科學探究不能忽視操作規(guī)范

黃光紅

[摘要]科學學習要以探究為核心，在探究活動中學生是科學學習的主體，教師是活動的引導者、促進者，是學生探究成功的伙伴?？茖W探究活動不能放任自流，完全任由學生去獨立探究，不能脫離學生的實際，教師應處理好扶與放的關(guān)系，學會從開放的時間、空間、材料、信息當中巧妙地調(diào)控學生的探究活動，逐步讓學生學會自主合作地參加探究學習，以促進創(chuàng)造力的發(fā)展，有效地提升學生的科學素養(yǎng)。

[關(guān)鍵詞]探究活動；實驗；規(guī)范操作

[中圖分類號]G633.6[文獻標識碼]A[文章編號]10079068（2017）18007902

《科學課程標準》指出：“科學學習要以探究為核心?！薄霸谛W階段，兒童對周圍世界有著強烈的好奇心和探究欲，他們樂于動手操作具體形象的物體，這一時期是培養(yǎng)科學興趣、體驗科學過程、發(fā)展科學精神的重要時期?！币虼耍處煹慕巧獜膫鞑フ咿D(zhuǎn)為引導者、促進者，成為學生探究成功的伙伴。課堂教學中，教師對學生的探究活動不能放任自流，完全任由學生去獨立探究，這樣的探究脫離了學生的實際，對學生的發(fā)展是沒有好處的。所以，教師應處理好扶與放的關(guān)系，學會從開放的時間、空間、材料、信息當中巧妙地調(diào)控學生的探究活動，逐步讓學生學會自主合作地參加探究學習。筆者認為科學課傳統(tǒng)教學中一些好的方法不能丟，探究活動中的實驗規(guī)范操作不容忽視。針對當前一些教學實際情況，筆者認為有幾個典型的問題需與同行們商榷。

一、掌握操作技能，鋪設(shè)探究基礎(chǔ)

現(xiàn)象：某教師借班上《生的食物和熟的食物》的觀摩課，在探究活動中，學生由討論得出要使生的食物變成熟的食物有炒、煮、炸、烤等方法，猜想可觀察到顏色、大小、味道、軟硬等方面要發(fā)生變化，然后教師引導學生通過實驗來證明、體驗。雖然教師兩次指出“酒精燈要用火柴點燃，熄滅時用燈帽蓋兩次”，但是學生在實驗過程中還是出現(xiàn)了用嘴吹滅酒精燈的現(xiàn)象。

分析：問題產(chǎn)生的原因是該班級學生實驗規(guī)范操作基礎(chǔ)薄弱，平時缺乏教師專項指導。本內(nèi)容可安排兩個環(huán)節(jié)進行教學，第一環(huán)節(jié)練習酒精燈的使用，第二環(huán)節(jié)學習上述內(nèi)容。此種安排較為妥當。

思考：探究活動總是依賴于各種技能，學生進行科學探究，從觀察到實驗，從查閱資料到進行各種調(diào)查，往往會用到放大鏡、溫度計、秒表、酒精燈、燒杯、量筒、天平等各種實驗工具，進行數(shù)據(jù)分析時，也有可能用到電腦等。各種工具和儀器在科學上都有一定的使用規(guī)范與技巧，因此，進行探究活動時，教師應該有意識地進行基本實驗操作的指導，鋪設(shè)基礎(chǔ)，厚積薄發(fā)，以便學生在各類探究活動中運用工具時得心應手。再說學生如果小學階段不具備這些基本技能，到中學里學習生物時，顯微鏡的使用、伏安法測電阻、氫氣還原氧化銅等典型實驗的規(guī)范操作，又談何容易？

二、養(yǎng)成良好習慣，重視過程反思

現(xiàn)象：某教師教學《研究土壤》內(nèi)容時，學生通過實驗操作分析土壤的主要成分，下課鈴響了，全班有四分之一實驗小組的桌上實驗器材七零八落，桌上溢著泥漿水。

分析：在實驗操作過程中，教師應指導學生控制材料（如水、土壤）的用量，自覺整理好實驗器材，形成整齊劃一的桌面擺放，潛移默化地給予學生美的熏陶，讓他們受到審美教育，養(yǎng)成良好的實驗習慣。

