定植時間、密度對厚皮甜瓜‘蘇甜4號’植株性狀、產(chǎn)量與品質(zhì)的影響

朱凌麗+李蘋芳+姚協(xié)豐+徐錦華+羊杏平+劉廣+張曼+任潤生+侯茜

摘 要： 為探討江蘇南京地區(qū)不同定植時間、密度對設(shè)施甜瓜植株性狀、產(chǎn)量與品質(zhì)的影響，以厚皮甜瓜‘蘇甜4號為試材，采用裂區(qū)試驗設(shè)計，主處理設(shè)3個不同定植時間，分別為3月20日（A1）、4月5日（A2）、4月20日（A3），副處理設(shè)3個不同株距，分別為40 cm（B1）、45 cm（B2）、50 cm（B3）。結(jié)果表明，定植時間對‘蘇甜4號營養(yǎng)生長期地上部各性狀無顯著影響，但對‘蘇甜4號產(chǎn)量、品質(zhì)的影響差異顯著?！K甜4號在3月20日（A1）定植的667 m2產(chǎn)量最高，且單果質(zhì)量、果肉厚度最大。在同等行距下，適當(dāng)加大株距，有利于提高‘蘇甜4號植株的營養(yǎng)生長量，提高果實單果質(zhì)量與商品性?？傊暇┑貐^(qū)厚皮甜瓜‘蘇甜4號以3月20日定植，株距45 cm （每667 m2定植1 482株）的種植密度，獲得的果實產(chǎn)量與品質(zhì)最佳。

關(guān)鍵詞： 甜瓜； ‘蘇甜4號； 定植時間； 定植密度； 植株性狀； 產(chǎn)量； 品質(zhì)

Abstract： To study the effect of planting time and density on the plant characteristics， yield and quality of muskmelon ‘Sutian No. 4 in Spring of Nanjing，Jiangsu， the experiment was conducted by using a split-plot design. The main treatment was planting time， with three dates on 20th March （A1），5th April （A2），20th April （A3）， and the sub-treatment was planting density， with three row spacing as 40 cm （B1），45 cm （B2），50 cm （B3）. Melon plants were cultivated by vertical hanging vine method，and the line spacing was set as 60 cm. The results showed that the planting time did not change the plant characteristics during vegetative stage， but changed fruit yield and quality significantly. When planting on 20th March， the yield of ‘Sutian No. 4 was the highest， and the fruit shape， weight and fresh thickness were also the best. Increasing the row spacing at certain line spacing could increase the vegetative growth amount， single fruit weight and quality. Taken together， when set the planting time at 20th March and row spacing as 45 cm （1 482 plants per 667 m2）， ‘Sutian No. 4 could produce best yield and quality.

Key words： Muskmelon； ‘Sutian No.4； Planting time； Planting density； Plant characteristics； Yield； Quality

哈密瓜為葫蘆科甜瓜屬一年生草本植物，不僅味美香甜，而且營養(yǎng)豐富，深受消費者歡迎。由于其性喜陽光和晝夜溫差大的干燥環(huán)境，在濕潤多雨的季風(fēng)氣候區(qū)往往難以正常生長發(fā)育。自20世紀(jì)70年代末，我國的甜瓜育種家們開展了哈密瓜的東移研究[1]，通過保護地栽培與選育適應(yīng)高溫高濕環(huán)境的哈密瓜新品種，在東部地區(qū)實現(xiàn)了哈密瓜的就近生產(chǎn)與供應(yīng)消費。

