豬的養(yǎng)殖技術(shù)探析

張曉琴

摘 要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，人們的生活水平有了很大的提高。就目前來(lái)說(shuō)，人們?yōu)榱颂岣呱钯|(zhì)量，對(duì)于肉食類(lèi)產(chǎn)品的需求越來(lái)越多，對(duì)肉豬的需求也隨之增多。豬肉作為我們食用最多的肉類(lèi)之一，關(guān)于它的養(yǎng)殖工作自然就會(huì)引起人們的高度重視。從一定程度上來(lái)說(shuō)，掌握較為科學(xué)的養(yǎng)豬技術(shù)，有利于提高豬的養(yǎng)殖質(zhì)量，從而更加滿足人們?nèi)找嬖黾拥男枨?。因此，本文就豬的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行討論，并提出自己相應(yīng)的見(jiàn)解，以供參考。

關(guān)鍵詞：豬；養(yǎng)殖；關(guān)鍵技術(shù)

為了給農(nóng)民帶來(lái)更多的利益，就必須不斷的創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù)，從而較為科學(xué)、合理的進(jìn)行養(yǎng)殖工作。因?yàn)樵谪i養(yǎng)殖的過(guò)程中，會(huì)因?yàn)楦鞣N各樣的因素，導(dǎo)致豬生病，從而為農(nóng)民帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)損失。如果沒(méi)有較為科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)作為指導(dǎo)，就會(huì)加大飼料成本的投入，包括在選種類(lèi)的過(guò)程中，也會(huì)因?yàn)闆](méi)有相應(yīng)的指導(dǎo)，而不能選擇較為優(yōu)質(zhì)的品種。

一、推行生豬健康養(yǎng)殖的重要意義

這些年來(lái)，在我們身邊充斥著各種關(guān)于瘦肉精中毒、豬肉灌水等負(fù)面新聞，這也新聞都在不同程度上引起了人們內(nèi)心的恐慌。對(duì)于食品衛(wèi)生的安全問(wèn)題，人們不得不提高警惕。很多情況下，養(yǎng)殖戶為了保證豬的存活率，會(huì)對(duì)豬注射很多的抗生素，這些抗生素的濫用，就導(dǎo)致了豬的質(zhì)量大大下降，不僅營(yíng)養(yǎng)得不到提高，還攜帶了大量的有害物質(zhì)。所以說(shuō)，推行生豬健康養(yǎng)殖工作，有著很重要的意義。具體來(lái)說(shuō)，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)于豬肉的要求更多的是關(guān)注它的質(zhì)量是否過(guò)關(guān)，是否在養(yǎng)殖的過(guò)程中采用了科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，是否進(jìn)行了一些安全監(jiān)察工作等等。但就目前我國(guó)的養(yǎng)殖現(xiàn)狀來(lái)看，其實(shí)并不樂(lè)觀。每年的3.15晚會(huì)都會(huì)有大量的負(fù)面消息爆出，有很大一部分養(yǎng)殖場(chǎng)，為了追求更多的經(jīng)濟(jì)利益，越過(guò)法律的底線，濫用抗生素、防腐劑，雖然這種辦法提高了瘦肉率，也保證了豬的健康成長(zhǎng)，但是這些違禁用品的使用，嚴(yán)重影響到了人們的身體健康。

再者，我們都知道在我國(guó)從事養(yǎng)豬事業(yè)的大部分都是農(nóng)民[ ]。很多時(shí)候，他們還是采用較為傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，但這種養(yǎng)殖方式已經(jīng)不適合現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。只有較為科學(xué)、綠色的養(yǎng)豬模式，才能夠幫助農(nóng)民取得更大的經(jīng)濟(jì)利益。

二、選好品種和合理配料是重點(diǎn)

在大多數(shù)情況下，豬的品類(lèi)的選擇，影響著它生長(zhǎng)速度的快慢。一般而言，選擇那些品種好的豬，會(huì)給農(nóng)民帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)利益。另外值得一提的是，豬在各個(gè)時(shí)期所需要的營(yíng)養(yǎng)含量及成分也是不同的，尤其是在哺乳期期間，一定要格外慎重，因?yàn)檫@是養(yǎng)豬生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)之一。所以說(shuō)，在哺乳期，我們要進(jìn)行合理的配料，因?yàn)檫@樣一來(lái)不但可以減少飼料的浪費(fèi)，還可以減少飼養(yǎng)成本。

三、飼養(yǎng)方式為主導(dǎo)

飼養(yǎng)方式是否正確直接影響著豬的體重、料肉比等。所以說(shuō)，本文建議可采用直線飼養(yǎng)和前后高低相結(jié)合的方式最合理，因?yàn)椴捎眠@種飼養(yǎng)方式，會(huì)起到取長(zhǎng)補(bǔ)短的效果。將這兩種方式有效的結(jié)合在一起，把握好最佳的飼養(yǎng)方式，從而提高飼料的利用率以及農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。

