以“微媒介”為載體的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式

左曉麗　馬颯

網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)豐富的資源優(yōu)勢(shì)、便捷的協(xié)同交流及互動(dòng)功能，促使我們的教育方式和理念發(fā)生了重大變革。本文探索建立微信企業(yè)公眾號(hào)，以“微媒介”為栽體探索翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的改革。

應(yīng)用型人才的培養(yǎng)需要借助有效的教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展來(lái)完成，傳統(tǒng)的課堂教學(xué)強(qiáng)調(diào)以“教師”為主導(dǎo)的“教”的過(guò)程，缺少教學(xué)互動(dòng)，無(wú)法關(guān)注學(xué)生個(gè)體的差異。如何提高課堂教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力就成為應(yīng)用型人才培養(yǎng)過(guò)程中最為核心的環(huán)節(jié)。

傳統(tǒng)酒店類(lèi)課程教學(xué)模式現(xiàn)狀

教師講授為主，教學(xué)互動(dòng)不足。目前，酒店類(lèi)課程在教學(xué)過(guò)程中通常借助多媒體教學(xué)設(shè)備，采用酒店案例教學(xué)、崗位情境模擬教學(xué)、角色扮演等教學(xué)方法來(lái)完成知識(shí)點(diǎn)的傳授。相比較以前單一的講授法來(lái)說(shuō)，具有很大的進(jìn)步性，但也存在案例信息陳舊、缺乏時(shí)代感、缺乏新奇性問(wèn)題，學(xué)生參與案例分析的興趣不高。

理論知識(shí)為主，產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)注不足。酒店類(lèi)課程具有與行業(yè)聯(lián)系緊密、信息量較大等特點(diǎn)，學(xué)生不僅應(yīng)具備一定的理論管理知識(shí)，還應(yīng)該密切關(guān)注業(yè)態(tài)的變化、產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整等行業(yè)動(dòng)態(tài)。受教學(xué)時(shí)長(zhǎng)等的限制，教師無(wú)法針對(duì)業(yè)態(tài)的變化組織學(xué)生進(jìn)行深入的討論，學(xué)生無(wú)法從教師處獲得了解行業(yè)動(dòng)態(tài)的指引，其結(jié)果是造成學(xué)生與行業(yè)的脫軌。

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的實(shí)施過(guò)程

課程的特點(diǎn)決定了實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的可行性。酒店類(lèi)課程具有與行業(yè)聯(lián)系緊密、信息量較大、教學(xué)項(xiàng)目學(xué)生參與性強(qiáng)等特點(diǎn)，教學(xué)內(nèi)容適合以任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目教學(xué)的方式開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，非常適合進(jìn)行“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式的探索。

基于微信企業(yè)公眾號(hào)的課堂教學(xué)系統(tǒng)模型。微信企業(yè)號(hào)不同于微信訂閱號(hào)和服務(wù)號(hào)，它是單獨(dú)獨(dú)立出來(lái)的一個(gè)服務(wù)類(lèi)型。微信企業(yè)號(hào)具有關(guān)注上的安全性（只有通信錄成員才能關(guān)注）、信息的傳播達(dá)到了最大化（群發(fā)消息次數(shù)不受限制）。

微信企業(yè)公眾號(hào)能將相對(duì)分散的學(xué)習(xí)者組織在一起。形成一個(gè)課堂以外學(xué)習(xí)共同體，使學(xué)習(xí)者在課前能夠大體了解課上所將要講解的內(nèi)容，課程進(jìn)行過(guò)程中學(xué)生充分參與到課堂的學(xué)習(xí)中，課后鞏固課堂中所學(xué)習(xí)的內(nèi)容，并培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的自主學(xué)習(xí)能力、終身學(xué)習(xí)能力、參與學(xué)習(xí)能力、人際交往能力等，并在交流和協(xié)作過(guò)程中促使隱性知識(shí)向顯性知識(shí)的轉(zhuǎn)化。（圖1）

