2017食餐會(huì)擴(kuò)大專業(yè)展區(qū)與法蘭克福強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合

陳猛

5月5日上午，由商務(wù)部與湖南省人民政府共同主辦的2017中國(guó)食品餐飲博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在北京湖南大廈召開(kāi)。商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任周強(qiáng)、長(zhǎng)沙市人民政府副秘書長(zhǎng)王體澤出席發(fā)布會(huì)并回答了記者提問(wèn)。發(fā)布會(huì)由商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心會(huì)展處副處長(zhǎng)張哲主持。

2017中國(guó)食品餐飲博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱食餐會(huì)）將于9月14-17日在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉辦。本屆食餐會(huì)規(guī)劃展覽面積60000平方米，設(shè)置3000個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位，規(guī)劃使用4個(gè)展館和1個(gè)戶外展區(qū)，由10個(gè)專業(yè)展區(qū)和一個(gè)同期展會(huì)組成。

周強(qiáng)介紹，2016年食餐會(huì)取得了較好的成績(jī)，前來(lái)參觀的專業(yè)觀眾近30000人。通過(guò)展商問(wèn)卷調(diào)查，專業(yè)展區(qū)展商與觀眾滿意度高達(dá)90%。為了提高展會(huì)的專業(yè)化水平，2017食餐會(huì)不僅擴(kuò)大專業(yè)展區(qū)規(guī)模，還將展期做了相應(yīng)調(diào)整，由原來(lái)的周五到周一，調(diào)整為周四到周日，并將周四、周五設(shè)為專業(yè)觀眾日，便于專業(yè)觀眾和重要客商參觀采購(gòu)。周強(qiáng)表示，食餐會(huì)是商務(wù)部?jī)?nèi)貿(mào)領(lǐng)域重點(diǎn)展會(huì)，2017食餐會(huì)將緊密結(jié)合商務(wù)工作特色，圍繞宣傳餐飲文化、推廣新菜系、創(chuàng)新“互聯(lián)網(wǎng)+老字號(hào)”線上線下推廣模式、打造專業(yè)展區(qū)以及踐行綠色展覽等重點(diǎn)工作進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)的策劃與籌備。

王體澤表示，本屆食餐會(huì)湖南省人民政府將根據(jù)參展企業(yè)具體需求，重點(diǎn)開(kāi)展相關(guān)嘉賓與專業(yè)觀眾的邀約工作，擬邀請(qǐng)參會(huì)嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商5萬(wàn)人。為了更好地吸引專業(yè)觀眾前來(lái)參觀交流，本屆食餐會(huì)在活動(dòng)設(shè)置方面將更加豐富，將專業(yè)性與互動(dòng)性有效結(jié)合，既有針對(duì)行業(yè)熱點(diǎn)問(wèn)題、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的研討，又有國(guó)際項(xiàng)目推介、國(guó)際賽事。同時(shí)，食餐會(huì)組委會(huì)還將在長(zhǎng)沙市人流量最為密集的黃興路步行街、坡子街舉行2017中國(guó)食品餐飲博覽會(huì)分會(huì)場(chǎng)——“長(zhǎng)沙美食節(jié)”活動(dòng)，分會(huì)場(chǎng)處將設(shè)置穿梭巴士，全天候接送前往展會(huì)的觀眾，到會(huì)參展商及采購(gòu)商在分會(huì)活動(dòng)商圈購(gòu)物還可享受優(yōu)惠。

據(jù)悉，今年的食餐會(huì)將重點(diǎn)打造咖啡、烘焙、肉類、酒類、茶葉與品牌餐飲等專業(yè)展區(qū)。法蘭克福展覽（上海）有限公司旗下的中國(guó)肉業(yè)博覽會(huì)將作為同期展會(huì)與2017食餐會(huì)同期同地舉辦，中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第二屆中國(guó)食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會(huì)將移至食餐會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉辦，中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)咖啡豆分會(huì)主辦的中國(guó)咖啡師技能大賽總決賽將在咖啡專業(yè)展區(qū)開(kāi)賽，眾多活動(dòng)將極大地帶動(dòng)專業(yè)展區(qū)的客商邀請(qǐng)。

在新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，食餐會(huì)組委會(huì)分別與京東商城、法蘭克福（上海）展覽有限公司就“互聯(lián)網(wǎng)+老字號(hào)”線上線下推廣活動(dòng)、引入中國(guó)肉業(yè)博覽會(huì)等項(xiàng)目合作舉行簽約儀式。