樂(lè)清市鐵皮石斛行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查與對(duì)策

夏錦泉 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)公共管理與法學(xué)學(xué)院

樂(lè)清市鐵皮石斛行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查與對(duì)策

夏錦泉 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)公共管理與法學(xué)學(xué)院

樂(lè)清市是鐵皮石斛最適宜生長(zhǎng)的地區(qū),同時(shí)也是鐵皮石斛的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，鐵皮石斛行業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)?；c規(guī)范化種植基地建設(shè)快速推進(jìn)，政府引導(dǎo)力度大成效顯著，技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)與創(chuàng)新能力不斷提升，鐵皮楓斗加工與市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯，但通過(guò)調(diào)查作者發(fā)現(xiàn)該行業(yè)存在深加工產(chǎn)品發(fā)展滯后，市場(chǎng)銷售渠道狹窄，缺乏聚集市場(chǎng)支撐，土地成本高，自然災(zāi)害潛在風(fēng)險(xiǎn)較大等問(wèn)題，針對(duì)這些問(wèn)題，作者提出了加強(qiáng)深度開(kāi)發(fā)及利用，擺脫產(chǎn)品單一的局面；樹(shù)立品牌積極拓寬銷售渠道；優(yōu)化種植基地布局的建議和對(duì)策。

鐵皮石斛 對(duì)策 樂(lè)清

鐵皮石斛是我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥材，是養(yǎng)生治病保健良藥?，F(xiàn)代藥理研究證明，鐵皮石斛具有增強(qiáng)免疫力、消除腫瘤、抑制癌癥等作用。越來(lái)越多的企業(yè)看中鐵皮石斛的發(fā)展?jié)摿Γ度氲借F皮石斛種植和生產(chǎn)的行業(yè)中，致使鐵皮石斛生產(chǎn)加工行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。

一、樂(lè)清市鐵皮石斛行業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

1.道地藥材優(yōu)勢(shì)。據(jù)傳統(tǒng)本草有關(guān)鐵皮石斛道地產(chǎn)區(qū)的記載基本穩(wěn)定，東至浙江、安徽，西至云南，南至廣東，北至安徽六安。《本草從新》（清）記載鐵皮石斛產(chǎn)地時(shí)描述“溫州最上、廣西略次、廣東最下”，《本草述鉤元》（清）上描述“出六安。及荊襄漢中。江左廬州。浙中臺(tái)。近以溫臺(tái)者為貴”。明末以來(lái)本草多記載浙江為佳，《雁山志》記載的樂(lè)清采集，加工鐵皮石斛的傳統(tǒng)，雁蕩石斛的為道地藥材，優(yōu)良品質(zhì)。

2.氣候優(yōu)勢(shì)。根據(jù)樂(lè)清市1961～2010年樂(lè)清市氣候資料統(tǒng)計(jì)，年平均氣溫18.1℃，極端最高氣溫37.2℃，極端最低氣溫-5.8℃；年平均降雨量為1559.6mm，相對(duì)濕度年均在72%～82%，樂(lè)清市的亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，溫暖濕潤(rùn)、四季分明、雨量充沛、光照適中、相對(duì)濕度高、是鐵皮石斛自然生長(zhǎng)的最適宜區(qū)。

3.人力資源優(yōu)勢(shì)。樂(lè)清有鐵皮楓斗加工的傳統(tǒng)，仙溪、大荊、鎮(zhèn)安等鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有從事鐵皮石斛種植和加工經(jīng)驗(yàn)的人員，勞動(dòng)力資源豐富。2013年1月在樂(lè)清市建設(shè)了我國(guó)首家“國(guó)家中醫(yī)藥管理局鐵皮石斛重點(diǎn)研究室”，與浙江省農(nóng)科院、浙江農(nóng)林大學(xué)等高校和科研單位進(jìn)行長(zhǎng)期的技術(shù)合作，為企業(yè)育種選苗、仿野生種植、有機(jī)栽培提供有力技術(shù)支持和人才支持。

4.政策優(yōu)勢(shì)。當(dāng)?shù)卣浅Ｖ匾曡F皮石斛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，按照《關(guān)于加快鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》（樂(lè)政發(fā)〔2009〕66號(hào)）相關(guān)規(guī)定，企業(yè)選育優(yōu)質(zhì)種苗，申請(qǐng)《藥品生產(chǎn)許可證》都將獲得相應(yīng)的資金支持和獎(jiǎng)勵(lì)。

二、樂(lè)清市鐵皮石斛行業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

1.深加工產(chǎn)品發(fā)展滯后。樂(lè)清市鐵皮石斛加工企業(yè)大多僅停留在“粗加工”階段，產(chǎn)品只有鮮品和楓斗，產(chǎn)品“精”、“深”加工未形成規(guī)模生產(chǎn)。

2.市場(chǎng)銷售渠道狹窄。產(chǎn)品主要以原材料的形式被大型生產(chǎn)企業(yè)收購(gòu)，部分通過(guò)藥品零售企業(yè)或者個(gè)體經(jīng)營(yíng)店的形式銷售，產(chǎn)品單一，沒(méi)有響亮的品牌，加工產(chǎn)品的市場(chǎng)認(rèn)可度低、附加值低；銷售方式單一，商超、專賣、網(wǎng)購(gòu)等銷售渠道未得到很好發(fā)展。

