大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治

劉 敏

大棚蔬菜種植技術(shù)在我國蔬菜農(nóng)業(yè)種植當(dāng)中的應(yīng)用能夠有效提升蔬菜種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，是我國綠色蔬菜生產(chǎn)的重要模式，因而大棚蔬菜種植成為了我國主要的蔬菜農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。但是，大棚蔬菜種植技術(shù)發(fā)揮優(yōu)勢的同時(shí)，也會(huì)受到技術(shù)手段和病蟲害等因素的影響，因而對大棚蔬菜種植技術(shù)進(jìn)行規(guī)范，強(qiáng)化其蔬菜種植的病蟲害防治是促進(jìn)大棚蔬菜農(nóng)業(yè)發(fā)展的必要策略。

1 大棚蔬菜種植技術(shù)

1.1 嚴(yán)格控制蔬菜種子質(zhì)量

大棚蔬菜種植質(zhì)量與蔬菜種子質(zhì)量是直接關(guān)聯(lián)的。蔬菜種子質(zhì)量的控制需要從兩方面入手。首先，優(yōu)選蔬菜品種，不同品種的蔬菜種植對土壤、環(huán)境等條件因素是有一定要求的，根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖卟朔N植區(qū)域的氣候、溫度以及土壤條件等特點(diǎn)，來選擇適宜種植的蔬菜品種，能夠有效提高蔬菜種子生長發(fā)育效果。其次，對被選擇種植品種的蔬菜種子進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，將種子質(zhì)量不合格的全部篩選出去，保證種子品質(zhì)優(yōu)良，從根源上對大棚蔬菜種植質(zhì)量進(jìn)行把控。

1.2 種子與土壤處理技術(shù)

在進(jìn)行大棚蔬菜種植之前，需要對蔬菜種子和土壤進(jìn)行相應(yīng)的處理，創(chuàng)設(shè)一個(gè)健康、優(yōu)良的大棚種植環(huán)境。首先，浸種，可以采用溫水浸種，也可以選擇藥劑浸種，根據(jù)種子的質(zhì)量情況選擇適宜的浸種方式。通過浸種，蔬菜種子表面和內(nèi)部的細(xì)菌都會(huì)被殺死，而且可以提高種子內(nèi)含水量及藥劑含量，種子的抗病性、飽滿性都能得到提升，后期蔬菜種植時(shí)種子的活力會(huì)更加旺盛。

其次，對土壤進(jìn)行殺菌處理，大棚前茬種植的蔬菜會(huì)殘留一定的細(xì)菌，閑置的土壤當(dāng)中也會(huì)存在各種細(xì)菌，需要提前進(jìn)行殺菌，凈化土壤，避免細(xì)菌侵害種子。蔬菜種子埋在土壤當(dāng)中，土壤當(dāng)中的細(xì)菌對種子的殺傷力極大，大部分的細(xì)菌還會(huì)通過土壤進(jìn)行傳播，使蔬菜大面積患病。因而要在未播種前利用辛硫磷和細(xì)干土（細(xì)沙）進(jìn)行充分?jǐn)嚢?，隨后將其撒在土壤上。并在起壟之后再使用普力克或多菌靈等殺菌劑撒到土壤中去。從而消滅土壤當(dāng)中的病菌，并提高土壤的抑菌能力。

1.3 蔬菜發(fā)育管理技術(shù)

大棚蔬菜發(fā)育階段是種植技術(shù)應(yīng)用的核心環(huán)節(jié)，蔬菜種植養(yǎng)護(hù)人員需要利用專業(yè)的技術(shù)手段促進(jìn)蔬菜的生長。首先，根據(jù)蔬菜品種的生長特點(diǎn)和需求，科學(xué)的選用管理技術(shù)，在蔬菜生長發(fā)育期間，做好土壤環(huán)境整理工作，定期除草，保持大棚內(nèi)部的溫度，做好通風(fēng)和水分控制工作。并根據(jù)蔬菜生長的具體情況合理的調(diào)整管理方案。

其次，如今蔬菜市場對有機(jī)綠色蔬菜的需求量較高，大棚蔬菜種植大多選擇的也都是有機(jī)類型的蔬菜品種，因而要保證蔬菜種植的純綠色無污染，不能使用任何的化學(xué)添加劑，要使用綠色環(huán)保的生物制劑，來促進(jìn)蔬菜的生長和發(fā)育。并保證蔬菜生長環(huán)境的干凈無雜物，在雜物當(dāng)中容易滋生細(xì)菌，引發(fā)病蟲害。

