素質(zhì)教育下化學(xué)基本觀念建構(gòu)的研究

趙珂平

【摘要】簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，素質(zhì)教育下化學(xué)基本觀念建構(gòu)的研究的具體教學(xué)設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想，主要是依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的具體要求，來(lái)通過(guò)進(jìn)行相關(guān)問(wèn)題的引導(dǎo)，來(lái)對(duì)教學(xué)內(nèi)容所進(jìn)行的探究，運(yùn)用新課程所倡導(dǎo)的多樣化教學(xué)方法，在傳授化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)和應(yīng)用的基礎(chǔ)上，揭示知識(shí)背后的價(jià)值，引導(dǎo)學(xué)生形成從化學(xué)的視角去認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界和解決問(wèn)題的思想觀念和方法。本文就針對(duì)素質(zhì)教育下化學(xué)基本觀念建構(gòu)的研究進(jìn)行簡(jiǎn)單分析，以供參考。

【關(guān)鍵詞】素質(zhì)教育 化學(xué)知識(shí) 基本觀念建構(gòu) 燃料利用

【中圖分類(lèi)號(hào)】G632.0 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2017）21-0151-02

從根本上來(lái)講，我們所說(shuō)的“以學(xué)生發(fā)展為本”的課程理念，其實(shí)指的就是在教學(xué)改革當(dāng)中的“觀念為本的課程與教學(xué)”。其注重所學(xué)知識(shí)的持久性影響和遷移性?xún)r(jià)值，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生深層理解力和科學(xué)思維能力。植根于學(xué)生頭腦中的基本觀念的形成不是一蹴而就的，它需要以不同具體基礎(chǔ)知識(shí)為載體，提煉出核心概念并用基本觀念去理解，最后再用基本觀念去解決實(shí)際問(wèn)題，這樣在反復(fù)的思維探究過(guò)程中才能形成穩(wěn)定完善的基本觀念，以提升學(xué)生的基本素質(zhì)。

一、圍繞化學(xué)基本問(wèn)題構(gòu)建基本觀念，設(shè)計(jì)教學(xué)引導(dǎo)性問(wèn)題

1.揭示物質(zhì)化學(xué)變化時(shí)的能量轉(zhuǎn)化

以初中課程中的“燃料的合理利用與開(kāi)發(fā)”為例。在進(jìn)行本課題的相關(guān)講解之前，我們的學(xué)生已經(jīng)對(duì)燃燒的條件和定義以及特征等情況有了一定的掌握，并且知道燃燒可以獲取能量，所以聯(lián)系已經(jīng)學(xué)過(guò)的有關(guān)知識(shí)思考物質(zhì)變化的特征從而提出疑問(wèn)，那么是不是只有燃燒反應(yīng)才能放出熱量呢？再通過(guò)實(shí)驗(yàn)科學(xué)探究的方法，得出結(jié)論，步步為營(yíng)地培養(yǎng)學(xué)生用實(shí)驗(yàn)探究的方法來(lái)獲取新知識(shí)，發(fā)生化學(xué)變化時(shí)伴隨能量轉(zhuǎn)化。當(dāng)今社會(huì)，人類(lèi)所需的大部分能量由化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生，所以燃料作為重要能源對(duì)人類(lèi)社會(huì)非常重要。

2.從化學(xué)基本問(wèn)題角度分析和認(rèn)識(shí)

做為燃料中的主體部分，化石燃料的組成、性質(zhì)及相關(guān)的變化規(guī)律等成為了本課題研究中的一個(gè)基本問(wèn)題。化石燃料是經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜變化形成的有限資源，在自然界以混合物形式存在。從元素組成上來(lái)看主要含有碳元素，利用碳元素與氧反應(yīng)所放出熱量，同時(shí)含有少量硫、氮等元素，燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生污染環(huán)境的有害物質(zhì)。在本課題前學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)碳及其化合物，知道了元素化合物的學(xué)習(xí)方法，通過(guò)閱讀可以訓(xùn)練學(xué)生提取主要信息的自主學(xué)習(xí)能力，同時(shí)提升學(xué)生從元素角度去看燃料的組成、性質(zhì)、分類(lèi)等問(wèn)題。教學(xué)中還通過(guò)甲烷燃燒產(chǎn)物的檢驗(yàn)試驗(yàn)讓學(xué)生體驗(yàn)學(xué)科元素觀及變化觀的應(yīng)用。

