案例教學(xué)法在農(nóng)學(xué)類研究性教學(xué)中的應(yīng)用

郭偉++于崧++孫海燕

摘 要：案例教學(xué)法被廣泛應(yīng)用于多學(xué)科研究生課程教學(xué)之中，但對(duì)其研究多側(cè)重于案例教學(xué)內(nèi)容，而缺少具體的操作方案，且它在農(nóng)學(xué)類課程教學(xué)中鮮見應(yīng)用。文章從農(nóng)學(xué)類“雙創(chuàng)”型人才培養(yǎng)的教學(xué)實(shí)踐出發(fā)，分析案例教學(xué)法的特點(diǎn)和案例選擇原則，并結(jié)合一個(gè)具體案例的教學(xué)實(shí)踐過(guò)程，闡述了案例的選擇、編寫、課堂實(shí)施、延伸和完善的具體實(shí)施過(guò)程，總結(jié)案例教學(xué)法應(yīng)用的要點(diǎn)，為農(nóng)學(xué)類“雙創(chuàng)”型人才培養(yǎng)過(guò)程中案例教學(xué)法的推廣提供參考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)；案例教學(xué)法；研究性教學(xué)

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-4107（2017）08-0006-03

案例教學(xué)法（Case Study）是由古希臘著名哲學(xué)家蘇格拉底提出的，指的是教師從教學(xué)目標(biāo)以及教學(xué)內(nèi)容出發(fā)，在教學(xué)過(guò)程中穿插案例，充分發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用，組織學(xué)生針對(duì)案例展開較為深入的分析和討論的探究型學(xué)習(xí)方式，進(jìn)而使學(xué)生的分析能力、概括總結(jié)能力等得到充分的鍛煉[1]。為貫徹落實(shí)教育部、國(guó)家發(fā)展改革委委員會(huì)和人力資源社會(huì)保障部關(guān)于深入推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)模式改革的系列文件精神，教育部出臺(tái)了一系列指導(dǎo)性意見，強(qiáng)調(diào)了案例教學(xué)法在深化“雙創(chuàng)”型人才培養(yǎng)模式改革、提高培養(yǎng)質(zhì)量過(guò)程中的重要作用，引起了高等教育界的廣泛關(guān)注和重視。

聯(lián)合國(guó)教科文組織曾在全球范圍內(nèi)，對(duì)包括案例教學(xué)在內(nèi)的九種教學(xué)方法做過(guò)一次廣泛而深入的調(diào)查，調(diào)查結(jié)果表明，案例教學(xué)法對(duì)分析能力的培養(yǎng)已高居首位；在知識(shí)傳授、對(duì)知識(shí)的接受程度、知識(shí)保留力等三個(gè)方面均名列第二[2]。該教學(xué)法已被引入當(dāng)前法學(xué)碩士[3]、工程碩士[4]、管理學(xué)碩士[5]、教育學(xué)碩士等多門類[6]、多學(xué)科的高層次人才培養(yǎng)過(guò)程中，但在農(nóng)學(xué)類研究性教學(xué)過(guò)程中很少被應(yīng)用，并且，目前對(duì)案例教學(xué)法的研究側(cè)重強(qiáng)調(diào)在教學(xué)內(nèi)容中運(yùn)用案例，而缺乏具體的操作方案[7]。因此，本文結(jié)合筆者在農(nóng)學(xué)類本科生課堂教學(xué)和研究性教學(xué)中應(yīng)用案例教學(xué)法的實(shí)踐過(guò)程[8]，總結(jié)案例教學(xué)法特點(diǎn)和實(shí)施過(guò)程，為該教學(xué)方法在農(nóng)學(xué)類“雙創(chuàng)”型人才培養(yǎng)過(guò)程中的推廣提供參考。

一、案例教學(xué)法的特點(diǎn)

案例教學(xué)法是一種理論教學(xué)與實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合的教學(xué)方法，顯著特點(diǎn)是針對(duì)實(shí)踐過(guò)程中發(fā)生的真實(shí)事件進(jìn)行再現(xiàn)、分析，達(dá)到同時(shí)傳遞顯性知識(shí)和隱性知識(shí)的教學(xué)目的，將傳道、授業(yè)、解惑有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的知識(shí)接受與能力培養(yǎng)雙提高的教學(xué)目標(biāo)。農(nóng)學(xué)類課程的研究性教學(xué)以應(yīng)用型為主，且多學(xué)科、跨學(xué)科技術(shù)知識(shí)和技術(shù)的綜合運(yùn)用較多，案例教學(xué)法在課程教學(xué)過(guò)程中主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)特征。