1.4 施肥技術(shù)

在大棚蔬菜生長期間需要通過施肥來補(bǔ)充土壤的營養(yǎng)微量元素含量，以供蔬菜生長和發(fā)育吸收，促進(jìn)蔬菜健康茁壯的生長。首先，在蔬菜種植之前，將基肥充分的混合融入土壤當(dāng)中，促進(jìn)蔬菜種子的發(fā)芽。施肥時(shí)一定要保證肥料均勻、充分的灑在土壤當(dāng)中，并攪拌土壤使其充分融合，避免肥料集中反而灼傷幼芽。其次，在蔬菜生長期間根據(jù)蔬菜生長的表征特點(diǎn)，進(jìn)行合理施肥，保證土壤營養(yǎng)充足，但是也不能營養(yǎng)過剩。最后，肥料的選擇要按照大棚蔬菜種植技術(shù)規(guī)范進(jìn)行，使用有機(jī)無公害的肥料，這樣既能促進(jìn)蔬菜生長，又能保證蔬菜的健康無污染。

1.5 蔬菜大棚內(nèi)部濕度與溫度管理技術(shù)

不同品種的蔬菜對種植溫度和濕度的要求不同，蔬菜生長的呼吸作用對環(huán)境濕度、溫度、水分以及光照都有要求。以往傳統(tǒng)的蔬菜裸露在外界環(huán)境中生長，溫度、濕度變化差異較大，難以控制，蔬菜生長因此受到影響。采用大棚蔬菜種植技術(shù)可以對種植環(huán)境的濕度與溫度進(jìn)行嚴(yán)格的控制，以促進(jìn)其健康生長。

并且，大棚蔬菜種植是不受季節(jié)限制的，部分蔬菜在某一自然時(shí)節(jié)不宜種植，在大棚中卻可以種植，因而必須要控制好大棚內(nèi)部環(huán)境的溫度，避免蔬菜生長期間出現(xiàn)被灼傷或被凍死的情況。種植初期要維持大棚內(nèi)部的高溫狀態(tài)，待到蔬菜結(jié)果的時(shí)候，再將覆土膜全部移除，讓蔬菜呼吸新鮮空氣。同時(shí)，大棚內(nèi)溫度恒定，病蟲害也能被很好的抑制。

1.6 蔬菜灌溉技術(shù)

首先，根據(jù)蔬菜不同的生長時(shí)期對土壤水分進(jìn)行調(diào)控，在蔬菜生長的育苗期和盛果時(shí)期，都需要增加土壤的潮濕度，保證土壤水分充足，同時(shí)也要保證土壤肥力充足。待到蔬菜的成長時(shí)期，保持土壤水分適中即可，并強(qiáng)化土壤的排水通暢性，從而控制土壤的濕度。

蔬菜灌溉技術(shù)應(yīng)用也是促進(jìn)蔬菜生長的重點(diǎn)內(nèi)容。首先，在蔬菜種子發(fā)育階段，要適量的增加灌溉量，保證土壤水分充足，種子發(fā)芽需要吸收大量的水分才能生長。其次，在蔬菜根部發(fā)育期間，要合理控制土壤的水分含量，水分過多容易淹死根部，水分過少根部又容易被高溫灼傷。再次，蔬菜開花階段要加大灌溉量，為蔬菜提供充足的水分。最后，根據(jù)蔬菜生長情況和氣候條件，做好灌溉和排水管理，保證水分適量，維持良好的促生長條件。

2 大棚蔬菜病蟲害防治技術(shù)

大棚屬于密閉性的環(huán)境，所有種植蔬菜同屬于一片區(qū)域，一旦有蔬菜患有病蟲害，那么就容易導(dǎo)致大棚內(nèi)部所有蔬菜都被傳染。因而為避免病蟲害發(fā)生，破壞大棚蔬菜健康生長環(huán)境，就需要合理應(yīng)用病蟲害防治技術(shù)。

2.1 病蟲害農(nóng)藥防治技術(shù)

在大棚蔬菜種植期間，利用專業(yè)的病蟲害防治藥物進(jìn)行防治，是最為直接的防治技術(shù)，也是最為有效的防治技術(shù)。例如，常見的噴灑適宜濃度的高錳酸鉀進(jìn)行殺蟲（菌）。但是在采用農(nóng)藥防治技術(shù)時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)問題：首先，科學(xué)選擇藥物種類，蔬菜病蟲害種類較多，而且不同的病蟲害防治藥物種類也不同，使用全能的病蟲害防治藥物是不現(xiàn)實(shí)的，因而種植人員需要了解當(dāng)?shù)匾酝卟朔N植病蟲害發(fā)生的規(guī)律和特點(diǎn)，選擇適宜的藥物，對發(fā)生頻率高的病蟲害進(jìn)行重點(diǎn)防治。