3.缺乏聚集市場(chǎng)支撐。樂(lè)清市地域狹長(zhǎng)，鐵皮石斛種植生產(chǎn)企業(yè)分布不夠集中，周圍未形成便利的交易聚集市場(chǎng)，種植的鐵皮石斛運(yùn)輸不便，人才集聚明顯滯后。

4.土地成本高。樂(lè)清市位于浙江省東南沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)，多山地，少平原，隨著區(qū)域經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，以中小城鎮(zhèn)崛起為特征的城鎮(zhèn)化迅猛發(fā)展，土地資源供給的稀缺性與其社會(huì)需要增長(zhǎng)性的矛盾日益尖銳，人均耕地僅為0.38畝，可用于鐵皮石斛種植的連片土地已經(jīng)成為稀缺資源，租用大面積土地成本每年遞增。

5.自然災(zāi)害潛在風(fēng)險(xiǎn)較大。1960～2010年，樂(lè)清平均每年4.8個(gè)暴雨日、1.5個(gè)大暴雨日；明顯的干旱一般3年1遇；臺(tái)風(fēng)更是破壞性很強(qiáng)的自然災(zāi)害，1985年～1992年的10年內(nèi)因臺(tái)風(fēng)風(fēng)暴潮災(zāi)害造成經(jīng)濟(jì)損失的有9次，經(jīng)濟(jì)損失達(dá)27.6億元。近年來(lái)，在樂(lè)清登陸的臺(tái)風(fēng)較少，一旦受臺(tái)風(fēng)影響，將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

三、樂(lè)清市鐵皮石斛行業(yè)發(fā)展的對(duì)策

1.加強(qiáng)深度開(kāi)發(fā)及利用，擺脫產(chǎn)品單一的局面。據(jù)藥理學(xué)研究鐵皮石斛具有增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗疲勞、生津、鎮(zhèn)咳等功效，根據(jù)鐵皮石斛的功效，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)抗疲勞、增強(qiáng)免疫功能等市場(chǎng)主流產(chǎn)品，積極研發(fā)新劑型，如鐵皮石斛多糖沖劑、咀嚼片、軟膠囊等，增加產(chǎn)品的附加值，拓展鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)。

2.樹(shù)立品牌積極拓寬銷售渠道。開(kāi)辦鐵皮石斛產(chǎn)品連鎖店、優(yōu)質(zhì)鐵皮石斛產(chǎn)品專銷區(qū)、專賣店等新型、高效的鐵皮石斛產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)；與電子商務(wù)平臺(tái)開(kāi)展合作，建立鐵皮石斛網(wǎng)絡(luò)交易中心。建立優(yōu)質(zhì)鐵皮石斛產(chǎn)品物流配送中心，提高優(yōu)質(zhì)鐵皮石斛產(chǎn)品集中采購(gòu)、統(tǒng)一配送的能力，主攻會(huì)員消費(fèi)群體和團(tuán)購(gòu)。

3.優(yōu)化種植基地布局。樂(lè)清市山地多，平原少，土地資源稀缺。四都、淡溪、芙蓉、大荊等地的溪谷平原，均以旱地為主，沿溪流下游分布，規(guī)模小，形態(tài)受溪流制約，成因?qū)俸樗疀_積，面積小者4平方公里，大者10平方公里，十分適合鐵皮石斛生產(chǎn)。因此，從土地資源分析，樂(lè)清鐵皮石斛應(yīng)重點(diǎn)在四都、淡溪、芙蓉、大荊等地的溪谷平原和低山丘陵區(qū)域發(fā)展。

四、結(jié)語(yǔ)

樂(lè)清鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)有著得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，同時(shí)國(guó)家政策鼓勵(lì)和支持傳統(tǒng)中藥材的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用，市場(chǎng)前景廣闊。鐵皮石斛企業(yè)應(yīng)勇于抓住發(fā)展機(jī)遇，客觀地認(rèn)識(shí)企業(yè)存在的問(wèn)題，加強(qiáng)鐵皮石斛深度開(kāi)發(fā)及利用，擺脫產(chǎn)品單一的局面，樹(shù)立品牌積極拓寬銷售渠道，優(yōu)化種植基地布局，提高行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

[1]吳韻琴，斯金平.鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及可持續(xù)發(fā)展的探討[J].中華中藥雜志，2010，35.

[2]趙興兵，蔡光先，吳維佳.我省珍稀瀕危藥材鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)化研究開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀[J].湖南中醫(yī)雜志，2012，28.

[3]洪森榮．“救命仙草”鐵皮石斛研究進(jìn)展[J].生物學(xué)教學(xué)，2010，11.

[4]李耀亭，陳乃富等.霍山石斛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的問(wèn)題[J].生物學(xué)雜志，2009，26.

夏錦泉（1984-），男，浙江省樂(lè)清市，本科學(xué)歷，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)公共管理與法學(xué)學(xué)院碩士在讀研究生，研究方向：行政管理。