前人對哈密瓜在江浙地區(qū)的引種及栽培技術(shù)已有一定研究，如顧月蘭[2]早在2004年就在上海地區(qū)引種了‘雪里紅‘仙果等哈密瓜新品種，并進(jìn)行了相應(yīng)配套栽培技術(shù)研究。2006年，楊曉華等[3]從哈密瓜抗病性、產(chǎn)量和品質(zhì)等方面綜合分析，認(rèn)為‘東方蜜1號是上海地區(qū)早春設(shè)施栽培哈密瓜的首選品種。王玉祥等[4]總結(jié)了浙江金衢地區(qū)大棚哈密瓜南方秋季栽培的技術(shù)要點。季海軍等[5]報道了江蘇淮安地區(qū)秋季哈密瓜高效栽培技術(shù)。石秋平等[6]報道了江蘇沿海地區(qū)哈密瓜早熟栽培技術(shù)。南京地區(qū)哈密瓜栽培試驗未見報道，筆者在參考已有哈密瓜栽培研究的基礎(chǔ)上，以江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所選育的哈密瓜型厚皮甜瓜新品種‘蘇甜4號為試材，于春季開展了不同定植時間與密度的栽培試驗，旨在篩選出江蘇南京地區(qū)春茬保護地栽培‘蘇甜4號的適宜定植時間與密度，探索設(shè)施厚皮甜瓜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，為種植者提供有效的技術(shù)指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 材料

‘蘇甜4號是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所選育的哈密瓜型厚皮甜瓜新品種，株型中等，易坐果，果形高圓，果皮雪白色，成熟后果面有稀疏網(wǎng)紋，單果質(zhì)量約1.50 ㎏，果肉厚度大于4.0 cm，果肉含糖量15.0%左右，果肉橙紅色，細(xì)膩沙酥多汁，植株生長勢較強，適于華東地區(qū)及氣候相似地區(qū)春季或秋季保護地栽培。育苗基質(zhì)采用淮安柴米河基質(zhì)肥料有限公司的50 L育苗基質(zhì)。肥料均采用市售商品。基肥N、P、K含量≥7%，有機質(zhì)含量≥30%。復(fù)合肥mN∶mP∶mK=15∶15∶15，總養(yǎng)分≥45%，過磷酸鈣有效P2O5≥12.0%，硫酸鉀型復(fù)合肥總養(yǎng)分≥45%。endprint

1.2 方法

1.2.1 育苗與定植 在江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院六合基地采用電熱苗床穴盤育苗。2014年2月20日播種，苗齡30 d，在第3片真葉展開時定植于35 m×6 m（長×寬）塑料大棚，瓜畦高30 cm、寬100 cm，畦溝寬70 cm，畦中央鋪設(shè)塑料滴灌條帶，畦面覆白色透明塑料地膜。瓜苗單株雙行定植，采用立式吊蔓栽培，行距60 cm，單蔓整枝，每株留1果，進(jìn)行常規(guī)田間管理。

1.2.2 試驗設(shè)計 試驗采用裂區(qū)試驗設(shè)計，主處理為定植時間，設(shè)3個水平，定植日期分別是3月20日（A1）、4月5日（A2）、4月20日（A3），副處理為定植密度，行距一定，設(shè)株距40 cm（667 m2定植1 668株，B1）、45 cm（667 m2定植1 482株，B2）和50 cm（667 m2定植1 334株，B3）3個水平共9個處理，3次重復(fù)，27個小區(qū)，每小區(qū)16株。

1.2.3 調(diào)查項目與方法 定植后40 d測量采樣植株的地上部全株鮮質(zhì)量、植株高度、全株葉片數(shù)、地上15節(jié)株高、第15片葉長、第15片葉寬，并于果實采收后測量采樣植株地上部全株鮮質(zhì)量，每小區(qū)取3株，進(jìn)行破壞性調(diào)查。統(tǒng)計處理小區(qū)所有植株收獲果實的總質(zhì)量。果實采收后測量單果質(zhì)量、果實縱徑、果實橫徑、果肉厚度及可溶性固形物含量?？扇苄怨绦挝锖康臏y量方法為取中段果肉以擠汁器擠出果汁，采用糖度計（手持式折射計 VR-113ATC，北京遠(yuǎn)景興業(yè)光電科技有限公司）測量。每小區(qū)取6個果實調(diào)查，取平均值。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

試驗數(shù)據(jù)采用Excel和DPS進(jìn)行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同定植時間與密度對‘蘇甜4號地上部植株性狀的影響

由表1可知，定植時間對‘蘇甜4號地上部各性狀包括全株鮮質(zhì)量、全株葉片數(shù)、全株植株高度等的影響差異均不顯著，但定植密度對全株鮮質(zhì)量、全株葉片數(shù)、全株植株高度、地上15節(jié)植株高度、第15片葉長的影響差異顯著。第15片葉寬與采收后全株鮮質(zhì)量在各處理間差異均不顯著。定植密度與定植時間之間不存在互作。

