百寶箱·營養(yǎng)

這樣做，讓輔食更健康

蒸比煮更能留住蔬菜水果的維生素和礦物質(zhì)。

不要加鹽加糖，可以加一點(diǎn)兒檸檬汁作為自然的提鮮劑。

豆類煮沸2分鐘后晾1個(gè)小時(shí)，而不是浸泡一夜那么久。

不要煎炸食品，以免增加不健康的脂肪。

前奶后奶都有營養(yǎng)，別浪費(fèi)

前奶——水多、脂肪少

先吸出來的奶叫“前奶”，看上去比較稀薄，卻富含水分和蛋白質(zhì)，這也讓純母乳喂養(yǎng)的寶寶在出生后4個(gè)月內(nèi)不需要額外補(bǔ)充水。

后奶——脂肪含量高于“前奶”

以后的乳汁便是“后奶”，呈白色且比較濃稠?！昂竽獭备缓?、乳糖及其他多種營養(yǎng)素，能提供大量熱量，寶寶吃后不容易餓。

應(yīng)讓寶寶盡量吃空一側(cè)乳房后再換，這樣才可保證攝取到足夠的營養(yǎng)。如果長時(shí)間只吃前奶，寶寶會(huì)比較瘦??；而只吃后奶，又會(huì)缺少水分和蛋白質(zhì)。

給寶貝吃點(diǎn)牛油果吧

牛油果被稱為大自然的完美食物之一，含有能讓一個(gè)人幸存下來的最基本的營養(yǎng)。而且，牛油果還含有非常棒的“好脂肪”，有助于大腦和身體的發(fā)育。如果你的寶貝將要開始添加輔食或者已經(jīng)添加了輔食，可以將牛油果作為一種選擇。把熟透的牛油果壓成果泥，它便成為順滑的乳脂狀，非常容易消化，而且不容易引起過敏。

雞蛋清、雞蛋黃里的營養(yǎng)素

雞蛋的各種營養(yǎng)成分比較齊全，營養(yǎng)價(jià)值高，所含的脂肪、維生素和礦物質(zhì)主要集中在蛋黃中，是兒童不可缺少的食物。蛋黃中的膽固醇含量高，不過適量（1個(gè)/天）食用也沒有關(guān)系。

最理想的食譜

最理想的情況，讓孩子每天吃到這4類基本食物：

1.肉類、魚類、禽類、蛋類

2.牛奶、奶酪以及其他奶制品

3.水果、蔬菜

4.谷物、土豆、米飯以及其他面粉制品

莫隨便用葡萄糖水喂寶寶

有些家長認(rèn)為葡萄糖是個(gè)補(bǔ)充能量、去除黃疸、防治疾病的好東西，于是就常把葡萄糖放在水或奶里給寶寶喝一喝。其實(shí)這種法很不可取。這樣做很容易讓寶寶“非甜水不喝”，進(jìn)而養(yǎng)成偏甜食的壞習(xí)慣。此外，長期給寶寶服用葡萄糖，會(huì)造成胃腸消化酶分泌功能下降，消化功能減退，影響葡萄糖以外其他營養(yǎng)素的吸收，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)各種代謝障礙，并為今后的健康埋下隱患。所以，請不要隨便或刻意地使用葡萄糖水來喂你的寶寶。

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