（一）客觀性

農(nóng)學(xué)類課程采用的案例均為當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或科學(xué)研究過(guò)程中實(shí)際發(fā)生的真實(shí)情況，不是抽象的或過(guò)時(shí)的事例，也非假設(shè)或臆造的示例，具有真實(shí)性和時(shí)效性。因此，我們通過(guò)分析這樣的案例，可以將理論研究的新進(jìn)展有效地應(yīng)用于實(shí)踐案例的剖析過(guò)程中，使學(xué)生可以通過(guò)實(shí)踐理解、運(yùn)用新的知識(shí)和技術(shù)，這對(duì)于指導(dǎo)當(dāng)前生產(chǎn)實(shí)踐具有較高的時(shí)效性和較強(qiáng)的針對(duì)性。

（二）系統(tǒng)性

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和研究的案例大多具有較好的系統(tǒng)性，因?yàn)椋r(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身即為一個(gè)較大的系統(tǒng)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的運(yùn)用是系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)的物化體現(xiàn)。對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)案例的分析需要運(yùn)用農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程學(xué)的思維方式和方法，對(duì)大系統(tǒng)進(jìn)行逐層次分析，在這一過(guò)程中需要將各相關(guān)學(xué)科的理論知識(shí)進(jìn)行有機(jī)組合，綜合運(yùn)用，這樣可以更好地理解多學(xué)科知識(shí)和技術(shù)的交叉，培養(yǎng)多角度、多層面的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

（三）典型性

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐重演性不高，不同地區(qū)、不同年份、不同品種、不同條件等多因素復(fù)合造成了案例的唯一性，但多因素復(fù)合也造就了案例間較大概率的相似性。對(duì)單個(gè)唯一性案例突出個(gè)性分析，對(duì)多個(gè)相似性案例突出共性分析，通過(guò)兩個(gè)層面的分析，更好地理解某個(gè)因素或某項(xiàng)理論的作用規(guī)律。運(yùn)用對(duì)比分析案例的方式闡述理論，使得抽象、枯燥的理論知識(shí)鮮活起來(lái)。在案例中理解理論知識(shí)，可以更直接、更靈活地將其運(yùn)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中。

（四）啟發(fā)性

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中技術(shù)的整體更新多不明顯，技術(shù)層次的整體提升需要時(shí)間較長(zhǎng)，往往是某項(xiàng)技術(shù)的運(yùn)用促進(jìn)其他技術(shù)的改進(jìn)，通過(guò)多米諾效應(yīng)，提升這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用效果，最終以多項(xiàng)技術(shù)的整體配合和升級(jí)換代而提升技術(shù)層次，因此，對(duì)唯一性案例的分析往往起到“拋磚引玉”的作用，在“無(wú)心插柳”的狀態(tài)下，學(xué)生受到啟發(fā)，利用“他山之石”，起到“柳成蔭”的良好效果，以一個(gè)案例的分析衍生出一系列案例的應(yīng)用。

二、農(nóng)學(xué)類研究性教學(xué)課程案例的選擇原則

教研〔2015〕1號(hào)文件明確指出：“案例教學(xué)是以學(xué)生為中心，以案例為基礎(chǔ)，通過(guò)呈現(xiàn)案例情境，將理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，從而掌握理論、形成觀點(diǎn)、提高能力的一種教學(xué)方式?！奔訌?qiáng)案例教學(xué)，是強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)，推進(jìn)教學(xué)改革，促進(jìn)教學(xué)與實(shí)踐有機(jī)融合的重要途徑，是推動(dòng)學(xué)生培養(yǎng)模式改革的重要手段。因此，案例的選擇一定要有利于隱性知識(shí)的傳遞，有利于學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力的提升。

（一）案例過(guò)程要完整

農(nóng)學(xué)實(shí)踐類案例的選擇應(yīng)具有一定的完整性，主要是案例的過(guò)程和背景要清晰，同時(shí)要采集案例發(fā)生的相關(guān)數(shù)據(jù)，以備在案例重現(xiàn)的過(guò)程中，可以同步采用數(shù)據(jù)或其他形式描述相關(guān)背景，以便于學(xué)生對(duì)案例進(jìn)行分析，在運(yùn)用理論知識(shí)進(jìn)行分析的過(guò)程中深入學(xué)習(xí)理論，又可有效地傳遞隱性知識(shí)。例如在描述因某項(xiàng)技術(shù)而造成某地區(qū)某種作物減產(chǎn)的案例過(guò)程中，同時(shí)給出氣象數(shù)據(jù)，以及沒(méi)有采用該技術(shù)的作物生產(chǎn)和產(chǎn)量構(gòu)成數(shù)據(jù)，從而便于學(xué)生分析總結(jié)該項(xiàng)技術(shù)運(yùn)用過(guò)程中可能存在的問(wèn)題。