在植株生長過程中，適宜的密度往往是哈密瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。由表2可知，定植后40 d，B3植株鮮質(zhì)量與葉片數(shù)最高，B3與B2之間差異不顯著，但顯著高于B1。40 d植株高度以B3處理最高，顯著高于B2、B1。地上15節(jié)植株高度與葉片長以B2處理最大，B2與B3之間差異不顯著，但顯著高于B1。果實采收后全株鮮質(zhì)量在各處理之間差異均不顯著。可見，定植密度影響哈密瓜前期營養(yǎng)生長，密度越小，植株營養(yǎng)生長量越大，‘蘇甜4號定植密度以株距45 cm（B2）或50 cm（B3）為宜。

2.2 不同定植時間與密度對‘蘇甜4號產(chǎn)量的影響

由表3可知，‘蘇甜4號的667 m2產(chǎn)量在不同定植時間與不同密度之間的差異均達(dá)到顯著水平，定植時間與密度之間不存在互作關(guān)系。由表4可知，主處理3個定植時間之間的產(chǎn)量差異顯著，3月20日（A1）定植的667 m2產(chǎn)量最高，為2 276.09 kg，隨著定植時間的推遲產(chǎn)量逐漸降低，4月20日（A3）定植的667 m2產(chǎn)量量已降至1 479.70 kg左右。副處理3個密度的產(chǎn)量在B1與B2之間差異不顯著，但顯著高于B3， 即適當(dāng)密植，有利于增加667 m2產(chǎn)量。從各組合產(chǎn)量多重比較結(jié)果看，A1B1、A1B2的667 m2產(chǎn)量最高，但考慮到較小的株距需要栽培更多的幼苗，即幼苗的成本A1B1比A1B2高，因此從經(jīng)濟的角度看，顯然A1B2是最優(yōu)組合。

2.3 不同定植時間與密度對‘蘇甜4號果實性狀的影響

由表5可知，不同定植時間對‘蘇甜4號的單果質(zhì)量、果實縱徑、果實橫徑、果肉厚度的影響差異極顯著，但可溶性固形物含量并未受影響。由表6可知，A1B1、A1B2、A1B3三個組合的單瓜質(zhì)量最大，即早定植對于果實增重有利，這3個組合的果肉厚度也最厚。定植密度對單果質(zhì)量、果實橫徑、果肉厚度的影響差異顯著，對果實縱徑和可溶性固形物含量的影響差異不顯著。當(dāng)株距加大，單果質(zhì)量相應(yīng)增大。B3處理的果實最大，平均單果質(zhì)量為1.72 kg，B1的果實最小，為1.61 kg，B2與B3差異不顯著。因此，從單果質(zhì)量與果肉厚度看，A1B2與A1B3組合最佳。

‘蘇甜4號的果實性狀受定植時間影響差異極顯著，從果實縱徑看，A1與A2之間差異不顯著，但當(dāng)定植時間延后到4月20日（A3）時，果實的縱徑顯著縮短。從果實橫徑看，A1、A2之間差異顯著，隨著定植時間推遲，果實橫徑明顯變小。這與果實質(zhì)量的變化也是基本一致的，即定植越晚，果實越小。定植密度對‘蘇甜4號的果實縱徑和果實橫徑的影響差異不顯著。因此從果實性狀看，‘蘇甜4號早定植，收獲果實較大，密度不宜太大，以株距45 cm或50 cm為宜。

果實可溶性固形物含量是衡量甜瓜果實品質(zhì)的主要指標(biāo)。試驗結(jié)果顯示，‘蘇甜4號的果實可溶性固形物含量高且穩(wěn)定，各處理的果實可溶性固形物含量均在15%以上，定植密度與時間對其可溶性固形物含量并無顯著影響。

3 討論與結(jié)論

哈密瓜因其經(jīng)濟效益顯著，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與農(nóng)民增收致富中占有重要的地位，在長三角經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)，農(nóng)民進(jìn)行設(shè)施哈密瓜栽培的面積也日益增大。因此，研究配套的栽培技術(shù)包括適宜的定植時間與密度對于獲得高產(chǎn)及較高的經(jīng)濟效益至關(guān)重要。

