現(xiàn)代肉種雞夏季縱向通風(fēng)應(yīng)關(guān)注的重點(diǎn)

陳合強(qiáng)

（江蘇京海禽業(yè)集團(tuán)有限公司，江蘇海門226103）

現(xiàn)代肉種雞夏季縱向通風(fēng)應(yīng)關(guān)注的重點(diǎn)

陳合強(qiáng)

（江蘇京海禽業(yè)集團(tuán)有限公司，江蘇海門226103）

夏季縱向通風(fēng)是炎熱季節(jié)使用的通風(fēng)系統(tǒng)，是當(dāng)舍溫不能降低到目標(biāo)溫度時(shí)，利用風(fēng)冷效應(yīng)使雞只感受到的溫度達(dá)到或接近理想溫度的一種通風(fēng)模式。該系統(tǒng)一般采用直徑1.22m或1.27m的風(fēng)機(jī)安裝在雞舍的末端，進(jìn)風(fēng)口在雞舍的前端；從雞舍前端到后端形成較高的風(fēng)速，舍內(nèi)空氣在很短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行交換（圖1），排出舍內(nèi)的熱量和污染成分并產(chǎn)生風(fēng)冷效應(yīng)使雞群的實(shí)際體感溫度比溫控器或溫度傳感器上顯示的溫度低。其目的是以122m/min的風(fēng)速將舍內(nèi)的溫度維持在30℃以下。其作用是通過(guò)較高的風(fēng)速使雞群達(dá)到降溫效果（圖2），保持雞群體感溫度的下降。在炎熱干燥的氣候條件下，縱向通風(fēng)系統(tǒng)結(jié)合使用噴霧或濕簾降溫系統(tǒng)可使雞群保持舒適。當(dāng)雞群需要通過(guò)風(fēng)冷效應(yīng)達(dá)到冷卻效果時(shí)，應(yīng)從過(guò)渡通風(fēng)轉(zhuǎn)換到縱向通風(fēng)方式。在雞舍夏季通風(fēng)降溫中，常見(jiàn)的問(wèn)題有降溫困難，雞只出現(xiàn)熱應(yīng)激；還有一些雞舍特別是肉雞舍或蛋雞育雛舍存在冷應(yīng)激的問(wèn)題。這些問(wèn)題，主要是由風(fēng)速過(guò)低或過(guò)高、風(fēng)向不對(duì)、濕度過(guò)大造成的。既有雞舍配置的原因，也有操作不當(dāng)?shù)脑?。?shí)際生產(chǎn)中夏季縱向通風(fēng)應(yīng)關(guān)注以下重點(diǎn)。

圖1 典型的縱向通風(fēng)雞舍

圖2 縱向通風(fēng)示意圖

1 夏季縱向通風(fēng)的設(shè)計(jì)

必須確保雞舍正確的設(shè)計(jì)，雞舍設(shè)計(jì)的基本參考要求需考慮應(yīng)達(dá)到縱向風(fēng)速2～2.5m/s、換氣時(shí)間最少1min全部換氣一次、相對(duì)濕度控制在45%～65%、所有側(cè)墻進(jìn)風(fēng)口關(guān)閉、濕簾進(jìn)風(fēng)口開(kāi)啟的條件。進(jìn)入雞舍的風(fēng)速應(yīng)根據(jù)雞舍寬度來(lái)決定，溫度控制應(yīng)看體感溫度而不是干球溫度；溫度表上的讀數(shù)，只能作為溫度控制的一個(gè)關(guān)鍵參數(shù)但不是全部。只有當(dāng)全部縱向風(fēng)機(jī)都開(kāi)啟，舍溫高于27.8℃且相對(duì)濕度低于70%時(shí)才打開(kāi)濕簾水泵；濕簾水泵關(guān)閉的時(shí)間比開(kāi)啟的時(shí)間更重要，待濕簾紙全部干燥后再啟動(dòng)水泵給水，讓濕簾一直處于漸干漸濕的循環(huán)中以達(dá)到水蒸汽從濕簾紙表面蒸發(fā)的最佳效果；一旦達(dá)到露點(diǎn)，水就不再蒸發(fā)，因此溫度不會(huì)再下降，而相對(duì)濕度會(huì)增加。不要為了降低干球溫度而使相對(duì)濕度升的太高。以上設(shè)計(jì)值可能會(huì)因設(shè)計(jì)風(fēng)速、濕簾類型、雞舍寬度、舍內(nèi)障礙物（產(chǎn)蛋箱、垂簾、加熱設(shè)施、隔欄等）、遮黑罩類型等因素而改變。所使用的設(shè)備應(yīng)有準(zhǔn)確可靠的數(shù)據(jù)，如有疑問(wèn)應(yīng)謹(jǐn)慎使用。

