不同砧木品種對(duì)黃瓜蠟質(zhì)性狀及產(chǎn)量的影響

申領(lǐng)艷，閆鳳岐，栗淑芳，康少輝，陳寶剛，王明秋，陶國(guó)峰，蘇浴源*

（1.張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河北 張家口 075000；2.張家口市農(nóng)業(yè)信息中心，河北 張家口 075000；3.河北省農(nóng)林科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，河北 石家莊 050031；4.張北縣農(nóng)牧局，河北 張北 076450）

黃瓜（Cucumis sativusL.）屬于葫蘆科黃瓜屬蔬菜，起源于喜馬拉雅山南麓的熱帶雨林地區(qū)，在中國(guó)已有2 000多年的栽培歷史，是主栽蔬菜作物之一。近年來(lái)，隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)黃瓜的商品性要求越來(lái)越高。黃瓜瓜面蠟質(zhì)的有無(wú)就是商品品質(zhì)的重要商品性狀之一，瓜面無(wú)蠟質(zhì)、光鮮油亮、品質(zhì)優(yōu)良的黃瓜更受消費(fèi)者歡迎，市場(chǎng)價(jià)值更高。據(jù)研究，黃瓜蠟質(zhì)受1對(duì)主效基因和與之相關(guān)的修飾基因控制，且不同的砧木品種對(duì)黃瓜蠟質(zhì)的形成有顯著的影響[1-3]。目前，在張家口地區(qū)生產(chǎn)上推廣的一些溫室越冬黃瓜品種，除蠟質(zhì)較重外，其他性狀均符合市場(chǎng)需求，為了提高黃瓜的商品性，達(dá)到脫蠟質(zhì)的效果，本試驗(yàn)開(kāi)展了不同砧木嫁接對(duì)黃瓜瓜面蠟質(zhì)及產(chǎn)量影響的研究，以期篩選出優(yōu)良的黃瓜砧木類(lèi)型，為黃瓜的無(wú)公害、高效益生產(chǎn)提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試砧木品種共6個(gè)（表1），接穗品種1個(gè)。接穗品種為當(dāng)?shù)啬壳爸髟渣S瓜新品種博亞60。

表1 供試砧木品種及其來(lái)源情況

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2016年在張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院示范基地溫室內(nèi)進(jìn)行。1月16日對(duì)供試所有砧木進(jìn)行播種，先采用溫湯浸種6 h后，播種于50孔的穴盤(pán)中。2月2日播種黃瓜接穗，溫湯浸種3 h后撒播于育苗畦內(nèi)。2月13日采用針穿快速嫁接法進(jìn)行黃瓜嫁接[4]。

試驗(yàn)設(shè)7個(gè)處理：Z1以博強(qiáng)2號(hào)為砧木，Z2以博強(qiáng)4號(hào)為砧木，Z3以艮青為砧木，Z4以亮鍵為砧木，Z5以日本砧木為砧木，Z6以黑籽南瓜為砧木，CK以博亞60自根苗作為對(duì)照，所有嫁接處理均以博亞60為接穗。采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積18 m2。采用地膜全覆蓋起壟，每壟2行，大行距90 cm，小行距60 cm，株距30 cm，每小區(qū)種植84棵。單干整枝，試驗(yàn)小區(qū)兩邊留保護(hù)行，常規(guī)田間管理。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法

1.3.1 蠟質(zhì)指數(shù)評(píng)定

于結(jié)瓜盛期，從每重復(fù)中選取8條黃瓜（瓜條長(zhǎng)30 cm左右）來(lái)調(diào)查蠟質(zhì)情況。根據(jù)實(shí)際情況對(duì)果實(shí)表面蠟質(zhì)的輕重進(jìn)行了分級(jí)：0級(jí)（無(wú)蠟質(zhì)）為果皮上完全沒(méi)有蠟質(zhì)；1級(jí)（蠟質(zhì)輕）為果皮上蠟質(zhì)最重的地方可以看見(jiàn)果皮；2級(jí)（蠟質(zhì)重）為果皮上蠟質(zhì)最重的地方不能看見(jiàn)果皮。通過(guò)計(jì)算蠟質(zhì)指數(shù)來(lái)評(píng)定果實(shí)的蠟質(zhì)狀況[5-6]。

1.3.2 產(chǎn)量測(cè)定

從第1條瓜采收開(kāi)始，統(tǒng)計(jì)各處理的產(chǎn)量，以前30 d的產(chǎn)量為前期產(chǎn)量。同時(shí)，測(cè)定平均單瓜質(zhì)量。從開(kāi)始采瓜到采收結(jié)束，統(tǒng)計(jì)各處理總產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木對(duì)黃瓜表面蠟質(zhì)的影響

