五河縣稻茬麥生產(chǎn)制約因素及抗災(zāi)高產(chǎn)栽培技術(shù)

高俊香++袁桂實(shí)++郭獻(xiàn)普+王宗啟

摘要 本文分析了制約五河縣稻茬麥生產(chǎn)的主要因素，提出了五河縣稻茬麥抗災(zāi)高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為五河縣稻茬麥的高產(chǎn)創(chuàng)建提供參考。

關(guān)鍵詞 稻茬麥；生產(chǎn)；制約因素；抗災(zāi)；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；安徽五河

中圖分類號(hào) S512.1.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）11-0049-02

Restricting Factors and Anti-disaster High-yield Cultivation Techniques of Wheat After Rice Production in Wuhe County

GAO Jun-xiang 1 YUAN Gui-shi 1 GUO Xian-pu 2 WANG Zong-qi 2 *

（1 Wuhe Agricultural Technology Promotion Center of Anhui Province，Wuhe Anhui 233300； 2 Anhui Xinmin Seed Industry Co.，Ltd.）

Abstract In this paper，the main restricting factors of wheat after rice production in Wuhe County were analyzed，and the anti-disaster high yield cultivation techniques of wheat after rice were put forward in order to provide references for the high-yield of wheat in Wuhe County.

Key words wheat after rice；production；restricting factors；anti-disaster；high-yield；cultivation techniques；Wuhe Anhui

五河縣地處南北麥區(qū)的過渡地帶，是重要的小麥產(chǎn)區(qū)，其優(yōu)勢(shì)在于兼具南北麥區(qū)的有利條件，但同時(shí)也受到南北麥區(qū)不利氣候因素的雙重影響，每年旱澇災(zāi)害發(fā)生較嚴(yán)重。五河縣小麥種植面積約為6.8萬hm2，平均產(chǎn)量為6 282.6 kg/hm2左右，其中，約50%小麥（3.3萬hm2）為稻茬麥，稻茬麥的產(chǎn)量較低，平均為5 832.4 kg/hm2。近年來，五河縣在提高小麥產(chǎn)量方面進(jìn)行了大膽嘗試，進(jìn)行了若干攻關(guān)項(xiàng)目的實(shí)施，小麥產(chǎn)量逐年提升，其中，旱茬麥產(chǎn)量已達(dá)到較高水平（6 676.2 kg/hm2），增幅潛力較小，而目前稻茬麥的產(chǎn)量仍處于較低水平，存在巨大的提升空間。因此，要提高全縣小麥單產(chǎn)水平，爭創(chuàng)稻茬麥高產(chǎn)至關(guān)重要。

1 五河縣稻茬麥生產(chǎn)的主要制約因素分析

1.1 氣象災(zāi)害

影響稻茬麥生長及產(chǎn)量的主要?dú)庀鬄?zāi)害有旱澇、大風(fēng)倒伏、干熱風(fēng)以及倒春寒等。生育期降雨時(shí)空分布不均勻，導(dǎo)致旱澇頻繁、交替發(fā)生，影響小麥的生長發(fā)育?？v觀稻茬麥的整個(gè)生長周期，尤以播種期、拔節(jié)孕穗期以及苗期受災(zāi)最嚴(yán)重。播種期常受旱災(zāi)影響，容易出現(xiàn)出苗不齊問題；在拔節(jié)孕穗期，旱災(zāi)對(duì)產(chǎn)量的影響很大；苗期澇漬容易造成小麥生長不良，影響整體產(chǎn)量；小麥穗期受連陰雨大風(fēng)等天氣的影響而發(fā)生嚴(yán)重倒伏導(dǎo)致?lián)p失慘重；倒春寒常發(fā)生在拔節(jié)孕穗期，造成小穗發(fā)育不良，開花受阻、結(jié)實(shí)不良。

1.2 水利設(shè)施配套不齊全，漬害嚴(yán)重

澇漬災(zāi)害的發(fā)生除了自然條件因素影響外，水利基礎(chǔ)設(shè)置不齊全也是導(dǎo)致澇漬發(fā)生的重要因素。澇漬會(huì)對(duì)小麥根系帶來嚴(yán)重影響，進(jìn)而影響小麥的品質(zhì)與產(chǎn)量。目前，五河縣農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)流失較為嚴(yán)重，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力匱乏，加之機(jī)械化水平不高，導(dǎo)致排水開溝不徹底，更加容易導(dǎo)致澇漬災(zāi)害的發(fā)生。通常情況下，一場中雨或幾天連陰小雨便會(huì)使得地下水位迅速上升，在影響小麥根系生長的同時(shí)，加重了病蟲害的發(fā)生，嚴(yán)重影響小麥產(chǎn)量。