現(xiàn)象：某教師教學《混合身邊的物質(zhì)》內(nèi)容時，這樣引導學生在沙和豆子混合前要留樣品進行比較：“我們將要混合沙和豆子，猜想混合后的結(jié)果會怎樣？為了檢驗猜想，得記住此時它們各自的特征；甚至要在混合前留點樣品?！?/p>

分析：在米飯中滴入碘酒檢驗是否含有淀粉、沙和豆子的混合、白醋和小蘇打的混合等探究活動中，宜留樣品，取出少量物質(zhì)進行混合操作，并觀察實驗現(xiàn)象，此類操作與中學化學的滴加試劑檢驗物質(zhì)接軌。沙和豆子如此常見，直接讓學生觀察，能帶給他們多少的觀察興趣？再怎么吩咐也無非是完成老師交給的任務罷了，而如果教師把欲打出的拳回一回，這個觀察的“拳”就會變得目的明確、力度強。

思考：探究活動不應停止于整理信息、得出結(jié)論，一個完整的探究活動應該包括對活動的反思。反思可以幫助學生認清自己在此次探究活動中的成功與不足之處。反思可以是操作上的反思，也可以是對態(tài)度的反思，對方法的反思。反思可以幫助學生養(yǎng)成良好的思考習慣，有助于學生探究能力的提高。因此，實驗結(jié)束后，不妨讓學生們回顧檢視整個過程，說說操作上的得失。學生會說出各種問題，如小組成員間的合作不好、觀察不專心、貪玩、同學間的相互干擾等。教師適時提醒，引導學生排除不利因素，這樣探究活動才會更加深入。

三、問題要講科學，操作要重規(guī)范

現(xiàn)象：某教師上《一杯水里能溶解多少食鹽》一課，圍繞“一杯水里能溶解多少食鹽？”這一中心問題，教師讓學生自由發(fā)揮，結(jié)果學生的答案從10克到22克，十分豐富，教師都一一認可。在引導學生得出結(jié)論時，教師說：“科學實驗是允許誤差的，但是如果實驗做得準確，在20℃時，50毫升水能食鹽溶解15.8克?！?/p>

現(xiàn)象：還有一位教師上《一杯水里能溶解多少食鹽》的觀摩課，圍繞“一杯水里能溶解多少食鹽”這一中心問了哪些事情。

2.在學生充分談話的基礎(chǔ)上，教師小結(jié)值日活動的內(nèi)容：掃地、擦黑板、擺桌凳、倒垃圾。

3.請當天的值日生現(xiàn)場做一次值日。

4.全班交流剛才值日生是怎樣做值日的。

5.師生評價剛才的值日情況。

6.值日學生談談感受。

7.小組討論如果今天我們小組值日，我們怎樣做。

8.小組匯報，教師適當點撥表揚分工合理的小組。

【設(shè)計意圖：本環(huán)節(jié)的兩大活動，目的是讓學生認識到做事要有順序，很多事不是一個人能完成的，要養(yǎng)成與他人分工合作的良好習慣?！?/p>

（三）彎彎腰愛集體活動

1.讓學生談談坐在干凈的教室里是什么感覺。

2.全班討論怎樣保持教室整潔。

3.開展彎彎腰愛集體的活動——大家都動手撿撿地上的紙和垃圾。

4.教師表揚并激勵學生以后要隨時注意保持教室整潔。

【設(shè)計意圖：讓學生現(xiàn)場撿紙，旨在引導他們感受現(xiàn)實生活，并在自然情境中學會自主解決生活中的問題，使其在生活中受到潛移默化的影響?！?/p>

（四）送兒歌

師生齊唱關(guān)于值日的兒歌：今天我要早早起，快步來到學校里。先拿笤帚掃掃地，再把桌椅擺整齊。黑板擦得像玻璃，教室變得真美麗。

【設(shè)計意圖：基于兒童的年齡特征和心理特征，在最后一個環(huán)節(jié)設(shè)置了一首有關(guān)值日的兒歌，來鞏固整堂課所學的內(nèi)容，以便更好地指導學生在今后的學習生活中形成良好的行為習慣?！?/p>

