酒店室內設計中地域文化的應用研究*

梁 軒

(重慶工商大學 藝術學院,重慶 400067)

酒店室內設計中地域文化的應用研究*

梁 軒

(重慶工商大學 藝術學院,重慶 400067)

隨著與世界交流程度的加深，外來文化強勢進入，當下中國的各地域特性正在弱化、“千城一面”及文化同質化現(xiàn)象已經出現(xiàn)，地域文化同化現(xiàn)象嚴重，針對這一現(xiàn)象，在室內設計中最具代表性的酒店室內設計方案中，采用具體挖掘和應用方法將本地域文化融入至實體的空間中，完工后項目運行情況良好、顧客認可度高、入住率高于大部分星級度假酒店，某種程度上肯定了地域文化的應用研究的必要性，說明酒店室內設計中強調地域特色文化的融入，可為人們的心理提供文化認同感，從感官和心理兩方面給受眾帶來對異域風情的新鮮感，由點及面，循序漸進，最終可達到減緩文化同質、增強文化自信的目的。

酒店;室內設計;地域;文化

籠統(tǒng)而視，地域文化作為歷史現(xiàn)象沉淀物的文化，是時間維度上尚未消失的存在。歷史在被記敘的那一剎那就已經是過去，并夾雜著深深的時代情緒。在中國,文化同質、“千城一面”的現(xiàn)象已經發(fā)生[1]，國家和社會都急需采取實際行動來解決或者遲緩這種現(xiàn)象的蔓延。從空間的室內設計角度而言，文化片段應如何應用于室內空間中？這給設計提出了難題，也是本文所要闡明之處。經濟快速增長使人們對文化的需求尤為迫切，地域性是一個繞不開的議題，因為異域風俗片段的截取其本身就自帶濃厚的文化屬性，更是在特性上有一目了然的直觀效果。本文所要闡明的另一個問題順應而來——如何提取、挖掘地域文化？筆者立足于國內某一度假酒店室內設計項目的全程參與經歷，針對以上兩個問題進行了研究。

1 地域文化的挖掘方法

1.1 了解圖騰的時代跨度

地域文化有明顯的區(qū)位特性，對本區(qū)域文化的挖掘提取始終都脫離不開當?shù)孛褡鍒D騰的主題導向作用。具體到圖騰，它是一個民族的符號象征及精神訴求，是古代原始部落迷信某種自然或有血緣關系的親屬、祖先、保護神等，用來做本氏族的徽號或象征[2]。

圖騰自誕生起即享有崇高、神圣、受人膜拜的地位，地位的崇高決定圖騰元素在此片地域間的出現(xiàn)頻率高、覆蓋面廣。設計場所運用民族圖騰元素在某種意義上是地域文化體現(xiàn)的捷徑，而民族圖騰于當?shù)刈迦诵拈g的獨特情節(jié)又是最難把握的一個環(huán)節(jié)。不同地區(qū)和國家的人有不同的圖騰崇拜，且同一圖騰在歷史長河中會有變化，這些都說明了所設計的圖騰衍化具有唯一性，同時也要求從業(yè)人員對于此塊敏感特殊的素材有細致的思考。某些符號的特殊代表意義決定了不可隨意修改其形態(tài)，場所與圖騰符號的氣質符合程度等都關乎著設計的成敗。

圖1是傣族圖騰當中的一種元素——孔雀的設計演化。眾所周知，孔雀開屏后所展現(xiàn)出的色彩美麗動人，而在傣族人民心中，孔雀更是被賦予了特別的含義：自由、幸福、和平[3]，孔雀的儀態(tài)被傣族人民學習，創(chuàng)作出獨特的孔雀舞蹈，被抽象成建筑構件，裝飾在建筑的角檐起翹，孔雀的顏色被提取，紡織成獨具特色的傣族服飾。第3節(jié)中，孔雀圖案的應用即來源于此，形態(tài)寫意孔雀羽毛被風吹拂的飛舞狀，顏色從羽毛中提取，散發(fā)著濃濃民俗地域風情的同時，也表達出當下人的審美取向。

圖1 傣族圖騰設計演化Fig.1 Thai Nationality Totem evolution

1.2 剖析文脈的歷史厚度

文化是時間維度上尚未消失的存在。當?shù)氐赜虻臍v史文化是本區(qū)域人民在歷史長河求生過程中的積淀產物，它有著一條縱線貫穿的時間軸。年代沉淀下的存在必然要求使用者對其進行精細的梳理分析，并在此過程中思考適合的切入方法，最后用于空間的實際表達。對人文脈絡的態(tài)度是照著樣子搬用還是流于所展現(xiàn)的外貌邊緣，是重視表皮還是深究之后的含蓄表達，與操作者的學識背景、設計手法、探究程度等有著直接的聯(lián)系。

