各國(guó)關(guān)于年夜飯的趣聞

辭舊迎新，過(guò)新年吃年夜飯，可以說(shuō)是很多國(guó)家慶賀新年的共同習(xí)俗。在中國(guó)，各地年夜飯習(xí)俗已不盡相同，那么世界各地年夜飯習(xí)俗有什么不同呢？以下介紹幾個(gè)國(guó)家的春節(jié)年夜飯風(fēng)俗，領(lǐng)略一下外國(guó)吃年夜飯的不同趣味。

印度：餓肚子

中國(guó)的年夜飯可以說(shuō)是一年來(lái)最豐盛的一餐，仿佛所有的錢(qián)都恨不得在這個(gè)時(shí)候花掉，然而印度人在新年這一天要實(shí)行禁食，從凌晨直到午夜，過(guò)了午夜各家才品嘗準(zhǔn)備好的飯菜，互相祝賀新年。

匈牙利：忌食飛禽

匈牙利人除夕之夜不吃禽類(lèi)，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為吃雞、鴨、鴿等飛禽，來(lái)年的幸運(yùn)便會(huì)飛走。他們?cè)谛履晁陀H友的禮物，大都喜歡禮物上有“打掃煙囪的工人”和小肥豬的圖形，“打掃煙囪的工人”當(dāng)然是除舊的象征，胖乎乎的小肥豬則令人喜歡，含意也喜慶。人們?cè)谛蜗笊暇粗匦》守i，但實(shí)際上又是另一回事了，因?yàn)樗麄冃履甑膫鹘y(tǒng)食品是油炸小乳豬，那是要拿小肥豬開(kāi)刀的！

巴拉圭：不動(dòng)煙火

南美洲的巴拉圭人將年終最后5天定為“冷食日”，在這5天，上至國(guó)家元首，下至庶民百姓，都不動(dòng)煙火，只吃冷食。新年零時(shí)鐘聲響后，才能開(kāi)始點(diǎn)火烹煮佳肴，大擺宴席歡度新年。

法國(guó)：存酒喝光

法國(guó)人有一種迷信，據(jù)說(shuō)在迎新年的短短幾天，把一年家中的剩酒全部喝光才可以避免來(lái)年的厄運(yùn)。因此，他們寧可喝得酩酊大醉，也要將家中的酒喝個(gè)精光。

馬達(dá)加斯加：忌吃肉

在馬達(dá)加斯加，新年之前7天內(nèi)不準(zhǔn)吃肉，要到除夕晚餐，方可吃些禽類(lèi)。元旦這天，夫婦要向雙方父母贈(zèng)雞尾，表示尊敬；向兄弟姐妹贈(zèng)送雞腿，表示關(guān)心和友誼。

保加利亞：打噴嚏得牛羊

你若在保加利亞人家里吃年飯，一定要打噴嚏，這樣會(huì)得到意想不到的好處。當(dāng)?shù)亓?xí)俗認(rèn)為，第一個(gè)打噴嚏的人會(huì)給全家?guī)?lái)一年的幸福。于是主人走向自己的農(nóng)場(chǎng)，將自己首先看到的第一只羊，第一頭小牛，或第一匹馬駒牽過(guò)來(lái)，送給第一個(gè)打噴嚏的客人，可見(jiàn)這個(gè)噴嚏打得有多值！

越南：禁止喝湯

越南北方地區(qū)的一些少數(shù)民族，除夕夜要到平日取水的地方燒香、磕頭，并打一桶水煮年飯。煮好后，先祭奠祖宗，然后全家吃年夜飯。但在吃這頓飯時(shí)，絕對(duì)禁止喝湯。他們認(rèn)為，喝了湯，種下的莊稼就會(huì)受澇。

菲律賓:一齊吃雞飯

年底最后一刻，菲律賓人會(huì)“舉家齊動(dòng)手，一齊吃雞飯”，因?yàn)樵搰?guó)人民素來(lái)喜歡吃雞。最有趣的是，能夾得雄雞頭者，謂之“獨(dú)占鰲頭，報(bào)曉人家”；得母雞頭者，則意味著“多子多雞（吉）”；即使夾得雞肋者，也會(huì)被稱(chēng)為“食之有味”；夾得雞蛋者，則意味著“圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)”。

奧地利:忌吃螃蟹

奧地利人在新年吃團(tuán)圓飯時(shí)，絕對(duì)不能吃螃蟹。他們認(rèn)為，螃蟹是橫行的，誰(shuí)吃了它就會(huì)給工作和家庭帶來(lái)不幸。

波蘭：吃青菜

波蘭少女在過(guò)新年時(shí)，要穿上特別的兔形衣服吃青菜，據(jù)說(shuō)吃了青菜會(huì)事事順心如意。

巴西：尋找和分享“金樺果”

山林中特產(chǎn)的一種十分稀有的“金樺果”，被巴西人視為幸福吉祥的象征。每到過(guò)年，當(dāng)除夕鐘聲響畢，成千上萬(wàn)的人傾家而出，高舉火把，輕哼小曲，擁向附近的山林。大家爭(zhēng)先恐后地尋找和分享“金樺果”，以這種“特產(chǎn)年貨”互祝來(lái)年幸運(yùn)如意。

俄羅斯人:痛飲伏特加

俄羅斯人在吃年夜飯時(shí)要痛飲伏特加，濃烈的伏特加不僅可以驅(qū)走身上、心里的寒氣，還會(huì)給他們帶來(lái)一個(gè)熱辣辣的新年。

希臘：食物里面藏機(jī)關(guān)

希臘人的年夜飯要圍坐在一起烤一個(gè)特大面包來(lái)分享。這面包里藏有一枚硬幣，誰(shuí)吃到它誰(shuí)就會(huì)生活富有，來(lái)年吉祥。

西班牙：吃掉12粒葡萄

西班牙人會(huì)在年夜飯中吃掉12粒葡萄，并且趕在新年鐘聲敲響之前吃完。這12粒葡萄代表來(lái)年的每一個(gè)月，葡萄的酸甜可以當(dāng)作是占卜，甜味意味著順利和美好，酸味反之。

韓國(guó)：只能由媳婦做

韓國(guó)的年夜飯有很多講究，最大的特點(diǎn)是飯菜一律為傳統(tǒng)飲食，而且只能出自媳婦之手。全家要吃“五谷飯”，即云豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米飯。另外還要做“打糕”，包韓式“饅頭”。主菜除烤肉外，還要擺上十幾種山野菜或泡菜。大年初一早上，全家舉行鄭重而莊嚴(yán)的“祭禮和歲拜”，儀式完畢后，才能吃第一餐——米糕片湯。韓國(guó)人把春節(jié)食品統(tǒng)稱(chēng)為“歲餐”，米糕片湯是其中最具代表性的一道。

日本：幸運(yùn)與面條等長(zhǎng)度

在除夕鐘聲敲響108下之際，日本各家各戶(hù)就競(jìng)相吃起長(zhǎng)面條來(lái)。據(jù)說(shuō)，日本人相信，誰(shuí)家面條長(zhǎng)，來(lái)年的運(yùn)氣就好。而且，幸運(yùn)的大小與面條的長(zhǎng)度成正比。