二、成功的教學片斷及反思

師：我們請當天的值日生現(xiàn)場做一次值日，其他同學認真看，待會兒說一說他們哪些地方做得好，哪些地方需要改進。

（學生六人現(xiàn)場值日。張建、張迪擠在一排掃地，只見他們掃到一個位前，便隨手拉拉同學的座位，自己掃自己的，張建掃得比張迪快，張建剛掃干凈的地方，張迪又把垃圾掃過去，張利、王麗娜、劉月合掃一排，只見張利把同學的座位搬起輕輕放在課桌上，王麗娜、劉月走過去認真地掃起來，掃干凈后張利再把座位輕輕放下。凱迪拿著簸箕站在前面看著同伴掃地。）

師：值日的同學略為停一下。誰來說一說，他們哪些地方做得好，哪些地方需要改進？

生1：張利先把座位放在桌子上，麗娜、曉月再掃地，他們?nèi)俗龅煤谩?/p>

生2：這兩排之間的走廊沒人掃。

生3：黑板沒人擦。

生4：凱迪拿著簸箕站在前面玩。

凱迪：我等著倒垃圾。

師（與凱迪交流）：你等著倒垃圾的這段時間能不能干些其他的活？使我們盡快把值日做完。

凱迪（想了想）：我擦黑板吧。

師：你們認為張建、張迪做得怎樣？

生5：他們應該先把座位放在桌子上，再去掃地。

生6：張建剛掃干凈的地方，張迪又把它弄臟了，他們應該一個人放座位，一個人掃地。

師：張建、張迪你同意嗎？

張建、張迪：同意。

師：剛才有同學說這兩排之間的走廊沒人掃，誰能幫他們想想辦法。

生7：麗娜可以掃走廊。

生8：曉月可以掃走廊。

師：麗娜和曉月可以出來一人掃走廊。根據(jù)同學的建議，請你們把值日做完吧。其他同學看看這次他們做得怎樣？

（學生六人繼續(xù)做值日。只見張建、張迪合作，張建放座位，張迪掃地；張利、麗娜合作，張利放座位，麗娜掃地；曉月掃走廊；凱迪擦黑板。掃完地，值日生把勞動工具很整齊地放在教室后面。課桌椅在值日后擺放得還比較亂。）

師：這次他們做得怎樣？

生1：好。

生2：他們把笤帚放得很整齊。

生3：簸箕里的垃圾沒倒。

師：我們這是在課堂上做值日，垃圾可以課下倒，他們把笤帚放得很整齊，很值得我們平時做值日時學習。我們做完值日后，小組成員還應該合作把課桌椅再擺一擺。（值日生在老師的指導下擺課桌椅）

師：小組討論如果今天我們小組值日，我們怎樣做。（師深入各組指導）

教后反思：

第一，請當天的值日生現(xiàn)場做值日。本環(huán)節(jié)通過課堂實踐活動再現(xiàn)兒童生活情景，讓學生在具體的生活場景中表露真實的感受和行為，并通過身邊的榜樣和群體氛圍的影響進行自我調(diào)節(jié)、自我教育，自主實現(xiàn)教育目標，這正是《品德與生活》課程的價值追求。這一教學環(huán)節(jié)中的一些細節(jié)設(shè)置我也都有特別的用意，如在學生值日的過程中，我引導他們認識到擦黑板、掃地、擺桌凳這三項工作可以分工同時進行，而掃地、倒垃圾就不能同時進行。學生擦黑板時我提醒他們注意安全，值日生做完值日后我表揚他們能認真擺放工具，這些教學細節(jié)都體現(xiàn)了新課標所提倡的健康安全地生活、珍愛生命、負責任有愛心地生活、做事認真不敷衍等教學思想。

第二，小組合作討論：如果今天我們小組值日我們該怎樣做。本活動在充分尊重兒童原有生活經(jīng)驗的基礎(chǔ)上展開，讓學生進一步認識到做值日要分工，做事要有序，做事情要分工合作，并把這些抽象的理念滲透到兒童樂于和易于接受的游戲式的活動中。

遵循兒童的認知發(fā)展規(guī)律是我這堂課所遵循的重要原則，讓學生在做中認知、體驗、感悟是我這堂課的教學思想。

（責編韋淑紅）