回歸到設計本身，更多的是人思考總結的過程，不僅是對空間的聯(lián)想概念，更重要的意義在于對人的本身的思考。材質、顏色、軟質、硬質、陳設等，都應有相對的文化營養(yǎng)輸出。設計也是一個對于區(qū)域文脈感悟思考的過程，不僅是對尺度、空間、體驗的感悟，更是對歷史文脈的理性客觀剖析。無論是何種方式、手法來尋求切入點，基于各人的關注點不同均可產生不同的結果。

圖2是傣族文脈在歷史長河中所呈現(xiàn)的部分實物、風貌、習俗存在，它們的出現(xiàn)是基于對傣族文脈有一定深度的全方位了解后所提取挑選而來，這些沉甸甸的歷史實物每一件都有著厚重的地域文化表達，置于被設計的合適空間當中，可最大化地達到文化訴求、烘托地域氛圍、增強文化認同等效果。

圖2 西雙版納地域文化Fig.2 Xishuangbanna regional culture

1.3 保持技藝的傳承溫度

設計的創(chuàng)造性思維有著很大的偶然突發(fā)性，這種偶然似乎無法捕捉且無序可循。設計流程可能提供一些線索：時間縱線上的資料文脈整理，時間橫線上某一點的平行發(fā)生資料、事件、人物及相關優(yōu)秀作品采集。將橫縱線兩者工作完成，已擁有數(shù)量龐大的資料文件，這時再聯(lián)系實際經驗穿插在設計的核心斜線——設計思考，從而衍化出設計成果，設計的創(chuàng)意突破點由此而來。設計思考相當程度上更像是拼魔方一樣地擺弄實物和空間[4]，而實物絕大部分為地域種族在歷史長河生存中制造的實體，實體的制造只因技藝的存在，手工生產的實物天然帶著一種人為的溫度。室內設計中文化的應用離不開地域實物的點綴及渲染，空間營造的文化表達更離不開實物的區(qū)分。雛形具備，空間的地域文化點睛之筆——民俗技藝，就絕對有一定的語言訴說。室內空間猶如一個載體，固態(tài)地訴說著當?shù)厥止さ臏囟取?/p>

2 地域文化的應用方法

2.1 敘事性表現(xiàn)

敘事性，顧名思義是對于某一事件做客觀中肯的闡述表達，從設計角度而言，更像是設計前期概念的提出，隨后的具體步驟都圍繞著這條概念主線而展開，而概念，始終離不開地域文化的導向作用，是根植于文脈的存在，是在歷史文脈中挑選一條主線進行語言表達，貫穿于各功能空間中。敘事性手法里應用到的元素和范疇很廣，本身都是彼此獨立而完整的直接形象。在一個中國傳統(tǒng)的文化空間中，為營造中式氛圍，常常使用中國書畫、燈籠、陶瓷、木具等素材，因為所使用的器物本身就具有明顯的特性指向，可以直接向人們表達出某種相應的寓意和情節(jié)，并且通過多個單元的組合可以使敘述的情節(jié)跌宕起伏、多元化。所以在設計里使用敘事性可以比較直觀地體現(xiàn)主題情節(jié)。在敘事過程中始終牢記著這種手法的使用應該遵循本地域文脈的主線,以求相互呼應、共融互助。

2.2 隱喻性表現(xiàn)

隱喻性表現(xiàn)方法大部分通過符號傳達，是對思維后的符號語言進行整理、提煉，帶給受眾精神層面上的青睞。

日常用語中“感覺”在口頭上出現(xiàn)的頻率很高，將此詞匯用于設計，可概括出隱喻性表現(xiàn)方法的意思：恰當?shù)氖娣5]。因人而異，每個人的成長環(huán)境、教育背景、學科專業(yè)等的不同，每個人的“感覺”也不盡相同，感覺舒服是不可言表的體驗，是非物質性的能動滿足，也是設計的高級表現(xiàn)方式——淡淡的、厚重的直達心靈，創(chuàng)造出舒適宜人的空間環(huán)境。隱喻性表達方法是通過對實在物體的抽象，以設計師自身學識經驗的象征化，使受眾從非直敘的視覺、聽覺、味覺及嗅覺中感受到某種共鳴，通過其自身思維發(fā)散整理而成的相應內涵意向。而直敘的語言也可以通過符號化形成隱諱的寓意，當中的關鍵是設計師對設計的把握方寸是否準確，是否可以引導受眾從不同的文化因素角度來理解它。隱喻性的設計應用方法相較于敘事性表現(xiàn)，表現(xiàn)難度更大，卻更能體現(xiàn)地域文化內涵。同時隱喻性表現(xiàn)相較于敘事性表現(xiàn)的直觀、表面，隱喻性表現(xiàn)中的內斂、含蓄、能動等特質跟地域文化非常契合，屬于更高層面的應用方法。

