牙體雕刻技能大賽推進教學改革的研究

鄭曉梅

（白城醫(yī)學高等專科學校，吉林白城137000）

牙體雕刻技能大賽推進教學改革的研究

鄭曉梅

（白城醫(yī)學高等?？茖W校，吉林白城137000）

職業(yè)技能大賽促進了企業(yè)與學校、學校與學校之間的交流。技能大賽與行業(yè)發(fā)展緊密相關，在賽事項目中融入了最新技術。通過參加比賽學校不僅能檢驗辦學質量，而且能促進對專業(yè)建設、教學改革的反思，改革課程設置，創(chuàng)新教學模式，完善職業(yè)教育體系。

職業(yè)教育；牙體雕刻；技能大賽

教育部等六部門印發(fā)的《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設規(guī)劃（2014—2020年）》指出：現(xiàn)代職業(yè)教育是服務經(jīng)濟社會發(fā)展需要，面向經(jīng)濟社會發(fā)展和生產服務一線，培養(yǎng)高素質勞動者和技術技能型人才并促進全體勞動者可持續(xù)職業(yè)發(fā)展的教育類型。建立現(xiàn)代職業(yè)教育體系，對促進就業(yè)和改善民生等有著重要意義。如何辦好職業(yè)教育，真正為社會、國家做貢獻，值得教育者深思。職業(yè)技能大賽作為我國職業(yè)教育的一項重要內容，有效推動了職業(yè)教育模式和人才培養(yǎng)模式改革。日本、韓國、芬蘭等國，正是由于技能大賽的影響，才成為職業(yè)教育強國[1]。我國職業(yè)技能大賽起步較晚，全國性的技能大賽從2012年開始舉辦，而且比賽中醫(yī)學技術類項目較少。隨著生活質量的提高，人們對于牙齒美觀性的要求越來越高，加之口腔材料和口腔工藝技術的快速發(fā)展，社會對口腔技工的需求量增大?？谇患脊な菑氖铝x齒制作的工藝技術人員，對技術要求較高。一名合格的口腔技工要經(jīng)過嚴格的訓練。我國早期的口腔技工是“師徒制”出身，這導致其在技術水平、理論知識、操作規(guī)范等方面都與德國、日本等牙科工藝發(fā)達的國家有天壤之別。由于沒有專業(yè)的課程體系、教學團隊、有效的校企合作模式，我國口腔技工人才培養(yǎng)發(fā)展緩慢。所以口腔技工行業(yè)更有必要舉辦技能大賽。

口腔技工行業(yè)最早、最具權威性的比賽是“日進杯”全國口腔工藝技術展評。比賽從2003年開始，直至2015年才納入全國職業(yè)院校技能大賽表演賽項目。我校從2008年參加該比賽，至今共參加了9屆。該比賽一個主要的、也是設置最早的項目就是牙體雕刻比賽，這也是我校最早參加的比賽項目。通過參加牙體雕刻比賽以及與各參賽院校交流，我們發(fā)現(xiàn)自身在口腔醫(yī)學技術專業(yè)教學中存在的不足，通過參與比賽找到了解決方法，提高了教學質量，完善了本專業(yè)課程設置。技能大賽促進了我?？谇会t(yī)學技術專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革，成功、有效地將技能大賽與專業(yè)教學融合[2]?，F(xiàn)將我校由參加牙體雕刻技能比賽引發(fā)的教學改革總結如下。

1 存在的不足

我校從2006年開始招收口腔醫(yī)學技術專業(yè)學生。2008年12月，口腔專業(yè)從原來的耳鼻喉教研室獨立出來，成為了口腔系。當時系內教師均為口腔醫(yī)學專業(yè)畢業(yè)，由于對口腔醫(yī)學技術專業(yè)缺乏深入了解，加之對本專業(yè)培養(yǎng)模式與用人標準認識模糊，這階段口腔醫(yī)學技術專業(yè)人才培養(yǎng)方案與口腔醫(yī)學專業(yè)基本相同。以口腔解剖生理學課程為例，我們發(fā)現(xiàn)本課程設置的“4個不合理”，具體體現(xiàn)在以下幾方面。