3.從可持續(xù)發(fā)展的社會(huì)價(jià)值角度分析

為了減少化石燃料燃燒時(shí)產(chǎn)生的有害物質(zhì)，為了延長(zhǎng)不可再生化石燃料的使用年限自然有必要合理開(kāi)發(fā)和利用化石燃料。從學(xué)生熟悉的實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)開(kāi)始思考討論如何解決問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，在實(shí)際問(wèn)題中提升燃燒相關(guān)知識(shí)的應(yīng)用能力，加強(qiáng)學(xué)生化學(xué)基本觀念的構(gòu)建。以播放石油蒸餾和煤的干餾視頻拓展學(xué)生知識(shí)面，充分了解化石燃料的綜合利用，體會(huì)化學(xué)的社會(huì)價(jià)值觀，啟發(fā)學(xué)生增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感和危機(jī)意識(shí)。

二、以觀念建構(gòu)為目的的問(wèn)題設(shè)計(jì)

以觀念建構(gòu)為本的教學(xué)中要關(guān)注問(wèn)題的設(shè)計(jì)，通過(guò)問(wèn)題的解決促進(jìn)觀念的建構(gòu)。通過(guò)問(wèn)題的設(shè)計(jì)將觀念生成的過(guò)程情境化、活動(dòng)化、外顯化、可操作化。以問(wèn)題為主線將整節(jié)課串聯(lián)，將觀念外顯為理解，最終將理解、事實(shí)等提煉為觀念。在具體課堂操作中可以設(shè)置具有驅(qū)動(dòng)型的問(wèn)題，將學(xué)生在問(wèn)題思考的過(guò)程中引入課堂情境，通過(guò)一系列有深度不斷的追問(wèn)使學(xué)生持續(xù)不斷地探究、分析、概括、總結(jié)、反思、建構(gòu)，加深對(duì)知識(shí)的理解，從而能夠深刻認(rèn)識(shí)化學(xué)學(xué)科的本真，不斷強(qiáng)化和提升頭腦中的化學(xué)基本觀念。

1.基于學(xué)生原有的認(rèn)知水平設(shè)置問(wèn)題

應(yīng)綜合考慮學(xué)生已有的知識(shí)、觀念水平并加強(qiáng)與即將要學(xué)習(xí)的知識(shí)及觀念之間的聯(lián)系，設(shè)置認(rèn)知沖突，激發(fā)學(xué)生的思維。在高中課程“一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制”教學(xué)中，可以提出一系列的問(wèn)題 ，例如：思考如何粗略配制 100 mL 含 NaCl 0.02 mol 的溶液？通過(guò)這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的發(fā)散性問(wèn)題，激起學(xué)生對(duì)溶液配制的原有知識(shí)回憶，并引導(dǎo)學(xué)生對(duì)燒杯以及量筒配制溶液利弊的分析，加深對(duì)粗略配制的認(rèn)識(shí)，為后面準(zhǔn)確配制埋下伏筆。再如：結(jié)合燒杯與量筒各自的優(yōu)點(diǎn)，為解決精度和容量的矛盾，應(yīng)對(duì)儀器如何改造即可準(zhǔn)確配制一定體積的溶液？分析了燒杯和量筒各自的優(yōu)缺點(diǎn)后，在學(xué)生的頭腦中對(duì)新儀器的形狀已有了模糊輪廓，在教師的啟發(fā)下，學(xué)生很快畫(huà)出了容量瓶的雛形，教師此時(shí)再呈現(xiàn)容量瓶自然水到渠成。不僅激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，而且能驅(qū)使學(xué)生主動(dòng)認(rèn)識(shí)容量瓶的構(gòu)造及特點(diǎn)。

