谷子高產(chǎn)種植技術(shù)

寧睿

谷子是我國(guó)北方旱田地區(qū)的主要作物之一，是抗旱性最強(qiáng)、適應(yīng)性廣的禾谷類作物。 谷子在我國(guó)的種植歷史悠久，距今已有8700多年的歷史。迄今種植區(qū)域廣泛分布在全國(guó)各地，主要產(chǎn)區(qū)位于北方的干旱、半干旱地區(qū)。但由于種植區(qū)域偏僻、種植戶文化水平低、病蟲(chóng)鳥(niǎo)害及氣候條件差等不利因素的影響，谷子生產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量差異較大，限制了谷子生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展前景。在此背景下，總結(jié)多年積累的谷子高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)栽植經(jīng)驗(yàn)，適當(dāng)創(chuàng)新改良操作，結(jié)合現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)耕作機(jī)械操作，為廣大種植戶提供可操作性強(qiáng)，能夠增產(chǎn)增效的一套種植技術(shù)方法。

1 播種前選種及播前種子處理

1.1選擇優(yōu)良種子，是保證產(chǎn)量質(zhì)量的基礎(chǔ)。在大面積種植谷子前，可選擇小面積試種幾種不同品種的種子，根據(jù)當(dāng)年的產(chǎn)量、品質(zhì)、成熟時(shí)間、抗病蟲(chóng)等特點(diǎn)，選擇適宜在本地推廣的品種。這里推薦的高產(chǎn)、成熟早、抗倒伏、抗病品種有豫谷19和豫谷18；如有其他適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆性高，產(chǎn)量表現(xiàn)一般的品種，也可適當(dāng)種植，以預(yù)防惡劣氣候帶來(lái)的減產(chǎn)影響。

1.2曬種：在播種前 2～3 d 選晴天中午將谷種均勻地?cái)傇诘厣线M(jìn)行；播前種子處理：播種前 1 d 先用清水去秕籽，再用 10% 鹽水漂去飽籽，然后用清水洗鹽；將精選好的種子用種子量 0.1%的內(nèi)吸性殺蟲(chóng)劑拌種防治地下害蟲(chóng)； 同時(shí)用種子量0.2%～0.3% 的多菌靈拌種防治白發(fā)病和黑穗?。话璺N后堆悶 6～12 h 再播種。

2 土地選擇及精耕整地

2.1 選地與輪作倒茬

選擇在土壤有機(jī)質(zhì)高的地塊種植，有利于谷子提高抗逆性和高產(chǎn)。谷子連作為害多，連作易發(fā)生嚴(yán)重病害、難控性雜草，還會(huì)使土壤有機(jī)質(zhì)含量失衡，因此必須合理輪作倒茬。其中豆類、馬鈴薯、麥類、玉米等適宜作為前茬作物種植。

2.2 精耕整地與合理施肥

一茬谷子：精耕地、細(xì)整地，春播前進(jìn)行深耕，可以熟化土壤，進(jìn)一步改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)其保水能力?；旌鲜┯糜袡C(jī)肥和無(wú)機(jī)肥，結(jié)合秋耕施以底肥。

倒茬谷子：在前茬作物收獲后，立即進(jìn)行淺耕滅茬；伏耕熟化土壤、改良土壤結(jié)構(gòu)和充分接納降雨；結(jié)合秋耕施肥，以農(nóng)家肥為主，畝施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1500～2500kg、過(guò)磷酸鈣 30～40 kg、尿素15kg（化肥集中溝施），耕后耙耱保墑；入冬前進(jìn)行全膜雙壟溝覆蓋，蓄水保墑。

3 適時(shí)播種與種植新技術(shù)結(jié)合

3.1適時(shí)播種

谷子發(fā)芽最適宜溫度在13℃左右，依據(jù)當(dāng)?shù)亟涤炅亢偷販貤l件，能夠達(dá)到谷子發(fā)芽所需要求，適時(shí)播種，保證播種后較高出苗率，并使苗期處于干旱季節(jié)，有利于蹲苗扎根；在此后的整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)里，能夠順利完成拔節(jié)孕穗、抽穗期、開(kāi)花灌漿期以及最終成熟收獲。

3.2種植新技術(shù)

谷子化控間苗技術(shù)，是在播種前使用一種名為MND的化學(xué)藥劑處理種子，再將被藥劑處理的種子與未處理的種子按照一定比例播種。在谷子出苗后，被處理的谷苗在2葉期死亡，既確保了全苗，又達(dá)到了免間苗或少間苗的目的。

