妊娠母豬“大欄群養(yǎng)智能管理”動物福利養(yǎng)殖模式生產(chǎn)情況初報

賴友輝許衛(wèi)華孫忠超李應(yīng)豐閆大海陳元發(fā)楊小燕*

（1福建森輝農(nóng)牧發(fā)展有限公司，福建龍巖366300；2龍巖學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，福建龍巖364012；3中國獸醫(yī)協(xié)會，北京100080；4龍巖市農(nóng)業(yè)局畜牧站，福建龍巖364012；5福建天種森輝種豬有限公司，福建龍巖366300）

妊娠母豬“大欄群養(yǎng)智能管理”動物福利養(yǎng)殖模式生產(chǎn)情況初報

賴友輝1許衛(wèi)華2孫忠超3李應(yīng)豐4閆大海5陳元發(fā)1楊小燕2*

（1福建森輝農(nóng)牧發(fā)展有限公司，福建龍巖366300；2龍巖學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，福建龍巖364012；3中國獸醫(yī)協(xié)會，北京100080；4龍巖市農(nóng)業(yè)局畜牧站，福建龍巖364012；5福建天種森輝種豬有限公司，福建龍巖366300）

2015-2016年，對2 617頭"大欄群養(yǎng)智能管理"和3 269頭"限位欄飼養(yǎng)"的妊娠母豬生產(chǎn)情況，進(jìn)行觀察對比。結(jié)果表明，二種方式的順產(chǎn)率（試驗組92.44%vs.對照組90.33%）和流產(chǎn)率（試驗組1.63%vs.對照組3.90%）差異顯著（＜0.05），其余指標(biāo)差異均不顯著（＞0.05）；產(chǎn)道疾病構(gòu)成死亡淘汰的主要原因，其中試驗組為51.72%（15/29），對照組為97.50%（39/40）。此外，妊娠母豬實施大欄群養(yǎng)智能管理，母豬更為舒適、健康，也直觀上體現(xiàn)了動物福利。

妊娠母豬；大欄群養(yǎng)；限位欄飼養(yǎng)；動物福利

雖然生豬福利養(yǎng)殖不是簡單的“放養(yǎng)”，但群養(yǎng)在群居和自由活動等方面比限位欄飼養(yǎng)更符合生豬的自然天性。2015—2016年，對2 617頭“大欄群養(yǎng)智能管理”和3 269頭“限位欄飼養(yǎng)”的妊娠母豬生產(chǎn)情況，進(jìn)行觀察記錄，分析對比母豬生產(chǎn)性能及動物福利相關(guān)情況，初步結(jié)果報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地點、時間

試驗豬場為福建森輝農(nóng)牧發(fā)展有限公司位于“長汀縣生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園”區(qū)內(nèi)的第一種豬場、第二種豬場。其中，第二種豬場使用大欄群養(yǎng)智能管理，為“大欄群養(yǎng)智能管理”試驗場，第一種豬場為對照場，使用限位欄飼養(yǎng)。均為1 000頭母豬標(biāo)準(zhǔn)場設(shè)計、建設(shè)。整個試驗時間為2015年1月—2016年10月。

1.2 試驗設(shè)備

試驗場：荷蘭VELOS智能母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)，2012年進(jìn)口使用。13個站，實際使用12個站（1個站為發(fā)情監(jiān)測），每個站可管理50～60頭母豬，實際使用為45頭左右，每站（欄）面積105 m2。配種舍、分娩舍亦使用限位欄，母豬使用欄位面積規(guī)格為2.4m（長）×0.65m（寬），分娩床另有仔豬活動欄位空間。

采取“限位欄+母豬群養(yǎng)智能管理系統(tǒng)”模式。母豬配種后1～35日齡在配種舍的限位欄，配種后24～28日齡，B超確認(rèn)受孕后，36日齡進(jìn)站。產(chǎn)前一周（107日齡）離站，進(jìn)分娩舍。

