紡織外貿(mào)行業(yè)的ESP教學(xué)法研究

摘 要：專門用途英語(yǔ)（English for Special Purposes，簡(jiǎn)稱ESP）是與某種特定職業(yè)或?qū)W科相關(guān)的英語(yǔ)，是根據(jù)學(xué)習(xí)者的特定目的和特定需要而設(shè)計(jì)、開設(shè)的英語(yǔ)課程。按照課程設(shè)計(jì)理論，對(duì)紡織貿(mào)易行業(yè)的專門用途英語(yǔ)（ESP）的課程設(shè)計(jì)提出了合作教學(xué)與協(xié)作學(xué)習(xí)；真實(shí)任務(wù)和項(xiàng)目教學(xué)法；跨文化交際法；經(jīng)典案例逆向解剖教學(xué)法等。

關(guān)鍵詞：紡織外貿(mào) ESP 教材 教學(xué)法

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-1578（2017）06-0071-02

專門用途英語(yǔ)的發(fā)展是以研究為基礎(chǔ)的（Hyland，2000），在這一發(fā)展過(guò)程中，人們對(duì)語(yǔ)言學(xué)習(xí)及應(yīng)用的研究從單純的語(yǔ)言學(xué)層面逐漸上升到心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、人種學(xué)等層面。也就是說(shuō)，隨著專門用途英語(yǔ)發(fā)展，ESP無(wú)論從教材還是教學(xué)方法，其內(nèi)涵和外延都大大拓展了。我國(guó)目前的大部分高職院校ESP教學(xué)基本處于單純的語(yǔ)言教學(xué)狀態(tài)，要么語(yǔ)法教學(xué)法，要么專業(yè)知識(shí)英漢翻譯教學(xué)法。這些傳統(tǒng)的教學(xué)方法之所以至今在大部分高職院校沿用，首要原因是沒(méi)有重視學(xué)生接受ESP教學(xué)的真實(shí)需求和充分認(rèn)識(shí)ESP教學(xué)過(guò)程的特殊性，ESP課程仍然以詞匯和語(yǔ)法為主，導(dǎo)致ESP教學(xué)過(guò)分注重語(yǔ)言內(nèi)在的因素而忽視了語(yǔ)言的外在因素，如專業(yè)技能，跨文化知識(shí)等因素。其次，雖然ESP教材編寫方向是以學(xué)習(xí)者的需求為基礎(chǔ)，是為了更好培養(yǎng)復(fù)合型技能人才，但在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，這種需求淡化了，取而代之的卻往往囿于考試、升學(xué)等的需求。對(duì)學(xué)生考核的多元評(píng)估方式體系尚未建立。第三，ESP教師大部分是公共英語(yǔ)教學(xué)的師資，或是專業(yè)課的師資，沒(méi)有在企業(yè)、行業(yè)里面社會(huì)實(shí)踐鍛煉過(guò)。要么語(yǔ)言技能能力不夠，要么專業(yè)技能不夠，在教學(xué)上顯得力不從心。單單依靠傳統(tǒng)的教學(xué)方法已經(jīng)不能完全適應(yīng)ESP的教學(xué)工作，筆者認(rèn)為應(yīng)該從以下幾方面探索更多的ESP的教學(xué)方法，不僅促進(jìn)師資發(fā)展，提高教學(xué)水平，又能進(jìn)一步完善學(xué)生考核的多元化評(píng)估體系。

1 合作教學(xué)與協(xié)作學(xué)習(xí)

合作教學(xué)（team teaching 或 joint teaching）是指語(yǔ)言教師與行業(yè)專業(yè)人員共同擔(dān)任專門用途英語(yǔ)的教學(xué)，也叫協(xié)同教學(xué)。合作教學(xué)的主要目的是協(xié)助語(yǔ)言教師更好地進(jìn)行其教學(xué)。國(guó)外一直在采用這樣形式，筆者認(rèn)為，可以將合作教學(xué)融入到紡織行業(yè)的專門用途英語(yǔ)ESP的教學(xué)，課程主講教師通過(guò)語(yǔ)言技能的講解，采用現(xiàn)場(chǎng)模擬，情景教學(xué)、交際法教學(xué)來(lái)實(shí)現(xiàn)學(xué)生交際能力的培養(yǎng)。企業(yè)行業(yè)專家可以通過(guò)報(bào)告，座談介紹不同案例，實(shí)戰(zhàn)技能；也可指導(dǎo)學(xué)生在企業(yè)實(shí)踐（參觀、頂崗、咨詢）開展基地現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。實(shí)現(xiàn)“學(xué)校+行業(yè)+企業(yè)”三元制培養(yǎng)模式。