四、動(dòng)物防疫、驅(qū)蟲(chóng)是保障

眾所周知，養(yǎng)殖是一種“慢工出細(xì)活”的工作，所以說(shuō)養(yǎng)殖時(shí)要格外的穩(wěn)當(dāng)，同時(shí)為了保障豬的健康成長(zhǎng)，也要適時(shí)的對(duì)豬進(jìn)行動(dòng)物防疫和驅(qū)蟲(chóng)工作。只有這樣，才能減少豬生病的幾率、增強(qiáng)豬的免疫力，從而保證豬能夠健康成長(zhǎng)。

五、確保豬健康養(yǎng)殖的幾點(diǎn)對(duì)策

1.科學(xué)合理地進(jìn)行豬場(chǎng)布局

要確保豬健康養(yǎng)殖，需要科學(xué)合理地進(jìn)行豬場(chǎng)布局。豬場(chǎng)要選擇地勢(shì)較高、通風(fēng)又好的地段，同時(shí)要注意豬場(chǎng)的地址要遠(yuǎn)離集市、屠宰場(chǎng)以及水源區(qū)，以避免疾病的傳播。同時(shí)對(duì)于內(nèi)在分布來(lái)說(shuō)，需要將豬場(chǎng)分為生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)，生產(chǎn)區(qū)要進(jìn)行隔離，各項(xiàng)工作再進(jìn)行開(kāi)展的時(shí)候，必須要嚴(yán)格遵守相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

2.加強(qiáng)生豬品種的引進(jìn)改良

從一定程度上來(lái)說(shuō)，要想保證豬的產(chǎn)品安全就需要加強(qiáng)對(duì)其動(dòng)物源的控制，換句話說(shuō)，也即為要加強(qiáng)生豬品種的引進(jìn)改良。再進(jìn)行引進(jìn)品種改良時(shí)，一定要選擇那些適合本地生產(chǎn)的品種，保證引進(jìn)的品種具有較高的生產(chǎn)力、抗病能力等，這樣一來(lái)，才能保證生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的下一代。

3.要實(shí)行嚴(yán)格的規(guī)范管理制度

要實(shí)施嚴(yán)格的規(guī)范管理制度。任何時(shí)候都要做好消毒工作，尤其是進(jìn)入生產(chǎn)期部門(mén)。除此之外，也要有豬場(chǎng)封閉管理的制度，禁止無(wú)關(guān)人員禁止入內(nèi)，倘若因?yàn)橐恍┨厥獾那闆r需要進(jìn)入，就必須在進(jìn)去之前進(jìn)行紫外線消毒，以免攜帶病菌入內(nèi)。再進(jìn)行紫外線消毒的時(shí)候一定要注意，用紫外線進(jìn)行消毒時(shí)，一定要將紫外燈照射進(jìn)入人員身上至少5分鐘以上。

4.進(jìn)行合理規(guī)范的給藥用藥

為了保證豬的質(zhì)量，就需要合理對(duì)其用藥。在養(yǎng)殖過(guò)程中，豬會(huì)出現(xiàn)各種各樣的病癥，但是這個(gè)時(shí)候切勿濫用藥物，尤其是抗生素類(lèi)。一定要根據(jù)豬生病的具體情況，對(duì)癥下藥，以免出現(xiàn)不良后果。除此之外，對(duì)豬進(jìn)行用藥的時(shí)候，要選擇合格的獸藥，要保證獸藥是無(wú)公害、綠色藥物，有條件的話可以建立一個(gè)專(zhuān)用藥庫(kù)，以方便使用。

5.建立完備無(wú)害化處理設(shè)施

這些年來(lái)，我們國(guó)家加強(qiáng)了對(duì)于食品安全以及無(wú)害化處理設(shè)施的相關(guān)要求，決定強(qiáng)行關(guān)閉一些無(wú)無(wú)害化處理設(shè)施的養(yǎng)殖場(chǎng)。所以說(shuō)，我們必須要建立完備無(wú)害化的處理設(shè)施，對(duì)于感染上疫病的病豬要及時(shí)隔離或者轉(zhuǎn)移，對(duì)于糞便要合理利用，發(fā)展成較為健康的養(yǎng)殖模式，從而降低養(yǎng)殖的污染度，達(dá)到綠化環(huán)境的結(jié)果。

六、結(jié)語(yǔ)

總而言之，要想提高豬的養(yǎng)殖水平，就必須提高豬的養(yǎng)殖技術(shù)。更何況，豬的健康養(yǎng)殖對(duì)于現(xiàn)在人們來(lái)說(shuō)有著非常重要的意義。所以說(shuō)，在進(jìn)行豬的養(yǎng)殖工作之時(shí)，一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r，選好豬的品類(lèi)，著力做好豬場(chǎng)的合理布局與安排。與此同時(shí)，為了更好地為豬創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，就必須加強(qiáng)管理制度的規(guī)范性，對(duì)其進(jìn)行安全用藥、給藥，還有要建立相對(duì)完備的藥庫(kù)，改進(jìn)無(wú)害化處理設(shè)施，只有把這些工作做好，才能保證豬的健康成長(zhǎng)，從而促進(jìn)我國(guó)豬的養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 隨祥恩，各修俊，王學(xué)增.農(nóng)村規(guī)?；i場(chǎng)種公豬的飼養(yǎng)與管理[J].畜牧與飼料科學(xué)，2010.