對照場：限位欄設(shè)備由青島大牧人公司生產(chǎn)，全場配種舍285床，妊娠舍576床，分娩舍256床，每床長2.4m，寬0.65m。

本對比試驗，主要差別是將對照場妊娠舍部分的限位欄更換為“大欄群養(yǎng)智能管理”站，其余設(shè)施相同。

1.3 統(tǒng)計分析

用卡方檢驗比較配種分娩率（%）、返情率（%）、流產(chǎn)率（%）、順產(chǎn)率（%）、難產(chǎn)率（%）和死淘率（%）。用t檢驗檢驗兩組間窩均總產(chǎn)仔數(shù)、窩均產(chǎn)活仔數(shù)、窩均初生重、窩均斷奶頭數(shù)和頭均斷奶體重，數(shù)據(jù)用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。兩組間差異顯著用＜0.05表示，兩組間差異不顯著用＞0.05表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 2015年度試驗結(jié)果與分析

2015年試驗結(jié)果統(tǒng)計表見表1。初步試驗數(shù)據(jù)表明：各項指標(biāo)接近，差異不顯著。從行為觀察來看，動物福利大欄群養(yǎng)的母豬群較活躍，健康水平及肢蹄損傷情況也較好。本數(shù)據(jù)為全場統(tǒng)計，由于胎次不同、胎齡差異、樣本數(shù)量關(guān)系等，數(shù)據(jù)對比性還需校準(zhǔn)。

表1 2015年試驗結(jié)果統(tǒng)計表

為此，經(jīng)多次研究，公司在2015年下半年，將第一、二種豬場，兩個相鄰區(qū)域、同時建設(shè)、設(shè)計規(guī)模均為1 000頭母豬、同樣為風(fēng)機(jī)濕簾環(huán)境控制系統(tǒng)、自動送料、漏縫地板液泡糞的種豬場，一次性徹底淘汰清空，結(jié)合生產(chǎn)安排，2016年重新在第一種豬場和第二種豬場，安排同齡母豬養(yǎng)殖生產(chǎn)，從第一批豬的調(diào)教、初產(chǎn)、經(jīng)產(chǎn)各階段，一步步、一批批、一年四季、逐胎逐年，觀測記錄各項對比數(shù)據(jù)，特別是順產(chǎn)、產(chǎn)程、死胎、總產(chǎn)仔數(shù)和肢蹄病、產(chǎn)道狀況、消化疾病等數(shù)據(jù)，以期得到更加客觀準(zhǔn)確的第一手?jǐn)?shù)據(jù)資料。

2.2 2016年度試驗結(jié)果與分析

2.2.1 試驗結(jié)果

2016年試驗組和對照組都是第一胎，結(jié)果見表2、3、4。

表2 2016年母豬妊娠分娩情況統(tǒng)計分析表

表3 2016年母豬死淘原因分析（頭）

表4 2016年母豬產(chǎn)仔情況與仔豬斷奶情況

2.2.2 簡要分析

⑴兩組間順產(chǎn)率（試驗組92.44%vs.對照組90.33%）和流產(chǎn)率（試驗組1.63%vs.對照組3.90%）兩項指標(biāo)差異顯著（＜0.05），其余指標(biāo)差異都不顯著（＞0.05）。

⑵兩組中產(chǎn)道疾病構(gòu)成死亡淘汰的主要原因，其中：試驗組為51.72%（15/29），對照組為97.50%（39/40）。

⑶平均順產(chǎn)（≤240分鐘）產(chǎn)程和平均全場產(chǎn)程對照組分別比試驗組長23分鐘和31分鐘。產(chǎn)程較長的原因可能與對照組母豬懷孕期間的運動量較少、窩均產(chǎn)活仔數(shù)較多和死胎較多有關(guān)系。

⑷斷奶后發(fā)情配種間隔對照組比試驗組短0.95天，可能與對照組母豬長期在限位欄飼養(yǎng)運動較少，斷奶后母豬在運動場混養(yǎng)，對對照組母豬刺激更大有關(guān)。

⑸死淘原因中“產(chǎn)道疾病”對照組和試驗組分別占97.50%和51.72%。除“產(chǎn)道疾病”外，其余原因則都是對照組比試驗組低，“熱應(yīng)激死亡”、“拐腳”和“癱瘓”對照組都為0，試驗組分別為13.79%、10.34%和10.34%，這與試驗組打架、返情母豬騷擾，以及聚集打堆睡覺中心區(qū)溫度較高有關(guān)。這與涂金敏等[1]研究結(jié)果相符。