（二）案例要具有理論分析價(jià)值

案例教學(xué)的重要核心是通過(guò)分析案例，將理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，從而進(jìn)一步掌握理論，幫助學(xué)生形成自己的觀點(diǎn)，因此，案例的選擇要有利于學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)分析實(shí)踐問(wèn)題，從而達(dá)到深入理解理論、運(yùn)用理論的目的。例如在講述除草劑作用機(jī)理的理論問(wèn)題過(guò)程中，可以選取除草劑試驗(yàn)研究過(guò)程的數(shù)據(jù)，特別是圖片資料，同時(shí)對(duì)比分析除草劑藥害案例，從闊葉雜草除草劑對(duì)禾本科作物造成的傷害，更好地理解除草劑的作用機(jī)制。

（三）案例要具有啟發(fā)性

案例教學(xué)的一個(gè)重要任務(wù)是引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，學(xué)習(xí)理論的終極目的是將理論運(yùn)用于實(shí)踐，發(fā)展實(shí)踐，因此，案例的選擇不僅要能夠促進(jìn)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和理解，還要使學(xué)生受到啟發(fā)，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)實(shí)踐中存在的問(wèn)題，運(yùn)用自己所學(xué)來(lái)嘗試解決這些問(wèn)題，彰顯案例教學(xué)法由此及彼的教學(xué)魅力。例如教師在講述鹽堿地種植農(nóng)作物的案例過(guò)程中，要使學(xué)生掌握堿性鹽非生物脅迫的作用機(jī)理這個(gè)重要理論問(wèn)題，可以引導(dǎo)學(xué)生針對(duì)鹽堿土地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在的實(shí)際問(wèn)題，設(shè)計(jì)解決方案，以幫助解決某些生產(chǎn)單位的實(shí)踐問(wèn)題。

三、案例教學(xué)法在農(nóng)學(xué)類研究性教學(xué)中的實(shí)踐

通過(guò)案例教學(xué)強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)，在案例的編寫和實(shí)施過(guò)程中，要將產(chǎn)業(yè)實(shí)踐與科學(xué)研究相結(jié)合；以學(xué)生為核心，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)和研究。通過(guò)筆者教學(xué)實(shí)踐，以“腐植酸類肥料對(duì)作物鹽堿脅迫的調(diào)控效應(yīng)”

（以下簡(jiǎn)稱本案例）為典型案例，來(lái)闡述案例教學(xué)法在研究性教學(xué)實(shí)踐中的應(yīng)用。

（一）案例的選擇

土壤鹽漬化已成為全球問(wèn)題，中國(guó)的鹽漬土資源量多且分布廣泛，總面積約3600 萬(wàn)hm2，占全國(guó)可利用土地面積的4.88%，鹽漬化耕地占全國(guó)耕地面積6.62%[9]。鹽堿地農(nóng)業(yè)高效利用對(duì)我國(guó)耕地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力的提升，耕地?cái)?shù)量的增加，具有重要意義，而鹽堿地可持續(xù)利用是公認(rèn)的技術(shù)難題[10]。本案例的選擇具有一定的學(xué)術(shù)價(jià)值，更具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。該案例的選擇可以從理論知識(shí)的講解入手，利于多學(xué)科交叉，起到很好的顯性知識(shí)的傳遞作用；同時(shí)，可使學(xué)生從多個(gè)學(xué)科角度分析案例，引入當(dāng)前研究的進(jìn)展和新知識(shí)的消化吸收，起到很好的隱性知識(shí)的傳遞作用。較好地體現(xiàn)了完整性、綜合性、啟發(fā)性的案例選擇三原則。

（二）案例的編寫

案例的編寫過(guò)程要注意案例的完整，背景信息的調(diào)查和重現(xiàn)，突出預(yù)講解的知識(shí)要點(diǎn)，要體現(xiàn)較強(qiáng)的目的性。本案例主要的教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生了解對(duì)作物鹽堿脅迫的幾個(gè)主要機(jī)理，作物的響應(yīng)機(jī)制，以及對(duì)鹽堿脅迫的栽培調(diào)控手段和效果。因此，本案例編寫過(guò)程的三個(gè)要點(diǎn)是：首先，給出作物鹽堿脅迫的生理數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、環(huán)境背景數(shù)據(jù)等相關(guān)的信息；其次，提出問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生從不同的角度進(jìn)行案例的分析；最后，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深入思考，給出自己的解決方法，并設(shè)計(jì)試驗(yàn)方案，開展后續(xù)研究。

