中職園林專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問題與對(duì)策

張榮妹　韋金愛

【摘 要】本文針對(duì)中職園林專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在技能型師資力量薄弱、實(shí)踐基地不足等問題，提出應(yīng)重視實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)，改造升級(jí)學(xué)校自建實(shí)訓(xùn)基地，不斷完善實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系，加大實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)基礎(chǔ)建設(shè)投入，緊貼市場(chǎng)需求進(jìn)行專業(yè)教學(xué)改革等對(duì)策，從而保障實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量不斷提升，順應(yīng)社會(huì)發(fā)展對(duì)人才培養(yǎng)的需求。

【關(guān)鍵詞】職業(yè)教育園林專業(yè)實(shí)踐教學(xué)問題策略

【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2017）04B-0022-02

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們的生活質(zhì)量、生活水平不斷提高，園林專業(yè)人才尤其是“一專多能”的復(fù)合型園林方面的技能人才需求大幅增加，園林類中職學(xué)校面臨著巨大的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，這對(duì)園林專業(yè)實(shí)踐教學(xué)就提出了更高的要求。但是，中職學(xué)校面臨著技能型師資力量薄弱、實(shí)踐基地不足等問題，嚴(yán)重制約著學(xué)校實(shí)踐教學(xué)的有效開展。如何破解當(dāng)前困境，走出一條實(shí)踐教學(xué)良性發(fā)展的成功模式，是當(dāng)前中職學(xué)校園林專業(yè)要解決的重要課題。

一、中職園林專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問題

當(dāng)前中職園林專業(yè)實(shí)踐教學(xué)面臨的問題主要有以下方面：

（一）經(jīng)驗(yàn)豐富的技能型師資力量相對(duì)薄弱。中職學(xué)校教學(xué)大多以傳統(tǒng)教學(xué)方法為主，實(shí)驗(yàn)教師配置少，實(shí)踐教學(xué)教師得不到足夠的重視，往往被當(dāng)作教輔人員看待?！半p師型”教師更為不足，多數(shù)教師沒有同時(shí)具備教師資格和技能職業(yè)資格，教育教學(xué)能力和工作經(jīng)驗(yàn)兼?zhèn)涞膹?fù)合型教師人才缺乏，現(xiàn)有教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足。

（二）符合條件的實(shí)踐教學(xué)基地缺乏。我國中職學(xué)校實(shí)踐教學(xué)基地缺乏一直是制約中職學(xué)生提高實(shí)踐能力的瓶頸。由于歷史原因，現(xiàn)在大多數(shù)中職學(xué)校雖有一定的實(shí)訓(xùn)室，但能真正起到培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的實(shí)踐基地并不多。

（三）傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)難以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生的實(shí)踐缺乏嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊蠛涂茖W(xué)的指導(dǎo)，淪為課堂教學(xué)之外的輔助性活動(dòng)。由于受多方面因素制約，學(xué)校對(duì)實(shí)踐教學(xué)的研究重視程度不高，實(shí)踐教學(xué)設(shè)備相對(duì)落后，實(shí)踐基地缺乏，以致實(shí)踐教學(xué)方法陳舊，缺少主動(dòng)積極開發(fā)性思維的創(chuàng)造，不利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，學(xué)生厭倦傳統(tǒng)陳舊模式的教學(xué)實(shí)踐，不能適應(yīng)多元化人才培養(yǎng)的要求。

（四）實(shí)踐教學(xué)管理不夠完善。我國大多數(shù)中職學(xué)校尚未形成完善的實(shí)踐教學(xué)管理體系，實(shí)踐教學(xué)沒有明確的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，缺乏實(shí)踐性教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)及管理體系。由于受教學(xué)方法和傳統(tǒng)教學(xué)理念的影響，實(shí)踐教學(xué)的投入機(jī)制、教學(xué)質(zhì)量保證機(jī)制等不夠完善，教師對(duì)實(shí)踐教學(xué)投入精力不足，導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)的投入和教學(xué)質(zhì)量得不到保證。

