不同砧木品種對(duì)嫁接櫻桃番茄的影響

李雪嶠，伍壯生，王小娟，陳鴻敏，高芳華

（海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，海南省瓜菜育種工程技術(shù)研究中心，海南省蔬菜生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，571100）

不同砧木品種對(duì)嫁接櫻桃番茄的影響

李雪嶠，伍壯生，王小娟，陳鴻敏，高芳華

（海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，海南省瓜菜育種工程技術(shù)研究中心，海南省蔬菜生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，571100）

為明確不同砧木品種對(duì)嫁接櫻桃番茄的影響，給優(yōu)良砧木篩選提供理論依據(jù)，以千禧櫻桃番茄為接穗，對(duì) 11個(gè)砧木品種的嫁接苗進(jìn)行了研究。 試驗(yàn)結(jié)果表明，海茄砧 1 號(hào)、茄子專用、南圣水茄和番茄砧木綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)異，南圣水茄、茄子專用可作為未來托魯巴姆類型砧木的更新品種進(jìn)一步試驗(yàn)并投入生產(chǎn)；海茄砧 1 號(hào)、番茄砧木苗期短，能有效縮減生產(chǎn)時(shí)間，節(jié)約成本，可成為未來櫻桃番茄砧木開發(fā)的一個(gè)重要方向。

櫻桃番茄；嫁接；砧木

櫻桃番茄（Lycopersicon esculentum）是海南省北運(yùn)蔬菜的主要栽培品種之一，千禧櫻桃番茄因果實(shí)風(fēng)味好、大小適中、高產(chǎn)，成為近年來海南的主栽品種。由于長年連作，土壤鹽漬化、土傳病蟲害等連作障礙日益嚴(yán)重，蔓延加快，給種植戶造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。而利用抗病性強(qiáng)的砧木品種進(jìn)行番茄嫁接栽培是預(yù)防連作障礙有效、經(jīng)濟(jì)、方便的措施之一[1，2]。海南常用千禧櫻桃番茄砧木為茄子野生亞種托魯巴姆（Solanum torvumSw.），其嫁接苗抗病性強(qiáng)，果 實(shí)商品性好[3]。但近年來海南托魯巴姆出現(xiàn)品種退化，抗病力下降，嫁接砧木果實(shí)商品性下滑的趨勢(shì)，更適合千禧的砧木品種亟待開發(fā)。

本研究以千禧櫻桃番茄作接穗，對(duì)不同番茄砧木進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，全面評(píng)價(jià)番茄砧木對(duì)千禧櫻桃番茄的生長勢(shì)、產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)以及抗病性的影響，為優(yōu)良砧木篩選提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料及來源

番茄砧木品種由海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所提供，共11個(gè)品種，其中屬托魯巴姆類型的共8個(gè)砧木品種，其他包括野圓茄（Solanum melongenaL.）類型的1個(gè)砧木品種，番茄類型的2個(gè)砧木品種，具體見表1。番茄接穗品種為千禧櫻桃番茄，由臺(tái)灣農(nóng)友種苗（中國）有限公司提供。

表1 番茄參試砧木和接穗品種名稱、類型及播種期

1.2 試驗(yàn)工具

電子游標(biāo)卡尺、卷尺、塑料直尺、糖度儀、葉綠素儀（SPAD-520）、電子天平等。

1.3 試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn)

試驗(yàn)于2015年9月至2016年4月在海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院澄邁永發(fā)科研基地進(jìn)行。試驗(yàn)地前茬為水稻，土壤為砂壤土。

