與本課教學(xué)任務(wù)有關(guān)的情境就顯得非常重要。為達(dá)到“課伊始，趣欲生”的效果，本課中應(yīng)用麻雀的圖片和消滅四害的運(yùn)動(dòng)創(chuàng)設(shè)了這樣的情境：

1.課件出示麻雀的圖片

師：這是一只什么鳥(niǎo)。誰(shuí)知道？它喜歡吃什么？

生1：它是麻雀，愛(ài)吃蟲(chóng)。

生2：它也愛(ài)吃稻谷。

師：對(duì)呀！麻雀它愛(ài)吃蟲(chóng)，也愛(ài)吃稻谷

2.出示課件隋境

師：因?yàn)槁槿笗?huì)偷吃糧食，我國(guó)農(nóng)村曾把麻雀作為四害來(lái)消滅。在麻雀被大量捕殺一年之后，沒(méi)有麻雀糟蹋糧食了，糧食反而大量減產(chǎn)。農(nóng)民伯伯不明白這是為什么？你知道嗎？

生1：知道，讓學(xué)生說(shuō)。

生2：不知道，看來(lái)稻谷、害蟲(chóng)、麻雀，它們之間有一定的關(guān)系，

3.揭題

師：它們之間究竟存在怎樣的關(guān)系呢？上完這節(jié)課你就明白了。

板書(shū)課題：食物鏈和食物網(wǎng)

我巧用麻雀圖片、情境這樣簡(jiǎn)單的素材，打造了簡(jiǎn)約的科學(xué)課堂。從創(chuàng)設(shè)生活情境導(dǎo)入新課，以現(xiàn)實(shí)生活中的典型問(wèn)題引課，更好地在學(xué)生頭腦產(chǎn)生風(fēng)暴后，思維發(fā)生沖突迷惘時(shí)，拋出問(wèn)題揭示課題。讓孩子嘗試著去解釋?zhuān)部梢粤私鈱W(xué)生的前概念。

二、精選素材為“探究新知”當(dāng)載體

觀察素材是探究科學(xué)新知的重要載體，采用簡(jiǎn)單而又直觀的圖片也可以得出準(zhǔn)確的科學(xué)概念，可以達(dá)到事半功倍的效果。例如，在本課食物網(wǎng)概念教學(xué)中我為每一小組的同學(xué)準(zhǔn)備一張彩色的田野生物圖，讓學(xué)生在圖中找出多條食物鏈，從而輕而易舉地構(gòu)建食物網(wǎng)的概念。

1.介紹田野里的各種生物

師：同學(xué)們很喜歡大自然，喜歡和大自然親近，那么在田野里生活了哪些生物呢？（水草、蝦和魚(yú)、白鷺、水稻、田鼠、黃鼠狼、稻螟蟲(chóng)、小鳥(niǎo)、蝗蟲(chóng)、青蛙、蛇、老鷹、貓頭鷹）

2.讓學(xué)生自主尋找食物鏈

師：田野里有這么多的生物，你能找出幾條食物鏈？能用箭頭表示出來(lái)嗎？

師：為了能夠快速找出、明顯地看出各條食物鏈情況，老師還有幾點(diǎn)要提醒同學(xué)們的。（出示溫馨提示）

（1）一條食物鏈用一種顏色的彩色筆畫(huà)。

（2）箭頭指向捕食者，如果兩種生物間已經(jīng)有箭頭了，畫(huà)第二條食物鏈就不重復(fù)了。

（3）畫(huà)出所有的食物鏈后，數(shù)數(shù)共畫(huà)出了幾條食物鏈。

（4）小組進(jìn)行分工，確定誰(shuí)記錄，誰(shuí)匯報(bào)，誰(shuí)觀察。

3.小組匯報(bào)交流

展示一個(gè)小組畫(huà)的食物鏈情況，讓其他小組的同學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià)。

師：第×小組同學(xué)剛才討論得最熱烈，請(qǐng)這組的匯報(bào)員進(jìn)行匯報(bào)。

請(qǐng)你來(lái)說(shuō)說(shuō)你們組共畫(huà)出了幾條生物鏈，它們分別是什么？請(qǐng)讀出來(lái)。

小組成員還有補(bǔ)充的嗎？其他小組對(duì)這小組同學(xué)觀察記錄情況有什么看法呢？

師：看來(lái)同學(xué)們都有一雙敏銳的眼睛，畫(huà)出了這么多條食物鏈。真是太棒了！

然后課件出示比較理想的連線(xiàn)情況。

4.建構(gòu)食物網(wǎng)概念

師：請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真觀察這幅圖，哪些生物在很多條食物鏈中重復(fù)出現(xiàn)？它們都和誰(shuí)有食物關(guān)系？

