基于環(huán)境保護的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展探討

井輝

摘要：發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)環(huán)境保護的重要一環(huán)，也是解決農(nóng)業(yè)發(fā)展障礙性因素的主要途徑。從立體生產(chǎn)技術、有機物多層次利用技術、節(jié)水技術等角度描述基于環(huán)境保護的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術體系，指出生態(tài)農(nóng)業(yè)的技術特點及發(fā)展中存在的問題，提出發(fā)展優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品、防治農(nóng)業(yè)面源污染、制定生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展政策等措施，實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)與環(huán)境保護互促發(fā)展。

關鍵詞：生態(tài)農(nóng)業(yè)；環(huán)境保護；體系；問題；策略

中圖分類號：S181 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2017）03-0009-03

長期以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展為我國社會穩(wěn)定與國民經(jīng)濟發(fā)展奠定了堅實的基礎，但在追求糧食產(chǎn)量的過程中，存在一系列制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的障礙性因素，如耕地面積減少、土壤質(zhì)量下降、水污染問題加劇、生態(tài)環(huán)境惡化等，時刻威脅我國糧食生產(chǎn)安全和人類自身安全。發(fā)展基于環(huán)境保護的生態(tài)農(nóng)業(yè)，是解決農(nóng)業(yè)發(fā)展障礙性因素的主要途徑，也是利在當代、功在千秋的一件大事。

1 基于環(huán)境保護的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術體系

生態(tài)農(nóng)業(yè)技術是指根據(jù)生態(tài)學、生物學和農(nóng)學等學科的基本原理及生產(chǎn)實踐經(jīng)驗而發(fā)展起來的有關生態(tài)農(nóng)業(yè)的各種方法和技能。生態(tài)農(nóng)業(yè)與常規(guī)農(nóng)業(yè)的區(qū)別就在于使用的是生態(tài)農(nóng)業(yè)技術。

1.1 立體生產(chǎn)技術

立體生產(chǎn)技術是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，利用生物群落各層生物的不同生態(tài)位特性及互利共生關系，分層利用自然資源，以達到充分利用空間、提高生態(tài)系統(tǒng)光能利用率和土地生產(chǎn)力、增加物質(zhì)生產(chǎn)的目的。在農(nóng)林牧漁各領域，種植業(yè)中的間套種及稻蟹共生，林業(yè)生產(chǎn)中的喬灌草結(jié)合，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的池塘立體放養(yǎng)等，均呈現(xiàn)出空間上多層次、時間上多序列的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)立體化特征。

1.2 有機物多層次利用技術

有機物多層次利用技術是模擬生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈結(jié)構(gòu)，在生態(tài)系統(tǒng)中形成物質(zhì)良性循環(huán)多級利用的狀態(tài)，即一個系統(tǒng)廢棄物的產(chǎn)出是另一個系統(tǒng)的投入，廢棄物在生產(chǎn)過程中得到再次或多次利用，使系統(tǒng)內(nèi)形成穩(wěn)定的物質(zhì)良性循環(huán)狀態(tài)。這一技術有利于有限資源的充分利用，例如，養(yǎng)雞（豬）場的糞便進入沼氣池，沼氣供用戶使用，沼氣池中廢棄物用于制作農(nóng)作物肥料，生產(chǎn)的農(nóng)作物又成為雞（豬）的飼料，形成良性循環(huán)，實現(xiàn)資源的循環(huán)再利用。

1.3 節(jié)水技術

節(jié)水技術是一切能夠節(jié)省水資源或在相同用水量下獲得更多回報的工藝技術措施和管理手段的總稱。我國是一個嚴重缺水的國家，缺水比缺地更為嚴重。農(nóng)業(yè)是用水大戶，占全國總用水量的70%，其中農(nóng)田灌溉用水量占農(nóng)業(yè)用水量的90%以上。農(nóng)業(yè)缺水問題在很大程度上可以依靠節(jié)水方式來解決，這就需要大力推廣節(jié)水農(nóng)業(yè)技術，如以小流域綜合治理為中心的節(jié)水農(nóng)業(yè)技術，保護性耕作節(jié)水保墑技術，防治水土流失技術，以及渠道防滲、管道輸水、管理節(jié)水、噴灌、微灌、滴灌等節(jié)水農(nóng)業(yè)。

1.4 微生態(tài)技術

微生態(tài)技術包括利用微生物農(nóng)藥、農(nóng)用抗生劑防治作物和畜禽、水產(chǎn)病蟲害，利用微生物發(fā)酵水產(chǎn)蛋白飼料等。推廣應用微生態(tài)技術有利于可從源頭解決和控制畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量和安全問題，也可以提高土壤肥力、改良結(jié)構(gòu)，部分取代化肥農(nóng)藥，這是目前解決抗生素過度使用、降低養(yǎng)殖污染的重要手段。