二、對(duì)策

面對(duì)上述問題，可以采取以下幾點(diǎn)應(yīng)對(duì)策略。

（一）重視實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)，多渠道提升“雙師型”教師占比。中職教育的特點(diǎn)要求教師不僅要精通專業(yè)理論知識(shí)，具備教師的基本教學(xué)能力，而且重要的是要具有十分熟練的動(dòng)手操作能力和技術(shù)應(yīng)用能力，即成為“雙師型”教師。廣西桂林農(nóng)業(yè)學(xué)校通過深化人事制度改革，將實(shí)驗(yàn)教輔人員納入教學(xué)教師隊(duì)伍管理，同時(shí)通過經(jīng)費(fèi)及時(shí)間等多方面的支持，鼓勵(lì)教職工積極繼續(xù)深造學(xué)習(xí)或到企業(yè)鍛煉學(xué)習(xí)，并探索引入企業(yè)專家等外聘兼職教師進(jìn)入課堂參與教學(xué)，不斷擴(kuò)大教學(xué)環(huán)節(jié)“雙師型”師資人才比重。

（二）改造升級(jí)學(xué)校自建實(shí)訓(xùn)基地，探索校企共建實(shí)習(xí)基地。中職學(xué)校因經(jīng)費(fèi)有限等因素，學(xué)校自建的能真正滿足實(shí)踐教學(xué)要求的實(shí)踐基地極少。除了利用好學(xué)校本身現(xiàn)有資源條件加大對(duì)落后的甚至閑置淘汰的實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行升級(jí)改造盡可能為實(shí)踐基地創(chuàng)造條件，更主要的是在學(xué)校經(jīng)費(fèi)有限的情況下，積極探索利用學(xué)校本身優(yōu)勢(shì)與用人單位合作，通過資源共享，在互惠互利前提下，充分利用企業(yè)資源，打造更多既符合職業(yè)學(xué)校教學(xué)需要，又能得到企業(yè)大力支持的教學(xué)實(shí)踐基地。

（三）融合德育促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)，以成功校友樹立榜樣，激勵(lì)學(xué)生。許多學(xué)生自信心不足，對(duì)今后的前途迷惘，如何使他們樹立信心，增強(qiáng)自信，明確目標(biāo)，我們?cè)趯?shí)踐教學(xué)中滲透德育教學(xué)，運(yùn)用典范，樹立榜樣。以近幾年從學(xué)校走出的成功人士為典范進(jìn)行教育，利用身邊人身邊事開展示范教育，使學(xué)生真正懂得：一個(gè)人擁有金錢不算真正富有，只有擁有了知識(shí)和自信才擁有一切，人生的道路才會(huì)越走越寬。

比如，廣西桂林農(nóng)業(yè)學(xué)校學(xué)生 A 畢業(yè)后，在桂林某旅游景點(diǎn)工作，由于他既有園林植物的知識(shí)，又有園林植物景觀的知識(shí)，通過自己的不斷努力進(jìn)取，已從一名普通的員工而成長為“金牌導(dǎo)游”。他不僅講解園林植物和景觀，而且把園林植物的實(shí)用價(jià)值和藥用價(jià)值介紹給游客，讓游客既欣賞了美麗的大自然風(fēng)光，又了解植物與我們的日常生活息息相關(guān)，這些都是其他導(dǎo)游做不到的。當(dāng)上課學(xué)習(xí)園林植物應(yīng)用一章內(nèi)容時(shí)，學(xué)生都興趣較高，不僅認(rèn)真學(xué)習(xí)教科書中園林植物識(shí)別的知識(shí)，而且主動(dòng)借助上網(wǎng)和到圖書室查閱相關(guān)聯(lián)的知識(shí)，以拓展自己的知識(shí)面。有的班級(jí)同學(xué)還利用周六到該同學(xué)的旅游景點(diǎn)親自去上門請(qǐng)教學(xué)習(xí)。