⑹窩均總產(chǎn)仔數(shù)和窩均產(chǎn)活仔數(shù)對照組比試驗組分別高0.76頭和0.57頭，與對照組沒有并欄打架應(yīng)激、沒有被返情母豬爬跨追趕和被其他豬踩踏碰撞騷擾、沒有定時進(jìn)食時間外“排隊”等候爭搶進(jìn)食或因限飼饑餓進(jìn)去后卻吃不到料（定額吃完或因采食慢沒吃完而被其他豬吃掉）的焦慮、有病時不易被發(fā)現(xiàn)治療等有關(guān)。但差異不顯著。

⑺哺乳仔豬成活率對照組比試驗組低5.55%，與對照組母豬懷孕期間的運動量較少、窩均產(chǎn)活仔數(shù)較多和出生重較輕有一定關(guān)系。

⑻窩均斷奶頭數(shù)對照組比試驗組高0.41頭，與窩均產(chǎn)活仔數(shù)高0.57頭有關(guān)。

⑼斷奶重對照組比試驗組低0.12 kg/頭，與初生重低0.01 kg/頭，兩者間呈正相關(guān)。

3 討論

（1）2015—2016年，對2 617頭“大欄群養(yǎng)智能管理”和3 269頭“限位欄飼養(yǎng)”的妊娠母豬生產(chǎn)情況的觀察對比結(jié)果表明：二種方式的順產(chǎn)率（試驗組92.44%vs.對照組90.33%）和流產(chǎn)率（試驗組1.63%vs.對照組3.90%）差異顯著（＜0.05），其余的配種分娩率、返情率、難產(chǎn)率、死淘率、窩均總產(chǎn)仔數(shù)、窩均產(chǎn)活仔數(shù)、窩均初生重、窩均斷奶頭數(shù)和頭均斷奶體重等指標(biāo)差異都不顯著（＞0.05）；這與孫華等[2]、顧憲紅等[3]研究結(jié)果相符。

（2）蘆惟本等[4]2007年研究認(rèn)為，經(jīng)過20年的實踐，限位欄在方便流水線作業(yè)管理的同時，也對母豬健康狀態(tài)帶來了巨大的傷害：限制母豬活動空間，造成運動不足，導(dǎo)致免疫力下降，抵抗病原微生物的能力降低，易發(fā)生疾病。母豬犬坐次數(shù)增加，易引起泌尿系統(tǒng)的上行感染，膀胱炎和陰道炎的發(fā)病率增加。由于運動不足，子宮肌收縮無力，產(chǎn)程延長，難產(chǎn)增加，人工助產(chǎn)增多，導(dǎo)致化膿性子宮內(nèi)膜炎的發(fā)病率增高。限位欄對母豬長期、慢性、不間斷的應(yīng)激，使部分母豬體內(nèi)激素分泌紊亂，造成乏情及繁殖性能下降。限位欄環(huán)境單調(diào)，缺乏有效的環(huán)境刺激，導(dǎo)致母豬反復(fù)舔舐、咀嚼飲水器、摩擦、啃咬護(hù)欄、反復(fù)打呵欠、空嚼及前肢刨地等刻板行為增多。由于母豬缺乏運動，造成腸道平滑肌無力，腸蠕動緩慢，導(dǎo)致便秘引起采食量下降，影響胎兒的正常發(fā)育，產(chǎn)弱仔、死胎增多。

限位欄同時因缺乏運動使母豬肢蹄病增多，多發(fā)生蹄裂、蹄部關(guān)節(jié)腫脹、蹄踵感染、蹄墊增生、蹄部搓傷、腿部肌肉風(fēng)濕、后軀癱瘓等，使母豬起臥、行走困難或不能行走；因腿部疾病治愈率較低，淘汰率增加。因肢蹄病淘汰的母豬占淘汰母豬總數(shù)的20%以上。

本觀察因僅一胎的周期，時間較短，雖然在諸如肢蹄、內(nèi)分泌、淘汰比例與使用年限等方面表現(xiàn)尚不明顯，但在動物福利等諸多方面已然有所體現(xiàn)：當(dāng)母豬從限位欄調(diào)到運動欄時，就好像是從長期的“禁閉室”出來獲得自由的“囚徒”一樣，心情會非常的好，擺脫了在限位欄內(nèi)長時間的精神與肉體“禁錮”的痛苦。同時，加強(qiáng)了與其他豬只個體的接觸交流，能防止精神抑郁；不用長時間固定姿勢、固定位置起臥，身體干燥，減少皮膚、寄生蟲疾病和泌尿系統(tǒng)的上行感染；減少了膀胱炎和陰道炎發(fā)病率；增加了身體的活動空間和活動量，加快了體內(nèi)各器官、組織的血液循環(huán)，增強(qiáng)了腸蠕動功能，有效地減少了肢蹄疾病、消化系統(tǒng)疾病、外生殖道疾病，為母豬順利產(chǎn)仔和提高初生仔豬的成活率奠定基礎(chǔ)，并可延長母豬使用年限。