1.4 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)11個(gè)不同砧木（表1）與千禧櫻桃番茄接穗嫁接，以不嫁接的千禧櫻桃番茄為CK，共12個(gè)處理。根據(jù)不同品種砧木、接穗的出苗與生長速度分別進(jìn)行播種，具體播種日期見表1。12月1日采用套管嫁接法進(jìn)行嫁接，嫁接后前3d溫室密閉，保濕遮蔭，空氣相對(duì)濕度保持90%以上，4d后適當(dāng)通風(fēng)降濕，10d后轉(zhuǎn)入常規(guī)管理。12月15日，于病害鑒定棚內(nèi)進(jìn)行晚疫病、青枯病的接種試驗(yàn)，每個(gè)處理接種（晚疫病菌、青枯病菌）各50株，接種后7d進(jìn)行病害分級(jí)調(diào)查。所有處理于12月27日定植，每個(gè)處理3次重復(fù)，雙行定植，隨機(jī)區(qū)組排列，畦帶溝寬1.5m，長8.0m，小區(qū)面積12m2。株距80cm，每小區(qū)定植20株，四周設(shè)保護(hù)行，露地覆膜滴灌栽培，采用雙稈整枝，用竹竿搭“人”字架，引蔓上架，常規(guī)管理。

1.5 調(diào)查指標(biāo)

①嫁接成活率嫁接后 15 d，統(tǒng)計(jì)各砧木品種的嫁接成活率。

②生育期包括始花期、始收期。

③農(nóng)藝性狀包括植株的株高、莖粗、節(jié)間距、葉片厚、葉綠素含量、單果質(zhì)量、單株結(jié)果數(shù)。

a.莖粗。定植后30d，調(diào)查各處理植株的莖粗情況，每小區(qū)隨機(jī)抽取10株，使用游標(biāo)卡尺夾取番茄接穗基部生長旺盛部位進(jìn)行莖粗測(cè)量。

b.株高。定植后50d，各砧木品種每小區(qū)隨機(jī)抽取10株，使用軟尺從砧木與接穗嫁接處至植株頂端進(jìn)行株高測(cè)量，并記錄數(shù)據(jù)。

c.葉綠素含量。植株生長盛期，每小區(qū)隨機(jī)抽取6 株，選取植株中部生長較為旺盛的功能葉 5 片，利用 SPAD-520 葉綠素儀對(duì)嫁接植株葉片的葉綠素含量進(jìn)行測(cè)量。

④產(chǎn)量植株結(jié)果后，每次采收記錄小區(qū)的產(chǎn)量，于4月22日終收期統(tǒng)計(jì)小區(qū)總產(chǎn)量，并折算相應(yīng)667m2產(chǎn)量。

⑤抗病性番茄晚疫病，供試菌源為海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所提供的番茄疫病T1.2生理小種強(qiáng)致病菌株，采用孢子囊懸浮液噴霧法，接種懸浮液濃度為5×104CFU/mL。接種7d后進(jìn)行觀察，病害情況分6級(jí)進(jìn)行記錄[4]。番茄青枯病，供試菌源為海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所提供的青枯病SCq01生理小種強(qiáng)致病菌株，采用浸根法接種，接種液濃度為7×107CFU/mL。接種7d后進(jìn)行觀察，病害情況分5級(jí)進(jìn)行記錄[5]。病情指數(shù)計(jì)算公式：病情指數(shù)=∑（各級(jí)病株數(shù)×該病級(jí)值）/（調(diào)查總株數(shù)×最高級(jí)值）×100。

1.6 數(shù)據(jù)分析與處理

采用R3.3.2和WPSET10.1軟件進(jìn)行有關(guān)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)。

表2 不同砧木品種櫻桃番茄嫁接苗成活率

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木品種櫻桃番茄嫁接苗成活率

由表2可知，以阿拉姆嫁接苗成活率最高，達(dá)99.0%，其他嫁接苗成活率均達(dá)90%以上，說明所有砧木品種與接穗均有較高的嫁接成活率。

2.2 不同砧木對(duì)櫻桃番茄生育期的影響

由表3可知，托魯巴姆系列砧木需要提前64d育苗，海茄砧1號(hào)需要提前43d，而番茄類型的砧木只需提前34d育苗。CK始花期最早，其他砧木品種對(duì)接穗的始花期均有不同程度的推遲作用。11個(gè)砧木品種中，始花期推遲時(shí)間最少的砧木品種是海茄砧1號(hào)，較CK推遲3d，推遲時(shí)間最多的是廣東水茄，較CK推遲9d。CK與永發(fā)-2始收期最晚，為3月17日，其他各砧木均對(duì)接穗始收期有促進(jìn)作用，其中提前最多的是農(nóng)科院水茄和廣東水茄砧木，較CK提前5d。