其次，科學(xué)規(guī)劃農(nóng)藥濃度，并采用噴淋的方式將農(nóng)藥均勻的噴灑到土壤當(dāng)中，農(nóng)藥具有殺蟲殺菌的作用，也具有傷害蔬菜的作用，農(nóng)藥使用量在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)不會(huì)對蔬菜有不良的影響，但是農(nóng)藥過量就會(huì)污染土壤和蔬菜。基于此，還需要蔬菜種植人員根據(jù)病蟲害情況科學(xué)的使用農(nóng)藥防治技術(shù)。

2.2 蔬菜病蟲害農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

大棚蔬菜病蟲害防治中農(nóng)業(yè)防治屬于清潔程度最高的方法，首先可以通過溫度與光度控制進(jìn)行防治。大棚蔬菜爆發(fā)的病蟲害絕大多數(shù)和環(huán)境存在關(guān)聯(lián)，比如低溫環(huán)境誘發(fā)病蟲害。對此，假如大棚蔬菜出現(xiàn)病蟲害之后，種植戶要根據(jù)其類型確定其對溫度、光度的敏感性，隨后通過改變大棚中溫度或光度來將其消滅。

其次，可以選擇蔬菜品種交叉種植，是指在同一大棚環(huán)境當(dāng)中，每一茬都種植不同品種的蔬菜，如果長期種植同一種蔬菜，土壤當(dāng)中的營養(yǎng)成分就會(huì)出現(xiàn)不均衡的問題，土壤自身的病蟲免疫機(jī)能也會(huì)弱化。種植不同品種的蔬菜，既能平衡土壤營養(yǎng)的消耗，又能保持土壤的活力和免疫性，從而有效防治病蟲害。

2.3 病蟲害的生態(tài)防治技術(shù)

大棚種植環(huán)境密閉性較強(qiáng)，環(huán)境通風(fēng)較為困難，這樣在保持種植環(huán)境濕度與溫度恒定的同時(shí)，也為病蟲害滋生創(chuàng)造了有利的條件。采用生態(tài)防治技術(shù)能夠改善大棚內(nèi)部環(huán)境的酸堿性，從而阻止病蟲害在大棚環(huán)境中蔓延。具體來說，大棚種植內(nèi)部的環(huán)境若呈酸性，那么就需要利用技術(shù)手段降低酸性指標(biāo)，抑制病蟲害發(fā)生。

2.4 病蟲害的物理防治技術(shù)

蔬菜病蟲害種類都有一定的特征，根據(jù)一些病蟲害的自然天性，采取物理手段將病蟲害集中殺死，也能夠達(dá)到良好的病蟲害防治效果。例如，一些病蟲具有趨光性，可以在適當(dāng)?shù)奈恢貌贾霉庠?，吸引病蟲，集中進(jìn)行捕殺。也可以在大棚內(nèi)部設(shè)置殺蟲燈等裝置，從而抑制病蟲的生長。物理防治技術(shù)應(yīng)用不會(huì)對蔬菜產(chǎn)生任何的不良影響，在蔬菜種植中應(yīng)用較為廣泛。

2.5 病蟲害生物防治技術(shù)

病蟲害生物防治技術(shù)也是蔬菜種植期間常用的病蟲害防治技術(shù)，防治效果顯著。生物防治技術(shù)主要是利用害蟲的天敵來消滅害蟲，這種方法的應(yīng)用成本也比較低。因而在大棚蔬菜種植期間，可以通過飼養(yǎng)能夠吃食害蟲的有益昆蟲來進(jìn)行病蟲害防治。

3 結(jié)語

大棚蔬菜種植方式如今已經(jīng)成為我國蔬菜種植的主體模式，大棚蔬菜種植的品質(zhì)較好，大部分的綠色有機(jī)蔬菜均產(chǎn)自大棚種植。因而在大棚蔬菜種植期間，規(guī)范使用大棚蔬菜種植技術(shù)，才能促進(jìn)蔬菜健康茁壯的生長。另外病蟲害對蔬菜健康有非常不利的影響，需要將病蟲害預(yù)防作為病蟲害防治的重點(diǎn)，防止病蟲害的發(fā)生。