2 確保雞舍密閉良好

雞舍必須密閉良好，密閉越好，進(jìn)入雞舍的空氣越能得到較好地控制；縱向通風(fēng)時(shí)，使所有的空氣都從濕簾或縱向進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入雞舍。雞舍有漏風(fēng)時(shí)會(huì)造成雞舍兩端的溫差大，舍內(nèi)風(fēng)速差異大，越靠近風(fēng)機(jī)端風(fēng)速越快。

3 縱向通風(fēng)的設(shè)計(jì)步驟

3.1 需要多少通風(fēng)量計(jì)算通風(fēng)量時(shí)蛋箱和棚架面積應(yīng)從雞舍截面積中去除。

3.2 風(fēng)機(jī)工作負(fù)壓負(fù)壓表示風(fēng)機(jī)將空氣抽入并通過(guò)雞舍時(shí)的工作程度，阻力越大，風(fēng)機(jī)壓力越高；風(fēng)速越快，風(fēng)機(jī)壓力越高；負(fù)壓越高，風(fēng)機(jī)性能越差（表1和圖3）。因此，必須確保設(shè)計(jì)中各個(gè)方面都要相互平衡?？v向通風(fēng)時(shí)風(fēng)機(jī)工作負(fù)壓設(shè)計(jì)參考如下，無(wú)濕簾負(fù)壓20Pa、有15cm濕簾負(fù)壓30Pa、有15cm濕簾＋產(chǎn)蛋箱負(fù)壓40Pa、有15cm濕簾＋風(fēng)機(jī)安裝有遮黑罩負(fù)壓50～60Pa；注意此設(shè)計(jì)供參考用于空氣流速2.5m/s，空氣流速高工作壓力會(huì)明顯增大，這取決于所使用濕簾的類型、遮光罩類型、舍內(nèi)隔欄和分隔網(wǎng)的情況等。

表1 負(fù)壓對(duì)風(fēng)機(jī)性能的影響(1270mm直徑的風(fēng)機(jī)使用0.75KW的電機(jī))

圖3 負(fù)壓對(duì)風(fēng)機(jī)性能的影響（橫坐標(biāo)為氣流、縱坐標(biāo)為負(fù)壓Pa）

3.3 風(fēng)機(jī)數(shù)量需求根據(jù)設(shè)計(jì)的壓力每臺(tái)風(fēng)機(jī)的通風(fēng)量，數(shù)據(jù)必須可靠；計(jì)算的通風(fēng)總量如結(jié)果出現(xiàn)小數(shù)點(diǎn)，則向上進(jìn)位，如計(jì)算結(jié)果為9.2，則使用10臺(tái)風(fēng)機(jī)。

3.4 濕簾面積濕簾平均安裝在雞舍前端兩側(cè)，確保濕簾方向正確，最好建有濕簾房（圖4）。采用帶耳房的濕簾，可避免舍內(nèi)局部潮濕，同時(shí)內(nèi)部的洞口可有效地調(diào)整進(jìn)口風(fēng)速度，使從濕簾進(jìn)舍的涼爽空氣能達(dá)到舍內(nèi)中央；做濕簾內(nèi)部洞口時(shí)應(yīng)注意從洞口進(jìn)入雞舍的風(fēng)速最好在2.5～3.5m/s。

