不同嫁接方法對冬瓜植株長勢及產(chǎn)量的影響

梁根云 劉 娟 鄧 玲 干雪梅 包國芳 李躍建 楊 宏 劉小俊*（ 四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，蔬菜種質(zhì)與品種創(chuàng)新四川省重點實驗室，四川成都 60066； 四川省園藝作物技術(shù)推廣總站，四川成都 6004； 郫都區(qū)農(nóng)業(yè)和林業(yè)局，四川成都 670）

不同嫁接方法對冬瓜植株長勢及產(chǎn)量的影響

梁根云1劉 娟2鄧 玲3干雪梅3包國芳3李躍建1楊 宏1劉小俊1*
（1四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，蔬菜種質(zhì)與品種創(chuàng)新四川省重點實驗室，四川成都 610066；2四川省園藝作物技術(shù)推廣總站，四川成都 610041；3郫都區(qū)農(nóng)業(yè)和林業(yè)局，四川成都 611730）

以五葉子冬瓜為接穗，比較了雙斷根嫁接法與普通插接法對冬瓜長勢和產(chǎn)量的影響，結(jié)果表明，2種嫁接方法都能顯著增強植株長勢、提高產(chǎn)量，而雙斷根嫁接苗優(yōu)勢更明顯。在結(jié)果前期，普通插接法嫁接的植株生長優(yōu)于雙斷根嫁接。結(jié)果期，雙斷根嫁接苗的功能葉片大小、單瓜質(zhì)量、產(chǎn)量顯著或極顯著優(yōu)于自根苗，且田間植株死亡率極顯著低于自根苗。與普通插接法相比，雙斷根嫁接的果實果肉更厚，單瓜質(zhì)量更高，增產(chǎn)潛力更大，值得在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

冬瓜；雙斷根嫁接；植株長勢；產(chǎn)量

冬瓜（Benincasa hispida Cogn.）屬葫蘆科冬瓜屬一年生草本植物。由于長期連作，冬瓜枯萎病等土傳病害發(fā)生普遍，嚴重危害冬瓜生產(chǎn)。嫁接栽培是目前防治冬瓜枯萎病等土傳病害的重要途徑，取得了良好的抗病增產(chǎn)效果（謝大森，2001；呂順等，2004；Lee et al.，2010；Louws et al.，2010）。雙斷根嫁接技術(shù)在西瓜、黃瓜等瓜類作物上被普遍應(yīng)用，具有嫁接效率高、成活率高、植株長勢強、抗逆抗病性強等優(yōu)勢（許勇 等，2002；別之龍 等，2006；華斌 等，2011；梁根云 等，2013）。四川省瓜類蔬菜研究團隊前期對冬瓜斷根嫁接進行了初步研究，在嫁接后的親和力、成活率上獲得非常好的效果，田間對土傳病害的抗性優(yōu)勢顯著，增產(chǎn)明顯，且對冬瓜品質(zhì)影響不顯著（梁根云 等，2013）。本試驗比較了雙斷根嫁接法和普通插接法對冬瓜植株生長和果實性狀的影響，為冬瓜雙斷根嫁接技術(shù)的推廣提供理論支持。

1 材料與方法

試驗在四川省成都市郫都區(qū)進行，冬瓜接穗為當?shù)氐胤狡贩N五葉子冬瓜，砧木為川砧1號（成都好特園藝有限公司提供）。試驗共3個處理，分別是冬瓜自根苗、冬瓜普通插接嫁接苗和冬瓜雙斷根嫁接苗。每處理3次重復(fù)，每重復(fù)種植面積78.2 m2，隨機區(qū)組排列，田塊兩邊設(shè)置保護行。在成都市郫都區(qū)郫縣欣星蔬菜專業(yè)合作社嫁接生產(chǎn)育苗基地開展嫁接育苗，于2016年2月24日和25日分別播種接穗和砧木于簡易大棚，地熱線加溫育苗，3月9日嫁接，冬瓜嫁接方法及管理參照鄧玲（2014）的方法。定植田塊上兩茬為水稻—抱子芥（兒菜），1月20日翻地，3月14日整地施肥，畦面寬140 cm，溝寬30 cm，溝深20 cm。4月8日定植，穴距90 cm，每穴種植2株，單行種植。栽培管理按照當?shù)剞r(nóng)戶常規(guī)方法進行。7月8日收獲。

冬瓜一般每株留1個瓜，在坐瓜成功后需要對植株進行摘心處理，因此在5月11日（始花期），每個處理隨機選擇5個單株，測量株高和葉片數(shù)。在7月8日（采收期）每個處理隨機選擇10個單株，測量結(jié)瓜節(jié)位向上1片功能葉的葉長和葉寬，葉面積測定參照裴孝伯等（2005）的方法。

