常見的12種有毒化學(xué)物質(zhì)

我們?cè)谌粘Ｉ钪?，有可能?huì)接觸到以下12種有毒化學(xué)物質(zhì)——

雙酚A 簡(jiǎn)稱BPA，可能是市場(chǎng)上最廣泛存在的內(nèi)分泌干擾物。當(dāng)前的暴露水平已導(dǎo)致男性精子減少、女孩青春期提前以及男女不育等問題。

哪里有它 包括罐裝食品、塑料制品在內(nèi)的多種產(chǎn)品，以及牙齒封閉劑中，都有它的存在。

應(yīng)對(duì)措施 選擇新鮮、冷凍或自制的罐頭食品，以限制和減少接觸雙酚A的風(fēng)險(xiǎn)。

二惡英 二惡英和多氯聯(lián)苯及殺蟲劑DDT都是已知的致癌物，也是人類所知毒性最強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)。

哪里有它 城市垃圾焚燒產(chǎn)生大量二惡英，造紙業(yè)排廢中也含有大量污染空氣和水體的二惡英。二惡英還會(huì)在動(dòng)物脂肪組織中積累起來，進(jìn)入人類食物中。

應(yīng)對(duì)措施 減少食用高脂肪的肉類和奶制品。

除草劑阿特拉津 也叫莠去津，它的最大危害是導(dǎo)致雄魚和雄蛙變成雌性，這種農(nóng)藥還會(huì)導(dǎo)致人類不育基因突變。

哪里有它 據(jù)美國(guó)環(huán)境保護(hù)署稱，阿特拉津是繼草甘膦之后，在美國(guó)使用最廣泛的第二大除草劑。

應(yīng)對(duì)措施 選擇有機(jī)食物；少吃肉。

鄰苯二甲酸酯 研究表明，生下生殖器畸形男孩的女性往往有高度鄰苯二甲酸酯接觸史。較高鄰苯二甲酸酯暴露水平的女性患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)更高。

哪里有它 鄰苯二甲酸酯大量用于日常消費(fèi)品中，如：地板、浴簾、合成皮革和其他PVC塑料產(chǎn)品等。一些合成香味產(chǎn)品、指甲油、油漆、家具拋光劑和殺蟲劑中也都有鄰苯二甲酸酯。

應(yīng)對(duì)措施 避免使用合成香味產(chǎn)品；對(duì)乙烯產(chǎn)品說“不”；用玻璃、陶瓷或不銹鋼容器儲(chǔ)存食物。

高氯酸鹽 高氯酸鹽會(huì)影響人體甲狀腺吸收碘的能力，損害腺體正常功能。

哪里有它 火箭測(cè)試、制造和拆卸中都會(huì)產(chǎn)生高氯酸鹽污染，煙火生產(chǎn)中也會(huì)用到它。高氯酸鹽污染通過土壤滲入地下水，但沒人知道這種有毒化學(xué)物質(zhì)需要多長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)分解掉。

應(yīng)對(duì)措施 多食含碘食物，提高甲狀腺功能。碘鹽是一個(gè)很好的來源，海鮮、海帶和乳制品中也含有大量的碘。

阻燃劑 這種有毒化學(xué)物質(zhì)無處不在，因?qū)е录谞钕俟δ苁軗p和女性不孕而惡名在外，對(duì)大腦也有不利影響。

哪里有它 家具、地毯甚至嬰兒枕中都有它。聚氨酯泡沫塑料就含有阻燃劑。其他主要風(fēng)險(xiǎn)源是各類電子產(chǎn)品，包括電視、電腦、手機(jī)和視頻游戲機(jī)。

應(yīng)對(duì)措施 經(jīng)常清掃塵埃或真空除塵。由于阻燃劑的廣泛使用，生活中幾乎不可避免，經(jīng)常做好清潔工作是最好的防御措施。

鉛 與鉛污染有關(guān)的健康問題有長(zhǎng)長(zhǎng)的一大列，研究人員還在繼續(xù)發(fā)現(xiàn)更多的問題，包括對(duì)調(diào)節(jié)人體壓力水平激素的干擾等。

哪里有它 含鉛油漆是公眾最大的有毒金屬接觸源，陳舊水管、甚至新的黃銅或鍍鉻水龍頭濾水器也會(huì)導(dǎo)致飲用水中含有鉛污染。

應(yīng)對(duì)措施 使用無鉛濾水器，健康飲食，避免食用含鉛食物。

砷 砷會(huì)導(dǎo)致包括皮膚癌、膀胱癌、肺癌在內(nèi)的多種癌癥，以及包括干擾內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)的多種健康問題。

哪里有它 食物和水是主要的接觸源，砷在歷史上一直被用于殺蟲劑，也自然存在于土壤中。

應(yīng)對(duì)措施 建議限制大米攝入，食用不同的谷物，吃原只水果而不是只喝果汁，食用無砷飼料喂養(yǎng)的有機(jī)雞肉。

汞 汞是一種損害孩子智商水平的強(qiáng)力神經(jīng)毒素，研究發(fā)現(xiàn)它還會(huì)影響女性月經(jīng)周期和排卵，損害調(diào)節(jié)血糖水平的胰腺細(xì)胞。

哪里有它 主要存在于海鮮中，工業(yè)生產(chǎn)也是汞的來源，其中最大的來源是火力發(fā)電廠。

應(yīng)對(duì)措施 選擇低汞海鮮，以及食物鏈底端的海鮮，如沙丁魚和鳳尾魚。一般來說，魚越小，汞污染也越少。

全氟化學(xué)品 最大的健康危害是影響甲狀腺功能，導(dǎo)致甲狀腺功能減退，還會(huì)導(dǎo)致男性和女性不孕。

哪里有它 全氟化學(xué)品被普遍用于家中的炊具和不粘鍋、衣服、室內(nèi)裝飾織物、地毯、背包和去污劑等，還用于去油脂的食品包裝，如披薩盒、快餐盒。

應(yīng)對(duì)措施 可通過特氟龍等商標(biāo)名來辨識(shí)全氟化學(xué)品或全氟化物，留意并避免標(biāo)有“Gore-Tex（戈?duì)柼厮梗?、“Teflon（特氟龍）”等商標(biāo)名的商品，這些產(chǎn)品的化學(xué)混合物中都含有全氟化物。

有機(jī)磷農(nóng)藥 女性懷孕期間接觸有機(jī)磷可增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，或?qū)е潞⒆影l(fā)育遲緩。

哪里有它 在美國(guó)，有機(jī)磷農(nóng)藥是最常用的一類殺蟲劑，被用于各種農(nóng)作物。

應(yīng)對(duì)措施 選擇食用有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品，有機(jī)農(nóng)場(chǎng)中禁止使用像有機(jī)磷這樣的化學(xué)合成農(nóng)藥。

乙二醇醚 乙二醇醚類化學(xué)物質(zhì)與眾多健康問題相關(guān)，尤其對(duì)精子活性會(huì)產(chǎn)生有害影響。

哪里有它 乙二醇乙醚溶劑在工業(yè)上用途廣泛，但人們?cè)谌粘Ｉ钪幸矔?huì)通過干洗服務(wù)、個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品和清潔劑等接觸到這類化學(xué)物質(zhì)。

應(yīng)對(duì)措施 避免衣物干洗。大多數(shù)面料都可以手洗，選擇無有害化學(xué)成分的個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品。

編譯/方陵生