圖4 濕簾房

3.4.1 濕簾的工作原理夏季高溫空氣通過(guò)濕簾，濕簾中的水分蒸發(fā)時(shí)吸收空氣中的熱量，使進(jìn)入雞舍空氣的溫度降低。濕簾的蒸發(fā)降溫效果與通過(guò)濕簾的風(fēng)速、水溫及空氣濕度有關(guān)，濕簾結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不同，過(guò)簾風(fēng)速要求也不同；水溫不能太低，低溫不易蒸發(fā)，降溫效果不佳；空氣濕度太大甚至接近飽和就很難再容納水分，也不利于濕簾蒸發(fā)降溫，效果同樣會(huì)受影響。要達(dá)到理想的濕簾降溫效果，取決于過(guò)簾風(fēng)速，一般15cm厚濕簾理想的過(guò)簾風(fēng)速為2.03m/s。當(dāng)空氣通過(guò)濕簾紙時(shí)會(huì)產(chǎn)生阻力，空氣與濕簾紙摩擦產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致水分蒸發(fā)，吸收空氣中的熱量，空氣溫度降低；同時(shí)當(dāng)空氣遇到水時(shí)，進(jìn)行熱交換，使空氣溫度下降。只有濕簾紙的面積與縱向風(fēng)機(jī)的排風(fēng)量相匹配才可獲得理想的過(guò)簾風(fēng)速。如濕簾紙的面積不夠，通過(guò)濕簾紙的風(fēng)速太快如超過(guò)2.29m/s會(huì)使水脫離濕簾紙的表面而直接進(jìn)入雞舍，造成雞舍濕度升高，舍內(nèi)濕簾附近的地面變濕，縮短濕簾的使用壽命；如濕簾紙的面積過(guò)大，通過(guò)濕簾紙的風(fēng)速太慢如低于1.78m/s，空氣與濕簾紙摩擦產(chǎn)生熱量少，蒸發(fā)速度就會(huì)減慢，溫度下降效果不明顯。

3.4.2 避免墊料潮濕由于冷水不易蒸發(fā)，所以不能把濕簾紙的表面遮住，也不能把回水箱埋在地下。水溫越高蒸發(fā)越快，溫度下降越多。不能讓濕簾水泵一直開(kāi)著，要確保濕簾紙不能達(dá)到全部飽和，因?yàn)橐坏┻_(dá)到空氣的露點(diǎn)，不但蒸發(fā)和降溫變慢，舍內(nèi)的濕度也會(huì)增加。墊料變濕或濕度太高時(shí)，可能是由于濕簾蒸發(fā)降溫系統(tǒng)出現(xiàn)了以下問(wèn)題：①濕簾裝反了。濕簾的進(jìn)風(fēng)管角度必須朝向雞舍外的地面（圖5）；②過(guò)簾風(fēng)速太快。主要原因是濕簾面積不夠；③過(guò)簾風(fēng)速太低。主要原因是全部風(fēng)機(jī)運(yùn)行之前濕簾水泵就開(kāi)啟或濕簾太臟、濕簾被堵塞或濕簾面積過(guò)多，總排風(fēng)量不夠；④舍溫太低或雞舍相對(duì)濕度太高時(shí)開(kāi)啟了濕簾水泵；⑤水泵運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間太長(zhǎng)，導(dǎo)致濕簾紙已經(jīng)飽和；⑥夏季濕簾進(jìn)風(fēng)口內(nèi)的卷簾一直落到地面，進(jìn)風(fēng)口的風(fēng)速太低。

圖5 濕簾方向

3.5 進(jìn)風(fēng)口面積進(jìn)風(fēng)口面積必須是沒(méi)有阻礙的開(kāi)放面積，確保導(dǎo)風(fēng)板密閉性能良好，特別是冬季非常重要（圖6和圖7），進(jìn)風(fēng)口門板能夠打開(kāi)到最大限度以確保所要求的進(jìn)風(fēng)口面積。在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)最小通風(fēng)情況下看到的最大問(wèn)題是縱向進(jìn)風(fēng)口密閉不好；不使用時(shí)縱向進(jìn)風(fēng)口必須像實(shí)體墻一樣密閉良好；從外側(cè)用塑料薄膜封閉效果并不好；縱向進(jìn)風(fēng)口所使用的門板數(shù)量越少越好，每個(gè)門都有4個(gè)潛在的漏風(fēng)處（4個(gè)邊），門板數(shù)量越少，漏風(fēng)的可能性越小。進(jìn)風(fēng)口與出風(fēng)口面積應(yīng)匹配，進(jìn)風(fēng)口面積應(yīng)為出風(fēng)口面積的2～3倍，如進(jìn)風(fēng)口面積太小，進(jìn)風(fēng)量不足，會(huì)使舍內(nèi)負(fù)壓升高，風(fēng)機(jī)效率降低，氧氣含量降低；隨溫度升高，風(fēng)機(jī)開(kāi)啟數(shù)量不斷增多時(shí)，隨時(shí)關(guān)注進(jìn)風(fēng)口面積的大小。