生：水稻。它被田鼠、稻螟蟲(chóng)、蝗蟲(chóng)、小鳥(niǎo)吃。

生：老鷹。它的食物有蛇、田鼠、白鷺、小鳥(niǎo)。

生：田鼠。它被蛇、貓頭鷹、黃鼠狼吃

師：像這樣同一種植物會(huì)被不同的動(dòng)物吃掉，同一種動(dòng)物會(huì)吃很多種生物，甚至同一種動(dòng)物會(huì)被不同的動(dòng)物吃掉。生物間這種復(fù)雜的食物關(guān)系形成了一個(gè)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，叫作食物網(wǎng)。

這里精選的素材，只是一張生物圖，而讓學(xué)生花了整整20分鐘去研究，達(dá)到了簡(jiǎn)約高效的目的，從而引出食物鏈和食物網(wǎng)的概念。讓學(xué)生充分利用生物圖，先自己觀察思考，然后進(jìn)行計(jì)劃，接著小組分工合作，最后再全班交流。這樣的探究層層遞進(jìn)，能夠充分發(fā)揮學(xué)生的自主性，讓每一位都能獨(dú)立思考，達(dá)到面向全體學(xué)生的目的；又充分發(fā)揮集體的力量，從而對(duì)食物網(wǎng)的概念有更直觀的理解。

三、提煉素材為“體會(huì)關(guān)系”找依據(jù)

《食物鏈和實(shí)物網(wǎng)》這節(jié)課的教學(xué)需要讓學(xué)生體會(huì)各種生物之間的相互聯(lián)系、相互影響的關(guān)系。如果只單單讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)這些生物之間有什么樣的關(guān)系就會(huì)顯得比較抽象，如果借助課件中的網(wǎng)絡(luò)圖，就會(huì)具體形象些。

1.師出示一張食物網(wǎng)讓生觀察。

2.師：在上面的食物鏈中，如果小鳥(niǎo)被大量撲殺了，會(huì)出現(xiàn)什么情況呢？

3.師：小鳥(niǎo)的捕殺會(huì)影響直接青蛙、蛇、老鷹、稻螟蟲(chóng)，又間接影響到水稻等其他生物。蛇被大量撲殺了會(huì)怎樣呢？蝗蟲(chóng)沒(méi)了，又會(huì)怎樣呢？在這張食物網(wǎng)中誰(shuí)可以減少？為什么？（一種生物的生存會(huì)影響多種生物的生存）

4.師：你的想法很有創(chuàng)見(jiàn)，請(qǐng)?jiān)诖舐?、自信地說(shuō)一遍。說(shuō)得多好呀！掌聲鼓勵(lì)！

5.觀察思考：依據(jù)生物之間的食物關(guān)系，你覺(jué)得生物和生物之間有什么樣的聯(lián)系？

6.歸納：生物網(wǎng)中的各種生物是相互聯(lián)系、相互影響的關(guān)系。保護(hù)一種生物，就是保護(hù)多種生物。

這樣的設(shè)計(jì)讓學(xué)生在討論中感受到，任何一種生物的生存都會(huì)影響到其他生物，保護(hù)一種生物就是保護(hù)很多種生物。讓學(xué)生意識(shí)到維護(hù)生態(tài)平衡的重要性。

本節(jié)課的教學(xué)素材選擇得非常簡(jiǎn)單，教師準(zhǔn)備得很輕松，很有效。充分利用圖片，自主建構(gòu)食物鏈和食物網(wǎng)的概念。文章中所用的幾個(gè)詞語(yǔ)巧用、精選、提煉，主要就是為了追求簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單的科學(xué)課堂。當(dāng)然，今天的觀點(diǎn)還不夠成熟，需要我往后在教學(xué)實(shí)踐中進(jìn)一步去完善。

[作者單位：霞浦縣實(shí)驗(yàn)小學(xué) 福建]