表4 不同番茄砧木對(duì)櫻桃番茄果實(shí)養(yǎng)分的影響

表5 不同番茄砧木對(duì)櫻桃番茄抗病性的影響

2.3 不同砧木對(duì)櫻桃番茄植株性狀的影響

由表 3 可知，除阿拉姆外，其他砧木品種均對(duì)接穗的株高有顯著的抑制作用，其中抑制效果最顯著的包括陵水水茄、壽光 3 號(hào)、廣東水茄和茄子專用。 番茄砧木、阿拉姆對(duì)接穗莖粗具有顯著的促進(jìn)作用，其他砧木品種對(duì)接穗莖粗的影響不顯著。 農(nóng)科院水茄、陵水水茄、永發(fā)-2 對(duì)接穗節(jié)間長具有顯著的抑制作用，其他砧木品種對(duì)接穗節(jié)間長的影響不顯著。 舊州水茄、南圣水茄對(duì)接穗葉片的葉綠素含量具有顯著的抑制作用，其他砧木品種對(duì)接穗葉綠素含量的影響不顯著。

2.4 不同番茄砧木對(duì)櫻桃番茄果實(shí)養(yǎng)分的影響

由表 4 可知，除永發(fā)-2、茄子專用、阿拉姆砧木品種外，其他砧木品種均對(duì)接穗果實(shí)維生素C含量具有顯著的促進(jìn)作用，促進(jìn)效果最顯著的包括舊州水茄、陵水水茄和南圣水茄。各砧木品種對(duì)接穗的可滴定酸含量影響效果均不顯著。海茄砧1號(hào)砧木對(duì)接穗果實(shí)可溶性糖含量具有顯著的促進(jìn)作用，其他砧木品種對(duì)接穗果實(shí)可溶性糖含量的影響不顯著。除南圣水茄外，其他砧木品種對(duì)接穗果實(shí)的糖酸比均有促進(jìn)作用，其中舊州水茄、農(nóng)科院水茄、廣東水茄、永發(fā)-2、阿拉姆和海茄砧 1 號(hào)糖酸比高于7。

2.5 不同番茄砧木對(duì)櫻桃番茄抗病性的影響

由表5可知，茄子專用、南圣水茄、海茄砧1號(hào)、 番茄砧木對(duì)接穗晚疫病抗性具有促進(jìn)作用，使接穗達(dá)到了中抗水平；所有砧木對(duì)接穗青枯病抗性均具有促進(jìn)作用，使接穗達(dá)到了高抗水平。

2.6 不同番茄砧木對(duì)櫻桃番茄果實(shí)商品性的影響

由表 6可知， 永發(fā)-2砧木品種對(duì)接穗果實(shí)縱徑和橫徑均具有顯著的抑制作用，其他砧木品種對(duì)接穗果實(shí)縱徑和橫徑的影響不顯著； 茄子專用、陵水水茄砧木品種對(duì)接穗單果質(zhì)量具有顯著的抑制作用，其他砧木品種對(duì)接穗的單果質(zhì)量影響不顯著；南圣水茄、海茄砧 1 號(hào)、阿拉姆砧木品種對(duì)接穗的產(chǎn)量具有顯著的促進(jìn)作用，其他砧木對(duì)接穗作用不顯著。

表6 不同番茄砧木對(duì)櫻桃番茄果實(shí)商品性的影響

3 討論與結(jié)論

砧木與接穗的成活率是砧木能否大面積推廣應(yīng)用的一個(gè)重要指標(biāo)，成活率可反映砧木與接穗的親和性[6，7]。此次試驗(yàn)中，所有砧木品種的嫁接成活率均在90%以上，表明所有參試砧木與接穗的親和性較好。

