曹翠文,林鑒榮,李蓮芳
(廣州市農(nóng)業(yè)科學研究院,廣東 廣州 510308)
近年來,隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,我國南北方茄子實現(xiàn)了周年生產(chǎn)和供應(yīng)。茄子是華南地區(qū)的主栽蔬菜品種,也是蔬菜“度淡”的品種之一。隨著人們生活水平的提高及消費習慣的改變,市場對茄子的需求量日益增大,對其品種顏色的要求也日益增加,為滿足生產(chǎn)和市場需求,提高種植效益,廣州市農(nóng)業(yè)科學研究院經(jīng)過多年努力,選育出優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)茄子新品種“象牙白茄2號”,可在華南地區(qū)大范圍推廣。
母本是由廣州市白云區(qū)太和地方品種竹料白茄經(jīng)4代自交,在高發(fā)病區(qū)自然淘汰、系統(tǒng)選育而成。母本竹料白茄植株矮壯,開白花,早熟,坐果能力強,采收期一致性高,果形長棒狀,勻稱,果皮光滑,果色奶白,光澤一般,果長約28 cm,果橫徑4.0~4.5 cm,肉白色,肉質(zhì)緊實;抗病性中,耐陰性、耐寒性強,耐澇性中,耐旱性強。
父本9832-1-1-3是由從泰國趙成興發(fā)種子公司引進的泰國青茄經(jīng)自交、分離出的白茄單株,再經(jīng)11代自交、兩次人工接種,并在高發(fā)病區(qū)自然淘汰、系統(tǒng)選育而成。父本開紫花,早中熟,生長勢強,抗青枯病,果長棒形,果皮光滑,果色白,光澤強,果長32~35 cm,果橫徑3.5~4.0 cm,肉白色,肉質(zhì)緊實,耐老;抗病性中,耐陰性、耐寒性強,生長后期植株長勢保持強壯。
根據(jù)育種目標,依照雜種優(yōu)勢遺傳育種規(guī)律,于2012年選配雜交組合,在高發(fā)病區(qū)進行鑒定觀察篩選,于2013年春、秋兩季進行品比試驗,同時進行多點示范,2015年春、秋季參加廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站舉辦的廣東省茄子品種區(qū)域試驗,定名為“象牙白茄2號”。2015年進行生產(chǎn)示范,2017年通過廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站的品種審定,審定編號:粵審菜20170006。
2.1.1 品比試驗
2013年春、秋季在廣州市農(nóng)業(yè)科學研究院花都試驗基地進行露地品比試驗(表1),以農(nóng)夫長茄作為對照(C K),試驗設(shè)3次重復,隨機區(qū)組排列。象牙白茄2號每667 m2平均產(chǎn)量為2 558.7 kg,比CK增產(chǎn)6.5%,商品果長30~34 cm,果橫徑3.8~4.2 cm,單果質(zhì)量230 g,果形直,果面光滑,果色奶白,光澤佳,耐貯藏。和CK相比,采收期春植能提早采收7~10 d,秋植能延后15~20 d。
2.1.2 區(qū)域試驗
象牙白茄2號分別于2015年春、秋季參加廣東省茄子區(qū)域試驗初試和復試,共6個試點。試驗結(jié)果表明(表2),2015年春季初試,每667 m2總產(chǎn)量平均為2 689.0 kg,比CK(象牙白茄)增產(chǎn)6.4%;平均每667 m2前期產(chǎn)量1 188.1 kg,比CK增產(chǎn)6.5%。2015年秋季復試,平均每667 m2總產(chǎn)量2 566.7 kg,比CK增產(chǎn)4.3%,每667 m2前期產(chǎn)量平均為1 131.4 kg,比CK增產(chǎn)8.5%。
象牙白茄2號是白茄雜交一代新品種。從播種至始收春季98 d、秋季75 d,延續(xù)采收期春季43 d、秋季51 d,全生育期春季141 d、秋季126 d;門茄坐果率94.2%,果長棒形,頭尾較勻稱,果身微彎,尾部圓,果皮白色,果面光滑、著色均勻、有光澤,果上萼片春季呈綠色、秋季呈淺綠色;果肉白色、緊密度中等。果長約29.1 cm,果粗4.29~4.50 cm,單果質(zhì)量200.3~232.9 g,商品率94.6%~96.4%。
象牙白茄2號感觀品質(zhì)鑒定為優(yōu),品質(zhì)分85.2。據(jù)廣州市農(nóng)業(yè)科學研究院蔬菜產(chǎn)品綜合檢測站的品質(zhì)檢測結(jié)果表明,每100 g象牙白茄2號還原糖含量2.53 g、可溶性固形物含量3.5 g、蛋白質(zhì)含量0.87 g,維生素C含量75 mg/kg。
人工接種鑒定表現(xiàn)感青枯?。惶镩g表現(xiàn)耐熱性、耐寒性、耐澇性和耐旱性均為強。
表1 2013年春、秋品比試驗667 m2產(chǎn)量比較
表2 667 m2區(qū)域試驗產(chǎn)量比較
深耕曬白,起高畦種植,每667 m2施腐熟有機肥1 000~1 500 kg、挪威復合肥15 kg作為基肥。
華南地區(qū)最適宜春秋種植,春植一般1月中下旬播種,秋植6月底至7月初播種,667 m2用種量約10 g。一般4~5片真葉時移栽,移植最好在陰天或晴天下午進行,每667 m2定植1 200株左右,定植后淋足定根水。
生長期間追肥應(yīng)遵循“輕施苗肥,穩(wěn)施花肥,重施果肥”的原則,每隔10 d追施1次,注重氮、鉀配合施用,注意不能缺水,但忌積水,干旱時應(yīng)及時灌溉。
注意加強整枝摘葉、通風透光,防止群體過度隱蔽;門茄坐果時,保留2主枝,摘除主枝以下的所有側(cè)枝,老葉要分批摘除。
生長期間,主要病害有綿疫病、褐紋病。綿疫病可采用80%烯酰嗎啉400~600倍液或70%丙森鋅600倍液防治;褐紋病可用70%甲基托布津600倍液、撲海因1 500倍液或25%多菌靈600倍液防治。主要蟲害有茶黃螨、薊馬、斜紋夜蛾,茶黃螨可用克螨特1 500倍液和50.5%農(nóng)地樂1 500倍液交替使用;薊馬可用5%高效大功臣1 500倍液和20%好年冬1 000倍液交替防治;斜紋夜蛾可用1.8%阿維菌素2 000倍液和紅藥水1 000倍液交替噴殺防治。