3 地域文化在酒店室內設計應用中的實例研究——西雙版納喜來登度假酒店室內設計

設計因解決問題而存在，具體到設計良性與否的評判標準有一條舉足輕重：人氣[6]。因人而在，與人方便的各項設計方法歸根到底都會落腳到“人”，從這一點出發(fā)就很容易分辨出設計成果的好壞,如果人們愿意在此逗留，則證明其中必有某些思考是貼合受眾感情、滿足具體需求的，時間的花費即可證明此地域的設計成功之處。2014年12月31日云南西雙版納喜來登度假酒店試營業(yè)至今，酒店始終保持著72%以上的入住率，遠高于國內星級酒店平均55%的入住率(數(shù)據(jù)來源于官網)。且短短兩年時間不到，就被幾檔收視率爆棚的綜藝節(jié)目選為拍攝場地，網上的入住體驗評論熱度不減、贊賞有加。公眾的參與性即人氣無不都在彰顯此酒店設計的良性成功。下文將從該酒店的地域文化應用方法出發(fā)，剖析方案中地域文化應用的具體設計表現(xiàn)，以點及面，由此縱觀該酒店的室內設計成功之處。

3.1 項目概況

如圖3所示，酒店位于西雙版納嘎灑溫泉度假區(qū)，距景洪市區(qū)15 min的車程，距西雙版納機場10 min的車程。酒店配備了326間客房及套房，擁有超過兩千多平方米的會議空間，一個一千多平方米的宴會廳及9個大小不同的多功能會議室，戶外擁有宴會舉辦場所及室內、外恒溫游泳池。

圖3 酒店區(qū)位Fig.3 Hotel location

3.2 佛佑孔雀

綜合上述對于地域文化在酒店室內設計中的挖掘及應用方法，在項目設計之初——概念設計階段，就用當下酒店設計的趨勢來貫穿工作始終(如今酒店設計的趨勢是注重精細程度，通過利用獨特的建筑造型、展現(xiàn)優(yōu)雅風格的組成細節(jié)以及建筑制圖的謹慎來實現(xiàn)這一意圖[7])，對于西雙版納本地域的文化橫縱線做了深入的資料整理，并結合實際考察所搜集到的資料，經團隊協(xié)商后，最終定位到當?shù)氐牡赜蛱厣鲎逦幕械?個點：全民信佛、民族圖騰、熱帶水傣[8]。

如圖4所示，選取地域文化挖掘方法中的前兩種：圖騰和文脈。在空間場景氛圍營造中，建筑形體的空間距離、層次關系、表現(xiàn)形式都會影響觀者的認知，具體應重點表現(xiàn)傳統(tǒng)建筑的結構特點與層次關系，應注重傳統(tǒng)建筑元素的再創(chuàng)造[9]?？汕逦X察到在建筑外觀設計上采用了地域文化應用方法里的敘事性表現(xiàn)，給觀者以直接的視覺感受：設計團隊緊扣民族圖騰——孔雀姿態(tài)并結合遍布當?shù)氐纳献糠鸾谭鹚煨?，采用當下建造方法營造出符合當下審美又緊貼地域文化的構筑體。讓受眾在遠處看到建筑外觀即可感受到異域風情，感官上體驗到地域文化的差異，尤其是建筑體塊成聚落的出現(xiàn)，此種場所感的輻射力度更強，引起游客好奇與接近的欲望。

圖4 酒店出入大門造型Fig.4 The hotel door modeling

走近建筑入口，主入口雨棚天花內景結合黑白長向線條，在燈光的渲染下，上座部佛教的厚重文化氛圍隨著半圍合的空間應運而生。值得一提的是在建筑群落中每棟建筑屋檐邊緣起翹之處點綴的猶如孔雀輕盈儀態(tài)般的搖曳，弱化了厚重屋頂?shù)膲浩?，讓受眾在遠觀之時即可感受到濃濃的地域人文氣氛。

如圖5所示，步入酒店室內，順著設計主題文化思想主線往內部走，大堂空間呼應著外部屋檐造型，各功能空間用地域文化應用方法中的隱喻性表現(xiàn)手法，首先在酒店大堂空間中，出現(xiàn)了傣族圖騰中的另外一個元素——象腳鼓。酒店大堂十幾米的挑高決定了需用立柱型組合燈具，使其能吸引住觀者視線的同時，具備雕塑美感、烘托場景氛圍、壓住巨大空間所形成的漂浮狀態(tài)。設計中將傣族擁有五百多年歷史的傣族大鼓作為照明燈具使用，日常出鏡率高且歷史悠久的用具功能轉變成照明處理，其本身即具有高度的識別性、趣味性，迎合觀者視線的“大鼓”變異組合聚散處理可看出設計師的理性用心。燈具照射正下角的大堂休息沙發(fā)面料源自孔雀的自然、唯美，其高貴氣息也與酒店定位暗暗相合。接待臺背景墻來源傣族民居中木雕圖騰手法，用藝術穿插疏密處理將孔雀羽毛元素融入其中，再次強調酒店區(qū)位的地域性。大堂水景栽植熱帶王蓮，目光所及之處皆是名族風情，環(huán)境場所感不言而喻。