在冬瓜收獲期，調(diào)查每個試驗小區(qū)田間土傳病害引發(fā)的死苗率、冬瓜收獲數(shù)量和產(chǎn)量。每個處理隨機選取10個單瓜，測量單瓜質(zhì)量、縱徑、橫徑和腔寬、果肉厚。

利用Genstat軟件對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理間冬瓜株高及葉片數(shù)的比較

由表1可知，嫁接后的冬瓜株高極顯著高于自根苗植株，增高60%以上。同時，嫁接苗植株葉片數(shù)極顯著增加，較自根苗增加了3～5片。嫁接后葉片數(shù)量極顯著增多，意味著嫁接后植株節(jié)間數(shù)量也極顯著增多。

表1 不同嫁接方法對冬瓜株高及葉片數(shù)的影響

2.2 不同處理間冬瓜植株葉片性狀的比較

如表2所示，嫁接能夠使植株功能葉片增大。葉長增長2.1～2.7 cm，但是各處理間差異不顯著。雙斷根嫁接植株的葉寬和葉面積顯著高于自根苗，分別增加10.47%和17.83%，而普通插接嫁接植株與自根苗差異不顯著，表明雙斷根嫁接能夠顯著增加功能葉片大小。

表2 不同嫁接方法對冬瓜葉片性狀的影響

2.3 不同處理間冬瓜果實性狀的比較

由表3可知，嫁接能夠極顯著增加冬瓜果實縱徑，普通插接嫁接法較自根苗的果實縱徑增加12.10%，而雙斷根嫁接優(yōu)勢更強，較自根苗的果實縱徑增加16.88%。嫁接對冬瓜果實橫徑和腔寬的影響不顯著。雙斷根嫁接的冬瓜果肉厚顯著高于普通插接嫁接苗和自根苗。雙斷根嫁接的冬瓜縱橫徑增加，腔更小，肉質(zhì)更厚，因此單瓜質(zhì)量顯著高于自根苗和普通插接嫁接苗，且與自根苗差異極顯著，單瓜質(zhì)量較自根苗和普通插接嫁接苗分別增加23.92%、15.89%。

2.4 不同處理間冬瓜田間植株死亡率和產(chǎn)量的比較

試驗所在地郫縣種植冬瓜雖然采用輪作模式，但是由于同一模式種植年份長，冬瓜田間根腐病、枯萎病等土傳病害仍比較嚴重。試驗結(jié)果顯示（表4），冬瓜自根苗田間植株死亡率達到53.04%，主要是由土傳病害等危害造成，而嫁接苗的植株死亡率都比較低。嫁接極顯著提高了冬瓜產(chǎn)量，普通插接嫁接苗冬瓜產(chǎn)量較自根苗提高了97.30%；雙斷根嫁接苗冬瓜產(chǎn)量較自根苗提高了114.79%，較普通插接嫁接苗提高了8.87%。

表3 不同嫁接方法對冬瓜果實性狀的影響

表4 不同嫁接方法對冬瓜田間植株死亡率和產(chǎn)量的影響

3 結(jié)論與討論

冬瓜屬于無限生長型葫蘆科作物，在結(jié)果期，為了促進冬瓜生殖生長，需要進行摘心和除側(cè)蔓，以抑制營養(yǎng)生長，加快冬瓜果實生長。因此，本試驗在結(jié)果前期調(diào)查了冬瓜長勢，發(fā)現(xiàn)雙斷根嫁接冬瓜株高和葉片數(shù)均低于普通插接嫁接苗，與黃瓜和西瓜上的研究結(jié)果一致（張鳳榮和楊旭，2009；彭杏敏 等，2010）。這可能是由于雙斷根嫁接育苗期對砧木斷根后需要重新發(fā)根而延緩了冬瓜植株的生長，而普通插接法嫁接冬瓜接口愈合等緩苗期更短，植株株高等表觀性狀長勢更強。到冬瓜結(jié)果期，雙斷根嫁接冬瓜植株較其他嫁接苗或自根苗的功能葉片表現(xiàn)出長和寬增加，葉片更大。

冬瓜土傳病害越來越嚴重，田間植株死亡率高，嚴重影響冬瓜生產(chǎn)，嫁接能夠有效防治葫蘆科作物土傳病害（Lee et al.，2010；Louws et al.，2010；梁根云 等，2013）。本試驗田中冬瓜自根苗死亡率超過50%，而嫁接苗的死亡率低于10%，雙斷根嫁接植株的死亡率最低，且沒有發(fā)現(xiàn)由于土傳病害原因造成嫁接苗的死亡。通過大田連續(xù)種植雙斷根嫁接苗的觀察，雙斷根嫁接能夠解決目前土傳病害對冬瓜的危害（梁根云 等，2013；鄧玲，2014；徐頌濤 等，2014）。