2.基于學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)化學(xué)基本觀念

基于學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)化學(xué)基本觀念是學(xué)生在深入理解化學(xué)學(xué)科特征的基礎(chǔ)上所形成的對(duì)物質(zhì)世界的基本看法和態(tài)度，“與社會(huì)生產(chǎn)生活聯(lián)系密切”作為化學(xué)學(xué)科的重要特征之一，基于觀念建構(gòu)的課堂教學(xué)中教師的提問(wèn)必須立足于學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)。學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的興趣一方面是來(lái)自生活生產(chǎn)中的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，另一方面聯(lián)系社會(huì)生活實(shí)際提出的驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題亦有助于學(xué)生對(duì)化學(xué)概念的理解。如在“分液萃取”這部分內(nèi)容的教學(xué)中可設(shè)置這樣的驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題組：?jiǎn)栴}1：白酒中摻水你能發(fā)現(xiàn)嗎？問(wèn)題 2：色拉油中摻水你能發(fā)現(xiàn)嗎？問(wèn)題 3：在家里你如何將水和油分離？問(wèn)題 4：你仔細(xì)觀察過(guò)番茄湯嗎？上層漂浮的油呈現(xiàn)的紅色為什么比水中的紅色深呢？通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)演示向番茄湯中加油振蕩的實(shí)驗(yàn)，激起學(xué)生探究的興趣，激活學(xué)生的思維，驅(qū)使學(xué)生持續(xù)不斷地分析。具有層次梯度和深度的問(wèn)題組則將學(xué)生的思維一步步引向深入，學(xué)生在學(xué)以致用解釋實(shí)際生活問(wèn)題的過(guò)程中，不僅鞏固了所學(xué)知識(shí)，訓(xùn)練了宏觀現(xiàn)象與微觀本質(zhì)相聯(lián)系的化學(xué)學(xué)科獨(dú)特思維方式，更深刻地認(rèn)識(shí)了化學(xué)與社會(huì)生活息息相關(guān)的重要學(xué)科特征，對(duì)于提升學(xué)生對(duì)化學(xué)基本觀念的理解層次具有重要意義。

三、結(jié)語(yǔ)

總而言之，促進(jìn)“觀念建構(gòu)”的化學(xué)教學(xué)是在化學(xué)基本觀念的引領(lǐng)下， 創(chuàng)設(shè)與真實(shí)的生活、生產(chǎn)素材相聯(lián)系的情境，使學(xué)生通過(guò)高水平的思維活動(dòng)，深刻理解和掌握化學(xué)知識(shí)，并通過(guò)不斷地反思、概括、提升，增進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科特征和本質(zhì)規(guī)律的認(rèn)識(shí)。為促進(jìn)“觀念建構(gòu)”教學(xué)的有效實(shí)施，在教學(xué)活動(dòng)中可采取“以化學(xué)基本觀念”統(tǒng)領(lǐng)具體知識(shí)教學(xué)，突出化學(xué)學(xué)科的思維方式，深入挖掘化學(xué)知識(shí)的內(nèi)涵，設(shè)計(jì)具有思考價(jià)值的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究、體驗(yàn)和反思"等教學(xué)策略，從而確?；瘜W(xué)知識(shí)教學(xué)始終朝著增進(jìn)學(xué)生理解力的方向推進(jìn)，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)基本觀念的形成，逐步提升學(xué)生的化學(xué)知識(shí)體系，并不斷地通過(guò)化學(xué)與社會(huì)的發(fā)展相互聯(lián)系的化學(xué)知識(shí)的教學(xué)，以提高學(xué)生的基本素質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳淑清. 初中化學(xué)課堂教學(xué)與課程標(biāo)準(zhǔn)一致性研究[D].東北師范大學(xué)，2015.

[2]李?lèi)?ài)華. 初中化學(xué)新課程教學(xué)設(shè)計(jì)的研究與實(shí)踐[D].山東師范大學(xué)，2006.

[3]畢華林，辛本春 . 中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考[D]. 山東師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院，2011.

[4]畢曉琳. 新課程理念下初中化學(xué)教學(xué)策略的研究[D].山東師范大學(xué)，2008.

[5]劉耀東. 基礎(chǔ)燃料（PRF）及汽油表征燃料（TRF）化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)骨架模型的研究[D].大連理工大學(xué)，2013.

[6]何平. 淺議在初中化學(xué)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)[J]. 文理導(dǎo)航（上旬），2010，04：44.