寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園發(fā)展模式研究

弓萍

摘要：休閑農(nóng)業(yè)目前已成為旅游市場的又一熱點，用來吸引項目地及其周邊城市的小長假或周末游消費者。本文在對北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園進(jìn)行實地調(diào)研的基礎(chǔ)上，對農(nóng)業(yè)園發(fā)展都市農(nóng)業(yè)旅游進(jìn)行了SWOT分析，并結(jié)合目前全國休閑農(nóng)業(yè)的主要發(fā)展模式，得出了北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)源可以采取的模式，并提出了相應(yīng)的改進(jìn)建議，這也同樣適用于其他地區(qū)的農(nóng)業(yè)園生態(tài)園。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園；發(fā)展模式

基金項目：黑龍江省農(nóng)墾總局“十三五”重點科技計劃項目；“北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園“互聯(lián)網(wǎng)+休閑產(chǎn)業(yè)”研究與示范”階段性研究成果（編號：HNK135-07-04）

農(nóng)業(yè)是人類的衣食之源、生存之本，是國民經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園是農(nóng)業(yè)功能的拓展和延伸，是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)和消費業(yè)態(tài)。

1.北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園發(fā)展都市農(nóng)業(yè)旅游的SWOT分析

北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園（以下簡稱農(nóng)業(yè)園）隸屬于黑龍江省農(nóng)墾總局哈爾濱分局。園區(qū)交通便利，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，景色宜人，是“國家AAA級旅游景區(qū)”“省級農(nóng)業(yè)旅游示范點”“全國花卉生產(chǎn)示范基地”“墾區(qū)青少年科普教育基地”“熱帶植物引種基地”“青少年愛國主義教育基地”“青年文明號”。北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園擁有東北三省最大的紅掌鮮切花基地，擁有全國最大檔次最高的生態(tài)酒店，占地面積26500平方米，景區(qū)有現(xiàn)代智能溫室3.1萬平方米，四季常青。普通溫室大棚400棟，神農(nóng)莊園小別墅30棟，整齊劃一。有著近10萬平方米軍事工事場地，讓您在優(yōu)美的環(huán)境中真實體驗沒有硝煙的戰(zhàn)爭。

1.1 優(yōu)勢分析

一個地區(qū)能否發(fā)展都市休閑農(nóng)業(yè)需要考慮區(qū)位條件、自然資源、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)這幾個方面。北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園位于哈爾濱市香坊區(qū)，香坊區(qū)作為哈市的四個中心城區(qū)之一，具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢，可以吸引哈爾濱城區(qū)及周邊城市的周末游以及短途游客。南國園作為熱帶植物引種基地是它的主要特色園區(qū)之一，讓北方游客在冰城夏日里盡享南國風(fēng)情。農(nóng)業(yè)園引進(jìn)了很多形態(tài)各異的恐龍，這些恐龍的設(shè)置能夠吸引青少年及兒童，所以把恐龍莊園作為其中一個宣傳的要點，從而吸引親子自駕游客以及科普觀光游客。

1.2 劣勢分析

首先，產(chǎn)品內(nèi)容雷同，形式單一。隨著休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，各種形式的農(nóng)業(yè)園紛紛出現(xiàn)，雖然規(guī)模不盡相同，但是產(chǎn)品項目卻出現(xiàn)雷同的現(xiàn)象，形式單一，沒有特色。內(nèi)容單調(diào)，同質(zhì)化競爭沒有特色被認(rèn)為是國內(nèi)各種形式的農(nóng)業(yè)生態(tài)園普遍存在的問題，當(dāng)然北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園也存在這種問題。另外，基礎(chǔ)設(shè)施不完善、交通不便也被認(rèn)為是比較嚴(yán)重的問題，農(nóng)業(yè)園建立之初，交通便捷，環(huán)境優(yōu)良，景色宜人，是北方游客休閑度假的最佳場所，被譽為“東方綠洲”。但是農(nóng)業(yè)園項目及基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展更新牽一發(fā)而動全身，受到資金等金融和政策支持的限制，因此某種程度上束縛了農(nóng)業(yè)園發(fā)展。