嫁接能夠增強冬瓜植株的長勢，最終也增加了冬瓜的單果質(zhì)量和產(chǎn)量。雙斷根嫁接比普通插接法嫁接的冬瓜果肉更厚，單果質(zhì)量更高，通過抵御土傳病害減少田間植株死亡率，增產(chǎn)的潛力更大；且嫁接速率快，功效高，成活率高，長勢強，不影響果實品質(zhì)，值得在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

別之龍，朱進，黃遠．2006．黃瓜斷根嫁接工廠化穴盤育苗技術(shù)．中國蔬菜，（8）：48-49．

鄧玲．2014．郫縣冬瓜雙斷根嫁接技術(shù)應(yīng)用及推廣．四川農(nóng)業(yè)科技，（6）：29-30．

華斌，黃遠，李靜，亢敏，別之龍．2011．不同嫁接方法對西瓜嫁接工效、嫁接苗生長和果實品質(zhì)的影響．長江蔬菜，（2）：21-23．

梁根云，劉小俊，楊宏，倪國成，房超，劉獨臣，蔡鵬，李躍建．2013．斷根嫁接對冬瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響．西南農(nóng)業(yè)學(xué)報，26（3）：1294-1296．

呂順，葉榛華，伍文生，彭路祺，蘇存靜，杜彩嫻．2004．冬瓜嫁接砧木的篩選及鑒定．廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，（5）：36-39．

裴孝伯，李世誠，張福墁，蔡潤．2005．溫室黃瓜葉面積計算及其與株高的相關(guān)性研究．中國農(nóng)學(xué)通報，21（8）：80-82．

彭杏敏，陳之群，石芳華，吳小磊，王永泉，高麗紅．2010．不同嫁接方式對日光溫室黃瓜生長及品質(zhì)的影響．北方園藝，（15）：122-124．

謝大森．2001．冬瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀與育種趨勢．江西農(nóng)業(yè)學(xué)報，13（2）：60-63．

徐頌濤，陳傳翔，繆其松．2014．不同嫁接方式對西瓜枯萎病防效以及產(chǎn)量和品質(zhì)的影響．長江蔬菜，（6）：67-68．

許勇，宮國義，劉國棟，王坤，李振山．2002．西瓜嫁接新技術(shù)—斷根嫁接法．中國西瓜甜瓜，（4）：33-34．

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Lee J M，Kubota C，Tsao S J，Bie Z，Echevarria P H，Morra L，Oda M．2010．Current status of vegetable grafting：diffusion，grafting techniques，automation．Scientia Horticulturae，127（2）：93-105．

Louws F J，Rivard C L，Kubota C．2010．Grafting fruiting vegetables to manage soilborne pathogens，foliar pathogens，arthropods and weeds．Scientia Horticulturae，127（2）：127-146．

Effects of Different Grafting Methods on Wax Gourd Growth and Yield

LIANG Gen-yun1，LIU Juan2，DENG Ling3，GAN Xue-mei3，BAO Guo-fang3，LI Yue-jian1，YANG Hong1，LIU Xiao-jun1*
（1Vegetable Germplasm Innovation and Variety Improvement Key Laboratory of Sichuan Province，Horticultural Institute，Sichuan Academy of Agricultural Sciences，Chengdu 610066，Sichuan，China；2Horticultural Technology Extension Station of Sichuan Province，Chengdu 610041，Sichuan，China；3Agriculture and Forestry Bureau of Pidu District，Chengdu 611730，Sichuan，China）

Taking‘ Wuyezidonggua’ as scion，this experiment compared the effects of root-removed & insertion grafting and insertion grafting with ungrafting on wax gourd growth and yield．The results showed that 2 grafting methods all could promote significantly the plant growth vigor，increase the wax gourd yield．But the advantages of the first method were more obvious．During the stage prior to fruit setting，plant growth using insertion grafting was faster than that using root-removed & insertion grafting．In the fruiting stage，the area of functional leaves，single fruit weight，yield of root-removed & insertion grafting wax gourd were significantly or extremely significantly superior to those of ungrafted plants，and plant death rate in fields was extremely significantly lower than that of ungrafted plants. Comparing with insertion grafting plants，the flesh of fruit using root-removed & insertion grafting was thicker，its single fruit weight was higher and yield-increasing potential was also higher．Thus，this method was worth being widely applied in production．

Wax gourd；Root-removed & insertion grafting；Plant growth vigor；Yield

梁根云，男，副研究員，專業(yè)方向：蔬菜抗病育種，E-mail：lgyjxau@163.com

*通訊作者（Corresponding author）：劉小俊，男，研究員，專業(yè)方向：瓜類蔬菜育種，E-mail：lxjsaas@163.com

2016-12-18；接受日期：2017-05-13

國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項資金資助項目（CARS-25-G-43），四川省蔬菜創(chuàng)新團隊項目