淺談西紅柿栽培技術(shù)

劉偉

摘 要：西紅柿又稱作番茄，是我國重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物，西紅柿既是水果又是蔬菜的雙重食料。在全國各地均有大規(guī)模種植。西紅柿種植的環(huán)境主要是喜溫、光照等。如果環(huán)境條件不充足，則會導致西紅柿的生長未能達到預期種植效果，進而影響產(chǎn)量。本文通過運用科學的栽培技術(shù)，提高了西紅柿種植產(chǎn)量，實現(xiàn)了增產(chǎn)增收。

關(guān)鍵詞：西紅柿；栽培；技術(shù)

盤縣位于貴州省西部，位于貴州和云南的交界處，地理環(huán)境處于云貴高原。盤縣屬于喀斯特地貌，以高原山地為主，地勢從西北到東南由高到低。屬于亞熱帶高原季風氣候區(qū)，年均氣溫15.2℃，冬溫夏涼。日照時數(shù)到1593小時，年均降水量1390毫米。年均無霜期時間長。因此，盤縣氣候條件適宜種植西紅柿。

一、栽培準備工作

1.選種與種子處理。在種子的選擇上要符合盤縣實際的氣候、地理條件等情況。在栽培的土壤方面，選擇有水源、土質(zhì)疏松的土壤。在品種的選擇上，選擇能抗病、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、耐貯運的品種，例如紅寶石、石頭13等。

種子的處理可以采用溫湯浸種與藥劑拌種兩種方式。溫湯浸種主要是把西紅柿的種子放在溫水中浸泡大約20分鐘左右，水溫在50-55℃之間。浸泡之后及時將西紅柿種子進行冷卻并催芽播種。這種方式針對早疫病、黑斑病、葉霉病等病害能有效預防。藥物拌種主要是基于種子量的0.3-0.5%加入50%的苯菌靈可濕性粉劑，這種方式可以有效的預防枯萎病。

2.育苗工作

（1）準備苗床。苗床的準備工作如下：首先準備西紅柿種植的營養(yǎng)土，營養(yǎng)土要選擇無病蟲害的有機圈肥與過篩的園土按1：2的比例來配置，之后營養(yǎng)土按一定比例添加磷酸鈣、草木灰、復合肥等進行調(diào)制。調(diào)制好的營養(yǎng)土均勻鋪放在播種床上。然后每平方米的播種床土用加入福爾馬林的水進行噴灑消毒，待床土的氣味散盡之后立即進行播種。

（2）播種育苗。在播種之前將床土進行澆透水，播種后用營養(yǎng)土進行覆蓋，并保持對床土的平整。當催芽種子出現(xiàn)露白之后，再次均勻撒播營養(yǎng)土，營養(yǎng)土的覆蓋深度達到0.2-1厘米?？蓾裥苑蹌┩毻吝M行均勻攪拌，然后再均勻灑在苗床上，防止西紅柿出現(xiàn)倒伏。

（3）出苗管理。在出苗前，注意天氣氣溫的變化，避免育苗因為高溫或者下雨等天氣影響生長。當幼苗一葉一芯時，進行間苗或假植，調(diào)整好行株距，防止出現(xiàn)幼苗因爭奪養(yǎng)分導致出現(xiàn)生長不足的情況。間苗之后的緩苗工作上，保持床土溫度白天在25℃，晚間在20℃。緩苗之后適當對床土進行降溫。在出苗的管理上，應及時清除弱苗、病蟲苗，防止出現(xiàn)大規(guī)模病蟲害。在對病蟲害的預防上可采用1：200-250的波爾多液進行噴灑。

二、西紅柿栽培田間管理

1.定植管理。按照盤縣的氣候，定值工作一般在5-6月份之間進行。在定值工作前，首先進行整地施肥，主要采用有機肥。有機肥同農(nóng)家肥按一定比例攪拌之后成為底肥。施肥之后對土壤進行深耕整地，整地平整之后方可定值。