1.3 機會分析

北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園發(fā)展的機會主要來源于兩個方面。第一，政策層面。2017年中央一號文件指出，大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)。充分發(fā)揮鄉(xiāng)村各類物質(zhì)與非物質(zhì)資源富集的獨特優(yōu)勢，利用“旅游+”“生態(tài)+”等模式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)、林業(yè)與旅游、教育、文化、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合。第二，消費者層面，農(nóng)業(yè)園主要吸引哈市及周邊城市居民，經(jīng)過市場調(diào)研，消費群體主要是36歲-55歲之間，有穩(wěn)定收入，并且具備一定休閑農(nóng)業(yè)消費能力的消費者。

1.4 威脅分析

經(jīng)過建設(shè)，哈爾濱市已經(jīng)形成了以田園風(fēng)光、農(nóng)園采摘、休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、花卉苗木以及養(yǎng)殖、狩獵、垂釣和農(nóng)家樂共同構(gòu)建起來的旅游產(chǎn)品發(fā)展格局。這些旅游產(chǎn)品相互競爭，消費者的選擇多了，而消費者對于休閑農(nóng)業(yè)的品牌黏性往往很低，因此從某種程度上給北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的發(fā)展帶來了很大威脅。此外，哈爾濱素有“冰城”的美譽，但漫長的冬天卻大大制約了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2.寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的發(fā)展模式探索

對于農(nóng)業(yè)園來講，在功能上，北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園在農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、增加服務(wù)功能，以農(nóng)業(yè)為依托，集合觀光、休閑、娛樂、創(chuàng)意、研發(fā)、飲食、住宿、博覽為一體，可以看到功能全面種類豐富。目前，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式主要有農(nóng)業(yè)休閑餐飲型、農(nóng)業(yè)科普教育型、農(nóng)業(yè)觀光采摘型、農(nóng)業(yè)養(yǎng)生度假型、農(nóng)業(yè)主題公園型。北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園擁有66.7平方米，各種設(shè)施一應(yīng)俱全，因此可以從以下幾個方面進(jìn)行發(fā)展模式選擇方面的思考。

（1）農(nóng)業(yè)觀光采摘型。北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園有南國園、菜藝園、名花園、百鳥園、組織培養(yǎng)中心等獨具特色的農(nóng)業(yè)科技景觀；有200棟日光溫室、鋼骨架冷棚形成具有特色的農(nóng)業(yè)采摘旅游資源。這些資源都是適合農(nóng)業(yè)觀光和農(nóng)業(yè)采摘的得天獨厚的條件，但這是基于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和產(chǎn)品屬性的一種定位，在定位中屬于較低級的定位方法。

（2）農(nóng)業(yè)養(yǎng)生度假型。很多消費者經(jīng)歷了長時間的工作，想找一些能夠回歸自然回歸田園的項目，北大荒農(nóng)業(yè)園就可以提供適合消費者短期度假的養(yǎng)生生態(tài)環(huán)境，消費者可以在這里欣賞舒適的自然風(fēng)光，還可以采摘一些時令瓜果蔬菜，消費者包含了項目地附近的自駕游客、休閑會議游客、養(yǎng)生養(yǎng)老度假游客、科普觀光游客等，擴大了項目本身的市場潛力。

（3）農(nóng)業(yè)主題公園型。北大荒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園引進(jìn)了很多形態(tài)各異的恐龍，這些恐龍的設(shè)置能夠吸引青少年及兒童，所以把恐龍作為其中一個宣傳的要點，從而吸引親子自駕游客以及科普觀光游客。

（4）休閑商務(wù)會議莊園。目前，大多數(shù)企業(yè)為了企業(yè)文化和企業(yè)凝聚力的塑造，開始流行“半日會議、半日休閑“的一種新型模式，工作休閑兩不誤，又不耽誤很多時間，而農(nóng)業(yè)園現(xiàn)有的神農(nóng)莊園小別墅30棟，整齊劃一，正好可以契合消費者的這種需要，吸引商務(wù)休閑會議游客以及同學(xué)聚會的游客。