圖6 好的縱向進(jìn)風(fēng)口門板

圖7 較差的進(jìn)風(fēng)口，漏風(fēng)太多，需人工關(guān)閉

4 擋風(fēng)簾

對(duì)于雞舍沒(méi)有足夠的風(fēng)機(jī)通風(fēng)量，安裝擋風(fēng)簾可減少雞舍截面積，增加雞舍的風(fēng)速。擋風(fēng)簾安裝間距為10～12m、墊料位置以上的高度至少2.2m（圖8和圖9），太低會(huì)明顯增加風(fēng)機(jī)的工作負(fù)壓。

圖8 雞舍安裝擋風(fēng)簾

圖9 安裝擋風(fēng)簾提高風(fēng)速

5 設(shè)備維護(hù)

無(wú)論使用任何一種通風(fēng)系統(tǒng)，最重要也是最常被忽視的一點(diǎn)就是系統(tǒng)的維修保養(yǎng)。國(guó)外的試驗(yàn)表明，下垂30°的百葉窗能阻擋約15%的送風(fēng)量。美國(guó)奧本大學(xué)實(shí)踐也表明，一臺(tái)36寸4葉片抽風(fēng)扇出口拆下來(lái)，一天時(shí)間粉塵堆積達(dá)到589g，在和同種新風(fēng)扇的對(duì)比靜壓下測(cè)試CFM（通氣量），臟的百葉窗比干凈的通氣量下降20.7%～27%。夏季雞舍通風(fēng)的關(guān)鍵部分是對(duì)通風(fēng)設(shè)施進(jìn)行適當(dāng)?shù)木S護(hù)如風(fēng)機(jī)、皮帶輪、皮帶等；百葉必須能自由開(kāi)啟、濕簾干凈沒(méi)有阻礙物；遮黑罩狀態(tài)良好，清理灰塵。磨損的皮帶風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速慢；濕簾堵塞（圖10）或出現(xiàn)干濕簾（圖11）現(xiàn)象，負(fù)壓高，通風(fēng)量少，風(fēng)速低，影響降溫效果。

圖10 濕簾堵塞通透性變差

圖11 出現(xiàn)干濕簾現(xiàn)象

6 觀察縱向通風(fēng)的效果

檢查風(fēng)機(jī)的負(fù)壓是監(jiān)測(cè)雞舍和設(shè)備狀態(tài)的好方法，新的雞舍或新更換了濕簾及風(fēng)機(jī)得到了維護(hù)后，縱向通風(fēng)全部開(kāi)啟后再檢查風(fēng)機(jī)處的負(fù)壓，如負(fù)壓隨時(shí)間的推移而下降，可能原因是風(fēng)機(jī)狀態(tài)（滑輪、皮帶、百葉、馬達(dá)）、雞舍密閉性能不如以前；如負(fù)壓隨時(shí)間推移而增加，可能原因是濕簾有堵塞情況。如不能做好諸如檢查風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速、清理進(jìn)風(fēng)口、監(jiān)測(cè)濕簾系統(tǒng)供水狀況等日常的基本工作，通風(fēng)效果會(huì)顯著降低，從而導(dǎo)致雞群生產(chǎn)性能下降。任何情況下，雞群的飼養(yǎng)管理中應(yīng)包括監(jiān)測(cè)和觀察雞只的活動(dòng)和行為。雞只明顯表現(xiàn)出太冷或太熱問(wèn)題時(shí)，應(yīng)及時(shí)相應(yīng)調(diào)整環(huán)境狀況?？v向通風(fēng)控制雞群所感覺(jué)的有效（體感）溫度只能通過(guò)雞群行為來(lái)估計(jì)。用煙霧（圖12）能很好地觀察氣流的運(yùn)動(dòng)，測(cè)試進(jìn)風(fēng)口和橫梁是否阻擋氣流、排風(fēng)口、漏風(fēng)處、熱空氣及走向等；在雞舍橫檁上沿進(jìn)風(fēng)口方向使用輕質(zhì)塑料薄膜條（圖13）觀察進(jìn)風(fēng)流向，有效通風(fēng)面積應(yīng)與風(fēng)的方向垂直，理想的情況下進(jìn)風(fēng)口的角度應(yīng)與屋頂平行才能保證風(fēng)進(jìn)舍后不直接落到雞只身上而造成冷應(yīng)激（圖14）。生產(chǎn)實(shí)踐中通過(guò)感官、感覺(jué)和數(shù)據(jù)來(lái)評(píng)判雞舍通風(fēng)效果的好壞：①感官上，養(yǎng)成進(jìn)舍觀察的習(xí)慣，初次進(jìn)雞舍的第一印象是干凈明亮、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，從雞舍前端可清楚看到雞舍后端的風(fēng)機(jī)，墊料上無(wú)揚(yáng)塵；進(jìn)入雞舍內(nèi)呼吸順暢、空氣清新、不悶氣和氨氣味很小或無(wú)不適，走出雞舍，頭發(fā)上無(wú)明顯落灰；用相機(jī)打開(kāi)閃光燈拍照，無(wú)反光點(diǎn)（圖15和圖16）；②充分利用感覺(jué)對(duì)雞舍環(huán)境進(jìn)行檢測(cè)，不是最大通風(fēng)量時(shí)，用手背感覺(jué)雞群棲息處雞背高度無(wú)冷風(fēng)；用眼睛觀察雞群的行為；用身體感覺(jué)環(huán)境狀況；用手感覺(jué)墊料質(zhì)量；用鼻子嗅空氣質(zhì)量、溫度、濕度、風(fēng)速和表面溫度；減少舍內(nèi)粉塵含量，降低飼養(yǎng)密度，密度降低后每棟雞舍的飼喂量、排泄物、雞群的活動(dòng)量減少，從而降低舍內(nèi)的粉塵濃度。使用顆粒料，相對(duì)于粉狀飼料，顆粒料能明顯降低舍內(nèi)空氣中的粉塵濃度；使用玉米作為飼料原料比使用小麥或大麥產(chǎn)生的粉塵少；使用粉料時(shí)在飼料中添加1%～2%的油脂可明顯降低粉塵?；\養(yǎng)雞舍飼養(yǎng)員每日打掃衛(wèi)生時(shí)動(dòng)作要輕或地面撒少許水，以免粉塵飛揚(yáng)；條件許可的情況下可使用真空吸塵器進(jìn)行清理以降低粉塵；③數(shù)據(jù)上使用風(fēng)速儀測(cè)定風(fēng)速是否符合理論值的要求、用溫度計(jì)測(cè)定同一時(shí)間舍內(nèi)前后端溫差≤2℃、根據(jù)通風(fēng)量和風(fēng)機(jī)排風(fēng)量計(jì)算結(jié)果、用儀器監(jiān)測(cè)雞舍的相對(duì)濕度、二氧化碳、一氧化碳和氨氣濃度等指標(biāo)以獲得適當(dāng)和量化的評(píng)估，不正確時(shí)是及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和糾正。