取苗前應對育苗床進行澆水，在移植的過程中，避免傷根并使根部周圍附帶大量土。定植要保證育苗有充足的光照與水分。在定植的密度上，應根據(jù)品種的情況、以及土壤環(huán)境等因素進行栽培，一般每畝定植2400-2600株。

2.田間追肥。追肥的工作按照定植的時間來進行，定植工作結(jié)束后第一周進行第一次追肥，追肥時主要每畝添加10-15克的過磷酸鈣。第二次追肥應在第一穗果將要成熟，第二穗果膨大之時進行，這個時候的西紅柿生長需要大量的肥料。第三次施肥在第一穗果與第二穗果成熟之后，第三次施肥以復合肥料為主，促進第三穗果與第四穗果生長。之后便可以開展第四次施肥與第五次施肥，同時可以在復合肥中添加農(nóng)家肥。

3.供水排水。田間管理前期工作不需要大量的水分。隨著氣溫的上升，水分蒸發(fā)量大，因此要在施肥過程中根據(jù)情況進行供水。一般在氣溫較高的天氣下，要進行定量澆水。

4.中耕除草。定值緩苗之后要對土壤進行兩次中耕。第一次中耕主要進行培土與除草。第二次中耕要在定值緩苗一個月之后進行。中耕工作主要是將晆面與植株的土床面加高并進行除草。讓西紅柿的根莖吸收到充足的肥料，能提早結(jié)果并提高產(chǎn)量。中耕工作在西紅柿植株較高時結(jié)束。

5.植株調(diào)整。植株調(diào)整主要方式有單干式與雙干式。根據(jù)盤縣氣候特點一般采用單干式，單干整枝每株只留一個主干，把所有側(cè)枝都陸續(xù)摘除打掉。這樣有利于西紅柿的營養(yǎng)集中。過早進行植株調(diào)整，影響西紅柿的根系生長。因此植株調(diào)整的時間選擇上，盡量在晴天中午來進行工作，這樣有利于植株的修復。在植株調(diào)整的工作上，要進行抹芽、摘心、打老葉葉等工作。

6.環(huán)境調(diào)節(jié)。西紅柿的生產(chǎn)必須要有適宜的溫度，并對周邊環(huán)境進行控制。溫度過高過低或者陰雨天氣多都會讓西紅柿出現(xiàn)落花、落果、果實枯萎等現(xiàn)象。既不利于西紅柿成長，也影響了西紅柿的產(chǎn)量。針對這些問題，在日常田間管理上，適當使用番茄靈、防落素等生長調(diào)節(jié)劑。

6.保果采收。每株西紅柿一般保留3-6穗果，穗果多少按品種決定，這樣有利于西紅柿的生長，并且保質(zhì)保量。在采收上采用分批采收的模式，使植株的負擔得到減輕，避免傷害植株，保證西紅柿品質(zhì)。

三、貯藏與運輸

采摘工作結(jié)束之后，立即將西紅柿放在倉庫進行貯藏。倉庫的環(huán)境要避免雨淋、凍害、潮濕的環(huán)境，否則影響西紅柿的品質(zhì)，新鮮度下降。倉庫內(nèi)部應時常保持空氣的流通，并要保證倉庫的清潔衛(wèi)生。西紅柿本身質(zhì)軟，運輸途中容易出現(xiàn)擠壓，因此要采用專用紙箱或者塑料泡沫箱來裝果。

四、結(jié)語

綜上所述，針對西紅柿的栽培工作，根據(jù)種植地區(qū)的實際自然地理情況，選擇合適的品種進行栽培。栽培工作的各個環(huán)節(jié)對西紅柿品質(zhì)有著決定性影響。栽培技術(shù)提高了西紅柿產(chǎn)量與質(zhì)量，實現(xiàn)增產(chǎn)增收的目的。所以合理的栽培技術(shù)，有利于利潤的最大化，提高農(nóng)民收入。

參考文獻：

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