寬壟密植技術(shù)是通過(guò)改變傳統(tǒng)谷子種植壟距、株距和空間情況，改善了谷子植株透光條件，大大改良了谷苗的生長(zhǎng)環(huán)境，減少谷苗之間的爭(zhēng)水、搶肥現(xiàn)象。

機(jī)械化精良播種技術(shù)--全膜雙壟溝覆蓋播種，采用谷子點(diǎn)播機(jī)進(jìn)行點(diǎn)播，精確控制播種量、播種深度以及種植密度，可以大大提高每畝保苗率，同時(shí)降低谷子種植的勞動(dòng)強(qiáng)度。

4 加強(qiáng)田間管理

4.1 苗期管理

查苗補(bǔ)苗，谷苗出土后缺苗斷壟較輕時(shí)，進(jìn)行移栽補(bǔ)苗；缺苗嚴(yán)重時(shí)，提前進(jìn)行種子催芽補(bǔ)種。

疏苗間苗，在谷子 2～3葉期進(jìn)行疏苗，將行間散出苗全部拔除。3葉期間苗，拔除病苗、弱苗和擁擠的叢生苗，留有長(zhǎng)勢(shì)健壯的谷苗。

定苗，5葉期時(shí)進(jìn)行，條播株距 8～10cm ，行距18～20cm；穴播株距20cm，行距20cm，每穴2～3株，畝留苗3.7～4.2萬(wàn)株，不可過(guò)密。

蹲苗促壯，結(jié)合間苗和定苗，做好淺中耕松土、除苗、保墑。 定苗時(shí)留長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯、齊整谷苗，留壯苗去弱苗，留綠苗去黃苗，以培育壯苗。

4.2 拔節(jié)至孕穗期管理

中熟品種出苗后40d左右，要及時(shí)中耕清壟，旱地可結(jié)合澆水追肥。有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，此時(shí)追肥培土可有效增加產(chǎn)量最高可達(dá)46.7%：畝追施48%氮磷鉀復(fù)合肥（N∶P∶K=18∶15∶15）15kg，培土處理。孕穗期畝追氮磷鉀復(fù)合肥 20～30kg，及時(shí)中耕除草，干旱時(shí)應(yīng)增加中耕次數(shù)，可以有效增加畝產(chǎn)及谷米質(zhì)量。

4.3田間除草

選用谷子天專用除草劑，防除一年生禾本科及闊葉雜草，如：馬唐、稗草、藜等。一般可在兩個(gè)時(shí)期噴藥，一是播后苗前噴施土壤處理；而是谷苗3～5葉期，雜草未出土前定向土壤處理。一定不要在谷種頂土?xí)r使用除草劑，防止苗害，影響出苗率。

4.4 抽穗至成熟期管理

開(kāi)花期，畝施0.3%～5% 磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施。

抽穗、灌漿期，畝用硼砂 30g混合適量助壯素，兌水50kg進(jìn)行噴施葉面。

灌漿期后，穗部逐漸加重，避免遇到不良風(fēng)雨天氣，造成倒伏，影響產(chǎn)量。

5 病蟲(chóng)鳥(niǎo)害防治

病蟲(chóng)害較輕時(shí)，盡量利用農(nóng)耕操作、天敵、物理防除等手段控制；當(dāng)病蟲(chóng)害發(fā)生較重時(shí)，使用化學(xué)藥劑防治。 在苗期和拔節(jié)抽穗期，易發(fā)生黏蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、螨類等蟲(chóng)害，可用氯氰菊酯等菊酯類農(nóng)藥、殺螨劑莖葉噴霧防治；苗后期可結(jié)合防治蟲(chóng)害，將殺蟲(chóng)劑混合粉銹寧防止銹病大發(fā)生；灌漿至成熟期，防止鳥(niǎo)害，可采用扎稻草人和插放舊光碟驅(qū)趕取食谷粒的鳥(niǎo)群。。

6 適時(shí)收獲

葉片發(fā)黃，95%的谷穗變黃，籽粒變硬時(shí)，即可收獲。收割過(guò)早或過(guò)晚，都會(huì)影響產(chǎn)量，造成不必要的損失。如播種地塊集中，面積較大，可采用機(jī)械化采收。收割后，晾曬7～10d再進(jìn)行脫粒，使谷子后熟以提高產(chǎn)量和米質(zhì)。

（作者單位：125300遼寧省建昌縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)局）