1.1 課程標準制定不合理

長期以來，我?？谇会t(yī)學技術專業(yè)牙體雕刻技術沿用的是和口腔醫(yī)學通用的口腔解剖生理學課程標準，而口腔醫(yī)學和口腔醫(yī)學技術專業(yè)的培養(yǎng)目標相去甚遠?？谇会t(yī)學專業(yè)是培養(yǎng)從事口腔醫(yī)學診療工作或預防保健工作、醫(yī)學教育工作和醫(yī)學科研工作的人才，口腔醫(yī)學技術專業(yè)主要是培養(yǎng)掌握口腔治療技術、口腔工藝技術（如烤瓷牙等各類修復體的制作）的應用型專門人才，口腔醫(yī)學技術專業(yè)課程標準和崗位需求脫節(jié)，沒有突出實踐能力培養(yǎng)。

1.2 教學內容選取不合理

以往口腔醫(yī)學技術專業(yè)口腔解剖生理學課程總學時較少，而且理論課所占比例大，實踐教學環(huán)節(jié)薄弱，學生操作少，動手能力弱；教學內容涵蓋了整本教材知識，且口腔局部解剖知識占了大量學時，而恰恰這部分內容對于口腔醫(yī)學技術專業(yè)學生來說是非重點內容，只需了解即可。所以，理論與實踐教學不能有機地融為一體，理論教學不能服務于實踐教學。

1.3 教學模式單一，不合理

在課程實施過程中，明顯地分為理論課堂與實踐課堂，無法將校內教學與崗位工作對接，不能突出本專業(yè)實踐性、實用性的要求。任課教師均為口腔醫(yī)學專業(yè)背景，具有臨床經(jīng)驗，但缺乏在口腔技工企業(yè)的工作經(jīng)驗，沒有經(jīng)過專業(yè)的牙體雕刻技能培訓，教學中不能有效指導學生進行規(guī)范操作。

1.4 課程考核不合理

不合理的課程標準與教學內容設定，使得教師在考核過程中重理論輕實踐，只憑一張理論試卷就評價了本門課程學習?？己私Y果不能體現(xiàn)學生的操作能力。

以上因素導致口腔醫(yī)學技術專業(yè)學生普遍厭倦課堂上枯燥理論知識的學習，而崗位技能訓練又較少，導致學生進入企業(yè)實習時，企業(yè)需花費大量的時間、人力來培訓學生崗位技能。這與現(xiàn)代口腔技工企業(yè)的需求差距較大，與德、美、日多家行業(yè)巨頭作為口腔界的領先制造商、致力于產品和服務全球化更是有著天壤之別。

2 解決方法——以賽促改

經(jīng)過深入義齒加工企業(yè)調研和畢業(yè)生隨訪，我們發(fā)現(xiàn)參加過比賽的學生由于進行了大量的技能訓練，進入企業(yè)工作后，技術能力強、崗位適應快，深受企業(yè)青睞。牙體雕刻比賽項目由易到難、由少到多的變化，無不體現(xiàn)著工作崗位上高技能、新技術的改變[3]。

每屆全國口腔工藝技術展評，都會邀請行業(yè)專家、技術能手作關于口腔技工行業(yè)發(fā)展、技能進步的相關報告，還會請口腔醫(yī)學技術專業(yè)的教師傳授有關專業(yè)設置、教學等方面的經(jīng)驗，這些交流，對我?？谇会t(yī)學技術專業(yè)建設起到了重要的引導作用。

圍繞技能大賽項目與課程建設的相互作用，通過分析技能大賽項目所折射出的教學中的薄弱環(huán)節(jié)，我們進行了相應改革。

2.1 確定一個標準

通過電話、網(wǎng)絡以及實地走訪等途徑了解義齒加工企業(yè)對口腔醫(yī)學技術專業(yè)牙體雕刻技能人才的需求標準，分析技能大賽目的、要求及評分標準，由校內專職教師和崗位專家共同制定符合實際工作任務需要的課程設置標準，制定課程標準和授課計劃（見表1）。

表1 口腔醫(yī)學技術專業(yè)核心課程設置變化

2.2 抓住兩個重點

2.2.1 教學內容我們組織編寫了將知識學習、能力訓練與實際工作經(jīng)歷結合在一起的工學結合校本教材，從而保證教學內容組織和安排的合理化、科學化。

2.2.2 教學方法與手段實施教學做一體化，采用現(xiàn)代化教學手段，如微課、翻轉課堂教學模式；依托校內義齒加工廠，設置教學項目，實現(xiàn)教學與崗位零距離，以提高學生動手能力、實踐能力和可持續(xù)發(fā)展能力；每年，口腔系都會邀請企業(yè)技術能手來校對即將進入實習的學生進行相關技能培訓。