圖13 用薄膜條測(cè)試進(jìn)風(fēng)效果

圖14 風(fēng)的走向（左錯(cuò)誤、右正確）

圖15 育成雞舍粉塵小

圖16 育成雞舍粉塵太大

7 避免風(fēng)冷效應(yīng)

當(dāng)一定的風(fēng)速吹過(guò)雞體時(shí)，雞只感受到的溫度（體感溫度）低于實(shí)際顯示的溫度，此現(xiàn)象叫風(fēng)冷效應(yīng)。常見(jiàn)的風(fēng)冷效應(yīng)如炎熱夏天時(shí)打開(kāi)風(fēng)扇，溫度沒(méi)有降低，可感覺(jué)涼爽；空氣運(yùn)動(dòng)本身會(huì)對(duì)雞只產(chǎn)生風(fēng)冷效應(yīng)，相當(dāng)于能降低溫度5～7℃。在任何風(fēng)速情況下，羽毛生長(zhǎng)發(fā)育未完全的年輕雞群的體感溫度比成年雞群低，因此更傾向于產(chǎn)生風(fēng)冷效應(yīng)（圖17）。7周后雞群的羽毛應(yīng)預(yù)期完全發(fā)育，因此風(fēng)冷效應(yīng)也會(huì)下降?？v向通風(fēng)情況下，雞群實(shí)際體感溫度就是有效溫度，有效溫度是由雞的周齡、風(fēng)速、空氣干球溫度及空氣中相對(duì)濕度綜合作用的結(jié)果。在使用縱向通風(fēng)時(shí)，有效溫度不能被測(cè)定的，因此確定雞群是否太熱或太冷，觀察雞群的行為非常關(guān)鍵。當(dāng)采用縱向通風(fēng)進(jìn)行降溫時(shí)，雞群會(huì)向雞舍溫度較低的進(jìn)風(fēng)口方向移動(dòng)，從而造成雞群擁擠；如種雞舍沒(méi)有常規(guī)性地被分隔成不同的小欄（防止雞群集中），應(yīng)考慮設(shè)置一些隔離欄來(lái)解決擁擠問(wèn)題。通過(guò)空氣在雞群間流動(dòng)達(dá)到風(fēng)冷效應(yīng)，取決于年齡、干球溫度、風(fēng)速、相對(duì)濕度和雞群密度。注意溫控探頭或感應(yīng)器、干球溫度計(jì)測(cè)量不出風(fēng)冷效應(yīng)；縱向通風(fēng)條件下雞群所感覺(jué)的溫度和溫度計(jì)顯示的溫度不一樣，究竟開(kāi)啟多少臺(tái)風(fēng)機(jī)？應(yīng)觀察雞群，最終以雞群的舒適度為準(zhǔn)。

