楊梅優(yōu)質(zhì)苗培育技術(shù)

周建東

楊梅果清香味美、酸甜可口，作為消暑解渴的夏令水果，越來(lái)越受到人們的親睞；楊梅樹根系發(fā)達(dá)、枝繁葉茂、四季常青，是美化環(huán)境、維護(hù)生態(tài)平衡的優(yōu)良樹種。不少地方將擴(kuò)大楊梅種植，作為調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境的重要措施。過(guò)去楊梅苗木的繁育，因種子育苗的發(fā)芽率低、出苗率低、苗期長(zhǎng)而多采用挖野生實(shí)生苗進(jìn)行嫁接的方法，存在著砧木數(shù)量少、質(zhì)量差、有損于自然生態(tài)平衡等弊端。

本人通過(guò)多年的實(shí)踐，探索出“密播育苗、小苗移栽、促成壯苗”新技術(shù)，經(jīng)幾年本縣大面積應(yīng)用的實(shí)踐證明，具有操作簡(jiǎn)便、發(fā)芽率高（良種發(fā)芽率≥90%）、育苗期短 （定植一年可嫁接率≥70%）、苗木質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)。本項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用，極大地推動(dòng)了本縣楊梅資源產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，現(xiàn)將育苗技術(shù)介紹如下，供參考。

一、砧木種子采集

采用野楊梅作為楊梅砧木，其種子較小但抗逆性強(qiáng)，采種前先檢查核仁的充實(shí)情況，選核仁飽滿的單株并待果實(shí)充分成熟時(shí)采果。果實(shí)采收后堆置3—5天，待果肉腐爛，洗凈并去除癟子、病蟲子、畸形子和雜質(zhì)，稍晾干。生命力強(qiáng)的種子，種皮不皺縮，有光澤，種仁飽滿，種胚和子葉不透明，有彈性，用于指按壓時(shí)不破碎，無(wú)霉?fàn)€味。楊梅種子采收后，馬上播種，出苗率高達(dá)70%以上。而砂藏的，容易霉?fàn)€，發(fā)芽率低。楊梅種子的殼較堅(jiān)硬，不易吸水，砂藏后未經(jīng)‘兩曬（種子清洗后，曬2天；播種前再曬，曬至種殼開裂、果仁搖動(dòng)），發(fā)芽率只有20%—60%，經(jīng)過(guò)‘兩曬，發(fā)芽率達(dá)70%—90%左右。

二、選擇苗圃地

在選擇苗圃地時(shí)應(yīng)當(dāng)注意以下三點(diǎn)：一是播種地最好選排水良好、夏季灌溉容易、山地坡度要在5度以下、坡向東北或東南的地塊。二是選擇質(zhì)地疏松、土層深厚、較肥沃的砂質(zhì)紅、黃壤苗圃地，能使幼苗的根系發(fā)達(dá)，病害少，苗木成活率高。三是楊梅苗圃忌連作地，不能用黏重地，種過(guò)柑橘、桃、李、松、柏、杉的地塊也不能用作楊梅苗圃。苗圃地最好選砂質(zhì)紅、黃壤的“生荒地”，或上季作物是水稻的田地。如果用“熟地”則要苗床消毒，每畝用15公斤硫酸亞鐵與干沙混合后撒入土中。

三、播種

提前整地，畦寬1米，畦高30厘米，施足基肥，每畝施人糞尿或廄肥約1噸，平整后，在畦面上撒一層2厘米厚的紅黃壤新土。7—8月播種，最遲不要超過(guò)霜降，可撒播或條播。撒播每平方米需種子1.25—1.5公斤，條播的可減少2/3。播后用木板將種子壓入土中，上覆蓋一層約2厘米厚的細(xì)紅黃壤土，畦面撒些多菌靈，防止苗期病害，然后覆草。注意防鼠、鳥害。播種后立即搭建小拱棚，種子發(fā)芽后，打開拱棚兩端薄膜，早上開棚，晚上關(guān)棚。4月中旬移苗，移苗前幾天揭去薄膜，進(jìn)行煉苗。