衡量砧木優(yōu)劣的另外一個(gè)重要指標(biāo)是砧木對(duì)土傳病害的抗性，抗性的優(yōu)劣直接決定了砧木是否能被農(nóng)業(yè)生產(chǎn)接受[8～10]。此次試驗(yàn)中，對(duì)接穗晚疫病和青枯病抗性均表現(xiàn)較顯著提高的砧木品種包括茄子專用、南圣水茄、海茄砧1號(hào)、番茄砧木，其他砧木品種對(duì)番茄晚疫病的抗性提高均不夠理想?？剐院彤a(chǎn)量一般存在直接聯(lián)系，而保持接穗原有產(chǎn)量或提高產(chǎn)量是市場(chǎng)對(duì)于合格砧木的需求。南圣水茄、海茄砧1號(hào)和阿拉姆3個(gè)砧木提高了接穗的產(chǎn)量，其他砧木則維持了原有產(chǎn)量。阿拉姆在接種試驗(yàn)中對(duì)番茄晚疫病抗性提高不理想，但此次試驗(yàn)中產(chǎn)量表現(xiàn)高，可能是由于田間病害防治及時(shí)，并未體現(xiàn)其感病特性。

優(yōu)秀的砧木要求不能降低接穗果實(shí)養(yǎng)分、商品性等品質(zhì)，對(duì)于櫻桃番茄而言最重要的是果實(shí)風(fēng)味與大小[11，12]。番茄的風(fēng)味主要由可溶性糖和糖酸比決定，海茄砧1號(hào)砧木使接穗可溶性糖含量顯著增加了17.41%，其他砧木嫁接的接穗果實(shí)可溶性糖含量與CK差異不顯著；除南圣水茄砧木品種外，其余10個(gè)砧木品種均提高了接穗果實(shí)糖酸比。果實(shí)維生素C含量也是櫻桃番茄一個(gè)主要的養(yǎng)分評(píng)價(jià)指標(biāo)[13]，除永發(fā)-2、茄子專用、阿拉姆砧木品種外，其他砧木品種均對(duì)接穗果實(shí)維生素C含量具有顯著的促進(jìn)作用。

櫻桃番茄的大小也屬于市場(chǎng)看中的一個(gè)方面，其主要反映在番茄的橫徑和縱徑，此次試驗(yàn)中各砧木品種對(duì)番茄接穗果實(shí)大小影響不顯著，各處理商品果大小均屬于合格。嫁接砧木一般需較接穗提前數(shù)日播種育苗，砧木育苗期的長短直接關(guān)系到管理成本，海茄砧1號(hào)、番茄砧木作為苗期生長較快的砧木類型，具有降低管理成本的特性。

綜上所述，海茄砧 1 號(hào)、茄子專用、南圣水茄和番茄砧木綜合性狀優(yōu)異，4個(gè)砧木品種與接穗具有較高親和性，并且能顯著提高接穗的土傳病害抗性，保持或提高接穗的果實(shí)風(fēng)味、養(yǎng)分含量、商品性及產(chǎn)量。 其中南圣水茄、茄子專用托魯巴姆類型砧木，可作為未來托魯巴姆類型砧木的更新品種進(jìn)一步試驗(yàn)并投入生產(chǎn)。 海茄砧 1號(hào)、番茄砧木作為野生圓茄類型、番茄類型砧木有較好的表現(xiàn)，其具有苗期短、生長發(fā)育快的特點(diǎn)，能有效縮短生產(chǎn)時(shí)間、節(jié)約成本。隨著人工成本的不斷提高，海茄砧 1號(hào)、番茄砧木可成為未來櫻桃番茄砧木開發(fā)的一個(gè)重要方向。

[1] 荊子桓，王先裕，龍安四，等.廣西番茄砧木多抗材料篩選[J] .中國蔬菜，2016（10）：28-32.

[2] 李穎儀，司雨，王怡玫，等.抗青枯病番茄嫁接砧木的篩選[J] .長江蔬菜，2016（12）：48-51.