雞群的周齡不同，風(fēng)冷效應(yīng)也不同（圖18），因此，需要根據(jù)雞群周齡制定風(fēng)機(jī)的設(shè)定程序。年齡小的雞群，風(fēng)機(jī)設(shè)定的級(jí)別應(yīng)較大，級(jí)別即下一臺(tái)風(fēng)機(jī)開(kāi)啟的溫度增加值；較大的級(jí)別就是舍溫增加較多的情況下才開(kāi)啟下一臺(tái)風(fēng)機(jī)；不能過(guò)早地開(kāi)啟較多的風(fēng)機(jī)，隨雞群周齡增長(zhǎng)，風(fēng)機(jī)間設(shè)定級(jí)別應(yīng)減小，風(fēng)機(jī)應(yīng)較快被激活。風(fēng)速很重要，風(fēng)速不同，體感溫度也不一樣（圖19和圖20）；雞齡不一樣，同樣的風(fēng)速，體感溫度也不一樣（圖21和圖22），因此雞舍的設(shè)計(jì)和設(shè)定必須正確。最重要的是必須投資正確的設(shè)備，雖然看起來(lái)昂貴，但其僅占總資產(chǎn)成本的3%，所以應(yīng)著眼于長(zhǎng)期的投資回報(bào)。到目前為止，任何新項(xiàng)目關(guān)鍵的設(shè)計(jì)決定包括隔熱（隔熱良好，天花板和墻體比較平滑）、進(jìn)風(fēng)窗的選擇及安裝、雞舍是否能夠維持恰當(dāng)?shù)膲毫Γㄍㄟ^(guò)雞舍的密封達(dá)到合理的靜態(tài)壓力控制，所有的新項(xiàng)目應(yīng)在壓力測(cè)試后再驗(yàn)收）和大風(fēng)機(jī)的選擇（基于效率的大風(fēng)扇選擇而不是基于成本，風(fēng)扇選擇是所有的設(shè)計(jì)決定里最重要的一個(gè)尤其是在炎熱的氣候），現(xiàn)在正確的投資設(shè)計(jì)會(huì)確保雞群將來(lái)很多年以后的性能表現(xiàn)。風(fēng)速不是越高越好，一般夏季縱向通風(fēng)風(fēng)速不超過(guò)2.5m/s，研究證明風(fēng)速超過(guò)3m/s，即使再增加風(fēng)速，風(fēng)冷效應(yīng)也不再增強(qiáng)。

圖17 雛雞舍風(fēng)速過(guò)大產(chǎn)生風(fēng)冷效應(yīng)形成的空心圈

圖18 小雞和大雞的風(fēng)冷效應(yīng)

圖19 風(fēng)速1.25m/s的雞舍溫度

圖20 風(fēng)速2.5m/s的雞舍溫度

圖21 同風(fēng)速和溫度下體感溫度不一（小雞20℃）

圖22 同風(fēng)速和溫度下體感溫度不一（大雞25℃）

8 與縱向通風(fēng)雞舍有關(guān)的計(jì)算

假設(shè)雞舍寬12.5m、長(zhǎng)120m、側(cè)墻高2.8m、屋脊高3.8m。通風(fēng)小窗長(zhǎng)0.56m、高0.27m。直徑1.4m風(fēng)機(jī)的通風(fēng)量為600m3/min，需要進(jìn)風(fēng)口的面積為2.57m2?？v向通風(fēng)時(shí)每排1m3/min空氣需要進(jìn)風(fēng)口的面積0.0046m2。遮黑飼養(yǎng)時(shí)在0.15英寸水柱的負(fù)壓下，排風(fēng)扇每4cfms（0.113m3/min）的排風(fēng)量需裝1平方英寸（0.000645m2）的遮光罩；進(jìn)風(fēng)口處每5cfms（0.142m3/min）的排風(fēng)量需裝1平方英寸（0.000645m2）的遮光罩。