由表2可知，Z6、CK黃瓜瓜面蠟質(zhì)率最高，均為100.0%，Z3、Z4蠟質(zhì)率最低為0.0%。黃瓜瓜面蠟質(zhì)指數(shù)排序?yàn)镃K＞Z6＞Z1＞Z2＞Z5＞Z3=Z4，分別為0.92%、0.84%、0.20%、0.12%、0.10%、 0.00%、0.00%。說(shuō)明只有部分果實(shí)有蠟質(zhì)，Z3、Z4砧木嫁接苗果實(shí)表面完全沒(méi)有蠟質(zhì)，其蠟質(zhì)率和蠟質(zhì)指數(shù)均為0.0%，果皮鮮艷亮綠，有油漆光感，果實(shí)外觀品質(zhì)較好。說(shuō)明Z3、Z4是優(yōu)良的砧木類(lèi)型。

2.2 不同砧木對(duì)黃瓜產(chǎn)量的影響

從表3中可以看出，不同砧木嫁接黃瓜的單瓜質(zhì)量、前期產(chǎn)量、總產(chǎn)量都顯著高于CK，并且不同砧木嫁接處理之間也存在顯著差異。黃瓜單瓜質(zhì)量介于151～203 g，Z3的單瓜質(zhì)量最大，為202.67 g，除與Z4之間差異不顯著，與其他砧木品種差異均達(dá)顯著水平；CK的單瓜質(zhì)量最低，為151.15 g，顯著低于砧木嫁接黃瓜。從667 m2前期產(chǎn)量上看，前期產(chǎn)量介于3 222～5 383 kg，Z4最高，為5 382.79 kg，顯著高于除Z1外的其他處理；CK前期產(chǎn)量最低，為3 222.59 kg，顯著低于砧木嫁接黃瓜。黃瓜的早期產(chǎn)量選擇是高產(chǎn)、高效育種的關(guān)鍵因素，早期產(chǎn)量越高，越受生產(chǎn)者的歡迎?？偖a(chǎn)量是決定嫁接砧木優(yōu)劣的主要指標(biāo)。從667 m2總產(chǎn)量上看，總產(chǎn)量介于8 308～26 339 kg，Z4總產(chǎn)量最高，為26 338.14 kg，顯著高于其他品種；CK總產(chǎn)量最低，為8 308.45 kg，顯著低于砧木嫁接黃瓜。

表2 不同砧木品種對(duì)黃瓜果實(shí)表面蠟質(zhì)的影響

表3 不同砧木嫁接對(duì)黃瓜成活率及產(chǎn)量的影響

3 小結(jié)

本試驗(yàn)對(duì)黃瓜表面蠟質(zhì)情況進(jìn)行調(diào)查研究，結(jié)果表明不同砧木對(duì)黃瓜瓜面蠟質(zhì)的影響存在差異。其中Z3、Z4砧木嫁接黃瓜果實(shí)上完全沒(méi)有蠟質(zhì)，蠟質(zhì)率和蠟質(zhì)指數(shù)均為0.0%，果皮鮮艷亮綠，有油漆光感，果實(shí)外觀品質(zhì)得到了有效改善。Z1、Z2、Z5砧木品種中，極少數(shù)植株瓜條有蠟質(zhì)，大部分植株瓜條無(wú)蠟質(zhì)。這是否與所選砧木品種純度有關(guān)，其原因有待進(jìn)一步研究。本試驗(yàn)初步研究了砧木嫁接對(duì)黃瓜蠟質(zhì)表現(xiàn)的影響，而關(guān)于砧木對(duì)黃瓜果實(shí)蠟質(zhì)的影響機(jī)理有待進(jìn)一步研究。

本試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果表明嫁接栽培有明顯的增產(chǎn)作用，從667 m2總產(chǎn)量來(lái)看，砧木Z4最高，為26 338.14 kg，顯著高于CK和其他處理，其次是Z3，667 m2總產(chǎn)量為23 161.96 kg。從667 m2前期產(chǎn)量來(lái)看，Z4的最高為5 382.79 kg，顯著高于CK和其他處理，但與Z1之間差異不顯著。

綜上所述，通過(guò)本試驗(yàn)證實(shí)了砧木Z4（亮鍵）為一個(gè)高產(chǎn)、無(wú)蠟質(zhì)的優(yōu)良砧木，Z3（艮青）砧木次之，可以在生產(chǎn)上應(yīng)用。

[1]韓旭.黃瓜蠟粉性狀遺傳及少蠟粉砧木特性[J].中國(guó)蔬菜,1997(5):51-53.

[2]王鐵臣,王海榮,趙士春,等.不同雙砧木嫁接對(duì)黃瓜長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量及蠟粉性狀的影響初報(bào)[J].中國(guó)蔬菜,2011(6):54-57.

[3]劉青,魏珉,沈瓊,等.不同砧木對(duì)嫁接黃瓜蠟粉形成及硅吸收分配的影響[J].園藝學(xué)報(bào),2012,39(5):897-904.

[4]曹守山,蘇浴源,栗淑芳,等.瓜類(lèi)快速嫁接與管理技術(shù)[J].蔬菜,2012(1):11-13.

[5]高彥魁,李欣,趙志軍.不同基因型砧木對(duì)黃瓜產(chǎn)量、果霜及抗病性和抗寒性的影響[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2011,20(3):180-183.

[6]高彥魁,李欣,趙志軍.不同砧木對(duì)黃瓜產(chǎn)量、果霜及抗病性的影響[J].北方園藝,2010(18):5-7.