（三）案例的實(shí)施

案例的課堂實(shí)施過(guò)程包括課堂講解和課堂討論兩個(gè)階段。課堂講解是結(jié)合案例講解理論知識(shí)，傳遞顯性知識(shí)；課堂討論是讓學(xué)生舉一反三，進(jìn)一步分析案例，討論研究方案的可行性，傳遞隱性知識(shí)。

1.課堂講解。本案例的課堂講解分為三個(gè)部分[11]：鹽堿脅迫的機(jī)理講解，作物對(duì)鹽堿脅迫的響應(yīng)機(jī)制，腐植酸類肥料的調(diào)控效果。

通過(guò)給出不同鹽堿脅迫條件下作物與沒(méi)有鹽堿脅迫作物的相關(guān)生理指標(biāo)數(shù)據(jù)、生長(zhǎng)數(shù)據(jù)、作物產(chǎn)量數(shù)據(jù)，進(jìn)行對(duì)比分析，闡述作物在鹽堿條件下，主要講解鹽堿條件下作物受到鹽堿離子引起的離子脅迫；鹽堿離子吸收競(jìng)爭(zhēng)引起的營(yíng)養(yǎng)脅迫；離子濃度引起的水分脅迫；堿性鹽離子電解引起的高pH值脅迫，幾種脅迫的作用機(jī)理，以及幾種脅迫交互作用機(jī)理。

相對(duì)應(yīng)幾種脅迫機(jī)理，作物通過(guò)自身的調(diào)控形成了相對(duì)應(yīng)的修復(fù)或緩解機(jī)制，通過(guò)對(duì)比鹽堿脅迫前后作物的各項(xiàng)生理生化指標(biāo)數(shù)據(jù)的變化，主要講解作物的酶系修復(fù)機(jī)制、非酶修復(fù)機(jī)制、激素調(diào)節(jié)機(jī)制、代謝調(diào)節(jié)機(jī)制，以及幾種機(jī)制間的相互關(guān)系。

施用腐植酸肥料緩解作物鹽堿脅迫是改良、利用鹽堿土地，減少作物產(chǎn)量損失的有效解決途徑之一。通過(guò)對(duì)比鹽堿條件下施用和不施用腐植酸肥料的作物相關(guān)指標(biāo)數(shù)據(jù)闡述腐植酸的調(diào)控機(jī)制和效果，與上述作物的鹽堿脅迫響應(yīng)機(jī)制相結(jié)合，使得整個(gè)案例的相關(guān)理論知識(shí)講解體系化，為下一步的案例分析和制定解決問(wèn)題方案奠定理論基礎(chǔ)。

2.課堂討論。圍繞鹽堿脅迫下作物可能受到其他傷害，以及作物的響應(yīng)機(jī)制展開課堂討論，同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生如何驗(yàn)證自己提出的相關(guān)假設(shè)或假說(shuō)。在討論過(guò)程中學(xué)生可以結(jié)合自己學(xué)過(guò)的知識(shí)，在了解的作物在其他脅迫條件下的受害機(jī)理和響應(yīng)機(jī)制的基礎(chǔ)上，提出鹽堿脅迫的其他機(jī)理和響應(yīng)機(jī)制，例如非生物脅迫下干旱的脅迫機(jī)理，生物脅迫下病害的脅迫機(jī)理。通過(guò)類比、歸納、演繹等方式，提出作物受鹽堿脅迫其他機(jī)制的假說(shuō)，以及驗(yàn)證這些假說(shuō)的試驗(yàn)方案。在課堂討論和交流過(guò)程中，學(xué)生可以相互彌補(bǔ)理論知識(shí)的不足，擴(kuò)大視野，啟發(fā)思維，共同制定科學(xué)、合理的試驗(yàn)方案，培養(yǎng)科學(xué)研究的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