定植時間是影響哈密瓜生長的關(guān)鍵因子之一，厚皮甜瓜植株生長的適宜溫度是22～32 ℃，在晝溫低于18 ℃、夜溫低于l2 ℃時生長不良，最低氣溫低于5 ℃時則發(fā)生凍害。高晶霞等[7]研究表明，在西北楊凌地區(qū)栽培薄皮甜瓜以2月16日播種獲得的產(chǎn)量最高，果實發(fā)育正常，果實商品性好。韋代杰等[8]研究表明，宜州市春茬大棚甜瓜適宜的播種期應(yīng)在2月底3月初。本研究結(jié)果表明，雖然定植時間對‘蘇甜4號營養(yǎng)生長期地上部各性狀包括全株鮮質(zhì)量、全株葉片數(shù)、全株植株高度等的影響差異均不顯著，但定植時間對‘蘇甜4號產(chǎn)量、果實品質(zhì)的影響差異顯著?！K甜4號在3月20日（A1）定植的667 m2產(chǎn)量最高，為2 276.09 kg，隨著定植時間的推遲產(chǎn)量逐漸降低。這個時期定植，單瓜果實最大，質(zhì)量最大，果肉厚度也最厚。因此在南京地區(qū)推薦3月20左右為最佳定植時間。endprint

種植密度是影響許多作物生長發(fā)育和產(chǎn)量的重要因子之一[9-10]。厚皮甜瓜的種植密度直接影響其光合葉面積的大小和植株個體的水肥供應(yīng)，從而影響果實的產(chǎn)量和品質(zhì)[11]。Kultur等[12]以網(wǎng)紋甜瓜為試材的研究結(jié)果表明，株行距較大的處理比株行距小的處理有利于提高單株產(chǎn)量與平均單果質(zhì)量，而每hm2產(chǎn)量和果實總數(shù)量則低于后者。Maynard等[13]也得出隨著株行距的增加，甜瓜單株產(chǎn)量、坐果率、單果質(zhì)量、可溶性固形物含量也隨之提高。齊紅巖等[14]以薄皮甜瓜為試材的研究結(jié)果表明，在相同行距下，隨著株距的增大，植株的總鮮質(zhì)量呈逐漸增加的趨勢。本研究結(jié)果表明，定植密度影響哈密瓜前期營養(yǎng)生長，密度越小，植株營養(yǎng)生長量越大，‘蘇甜4號定植密度以株距45 cm（B2）或50 cm（B3）為宜。定植密度對‘蘇甜4號單果質(zhì)量、667 m2產(chǎn)量、果肉厚度影響差異均顯著，密度越大，667 m2產(chǎn)量雖然增加，但植株的生長空間較為緊密，使得果實的單果質(zhì)量減小，果形拉長，果面網(wǎng)紋分布不均勻，最終果實的商品性不及A2、A3處理的果實。‘蘇甜4號定植密度在株距45 cm（B2）或50 cm（B3）時，其果實在單果質(zhì)量、果形、果肉可溶性固形物含量等方面幾無差別，但A2處理的種植密度比A3處理的大，平均每667 m2多種甜瓜148株，最終折合667 m2產(chǎn)量比A3增加約10%。綜上得出，‘蘇甜4號以株距45 cm，每667 m2定植1 482株的種植方式獲得的果實產(chǎn)量與品質(zhì)最佳。

總之，南京地區(qū)‘蘇甜4號在3月20日（A1）定植的667 m2產(chǎn)量最高，且單瓜最大，質(zhì)量最大，果肉厚度也最厚。在同等行距情況下，適當(dāng)加大株距，有利于提高‘蘇甜4號植株的營養(yǎng)生長量，提高單果質(zhì)量與果實商品性。本試驗是在南京地區(qū)保護地進(jìn)行的‘蘇甜4號春季栽培，并采用固定行距、增加株距、單蔓立式栽培所得的試驗結(jié)果，而對于不同品種、栽培季節(jié)、不同株行距和不同留蔓方式等條件下適宜哈密瓜種植的密度還有待于進(jìn)一步研究。

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