1.5 病蟲害生物防治技術

生物技術的發(fā)展對農(nóng)作物病蟲害防治技術進步產(chǎn)生很大的推動作用，如用抑制雌性玉米螟產(chǎn)卵的化學物質(zhì)殺滅歐洲玉米螟、植入蒼蠅抗菌基因使作物抗病蟲害、不殺益蟲的人工生物大分子滅蟲法、既滅蟲又環(huán)保的綠色殺蟲劑等生物技術，正在得到逐步應用。采用抗病蟲品種，利用天敵昆蟲防治某些病蟲害，開展病蟲害發(fā)生預測預報，選用高效低毒低殘留農(nóng)藥，實行輪作倒茬等，都是防治農(nóng)作物病蟲害、保障農(nóng)作物質(zhì)量安全的重要技術手段。

1.6 農(nóng)村新能源與可再生能源利用技術

一是太陽能利用技術，包括太陽能-熱能轉(zhuǎn)換利用技術和太陽能-電能轉(zhuǎn)換利用技術，其中太陽能-熱能轉(zhuǎn)換利用技術是太陽能利用技術中效率最高、技術最成熟、經(jīng)濟效益最好的一種，主要包括太陽熱水器、太陽灶、太陽房、陽光溫室大棚等，而太陽能-電能轉(zhuǎn)換利用技術主要是太陽能光伏發(fā)電技術。二是生物質(zhì)能源利用技術。生物質(zhì)能是世界上最為廣泛的可再生能源，它利用微生物將農(nóng)業(yè)廢棄物生成沼氣或采用熱解法制造液體和氣體燃料或者生物炭，有助于實現(xiàn)資源的再利用，解決能源緊缺問題，保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

2 生態(tài)農(nóng)業(yè)技術特點

生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種遵循生態(tài)學原理和生態(tài)經(jīng)濟規(guī)律， 因地制宜地設計、組裝、調(diào)整和管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟的系統(tǒng)工程體系。它要求把發(fā)展糧食作物與經(jīng)濟作物結(jié)合起來，把發(fā)展農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，協(xié)調(diào)資源利用與保護環(huán)境之間的關系，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。當然，生態(tài)農(nóng)業(yè)并不是簡單地回歸舊有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，而是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎上，采用現(xiàn)代生態(tài)學原理和科學技術發(fā)展起來的環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)模式，其典型特點是：優(yōu)美的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、人與自然和諧共生、元素循環(huán)再生、生態(tài)平衡、多樣性物種及減少抗生素、人工合成激素用量，降低農(nóng)藥化肥用量并使大部分化肥被作物吸收而不是污染環(huán)境。

3 生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

3.1 生態(tài)農(nóng)業(yè)技術不過硬

生態(tài)農(nóng)業(yè)技術發(fā)展滯后，在與常規(guī)技術的競爭中處于不利地位，如農(nóng)業(yè)廢棄物資源化高效利用技術、化肥農(nóng)藥高效利用與污染防治技術、秸稈還田保護性耕作技術等生態(tài)農(nóng)業(yè)技術受到了政府部門和農(nóng)業(yè)部門不同程度的重視，但距離大規(guī)模應用還有很長的距離，主要原因歸結(jié)于市場因素的作用。對于生態(tài)農(nóng)業(yè)，大家普遍認可和推崇，但投入較多、風險較大，經(jīng)濟性不明顯，農(nóng)民應用后無法見到明顯的效益而難以推廣應用。此外，生態(tài)農(nóng)業(yè)技術產(chǎn)業(yè)化水平較低，制約了技術的擴散與應用。

3.2 農(nóng)業(yè)種植習慣影響生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展

隨著農(nóng)村青壯年勞動力向城市轉(zhuǎn)移，固守農(nóng)村的多為婦女和老人，他們的勞動生產(chǎn)能力十分有限。對于他們而言，能省事就省事，能省錢就省錢。噴施10元錢的除草劑就能解決一畝地的雜草問題，誰還會自己去頭頂烈日去鋤草？更不會顧忌什么環(huán)境保護問題。依靠化肥實現(xiàn)增產(chǎn)已成為廣大農(nóng)民普遍采用的習慣方式，因為化肥的足量施用確實有作物增產(chǎn)的效果，農(nóng)民當然愿意繼續(xù)施用。農(nóng)藥化肥的過度使用以及轉(zhuǎn)基因技術的隱形出現(xiàn)，將對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境帶來前所未有的危害。發(fā)展基于環(huán)境保護的生態(tài)農(nóng)業(yè)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，成為涉及國計民生的大事，需要全社會行動起來，重視生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，用實際行動參與到生態(tài)環(huán)境重建中來，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.3 區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術不配套