協(xié)作學(xué)習(xí)不但為英語(yǔ)學(xué)習(xí)者贏得了高度互動(dòng)和互助的學(xué)習(xí)氣氛，而且能在最大程度上制造有意義語(yǔ)言的輸入和輸出機(jī)會(huì)（Kagan 1995 & Kessler 1992）。協(xié)作學(xué)習(xí)目的是為了在學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，通過(guò)小組討論、協(xié)商，進(jìn)一步完善和深化對(duì)所學(xué)內(nèi)容的意義建構(gòu)。協(xié)作學(xué)習(xí)組成員不但要共同討論內(nèi)容、協(xié)調(diào)分工，更要配合默契，還要將有關(guān)內(nèi)容形成書面報(bào)告，以作為考核平時(shí)成績(jī)的重要組成部分。協(xié)作學(xué)習(xí)是一種發(fā)揮以學(xué)習(xí)者為中心的有效方法。協(xié)作學(xué)習(xí)與合作教學(xué)，實(shí)際上是以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的有效教學(xué)模式的嘗試。

2 真實(shí)任務(wù)和項(xiàng)目教學(xué)法

真實(shí)任務(wù)和項(xiàng)目（authentic tasks or projects）無(wú)論是課堂開展的還是企業(yè)實(shí)踐開展的，都是紡織外貿(mào)行業(yè)的專門用途英語(yǔ)ESP教學(xué)的項(xiàng)目任務(wù)。教材主要內(nèi)容需與紡織行業(yè)相關(guān)的真實(shí)項(xiàng)目和真實(shí)情景相關(guān)，教材和教學(xué)方法的內(nèi)涵和外延都體現(xiàn)在紡織行業(yè)專門用途英語(yǔ)的真實(shí)的案例、真實(shí)的語(yǔ)篇與情境、真實(shí)的社會(huì)文化情景。它可以有效地建立起一種充分滿足學(xué)生需求的教學(xué)模式。

以紹興紡織業(yè)務(wù)為例，從事貿(mào)易往來(lái)的進(jìn)口商有來(lái)自中東，非洲，南美等國(guó)家，他們英文表達(dá)有著濃厚的本土發(fā)音和本土思維，通過(guò)采用錄制這些商人的真實(shí)材料來(lái)訓(xùn)練學(xué)習(xí)者聽(tīng)力，從而使學(xué)習(xí)者能利用自己原有聽(tīng)力認(rèn)知結(jié)構(gòu)中的有關(guān)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)去同化當(dāng)前真實(shí)聽(tīng)力中所碰到的新知識(shí)，如果原有知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)不能同化新知識(shí)，則要引起“順應(yīng)”過(guò)程，即對(duì)原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造與重組。最終勝任職場(chǎng)工作服務(wù)，使學(xué)習(xí)者能更好地應(yīng)對(duì)社會(huì)行業(yè)的需求。

3 跨文化交際法

紡織外貿(mào)行業(yè)專門用途英語(yǔ)的教學(xué)對(duì)教師來(lái)說(shuō)是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)，不僅要深入到職業(yè)特點(diǎn)，語(yǔ)言特點(diǎn)，還要將文化特點(diǎn)與交際技巧融入到教學(xué)中去。這里的跨文化包括專業(yè)知識(shí)與職業(yè)特點(diǎn)融合，專業(yè)知識(shí)與文化特點(diǎn)融合。最終有效實(shí)現(xiàn)提高學(xué)生包括跨文化能力在內(nèi)的英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力。紡織外貿(mào)行業(yè)的語(yǔ)言教學(xué)內(nèi)容和跨文化的交際能力培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合起來(lái)。跨文化能力不能只當(dāng)成是語(yǔ)言習(xí)得的一部分來(lái)講解，必須指導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐中掌握如何處理文化問(wèn)題的實(shí)用性技能。