因此，我們?cè)趯?shí)踐教學(xué)中應(yīng)運(yùn)用典范和身邊鮮活的事例教育學(xué)生，讓他們看到希望，消除自卑、憂郁、失落和彷徨的心理，對(duì)前途充滿信心。如果說教材和歷史中的名人是學(xué)生學(xué)習(xí)的榜樣，那么許多已從學(xué)校中走出的成功者就是學(xué)生人生前進(jìn)路上的指示燈。

（四）強(qiáng)化學(xué)生綜合實(shí)訓(xùn)，提高學(xué)生綜合能力。強(qiáng)化專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)技能課中的實(shí)訓(xùn)，每科實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)課開課率均達(dá) 100%。首先，教師加強(qiáng)指導(dǎo)，按實(shí)訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行考核。其次把相關(guān)聯(lián)的實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)課進(jìn)行整合，把獨(dú)立的知識(shí)、技能進(jìn)行融合、提升，形成完整的技能體系，來完成實(shí)際生產(chǎn)中的工作目標(biāo)任務(wù)。在教學(xué)過程中充分利用廣西桂林農(nóng)業(yè)學(xué)校的雁山公園園林實(shí)訓(xùn)基地、園林式校區(qū)、校內(nèi)園林實(shí)訓(xùn)基地、校外實(shí)訓(xùn)基地（如廣西植物研究所、桂林堯山花卉場(chǎng)等）進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)。運(yùn)用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目、分組討論、角色扮演和考察總結(jié)等教學(xué)手段，讓學(xué)生在任務(wù)、項(xiàng)目的驅(qū)動(dòng)下完成園林專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)，在分組討論、角色扮演、考察總結(jié)的教學(xué)過程中提高學(xué)生的綜合能力。

（五）完善實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系，保障教學(xué)質(zhì)量不斷提升。在實(shí)踐教學(xué)中，只有圍繞園林專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，緊貼市場(chǎng)需求不斷進(jìn)行教學(xué)改革，才會(huì)保持教育教學(xué)旺盛的生命力。所以實(shí)踐教學(xué)必須確保社會(huì)的需求和個(gè)人的發(fā)展都得到最大的滿足，并以此為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，以確保教學(xué)質(zhì)量。

1.建立以社會(huì)評(píng)價(jià)為基礎(chǔ)的客觀評(píng)論體系。重視實(shí)習(xí)單位、用人單位和行內(nèi)專家對(duì)廣西桂林農(nóng)業(yè)學(xué)校園林專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的意見和園林專業(yè)學(xué)生能力的綜合評(píng)價(jià)，從而指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)改革工作的開展。園林專業(yè)的學(xué)生在廣西柑橘研究所、植物研究所、桂林堯山花卉基地實(shí)習(xí)期間，工作積極努力，吃苦耐勞，受到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的稱贊，很多同學(xué)因表現(xiàn)優(yōu)良而被這些單位留用。

2.堅(jiān)持“以評(píng)促改、以評(píng)促建、以評(píng)促發(fā)展”的評(píng)價(jià)宗旨。近年來，廣西桂林農(nóng)業(yè)學(xué)校園林專業(yè)建設(shè)得到快速的發(fā)展，園林專業(yè)通過了全區(qū)示范性專業(yè)的復(fù)評(píng)和全區(qū)示范性基地的評(píng)估?；貎?nèi)有現(xiàn)代化連棟塑料大棚 5 個(gè)，面積 5700 多平方米，有設(shè)施完善的盆景園區(qū)、草本花卉生產(chǎn)區(qū)、切花生產(chǎn)區(qū)。相繼組建了園林規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)室、園林出圖實(shí)訓(xùn)室、園林工程實(shí)訓(xùn)室、園林植物保護(hù)實(shí)訓(xùn)室、現(xiàn)代園林機(jī)具實(shí)訓(xùn)室、盆景花藝制作實(shí)訓(xùn)室、組織培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)室、無土栽培實(shí)訓(xùn)室等。這些實(shí)訓(xùn)基地為學(xué)生在校內(nèi)創(chuàng)造了真實(shí)的工作環(huán)境，使學(xué)生的“學(xué)”與“工”有機(jī)地結(jié)合在一起，是培養(yǎng)學(xué)生具備企業(yè)所需職業(yè)技能的著力點(diǎn)。

