就業(yè)能力視角下職業(yè)院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式探究

楊莉

近年來，旅游業(yè)作為一種綠色的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)的得到了迅速的發(fā)展，并逐漸成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。然而，在就業(yè)能力的視角下，職業(yè)院校旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)模式還存在著一些問題亟待解決，中職院校應(yīng)該及時(shí)調(diào)整，培養(yǎng)出符合時(shí)代發(fā)展需求的人才。本文主要分析了職業(yè)院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式存在的問題，探究了就業(yè)能力視角下職業(yè)院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的有效策略，推動(dòng)我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

引言

隨著就業(yè)形勢(shì)的日益嚴(yán)峻以及教學(xué)改革的不斷深入，職業(yè)院校旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)模式必須要緊跟時(shí)代的發(fā)展步伐，適應(yīng)新時(shí)代的發(fā)展趨勢(shì)。職業(yè)院校旅游專業(yè)應(yīng)該從就業(yè)能力的視角出發(fā)，面對(duì)自身發(fā)展的不足，探索出人才培養(yǎng)模式的新思路，提高學(xué)生的綜合能力，滿足就業(yè)能力下的旅游專業(yè)人才的需求。

一、就業(yè)能力視角下職業(yè)院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式存在的問題

（一）人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確

目前，職業(yè)院校在對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生教育的過程中存在著定位過高，培養(yǎng)目標(biāo)不明確的現(xiàn)象。旅游專業(yè)人才趨于同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，大多按照一樣的教學(xué)設(shè)計(jì)、課程設(shè)置安排教學(xué)的活動(dòng)，缺乏特色性和差異性的教育，不符合就業(yè)能力的需求。同時(shí)，旅游專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性較強(qiáng)的行業(yè)，學(xué)生應(yīng)該熟悉最低層次的工作性質(zhì)、內(nèi)容以及方法等。而大多數(shù)旅游學(xué)生不愿從事基層的服務(wù)工作，都想跨越到管理層工作，眼高手低，使學(xué)生的能力停留在空談上。

（二）課程體系設(shè)置不科學(xué)，缺乏實(shí)用性

在旅游專業(yè)的實(shí)際教學(xué)過程中，部分教師還采用傳統(tǒng)的“灌輸式”教學(xué)模式，以教師為中心，注重對(duì)學(xué)生理論知識(shí)的傳授，忽略了實(shí)踐技能的培養(yǎng)，缺乏合作化、現(xiàn)代化的實(shí)踐基地，導(dǎo)致學(xué)生具有一定的理論基礎(chǔ)但是缺乏動(dòng)手能力，理論教學(xué)與實(shí)際需要脫軌，沒有和當(dāng)今時(shí)代的就能能力需求相匹配。同時(shí)，課程設(shè)置的梯度和層次，也沒有按照旅游專業(yè)的特色進(jìn)行更新，開設(shè)的課程大都沿用傳統(tǒng)的設(shè)置，內(nèi)容大同小異，缺乏創(chuàng)新性，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高，不易于學(xué)生綜合技能的提高。

（三）教師的綜合技能有待提高

目前，職業(yè)院校的師資隊(duì)伍不能滿足旅游業(yè)的發(fā)展需求，教師的綜合技能有待進(jìn)一步提高。由于旅游業(yè)是一個(gè)新興行業(yè)，高校缺少對(duì)旅游碩士、博士學(xué)授予權(quán)的開設(shè)，導(dǎo)致大多數(shù)旅游專業(yè)的教師的學(xué)歷并不太高，有的教師學(xué)習(xí)的是歷史、地理等貼近專業(yè)，他們?nèi)狈σ欢ǖ睦碚摻虒W(xué)基礎(chǔ)和實(shí)踐教學(xué)技能，沒有掌握旅游專業(yè)的就業(yè)需求，導(dǎo)致旅游專業(yè)的實(shí)際教學(xué)與市場(chǎng)需求不符，影響學(xué)生綜合技能的提高，降低了職業(yè)院校旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

二、就業(yè)能力視角下職業(yè)院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的新路徑

（一）樹立明確的人才培養(yǎng)目標(biāo)