4 經(jīng)典案例逆向解剖教學(xué)法

經(jīng)典案例逆向解剖教學(xué)法運(yùn)用于紡織行業(yè)專門用途英語(yǔ)（ESP）教學(xué)法中來(lái)，實(shí)際上是一種以紡織行業(yè)中經(jīng)典的成功案例為基礎(chǔ)的教學(xué)法（case-based teaching），當(dāng)然，這些案例是基于工作過(guò)程中紡織外貿(mào)行業(yè)的真實(shí)個(gè)案。案例逆向解剖教學(xué)法的過(guò)程，大致可以歸納如下：（1）呈現(xiàn)紡織外貿(mào)行業(yè)案例中的種種問(wèn)題；（2）將所有實(shí)踐中可能想得到的解決途徑和方法供學(xué)生討論；（3）進(jìn)行學(xué)習(xí)小組討論；（4）學(xué)習(xí)小組成員輪流擔(dān)任發(fā)言代表；（5）在案例討論過(guò)程中，可以質(zhì)疑他人的想法，進(jìn)而學(xué)習(xí)到獨(dú)立思考并找出最佳解決辦法的能力；（6）最后將現(xiàn)實(shí)經(jīng)典成功案例的實(shí)際做法公布。

5 發(fā)揮紡織行業(yè)ESP語(yǔ)料庫(kù)的功能，更好的服務(wù)教學(xué)

紡織外貿(mào)行業(yè)的專門用途英語(yǔ)語(yǔ)料庫(kù)的建立實(shí)際上是利用現(xiàn)代發(fā)達(dá)的電腦技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)更好的為教學(xué)服務(wù)。在紡織行業(yè)的專門用途英語(yǔ)教材編寫注意的事項(xiàng)第四條已經(jīng)有闡述?？傊?，無(wú)論是教師還是學(xué)生，都可以充分利用語(yǔ)料庫(kù)的功能提高教學(xué)和自主學(xué)習(xí)。對(duì)于應(yīng)從何處獲取有關(guān)的信息資源，如何去獲?。ㄓ煤畏N手段、方法去獲?。┮约叭绾斡行У乩眠@些資源等問(wèn)題，應(yīng)該要熟練掌握。

6 結(jié)語(yǔ)

上述教學(xué)方法是教師按照教學(xué)大綱的要求，結(jié)合紡織外貿(mào)英語(yǔ)ESP教材特點(diǎn)，將教學(xué)大綱對(duì)知識(shí)點(diǎn)的要求通過(guò)一定的教學(xué)組織方式予以體現(xiàn)的教學(xué)方法。 我國(guó)目前出版的專業(yè)英語(yǔ)教材并不是真正的ESP教材， 而是類似于雙語(yǔ)課程教材的觀點(diǎn)， 這種冠以ESP的教材加深了大學(xué)英語(yǔ)教師對(duì)ESP的擔(dān)心， 結(jié)果阻礙了專門用途英語(yǔ)在我國(guó)的發(fā)展。浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院課程組，結(jié)合校企合作，與相關(guān)專家共同努力，自編了一套《紡織外貿(mào)英語(yǔ)教材》，在幾輪的教學(xué)過(guò)程中，形成了比較穩(wěn)定的教學(xué)方法，在實(shí)踐教學(xué)中，取得了一定成效。然而，實(shí)施教學(xué)過(guò)程中，自編的ESP教材存在一些問(wèn)題，難以更好地滿足紡織外貿(mào)人才培養(yǎng)的需求，在教材的編撰方面，急需做進(jìn)一步的改進(jìn)。

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作者簡(jiǎn)介：曾如剛（1975-），男，職稱：副教授，學(xué)位：學(xué)士，研究方向：英語(yǔ)教育。