2.3 堅持三個長期建設點

2.3.1 師資隊伍培養(yǎng)能提高學生動手能力、思辨能力的“雙師型”教師隊伍。由于我?？谇会t(yī)學技術專業(yè)教師均為口腔醫(yī)學專業(yè)出身，所以，從2010年開始，連續(xù)派教師到企業(yè)學習牙體雕刻技術，將部分骨干教師送到口腔技工企業(yè)進修、工作，進行相關崗位技能培訓，以滿足教學與用人要求。

2.3.2 教學評價建立完善的課程考核機制。改變以理論考試為主的現(xiàn)狀，根據(jù)實訓內容與崗位要求，分階段對學生技能進行考核，突出實踐技能的主體性。目前，我?？谇会t(yī)學技術專業(yè)核心課程都是以實踐技能考核為主，學生成績中實踐考核占比較大。

2.3.3 職業(yè)素養(yǎng)積極培養(yǎng)學生群體協(xié)作精神與實際應用能力，提高學生職業(yè)素養(yǎng)。設立“競賽月”，通過天天有進步、月月有比賽，營造良好學習氛圍，調動學生學習、練習積極性，養(yǎng)成不斷學習的好習慣，培養(yǎng)勇于挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的精神。參賽學生由教師精心輔導，同學熱心幫助，技能得到了極大提高。讓參賽學生發(fā)揚“傳、幫、帶”精神，給未參賽、低年級學生做“小老師”，傳授技術、比賽經(jīng)驗，培養(yǎng)團隊協(xié)作、互幫互助精神。

3 教學改革前后對比

我校位于吉林省西部較偏僻的白城市，地理位置的劣勢并未影響到我?？谇会t(yī)學技術專業(yè)的發(fā)展。從2008年成立口腔系，第一次參加全國口腔工藝技術展評以來，經(jīng)過8年的磨練與建設，如今已碩果累累。從2008年參加技能大賽的零起點，到2012年兩名學生獲得三等獎的佳績，再到如今在全國職業(yè)技能大賽取得表演賽二等獎的好成績；2014年12月，在東北地區(qū)口腔技能比賽中，我校選手幾乎囊括了所有項目的前三名，成績大好。這充分說明我們對口腔醫(yī)學技術專業(yè)教學進行了成功而有成效的改革。

2013年，我?？谇会t(yī)學技術教學團隊被評為省級優(yōu)秀教學團隊，口腔醫(yī)學技術專業(yè)于2014年被評為省級品牌專業(yè)。

4 思考

教育部職成教司葛道凱司長認為，大賽已經(jīng)成為一個窗口，即展示職業(yè)院校師生風采的窗口，展示我國職業(yè)教育改革發(fā)展成果的窗口；大賽已經(jīng)成為一個抓手，即推動校企合作的抓手，推動職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的抓手；大賽已經(jīng)成為一個平臺，即擴大職業(yè)教育社會影響的平臺，推動職業(yè)教育國際交流的平臺[4]。

技能大賽吸收了行業(yè)前沿技術，反映了最新的職業(yè)技能要求和行業(yè)對技能型人才的需求，因此將技能大賽與課程建設緊密結合，有利于探索與時俱進的高技能型人才培養(yǎng)模式，不斷完善以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線的課程體系。

技能大賽的出現(xiàn)，有利于職業(yè)教育規(guī)模和質量的可持續(xù)發(fā)展，有利于轉變人們重學歷、輕技能的陳舊觀念，有利于提高技能型人才的社會地位。

[1]靳潤成.全國職業(yè)院校技能大賽促進職業(yè)教育發(fā)展的戰(zhàn)略思考[J].教育研究，2011，32（9）：56-61.

[2]楊建良.技能大賽與專業(yè)教學有效融合的實踐研究[J].中國職業(yè)技術教育，2013（2）：19-24.

[3]李和平.技能大賽對高職教育的助推作用[J].中國高教研究，2011（5）：74-75.

[4]顏炳乾，陳衍.全國職業(yè)院校技能大賽：成效與反思[J].職業(yè)技術教育，2013，34（33）：62-64.

G424.28

A

1671-1246（2017）11-0007-02

吉林省教育廳2014年度職業(yè)教育與成人教育教學改革研究課題“技能大賽背景下的牙體雕刻技術的教學研究與實踐”（2014ZCY090）