四、移苗

施足基肥，每畝用餅肥150公斤及草木灰200公斤，畦寬1米，畦高30厘米。當(dāng)實(shí)生小苗長(zhǎng)到6—10厘米高，進(jìn)行第1次實(shí)生小苗移栽，時(shí)間是在4月20號(hào)左右移栽。株行距15厘米×40厘米，每畝約移植1.5—1.8萬(wàn)株。移植后澆水，傍晚每畝施用1.5—2公斤地蟲克星顆粒劑或噴2000倍液20%殺滅菊酯乳油，防止地老虎等危害。10天后澆施薄肥，5月份每畝施復(fù)合肥3—4公斤，隔15天再施1次，并用多菌靈或托布津防止病害。當(dāng)砧苗粗達(dá)1厘米左右時(shí)，可供嫁接，或先定植后待干粗達(dá)3厘米以上時(shí)才嫁接。

五、嫁接

1.選穗：接穗采自本縣梅二、三代母樹，選樹冠外圍中上部向陽(yáng)面充分成熟、健壯、芽眼飽滿的2—3年生枝條，直徑0.5—1厘米。接穗采下后剪除葉片，留葉柄，每段長(zhǎng)30厘米，接穗要經(jīng)過(guò)1—2天貯放后嫁接，目的是蒸發(fā)掉一些水分，使之能加速與砧木的愈合。接穗長(zhǎng)度8厘米左右，削取傷口3—4厘米。貯藏接穗的方法是將接穗按30—50支捆扎好，下端用苔蘚或塑料薄膜保護(hù)，堆放在避陽(yáng)不通風(fēng)的室內(nèi)即可。

2.嫁接時(shí)間：2月上旬—4月下旬都可嫁接，但以2月上旬—4月上旬嫁接的為最好。這是因?yàn)樵缂藿拥募藿用?，是先萌根，后發(fā)芽，所以苗木健壯，長(zhǎng)得好。清明后嫁接的，是先發(fā)芽，后生根，苗木長(zhǎng)不好。

3.嫁接場(chǎng)地：選擇避風(fēng)、陰涼的嫁接場(chǎng)所，嫁接時(shí)遇不良天氣受影響。嫁接好的苗不急于栽種到苗圃里，用新的黑色塑料薄膜包裹，密封貯藏。

4.嫁接方法：采用切接、劈接、皮下接、腹接等方法嫁接。一般以切接方法成活率較高，操作方便而經(jīng)常采用，其方法是：將實(shí)生苗掘起，不搞就地接。這樣就等于將苗木移栽了一下，能夠減緩砧木的生長(zhǎng)勢(shì)；能斬?cái)嘀鞲?，促發(fā)細(xì)根；有利苗木的地上部加粗生長(zhǎng)，促進(jìn)苗木枝葉強(qiáng)壯等。作砧木用的實(shí)生苗，在立春后挖起來(lái)，可一直儲(chǔ)放到清明都可嫁接。其操作方法是先制作塑料薄膜袋，直徑1.2—1.5米，長(zhǎng)2米，圓筒狀。再將袋安放在竹簍內(nèi)。然后將剛嫁接的東魁楊梅苗，有序地排放袋內(nèi)，根部可用萘乙酸處理。以后再堆疊上去，高達(dá)1米左右，密封口袋。有條件的可以把溫度控制在25—30℃，并保持一定的濕度，可在立春嫁接，至清明栽于圃地，可使成活率提高。

六、栽種方法

1.稀植：要稀植，行株距要求20厘米×10厘米左右。每畝苗圃地培育嫁接苗15000—20000株。這種方式培育的苗木，枝梢粗壯，根系發(fā)達(dá)，壯苗率高。

2.深栽：圃地先挖栽植溝。溝距就是行距。溝深10—20厘米。因嫁接時(shí)，砧木留長(zhǎng)6厘米左右，接穗長(zhǎng)8厘米左右，載植時(shí)，或?qū)⒓藿雍玫拿缛柯裨谕晾?，或?qū)⒔铀氲捻敹送饴?厘米。