8.1 通風(fēng)量（m3/h）＝設(shè)計(jì)風(fēng)速×截面積×3600（換算系數(shù)）一般設(shè)計(jì)風(fēng)速種雞育成期為2m/s、種雞產(chǎn)蛋期為2.5m/s、商品代肉雞為2.5m/s，當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件可能會(huì)使風(fēng)速有所不同。截面積（空氣通過(guò)時(shí)的有效面積）＝(雞舍寬度×屋檐至地面的高度)＋(1/2雞舍寬度×屋檐至屋脊的高度)＝（12.5×2.8）＋（1/2×12.5×1）＝41.25m2。本例中雞舍的通風(fēng)量＝2.5×41.25×3600＝371250m3/h。

8.2 風(fēng)速本例中雞舍安裝10臺(tái)風(fēng)機(jī)，則風(fēng)速＝實(shí)際風(fēng)機(jī)通風(fēng)量÷雞舍截面積＝600÷60×10÷〔12.5×（3.8＋2.8）÷2〕＝100÷（12.5×3.3）＝100÷41.25＝2.42m/s。

8.3 縱向通風(fēng)雞舍擋風(fēng)垂簾的高度本例中雞舍安裝10臺(tái)風(fēng)機(jī)，安裝擋風(fēng)垂簾使該雞舍的風(fēng)速增加到2.8m/s，則垂簾離地面的距離＝通風(fēng)量÷（風(fēng)速×寬度）×2－側(cè)墻高度＝〔600÷60×10〕÷(2.8× 12.5)〕×2－2.8＝(100÷35)×2－2.8＝2.9m。

8.4 安裝吊頂或擋風(fēng)垂簾提高風(fēng)速本例中，欲使雞舍的頂部或垂簾下沿離地面的高度下降為3.5m，雞舍兩側(cè)高度不變，仍為2.8m，而其它參數(shù)不變，則風(fēng)速＝600÷60×10÷〔12.5×(3.5＋2.8)/2〕＝100÷39.375≈2.54m/s。

8.5 風(fēng)機(jī)數(shù)量排風(fēng)扇數(shù)量＝雞舍橫截面積×雞舍的風(fēng)速÷每臺(tái)風(fēng)機(jī)的通風(fēng)量。如本例中的雞舍，期望的風(fēng)速為2.5m/s，則風(fēng)機(jī)數(shù)量＝（12.5×（(2.8＋3.8)÷2））×2.5×60÷600=10臺(tái)。當(dāng)用這種方法計(jì)算時(shí)，要檢查一下?lián)Q氣時(shí)間，換氣時(shí)間＝雞舍容積（長(zhǎng)×寬×平均高）÷排風(fēng)扇的總排風(fēng)量＝4950÷ 6000=0.8min，符合低于1min換一遍氣的要求，保證舍內(nèi)的換氣頻率在60次/h以上。

8.6 縱向通風(fēng)時(shí)進(jìn)風(fēng)口的面積＝總的風(fēng)機(jī)通風(fēng)量÷2.5m/s÷3600公式中2.0～2.5m/s為設(shè)計(jì)風(fēng)速，3600為換算系數(shù)。本例中進(jìn)風(fēng)口的面積＝371250÷2.5m/s÷3600＝41.25m2≈42m2，每側(cè)需要最少安裝21m2。

8.7 濕簾面積＝總的風(fēng)機(jī)通風(fēng)量÷1.78（過(guò)簾風(fēng)速）÷3600公式中風(fēng)機(jī)通風(fēng)量是所有工作風(fēng)機(jī)的通風(fēng)總量；過(guò)簾風(fēng)速：15cm濕簾為1.78～2m/s，10cm濕簾為1.27m/s；3600為換算系數(shù)。本例中濕簾的面積＝371250÷1.78m/s÷3600≈58m2，這是15cm濕簾總的面積（45×15角度），每側(cè)安裝29m2。以厚度15cm、高度為1.5m的濕簾為例，濕簾的寬度＝濕簾面積÷濕簾高度＝58÷1.5＝38.7m，每側(cè)濕簾寬度約為20m。