[3] 李楠洋，陳鈺輝，劉富中，等.托魯巴姆（Solanum torvum Sw.）在茄子嫁接栽培上的應(yīng)用研究[J] .中國蔬菜，2013（10）：1-8.

[4] 馮蘭香，楊宇紅，謝丙炎，等.中國18省市番茄晚疫病菌生理小種的鑒定[J] .園藝學(xué)報(bào)，2004（6）：758-761.

[5] 郭堂勛，莫賤友.番茄砧木品種材料抗青枯病接種鑒定試驗(yàn)[J] .廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（3）：250-252.

[6] 白小軍，馮海萍，曲繼松，等.不同砧木與接穗對(duì)茄子嫁接親和性及產(chǎn)量的影響[J] .寧夏農(nóng)林科技，2014（8）：1-3.

[7] 尚建立，王吉明，李娜，等.不同砧木與甜瓜嫁接親和性分析[J] .中國瓜菜，2016（12）：38-40.

[8] 梁新安，梁芳芳，張慎璞，等.線蟲絕系列番茄砧木的抗病性及嫁接效果研究[J] .河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（6）：85-88.

[9] 張戰(zhàn)泓，肖建偉，劉勇，等.抗病砧木抗青一號(hào)嫁接防治番茄青枯病的研究[J] .中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2010（11）：276-278.

[10] 齊艷花，楊恩庶.抗根結(jié)線蟲番茄砧木品種篩選及推廣應(yīng)用[J] .蔬菜，2012（10）：50-55.

[11] 高方勝，王磊，徐坤.砧木與嫁接番茄產(chǎn)量品質(zhì)關(guān)系的綜合評(píng)價(jià)[J] .中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（3）：605-612.

[12] 孫麗麗，徐揚(yáng)，郭世榮，等.不同砧木嫁接對(duì)番茄成活率、生長及果實(shí)品質(zhì)的影響[J] .南京農(nóng)業(yè)大 學(xué)學(xué)報(bào)，2014（5）：55-62.

[13] Riadh I,Chafik H,Marcello S.Giuseppe dalessandro, antioxidant activity and bioactivecompound changes during fruit ripening of high-lycopene tomato cultivars[J] . Journal of Food Composition and Analysis,2011,8(24): 588-595.

Effects of Different Rootstocks on Grafted Cherry Tomatoes

LI Xueqiao,WU Zhuangsheng,WANG Xiaojuan,CHEN Hongmin,GAO Fanghua
(Institute of Vegetables,Hainan Provincial Academy of Agricultural Sciences;Hainan Vegetable Breeding Engineering Technology Research Center;Key Laboratory of Vegetable Biology of Hainan Province,571100)

In order to clarify the effect of different rootstocks on grafted cherry tomatoes,and provide the theoretical basis for the selection of superior rootstocks,cherry tomato grafted seedlings of 11 different rootstock cultivars were studied in this experiment.The results showed that the comprehensive characters of Haiqie-Rootstock No.1,Qiezi-Specific, Nansheng-Torvum and Tomato-Rootstock were excellent.Nansheng-Torvum and Qiezi-Specific could be used as the future updated cultivars ofTorvumtype rootstocks to be done the further test and put into production.The seedling stage of Haiqie-Rootstock No.1 and Tomato-Rootstock were short,which could effectively reduce the production period,save costs,and be an important direction of cherry tomato rootstock development.

Cherry tomato;Grafting;Rootstocks

S641.2

A

1001-3547（2017）10-0051-05

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.10.020

櫻桃番茄抗青枯病砧木與嫁接方法篩選研究及示范（ZDXM2015042）；海南特色茄子種質(zhì)資源收集與創(chuàng)新利用（KYYS-2015-09）；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系大宗蔬菜試驗(yàn)站（CARS-25）

李雪嶠（1983-），男，助理研究員，主要從事辣椒栽培與新品種選育的研究，電話：13278953386，E-mail：fff200200@gmail.com

高芳華，通訊作者，男，高級(jí)園藝師，主要從事辣椒栽培與新品種選育的研究，電話：13876366090，E-mail：gfh888@163.com

2017-02-07