3.手捏砧木：栽植剛嫁接的苗木，手要捏在砧木部位，若是捏在接穗，易使接穗與砧木的密接傷口有移動(dòng)，影響嫁接成活率。

4.苗要栽直：在栽植溝內(nèi)要扶直嫁接苗，不能傾斜，避免以后苗木形成歪脖。

5.基肥：栽種剛嫁接的苗木時(shí)，要掩土與施基肥結(jié)合進(jìn)行。采用“土肥結(jié)合”，就是將苗在栽植溝內(nèi)按株行距扶直，先掩部分泥土，使苗固定。再按每畝苗圃地用50—75公斤的三元素復(fù)合肥撒上。然后再掩土，直至將苗全部掩埋或外露接穗2厘米為止。

七、嫁接苗管理

1.勤拔草：不能鋤草，也不能用除草劑除草，要經(jīng)常用手拔草，避免雜草與苗木爭(zhēng)奪光線和土壤養(yǎng)分。

2.施薄肥：剛嫁接的苗木，不能施肥，要待新梢木質(zhì)化以后才能施肥。先后共施肥2次：第1次在6月中旬，每畝地用三元素復(fù)合肥50—60公斤。第2次在7月中旬，每畝地用復(fù)合肥100公斤。

3.定梢：接穗會(huì)萌發(fā)多個(gè)芽，或是長(zhǎng)梢紊亂。因此在6月初開始，進(jìn)行去萌定梢，即在接穗上只留下一個(gè)芽培養(yǎng)成主干，使之成健壯的苗木。

八、病蟲防治

楊梅的抗逆性較強(qiáng)，病蟲害發(fā)生現(xiàn)象較少，不易形成災(zāi)害。因此，原產(chǎn)地群眾素有不施農(nóng)藥的習(xí)慣，但也要注意觀察，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲應(yīng)及時(shí)治療。

1.病害。（1）楊梅褐斑病和炭疽病。主要危害葉片。防治辦法： a）清除病源，加強(qiáng)營(yíng)林措施，增強(qiáng)樹勢(shì)； b）用70%甲基托布津800倍液，或65%代森鋅600倍液噴灑。

（2）楊梅軟腐病和干枯病。主要危害枝干，都由弱寄生菌引起。防治方法與上述基本相同，也可刮除病斑后，涂402抗菌劑50～100倍液。

2.蟲害。（1）卷葉蛾及尺蠖、松毛蟲等卷、食葉害蟲。主要危害嫩梢和葉片。防治方法： a）通過(guò)清園，殺死越冬蟲體； b）保護(hù)天敵； c）噴灑硫酸煙堿800倍，甲胺磷600倍，苦參堿醇500倍，BT殺蟲劑500倍，滅幼脲1 200倍，或使用白僵菌。（2）天牛。主要以幼蟲危害枝干。防治方法： a）注射器將DDV300倍液注入蟲孔內(nèi)10 mL后以土封口； b）人工捕殺成蟲，用塑料薄膜包扎樹干基部； c）推廣頻振式殺蟲燈。

九、苗木出圃

1.起苗：2月至3月份定植，避免干燥的天氣起苗，以免風(fēng)干苗木。起苗時(shí)盡量少傷根，及時(shí)剪去70%葉片，剪去過(guò)長(zhǎng)枝條，減少水分蒸發(fā)，根系蘸稠泥漿。

2.分級(jí)：一年生嫁接苗可以分成一級(jí)苗和二級(jí)苗，低于二級(jí)苗標(biāo)準(zhǔn)的苗木不能出圃。一級(jí)苗：地徑≥0.6厘米，苗高≥40厘米，根系發(fā)達(dá)，無(wú)檢疫性病蟲害。二級(jí)苗：地徑≥0.5厘米，苗高≥30厘米，根系較發(fā)達(dá)，無(wú)檢疫性病蟲害。

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