圖5 酒店各功能空間Fig.5 Several hotel functional spaces

圖5中另外3張實景照片是對民族圖騰孔雀羽毛作符號化處理，并貫穿到酒店室內各空間作細部點綴。酒店特色餐廳設計，不再復制之前的孔雀羽毛圖案作地毯鋪墊，而是再次抽象隱喻性表現(xiàn)，僅提取孔雀羽毛中最具代表的顏色作面料表皮?？臻g中無任何具象的實質存在，卻能讓人很自然地聯(lián)想到當?shù)馗鞣N符號及相關的地域文化輸出，設計的隱喻性表達即是如此。

3.3 熱帶水傣

傣族人民認為自己的民族像水,水能夠約束自己,流過峽谷淺溪,也能夠匯為汪洋,一瀉千里；它還善于反映自己的顏色,當天空是藍色,它便是藍色,當天空是紅色,它便是紅色,它便是它,它純凈而無色[10]。如圖6所示，基于水傣之名，在酒店室內各功能空間塊面和細部當中，都能找到“水”元素的敘事性設計運用，設計過程中團隊能動地對水的波紋、漣漪進行抽象性圖案化扁平處理，賦予轉折銜接的空間之中，圖6中所示的酒店大堂背景墻水紋圖案，隨后出現(xiàn)在會客室、電梯大廳、走廊等空間的水圖案，空間環(huán)環(huán)相呼應，產生固態(tài)空間流動穿梭動的效果，使其與水傣的隱喻——變換、柔和相稱。

圖6 酒店室內細部Fig.6 The hotel interior detail

地域文化是特定區(qū)域的生態(tài)、民俗、傳統(tǒng)、習慣等文明表現(xiàn)[11]。西雙版納獨特的地理熱帶屬性形成了傣族特有的地域文明，設計團隊在對西雙版納植物王國中亞熱帶植物進行篩選后，挑取了其中一些大眾識別度高、形態(tài)優(yōu)美、顏色豐富的植物進行背景墻繪制，它向人們呈現(xiàn)了一個完整的熱帶場所寓意，豐富著空間的縱向深度，一系列的連貫圖案給人以極大的代入感，同時提高著室內空間的趣味性，尤其是對于小孩子的活潑個性具有極大吸引力。這種敘事性、隱喻性互通表達的空間設計傳遞出豐富的地域文化內涵，在一定條件下還可以增加游客對于空間感情的認同感和歸屬感。

4 結 語

地域文化的酒店室內設計應用方法不論是在敘事性表現(xiàn)還是在隱喻性表現(xiàn)上都是基于良性的設計流程之上，先有文脈的梳理、資料匯集，后注入能動的設計思考形成設計成果，都是順應著最初的提出概念——地域文脈主線而行。而地域文化挖掘方法也同屬流程之內，共性異性并存且矛盾著，圖騰為先驅，文脈是主線，科技理念結合是當下時代主流。

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責任編輯：羅姍姍

Research on the Application of Regional Culture to Interior Design of the Hotels

LIANG Xuan

(School of Design Art, Chongqing Technology and Business University, Chongqing 400067, China)

At present, the features of all parts of China are weakening, the same feature in one thousand cities and cultural homogenization phenomena have emerged and regional culture homogenization phenomena are serious. According to the interior design of the hotels, the most representative design in interior design, by using concrete excavation and applied methods to integrate the regional culture into real space, the hotel operation situation is very good after completion of interior design, the customers recognition decree is high, the customer staying rate is higher than that of star hotels, which confirm the necessity of the research on regional culture. The highlighting of regional feature culture integration into the interior design of the hotels can provide cultural identification for human psychology, can bring freshness of different amorous feelings to the audiences in sense and mind, and by point and surface and gradually , can ultimately attain the goal of mitigating cultural homogenization and enhancing cultural self-confidence.

hotel; interior design; regional culture

10.16055/j.issn.1672-058X.2017.0003.023

2016-12-11；

2017-02-26. * 基金項目：重慶市社會科學規(guī)劃項目(2013YBYS099).

梁軒(1990-)，男，湖南婁底人，助教，碩士，從事環(huán)境藝術設計研究.

J59

A

1672-058X(2017)03-0123-06