一些地區(qū)的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展證明，針對特定區(qū)域的豬—沼—果、林—魚—鴨等生態(tài)農(nóng)業(yè)技術模式，不僅可以充分體現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術集成的特點，顯示生態(tài)農(nóng)業(yè)獨特的優(yōu)勢，而且展現(xiàn)出生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。但這種集成技術模式一般是在先期巨大投入的基礎上建立起來的，沒有一定的經(jīng)濟實力和技術實力很難維系和發(fā)展，對普通農(nóng)民而言更是無法復制，因此，即使有成功的先例，也難以大規(guī)模推廣應用，無法實現(xiàn)區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3.4 生態(tài)農(nóng)業(yè)保障體系不健全

生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開規(guī)?；?jīng)營和標準化生產(chǎn)，更需要制定科學合理的規(guī)劃，確立長遠可行的目標，但在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中，受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的影響，往往把生態(tài)農(nóng)業(yè)看作是單純的綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)或涉及農(nóng)林牧副漁的生產(chǎn)綜合規(guī)劃，而沒有充分體現(xiàn)生態(tài)環(huán)境保護和資源高效利用。以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎的無公害產(chǎn)品和環(huán)境質(zhì)量控制標準不完善，缺乏必要的規(guī)范化管理保障體系。

4 基于環(huán)境保護的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展措施

4.1 發(fā)展優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品，彰顯生態(tài)農(nóng)業(yè)特色

農(nóng)業(yè)發(fā)展不能以破壞生態(tài)環(huán)境為代價。生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈較長，各級政府和農(nóng)業(yè)部門應加強組織領導，強化科學發(fā)展意識，做好農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境功能區(qū)劃，明確各區(qū)域特色農(nóng)業(yè)發(fā)展目標，充分合理利用農(nóng)業(yè)資源，大力發(fā)展優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品。扶持生態(tài)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作組織和家庭農(nóng)場發(fā)展，打造一批具有地域特色、有較強競爭力的生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。推進有機、綠色、無公害產(chǎn)品認證工作，培育具有產(chǎn)地認證和標準化的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地及農(nóng)產(chǎn)品品牌。

4.2 防治農(nóng)業(yè)面源污染，加強農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護，

按照《中華人民共和國環(huán)境保護法》規(guī)定，統(tǒng)籌有關部門加強對農(nóng)業(yè)污染源監(jiān)測預警，查清農(nóng)業(yè)污染源頭，制定科學治理措施，減輕土壤污染，防治生態(tài)破壞和生態(tài)失調(diào)。發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，推進農(nóng)作物秸稈、人畜糞便、污水、生活垃圾等農(nóng)村廢棄物綜合化處理，探索農(nóng)村廢棄物資源循環(huán)利用清潔模式。推廣節(jié)肥、節(jié)藥、節(jié)水、節(jié)能綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術，控制農(nóng)藥化肥使用，把農(nóng)業(yè)面源污染降到最低程度。抓好人居環(huán)境整治，做好畜禽養(yǎng)殖污染減排以及廢棄果袋、塑料薄膜清理回收， 改善人居環(huán)境。

4.3 制定生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展政策，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境

生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)成本較高，且所產(chǎn)商品的真正價值無法通過現(xiàn)有的市場體系完全體現(xiàn)，因此，生產(chǎn)者往往缺少發(fā)展這種模式的動力。這就需要有關部門研究制定扶持發(fā)展政策，例如：為無公害、綠色、有機食品認證及采用生態(tài)循環(huán)模式、改善產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境、使用綠色農(nóng)資等做法提供補貼，出臺支持生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的稅收減免政策，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)保險制度。對生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展做出突出貢獻的企業(yè)和個人給予物質(zhì)和精神方面的激勵等，同時，隨著社會生活水平的提高和食品安全意識的增強，人們對優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的需求將逐步增加，在這種有利形勢下，生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)應主動適應市場要求，按照產(chǎn)品受眾的不同需求打好綠色牌、安全牌、優(yōu)質(zhì)牌，瞄準中高端市場搞宣傳搞營銷，實現(xiàn)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，提高生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品附加值，實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)與環(huán)境保護協(xié)調(diào)發(fā)展。

參考文獻

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