職業(yè)院校旅游專業(yè)應(yīng)該根據(jù)就業(yè)能力需求，明確人才的培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)出高技能的復(fù)合型人才。學(xué)校應(yīng)該根據(jù)旅游專業(yè)應(yīng)用性、綜合性以及涉外性的特點(diǎn)，注重學(xué)生的綜合素質(zhì)和專業(yè)技能的提升，不僅要培養(yǎng)學(xué)生的管理、應(yīng)用能力，還要讓學(xué)生了解基層的工作需要、經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)、法律法規(guī)、資源文化等方面的知識(shí)，讓學(xué)生具備多方面的技能，滿足市場(chǎng)人才的需要。同時(shí)，學(xué)校應(yīng)該依托辦學(xué)理念與地方優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)有特色、有核心競(jìng)爭(zhēng)力的人才，提高學(xué)生的就業(yè)能力，能夠讓學(xué)生脫穎而出。學(xué)校只有明確了人才的培養(yǎng)目標(biāo)，才能培養(yǎng)出滿足市場(chǎng)就業(yè)需求的人才。

（二）合理設(shè)置課程體系

職業(yè)院校旅游專業(yè)應(yīng)該根據(jù)旅游行業(yè)的前沿動(dòng)態(tài)以及現(xiàn)狀合理設(shè)置課程安排，優(yōu)化課程體系。首先，教師應(yīng)該摒棄傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以學(xué)生為中心，充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，采用多種教學(xué)方法相結(jié)合，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性；其次，合理調(diào)整旅游專業(yè)的課程設(shè)置。注重實(shí)踐課程的安排，在扎實(shí)理論教育的基礎(chǔ)上，努力提高學(xué)生的實(shí)際操作技能，理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力；再次，職業(yè)院校應(yīng)該對(duì)旅游專業(yè)的畢業(yè)生進(jìn)行跟蹤調(diào)查，聽取他們的意見反饋，更新教學(xué)的內(nèi)容和設(shè)置，使旅游課程教學(xué)與社會(huì)緊密結(jié)合，提高學(xué)生的就業(yè)能力。

（三）構(gòu)建校企合作模式

旅游行業(yè)具有加強(qiáng)的實(shí)踐性，學(xué)校應(yīng)該為學(xué)生創(chuàng)造良好的實(shí)踐機(jī)會(huì)，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)融合的校企合作模式，提高學(xué)生的實(shí)踐操作技能。首先，學(xué)校應(yīng)該與當(dāng)?shù)氐穆糜纹髽I(yè)達(dá)成協(xié)議，定期讓學(xué)生去企業(yè)實(shí)習(xí)，鍛煉學(xué)生的實(shí)踐技能，親身體驗(yàn)旅游行業(yè)的工作環(huán)境、工作內(nèi)容等；其次，學(xué)校和企業(yè)合作，構(gòu)建訂單式培養(yǎng)模式，為企業(yè)注入新生活力，也讓學(xué)生提前熟悉工作環(huán)境，提高學(xué)生的就業(yè)率；再次，學(xué)校還可以根據(jù)企業(yè)的需要設(shè)置課程內(nèi)容，與實(shí)際結(jié)合，同時(shí)教師與企業(yè)師傅間多溝通和交流，切磋實(shí)踐和理論經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)校了解更多的旅游行業(yè)方面的需求信息，也緩解企業(yè)的人才缺口，實(shí)現(xiàn)校企雙贏的局面。

（四）提高教師的綜合技能

教師是人才培養(yǎng)的重要載體，學(xué)校及教師應(yīng)該采取有效的措施，提高教師的綜合技能。首先，給教師提供進(jìn)修、培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，提高教師的知識(shí)水平和實(shí)踐能力；其次，引入外援，拓寬教師隊(duì)伍，學(xué)?？梢云刚?qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家兼職教學(xué)，通過講座、報(bào)告等多種形式，提高學(xué)生的實(shí)踐技能，豐富教師隊(duì)伍；再次，教師自身也應(yīng)該充分利用信息技術(shù)，豐富自身的知識(shí)，開拓眼界，掌握現(xiàn)代化的教學(xué)模式，提高自身的綜合素質(zhì)及教學(xué)水平，爭(zhēng)做雙師型教師。

三、結(jié)論

在就業(yè)能力的視角下，高職院校應(yīng)該積極采取有效的對(duì)策，創(chuàng)新人才的培養(yǎng)模式，使人才培養(yǎng)市場(chǎng)化、多元化，提高學(xué)生的理論知識(shí)和實(shí)踐技能，滿足時(shí)代的發(fā)展需求。

（作者單位：貴州電子商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）