但是要想選擇合適的發(fā)展模式，大而全是不行的，要爭奪高度，構(gòu)建角度。構(gòu)建角度要唯一，爭奪高度要第一，因此在發(fā)展模式選擇上要聚焦?；谝陨戏治觯贝蠡默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園發(fā)展模式核心思想可以以恐龍文化主題吸引目標(biāo)人群，以采摘觀光為主要盈利項目，以青少年、兒童為核心的親子家庭為主要消費群體進(jìn)行體驗、游樂并重復(fù)消費。

3.寒地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的對策建議

3.1利用寒地優(yōu)勢增加特色產(chǎn)品

特色產(chǎn)品的開發(fā)目前是各個農(nóng)業(yè)園發(fā)展的關(guān)鍵，只有有了特色產(chǎn)品，才能吸引顧客的興趣，增加顧客黏性。首先，鑒于目前農(nóng)業(yè)園旅游親子游居多，因此可以設(shè)置一個小的兒童休閑區(qū)，增加一些兒童游樂設(shè)施或者親子設(shè)施，設(shè)置“擲飛鏢”活動、老農(nóng)具體驗、五谷作畫、我是小木匠、兒童沙灘等。其次，為青少年及兒童進(jìn)行農(nóng)業(yè)科普教育也可以成為農(nóng)業(yè)園的一個附屬特色。這里面可以包括各種采摘品種的知識普及，各種健康小常識、農(nóng)作物物種歷史演變、耕作工具演變歷史或者二十四節(jié)氣等。各種采摘品種及健康小常識可以在采摘大棚旁設(shè)置，農(nóng)作物物種演變歷史及耕作工具演變歷史可以在主道上進(jìn)行展示。最后，利用寒地優(yōu)勢，增加冬季項目，緩解季節(jié)性瓶頸。

3.2 加強園內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

基礎(chǔ)設(shè)施是要不斷更新不斷完善的，并且隨著周遭環(huán)境的變化而做出調(diào)整?？梢栽趫@區(qū)內(nèi)設(shè)置科技展示廳，增加園區(qū)的現(xiàn)代感。設(shè)置游客中心，游客中心是市民來農(nóng)業(yè)園進(jìn)行休閑的起點，具有產(chǎn)品展示預(yù)訂、售票抽獎等多項功能；其次，園區(qū)占地面積66.7萬平方米，游客徒步休閑需要很多時間，可以增設(shè)園區(qū)游覽示意圖和標(biāo)識牌，并且增加休閑自行車。

3.3進(jìn)行品牌宣傳和推廣

對于哈爾濱市民可以辦年卡“哈爾濱市民卡”進(jìn)行引流，不限次數(shù)。利用各種“文化節(jié)”和各種形式多樣的娛樂活動進(jìn)行節(jié)日營銷。以農(nóng)耕、開花及豐收時節(jié)作為契機，將農(nóng)業(yè)“文化節(jié)”的娛樂方式融入農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動中，舉辦多個系列的主體創(chuàng)意活動。同時，增加各種形式的品牌宣傳活動，例如微博微信O2O等方式，開展各種形式的新媒體營銷活動。

3.4 完善服務(wù)機制和經(jīng)營管理

各個環(huán)節(jié)的經(jīng)營和完善都不是一蹴而就的，需要后續(xù)的經(jīng)營管理和服務(wù)機制長期跟蹤進(jìn)行下去。園區(qū)的從業(yè)人員以及農(nóng)戶對旅游開發(fā)的認(rèn)識仍不足，商品意識比較薄弱。因此，應(yīng)該組織園區(qū)的工作人員和農(nóng)戶進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)，培養(yǎng)其服務(wù)意識，完善服務(wù)機制和經(jīng)營管理水平。

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