（四）案例的教學(xué)延伸

通過(guò)課堂的學(xué)習(xí)和討論，學(xué)生提出了研究作物受鹽堿脅迫的機(jī)理和響應(yīng)機(jī)制的一系列假設(shè)或假說(shuō)，同時(shí)也制定了相應(yīng)的驗(yàn)證方案，完成了理論學(xué)習(xí)、分析問(wèn)題、提出問(wèn)題的課堂教學(xué)過(guò)程，但對(duì)于驗(yàn)證方案的實(shí)施便屬于課堂以外的教學(xué)活動(dòng)了。因此，案例教學(xué)法同時(shí)涉及課堂教學(xué)和課外教學(xué)，即有組織教學(xué)階段和自由教學(xué)階段，延伸了教學(xué)過(guò)程。學(xué)生對(duì)于自己提出的假設(shè)，需要進(jìn)行一系列復(fù)雜的、較長(zhǎng)時(shí)間的試驗(yàn)，并對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果進(jìn)行深入分析，從而驗(yàn)證自己提出的假設(shè)或假說(shuō)，在試驗(yàn)的過(guò)程中，以及試驗(yàn)結(jié)果的分析過(guò)程中都不可避免地會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題和困難，均需要教師的參與和幫助，通過(guò)教師的講解和師生交流，完成案例教學(xué)法的教學(xué)延伸階段，鞏固、強(qiáng)化、提升了課堂理論學(xué)習(xí)，加強(qiáng)了分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。可見，案例教學(xué)法的延伸階段的教學(xué)作用和意義并不遜色于課堂教學(xué)階段，與傳統(tǒng)課堂教學(xué)方法相比，案例教學(xué)法更靈活，更好地將顯性知識(shí)傳遞與隱性知識(shí)傳遞相結(jié)合，教學(xué)效果得到顯著提升。

（五）教學(xué)總結(jié)與案例的完善

通過(guò)課堂討論和課后的延伸教學(xué)，學(xué)生的奇思妙想也為教師提出了新的課題，啟迪了教師的科研思路，教學(xué)相長(zhǎng)的過(guò)程也是凝聚師生感情的過(guò)程，使得學(xué)生能夠了解教師的研究思路，對(duì)專業(yè)問(wèn)題的研究角度，教師也能夠了解學(xué)生考慮問(wèn)題的方式，學(xué)生對(duì)理論知識(shí)和實(shí)踐技能的把握程度，為更好地因材施教、量體裁衣奠定基礎(chǔ)，為今后的教學(xué)改革，實(shí)現(xiàn)“差異性教學(xué)”提供參考。同時(shí)，可以將學(xué)生提出的問(wèn)題，以及在延伸教學(xué)階段中出現(xiàn)的問(wèn)題和試驗(yàn)結(jié)果引入到案例中，進(jìn)一步豐富案例，方便教師對(duì)案例進(jìn)行加工完善。

案例教學(xué)法具有良好的互動(dòng)性，有效地提高表征問(wèn)題的質(zhì)量和深度，培養(yǎng)了學(xué)生表征問(wèn)題的能力[12]，被很多學(xué)科和專業(yè)的課程教學(xué)所采用。然而，案例教學(xué)法亦非完美，也存在著自身的缺陷，沒(méi)有定式，容易使人產(chǎn)生多種誤解。因此，我們?cè)谶\(yùn)用案例教學(xué)法過(guò)程中，也要注意一些重要的環(huán)節(jié)。

首先，要樹立正確的案例教學(xué)理念。案例教學(xué)法的核心內(nèi)容是“問(wèn)答法”，要在師生間形成良性互動(dòng)，造就師生主體間性交往關(guān)系，達(dá)到真正的師生交互、平等和共享[13]。其次，要不斷提高教師駕馭案例的能力。教師既要努力拓展自己的知識(shí)面和學(xué)術(shù)視野，對(duì)案例要有深入、透徹的理解，又要培養(yǎng)自己駕馭案例討論及引導(dǎo)學(xué)生思考的技巧[14]。最后，要建立相應(yīng)的案例教學(xué)法教學(xué)效果的有效評(píng)價(jià)和考核機(jī)制。案例教學(xué)法的過(guò)程與“灌輸式”等傳統(tǒng)的教學(xué)方法存在本質(zhì)區(qū)別，利用閉卷考試、課程論文等傳統(tǒng)考核方法并不適宜，應(yīng)建立更加多元化的考核、評(píng)價(jià)體系。案例教學(xué)法在農(nóng)學(xué)類研究性教學(xué)過(guò)程中的運(yùn)用還需進(jìn)一步完善，尤其是應(yīng)該與其他教學(xué)方法相結(jié)合，如此才能讓學(xué)生更好地掌握課程的理論知識(shí)及，提升運(yùn)用知識(shí)的能力。

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