基于微信企業(yè)公眾號(hào)的課堂教學(xué)實(shí)施

創(chuàng)建微信企業(yè)公眾號(hào)。教師通過(guò)實(shí)名注冊(cè)的方式申請(qǐng)微信企業(yè)公眾號(hào)開(kāi)，獲取賬號(hào)及二維碼。課前，先收集所授班級(jí)所有人員的微信號(hào)輸入微信企業(yè)號(hào)通訊錄中，學(xué)生通過(guò)掃二維碼進(jìn)入企業(yè)號(hào)。描教師通過(guò)PC終端將學(xué)生進(jìn)行分組管理，方面后續(xù)教學(xué)活動(dòng)中小組討論環(huán)節(jié)的進(jìn)行。

課前教學(xué)資料的上傳。開(kāi)課前，教師進(jìn)行線(xiàn)上平臺(tái)教學(xué)設(shè)計(jì)方面，將課程知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行分解，提煉該知識(shí)點(diǎn)要求學(xué)生應(yīng)該達(dá)到的能力。提前將本課程所需的教學(xué)視頻、圖片、文本等內(nèi)容存入素材庫(kù)，以便后續(xù)教學(xué)中的信息推送。教師在課程前一周，通過(guò)企業(yè)小助手向?qū)W生推送有關(guān)課程內(nèi)容PPT大綱、補(bǔ)充材料閱讀等共享資料，讓學(xué)生熟悉知識(shí)點(diǎn)。同時(shí)，在微信上布置下一節(jié)課的相關(guān)任務(wù)或問(wèn)題，要求學(xué)生查閱資料。

課上教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)。翻轉(zhuǎn)課堂立足于學(xué)生自主發(fā)展能力、問(wèn)題解決能力、創(chuàng)新能力的全面提升。課堂教學(xué)設(shè)計(jì)方面，強(qiáng)調(diào)難點(diǎn)的解決。課堂教學(xué)設(shè)計(jì)中要圍繞問(wèn)題展開(kāi)教學(xué)互動(dòng)的研究設(shè)計(jì)。

課后知識(shí)的鞏固。課堂知識(shí)的學(xué)習(xí)后，還需要課后的實(shí)踐應(yīng)用來(lái)提升知識(shí)的運(yùn)用能力。課后，教師將涉及課上知識(shí)點(diǎn)的案例、試題等內(nèi)容上傳至微信企業(yè)號(hào)，學(xué)生在小組內(nèi)進(jìn)行案例互動(dòng)及試題答案的上傳。

學(xué)生參與企業(yè)號(hào)內(nèi)容的推送。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式提倡學(xué)生參與教學(xué)活動(dòng)，要求學(xué)生通過(guò)關(guān)注有關(guān)公眾號(hào)。了解行業(yè)動(dòng)態(tài)。每日，按小組形式將最新行業(yè)關(guān)注點(diǎn)進(jìn)行推送。學(xué)生參與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)建設(shè)，不僅能夠提升學(xué)生的教學(xué)參與度，更重要的是能引導(dǎo)學(xué)生密切關(guān)注行業(yè)時(shí)事。學(xué)生能夠利用所學(xué)知識(shí)分析行業(yè)動(dòng)態(tài)，提升了學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式實(shí)施中應(yīng)注意的問(wèn)題

教師在翻轉(zhuǎn)課堂中的“指引”作用。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式要求教師轉(zhuǎn)變角色，教師在學(xué)生能力培養(yǎng)過(guò)程中充當(dāng)“指引”作用。難點(diǎn)在于教師如何將將知識(shí)點(diǎn)形成“知識(shí)樹(shù)”，形成思維導(dǎo)圖，使學(xué)生能夠通過(guò)順著思維導(dǎo)圖，探索自主學(xué)習(xí)有機(jī)整合所學(xué)知識(shí)。

以學(xué)生“能力”提升為導(dǎo)向進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)設(shè)計(jì)。微信平臺(tái)資料上傳、網(wǎng)上互動(dòng)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)、學(xué)生自主學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)、課堂項(xiàng)目教學(xué)、疑難點(diǎn)判定、課堂互動(dòng)等方面的教學(xué)設(shè)計(jì)建立有效的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制。建立科學(xué)、長(zhǎng)效的“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)效果評(píng)價(jià)機(jī)制，對(duì)其教學(xué)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。在分析教學(xué)效果的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，探索解決的辦法和路徑，并在此基礎(chǔ)上尋求多樣化的翻轉(zhuǎn)教學(xué)實(shí)施“路徑”。