因此，母豬群養(yǎng)智能管理系統(tǒng)在給予動物福利的同時，在提高體質(zhì)、防治疾病、保證和提高生產(chǎn)性能等方面起到了重要作用。

（3）母豬群養(yǎng)智能管理系統(tǒng)的正常使用對豬場的人員素質(zhì)、人員穩(wěn)定和管理水平尤其是工作人員責(zé)任心的要求較高。如果管理缺失不到位，反而會導(dǎo)致生產(chǎn)成績下降、母豬淘汰率增加；而且動物福利的“五大自由”中“享有不受饑渴的自由”、“享有不受痛苦、傷害和疾病折磨的自由”和“享有不受恐懼、悲傷的自由”反而不如限位欄飼養(yǎng)。如：病豬沒吃或沒吃完的飼料會被其他豬吃掉，再進(jìn)去時不僅吃不到飼料，還會被后面的豬拱走；病豬不易被及時發(fā)現(xiàn)和治療；返情、流產(chǎn)不易被發(fā)現(xiàn)；打架或返情豬爬跨追趕導(dǎo)致蹄斷裂、腿受傷甚至死亡等。

劉洪貴等[5]認(rèn)為，對飼養(yǎng)者態(tài)度和管理理念的研究，飼養(yǎng)者對動物的態(tài)度能夠影響動物的心理，飼養(yǎng)人員對妊娠母豬的態(tài)度也是動物福利的一個重要指標(biāo)。

上述問題，也是導(dǎo)致實驗室理論研究的科研部門與一線實踐生產(chǎn)單位對智能群養(yǎng)動物福利指標(biāo)數(shù)據(jù)、使用效果評價出現(xiàn)較大差異的重要原因之一。

⑷使用母豬群養(yǎng)智能管理系統(tǒng)，母豬舒適、健康，直觀上體現(xiàn)了動物福利。

⑸本次對比試驗組和對照組母豬胎齡均為1胎，沒有多胎數(shù)據(jù)，長期使用限位欄、大欄，對母豬在動物福利水平、精神狀態(tài)、體表干燥與皮膚疾病、肢蹄與泌尿生殖系統(tǒng)疾病、配種繁殖性能、產(chǎn)程時間與順產(chǎn)率、母豬淘汰率與使用年限等各方面的影響，有待進(jìn)一步后續(xù)觀察報告。

[1]涂金敏,葉健,傅金鑾,等.電子母豬群養(yǎng)系統(tǒng)和限位欄系統(tǒng)各品種繁殖性能的比較[J].中國畜牧雜志,2016,52(6):75-79.

[2]孫華,宋忠超,董斌科,等.群養(yǎng)系統(tǒng)對妊娠母豬繁殖性能的影響[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué),2016,55(24):6507-6509.

[3]顧憲紅,張俊玲.母豬電子群養(yǎng)系統(tǒng)和個體限位欄系統(tǒng)繁殖性能及動物福利水平對比分析[J].畜牧獸醫(yī)學(xué)報,2016,47(6): 1189-1197.

[4]蘆惟本,黃川.論限位欄對母豬的傷害及其解脫[J].養(yǎng)豬, 2007(4）:35-36.

[5]劉洪貴,呂晶,王超.妊娠母豬群養(yǎng)模式成功與否的探討[J].家畜生態(tài)學(xué)報,2013,34(5):85-88.

S815；S818.5

A

1673-4645(2017)05-0018-04

2017-05-15

福建省科技重大專項專題“生豬健康養(yǎng)殖與糞污資源化利用關(guān)鍵技術(shù)的集成與應(yīng)用研究”（2014NZ0002-3）

賴友輝（1964-），男，高級畜牧師，主要從事畜禽養(yǎng)殖與農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)研究，E-m ail：lyh2319@126.com

*通訊作者：楊小燕（1962-），女，教授，主要從事畜禽疫病防控研究，E-mail：lyyxy1988@126.com