1.3 栽培技術(shù)不到位

主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是品種選擇不合理，往往選擇春性品種。二是播種質(zhì)量差。土壤條件較差，如板結(jié)、缺水問題嚴(yán)重，撒種質(zhì)量不高，常存在露籽、壓籽、深籽等問題，從而導(dǎo)致出苗不齊、缺苗嚴(yán)重。三是施肥習(xí)慣性“一炮轟”。四是大田管理粗放，措施不到位導(dǎo)致草多病重，難于防治。因播種較粗放，加之稻茬麥田地濕度較大且植株過密導(dǎo)致通透性較差，從而為病蟲害發(fā)生創(chuàng)造了良好條件，一般表現(xiàn)為草多病重。

1.4 限制性遲播，致使生育期偏晚、受“干熱風(fēng)”影響大

稻茬麥播種期受氣候條件、土壤墑情的影響較大，常因?yàn)楦鞣N因素而導(dǎo)致播種推遲。限制性遲播，導(dǎo)致小麥苗弱蘗少。五河縣稻茬麥通常到11月才進(jìn)行播種，致使冬前生長期短、分蘗少。此外，五河縣處于南北氣候的過渡帶，受干熱風(fēng)影響嚴(yán)重，每年5月下旬由于西南季風(fēng)影響而出現(xiàn)高溫、干燥天氣，對(duì)小麥灌漿造成嚴(yán)重影響，進(jìn)而影響小麥產(chǎn)量。

2 稻茬麥抗災(zāi)高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 完善農(nóng)田水利設(shè)施，降低田間漬害的影響

2.1.1 興修農(nóng)田水利設(shè)施。結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)田水利等建設(shè)項(xiàng)目興修農(nóng)田水利，在稻區(qū)推廣防滲渠建設(shè)，使稻茬麥田能做到“三溝配套”，建成水利設(shè)施完善的稻茬麥農(nóng)田水利體系。

2.1.2 機(jī)械化開溝。為了提高生產(chǎn)效率、改善生產(chǎn)條件，通過推廣機(jī)進(jìn)行開溝，開溝以窄且深為宜，開溝后做畦，確保上虛下實(shí)、表面平整。此外，“三溝”開好后，應(yīng)當(dāng)確保三者相通，以便排灌通暢、雨停田干[1-2]。

2.2 選擇適宜的生態(tài)品種，規(guī)避倒春寒、干熱風(fēng)等氣象災(zāi)害的影響

2.2.1 選擇產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)的品種。通常情況下，品種特性、當(dāng)?shù)刈匀粭l件以及栽培技術(shù)是影響作物生長的3個(gè)重要因素。三者相互影響共同制約著小麥生態(tài)系統(tǒng)。因此，選擇具有產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)的品種，并充分利用當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)資源優(yōu)勢(shì)，結(jié)合先進(jìn)的栽培技術(shù)，是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要途徑。根據(jù)五河縣當(dāng)?shù)刈匀粭l件，適宜該縣種植的小麥品種應(yīng)當(dāng)具備如下3個(gè)條件。首先是具有較長的播種期，能夠適應(yīng)因天氣變化而調(diào)整播種期的狀況；其次是具有較強(qiáng)的分蘗能力；最后是灌漿快，迅速進(jìn)入成熟期。根據(jù)上述情況，適宜該縣進(jìn)行推廣種植的品種有煙農(nóng)19、煙農(nóng)21、邯6172等。

2.2.2 適當(dāng)早播，降低干熱風(fēng)的影響。小麥播期因品種不同、種植區(qū)域氣候條件不同以及栽培技術(shù)不同而異。由于五河縣當(dāng)?shù)刈匀粭l件的局限性，加之地塊墑情的影響，通常情況下很難進(jìn)行適時(shí)播種，常出現(xiàn)遲播等問題，導(dǎo)致小麥?zhǔn)芨蔁犸L(fēng)的影響較大。因此，應(yīng)適當(dāng)早播，以有效避免或降低干熱風(fēng)帶來的負(fù)面影響，有利于早成熟、早收割，利于實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。