8.8 遮黑雞舍排風(fēng)扇處遮光罩的數(shù)量如使用2臺(tái)風(fēng)機(jī)，則遮光罩的數(shù)量＝總排風(fēng)量×每排1m3/min空氣需進(jìn)風(fēng)口的面積÷1個(gè)遮光罩的大小＝（2× 600m3/min）×0.0057m2÷(1.4×1.4)＝3.49個(gè)遮光罩(4個(gè)遮光罩)。

8.9 雞舍進(jìn)風(fēng)口處的遮光罩面積如使用2臺(tái)風(fēng)機(jī)，則遮光罩面積＝總排風(fēng)量×每排1m3/min空氣需進(jìn)風(fēng)口的面積÷1個(gè)遮光罩的大?。剑?×600m3/ min）×0.0045m2÷(1.4×1.4)＝2.76個(gè)遮光罩(3個(gè)遮光罩)。當(dāng)在濕簾處安裝遮光罩時(shí)，因?yàn)闈窈煹拈L(zhǎng)度是固定的，所以根據(jù)需要的面積就能得到遮光罩的高度。除最小通風(fēng)的風(fēng)扇外，盡可能別把遮光罩裝在風(fēng)扇的外面；如果將遮光罩直接安裝在排風(fēng)扇上時(shí)，遮光罩與排風(fēng)扇的距離要大于排風(fēng)扇直徑的1/4，如可能的話遮光罩要安裝在離風(fēng)機(jī)0.914m的地方。

8.10 通風(fēng)小窗的配備為保證通風(fēng)換氣均勻，當(dāng)雞舍寬度小于13m時(shí)，小風(fēng)機(jī)間距一般為18m左右，最大不大于25m，可以配36型橫向風(fēng)機(jī)(通風(fēng)量17000m3/h)5臺(tái)，通風(fēng)小窗間距一般為3～4m，120m÷4＝30個(gè)/側(cè)；每個(gè)小窗的橫斷面積為0.27m× 0.56m＝0.15m2；當(dāng)小窗和小風(fēng)機(jī)全部打開(kāi)時(shí)，小窗的入口風(fēng)速(17000m3/h×5臺(tái))÷(60個(gè)×0.15m2)÷ 3600s＝2.62m/s＜3m/s；窗口的進(jìn)風(fēng)風(fēng)速在3～4m最好，這個(gè)風(fēng)速可以使進(jìn)入雞舍的新鮮空氣到達(dá)屋頂與舍內(nèi)熱空氣充分混合后，均勻散布到雞舍中。

9 蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)

可改善高溫時(shí)雞舍的環(huán)境條件及提高縱向通風(fēng)的效果，通常在舍溫超過(guò)27℃時(shí)啟用蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)，其主要有噴霧和濕簾冷卻系統(tǒng)（表2）。噴霧冷卻系統(tǒng)由分布在雞舍內(nèi)的噴頭組成，通常分為高壓與低壓噴霧系統(tǒng)兩類，為達(dá)到最佳的蒸發(fā)效果，噴霧管道應(yīng)安裝在靠近進(jìn)風(fēng)口的位置，整個(gè)舍內(nèi)另外安裝一些噴霧管道；低壓相比高壓噴霧系統(tǒng)，產(chǎn)生的霧滴較大，會(huì)造成墊料潮濕。濕簾冷卻系統(tǒng)是空氣經(jīng)過(guò)淋濕的蜂窩狀濕簾紙冷卻，并由縱向通風(fēng)風(fēng)機(jī)將冷卻的空氣抽入雞舍。蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)會(huì)增加空氣中的水分及增加相對(duì)濕度，因此，必須根據(jù)雞舍相對(duì)濕度及干球溫度控制該系統(tǒng)的運(yùn)行，建議雞舍內(nèi)相對(duì)濕度超過(guò)70%～80%時(shí)應(yīng)關(guān)閉蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)。

表2 常用的蒸發(fā)降溫系統(tǒng)

10 小結(jié)

只有當(dāng)側(cè)墻通風(fēng)模式不足時(shí)才轉(zhuǎn)換到縱向通風(fēng)模式，風(fēng)速能使雞群感覺(jué)涼爽，啟用濕簾降溫前應(yīng)開(kāi)啟所有的風(fēng)機(jī)，運(yùn)用濕簾降溫以避免墊料潮濕問(wèn)題，如使用濕度控制器。實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)密切注意觀察雞群；加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理，關(guān)注重點(diǎn)，保證舍內(nèi)空氣質(zhì)量清新潔凈，為雞群提供良好的環(huán)境條件，以取得最佳成績(jī)?！?/p>

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2017-06-19