3.堅(jiān)持實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)的多樣化，重視參與主體的評(píng)價(jià)意見。在實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系中，我們除了對(duì)用人單位進(jìn)行了解外，還非常重視在校生和教師自身對(duì)園林專業(yè)教學(xué)的評(píng)價(jià)，每學(xué)期均組織學(xué)生對(duì)授課教師教學(xué)進(jìn)行無記名測(cè)評(píng)，同時(shí)組織教師之間進(jìn)行聽課互評(píng)。

（六）實(shí)地操作，理論結(jié)合實(shí)踐，提升學(xué)生實(shí)操能力，增強(qiáng)社會(huì)競(jìng)爭力，將學(xué)生、家長及社會(huì)用人單位的滿意度納入評(píng)價(jià)體系。具體如下：

1.大部分學(xué)生由于自身理論基礎(chǔ)單薄，覺得單純學(xué)習(xí)理論知識(shí)過于枯燥。因此，教師如果在大部分時(shí)間里把他們關(guān)在教室學(xué)習(xí)理論，那么難免會(huì)讓他們產(chǎn)生厭學(xué)情緒。為此，學(xué)校針對(duì)每一門課程均設(shè)置大量的實(shí)踐課環(huán)節(jié)。為了讓學(xué)生真正學(xué)有所成、學(xué)有所用，出到社會(huì)上即能勝任本專業(yè)工作，學(xué)校專門建設(shè)了專用的教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地，老師講解理論知識(shí)后示范操作方法，接著由學(xué)生親自操作，老師輔助指導(dǎo)，從而大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生加深了知識(shí)學(xué)習(xí)印象，提升了教學(xué)效果。

2.項(xiàng)目教學(xué)，分組進(jìn)行，綜合實(shí)訓(xùn)。學(xué)校在每個(gè)學(xué)期對(duì)每門專業(yè)課都要求安排進(jìn)行一至二周的綜合實(shí)訓(xùn)，由老師布置實(shí)訓(xùn)任務(wù)，講解實(shí)訓(xùn)要求，把學(xué)生分成若干個(gè)小組進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，老師監(jiān)督指導(dǎo)，學(xué)生完成實(shí)訓(xùn)作品，寫出實(shí)訓(xùn)報(bào)告，學(xué)校組織評(píng)價(jià)。

3.教學(xué)結(jié)合創(chuàng)業(yè)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱忱，提升社會(huì)影響力。學(xué)校成立學(xué)生創(chuàng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，并設(shè)立學(xué)生專用創(chuàng)業(yè)基金及創(chuàng)業(yè)基地。學(xué)生成立學(xué)生創(chuàng)業(yè)小組，由學(xué)生創(chuàng)業(yè)小組提出申請(qǐng)，寫出項(xiàng)目計(jì)劃書，學(xué)生創(chuàng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組審核通過，撥出創(chuàng)業(yè)基金，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。近年成立的學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目主要有盆景制作、草花生產(chǎn)、園林設(shè)計(jì)、果蔬生產(chǎn)等。從生產(chǎn)到銷售由學(xué)生創(chuàng)業(yè)小組完成，獲得的收益也由他們支配。這樣大大提升了學(xué)生的積極性、參與度和技能水平，也使學(xué)生得到了一定的社會(huì)歷練。因此，這項(xiàng)舉措深得學(xué)生、老師及家長的好評(píng)。

4.校企結(jié)合，頂崗實(shí)習(xí)。學(xué)校派出相關(guān)專業(yè)老師帶領(lǐng)學(xué)生到企業(yè)學(xué)習(xí)知識(shí)技能，通過在企業(yè)學(xué)習(xí)實(shí)踐，全面提升專業(yè)技術(shù)水平和社交能力，為將來走上工作崗位打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

【作者簡介】張榮妹（1977— ），女，湖南永州人，廣西桂林農(nóng)業(yè)學(xué)校高級(jí)講師。

（責(zé)編 江月陽）