五河縣稻茬麥由于種種原因一般播種時(shí)間都偏遲，因而應(yīng)力爭早播。五河縣稻茬麥若選用半冬性小麥品種，最適播期為10月中旬，最遲不要超過10月下旬。受近年氣溫偏高的影響，五河縣稻茬麥的最適播期應(yīng)以10月15—25日為宜。

2.3 健身栽培，以提高稻茬麥自身的抗體逆性，提升抗災(zāi)能力

2.3.1 推廣機(jī)條播技術(shù)。采用機(jī)條播技術(shù)播種稻茬麥，不僅能提高播種效率，而且能有效控制播種深度、播種量以及行間距。此外，通過機(jī)條播技術(shù)能有效改善露籽、深籽、叢籽的問題，并能有效預(yù)防澇漬災(zāi)害發(fā)生，利于后期田間管理。通常情況下，半冬性品種的最佳播種期在10月中下旬，播種量以187.5 kg/hm2為宜；如播種較晚，則可適當(dāng)增大播種量，以225～300 kg/hm2為宜[3]。

2.3.2 實(shí)施測(cè)土配方施肥技術(shù)。由于水稻地下水位高，容易出現(xiàn)土壤黏重、板結(jié)等問題，加之有機(jī)質(zhì)含量不高，會(huì)對(duì)稻茬麥的生長產(chǎn)生一定的影響。因此，對(duì)于稻茬麥地塊，應(yīng)當(dāng)科學(xué)進(jìn)行施肥管理，可通過增施有機(jī)肥、秸稈還田等方式對(duì)土壤環(huán)境進(jìn)行改良，提高土壤肥力。通常情況下，施純氮195～225 kg/hm2、五氧化二磷75～90 kg/hm2、氧化鉀90～120 kg/hm2、硫酸鋅15.0～22.5 kg/hm2以及腐熟有機(jī)肥45 t/hm2，除此之外，配合秸稈還田4 500 kg/hm2。其中，基肥包括60%氮肥以及全部的有機(jī)肥、磷肥和鉀肥，剩余40%氮肥中的30%用作拔節(jié)肥、10%用作返青肥。此外，適當(dāng)追施部分尿素，有利于稻茬麥的生長發(fā)育[4]。

2.3.3 適期開展病蟲草害綜合防治。一是通過藥劑拌種進(jìn)行病蟲害防治。對(duì)于小麥根腐病、紋枯病以及穎枯病等，可采用40%衛(wèi)福375～450 mL/hm2，或2.5%適樂時(shí)225～300 mL/hm2，兌水2 250～3 000 mL/hm2拌種150 kg/hm2。二是有針對(duì)性地進(jìn)行病蟲害防治。具體病蟲害可通過如下具體措施進(jìn)行有效防治，如表1所示。三是及時(shí)進(jìn)行化學(xué)除草?；瘜W(xué)除草應(yīng)遵循以冬前除草為主、春后除草為輔的基本原則。具體應(yīng)當(dāng)注意如下幾點(diǎn)：首先，適時(shí)用藥，在雜草2～4葉時(shí)進(jìn)行藥劑除草，效果較佳；其次，正確選擇藥劑品種，對(duì)癥下藥，并根據(jù)藥劑說明科學(xué)用藥；再次，適時(shí)用藥，以確保藥劑的有效性；最后，應(yīng)避免與其他藥劑混用，以免產(chǎn)生藥害。遵循“除早、除小、除了”的原則，科學(xué)控制草害，促進(jìn)麥苗生長。稻麥輪作田多以禾本科雜草為主，可選用15%麥極300～450 g/hm2或7.5%優(yōu)先187.5 g/hm2，也可用6.9%驃馬900～1 200 g/hm2；在混生以大巢菜為主的闊葉雜草田需再加苯磺隆有效成分22.5～30.0 g/hm2混用，在雜草一至三葉期兌水450 kg/hm2噴霧。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 張玉林，劉禮明.稻茬麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)節(jié)本栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（10）：19.

[2] 王益友.白湖圩區(qū)免（少）耕稻茬麥高產(chǎn)栽培配套技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2013（9）：52-53.

[3] 丁錦峰.稻茬小麥超高產(chǎn)群體形成機(jī)理與調(diào)控[D].揚(yáng)州：揚(yáng)州大學(xué)，2013.

[4] 杜紹印，李建軍.稻茬麥免耕栽培技術(shù)研究[J].種子科技，2010（5）：29-31.