“魚—鴨—稻”共作的幾點做法

賈艷秋+劉鳳志

2016年，黑龍江省勃利縣吉興鄉(xiāng)東村周寶軍在自家稻田選用“魚—鴨—稻”共作模式，同時養(yǎng)魚、養(yǎng)鴨、種植水稻，魚、鴨、稻喜獲豐收。養(yǎng)魚畝均增收55.00元，養(yǎng)鴨畝均增收82.00元， 水稻畝均增收822.00元， 畝均增收959.00元。現(xiàn)將具體做法總結(jié)如下，供參考。

一、具體做法

（一）稻田的基本條件

面積：100畝。田塊平整，面積較大，且與周邊連片，輻射面積可達萬畝以上。

水源：系井水，水質(zhì)優(yōu)良，水量充足，能保證隨時灌溉。

土質(zhì)：系黑色壤土，保肥、保水性好。

電力交通：電力設(shè)施齊全，三相電架設(shè)到稻田邊；稻田位于勃利縣大四站鎮(zhèn)—吉興鄉(xiāng)公路邊，交通十分方便。

（二）田間工程

養(yǎng)殖模式選用魚溝魚坑式，魚、鴨可由魚坑自由通往田塊各處。

開挖魚溝：泡田整地后開始挖魚溝。魚溝挖成“口”字形，與田角處魚坑相連。魚溝寬50厘米，深40厘米 ，斷面呈梯形。魚溝外邊距離田埂1米左右，目的是增加溝邊密植面積，充分發(fā)揮邊際優(yōu)勢。田埂加高加寬加固，內(nèi)埂高40厘米 、頂寬30厘米、底寬50厘米；外埂比內(nèi)埂分別加高加寬10厘米。

（三）設(shè)置防逃網(wǎng)

進排水口設(shè)置防逃網(wǎng)，防止鯉、鯽魚逃跑。進水口埋置直徑13厘米以上硬塑管并在稻田端捆綁大眼過濾網(wǎng)袋，既可防止魚類頂水逃跑，野雜魚也可進入稻田內(nèi)，增加鴨子天然餌料；排水口埋置聚乙烯網(wǎng)片即可。另外，在稻田邊界設(shè)置攔鴨網(wǎng)，確保鴨子在自家稻田內(nèi)自由活動。

（四）水稻種植

水稻種植品種選用龍慶稻3號。插秧時間：5月15 ～ 20日。插秧方式：用小型水稻插秧機插秧，行距30厘米、株距13厘米（如選用寬窄行的插秧方式，寬行間距40厘米、窄行間距20厘米，給鯉魚、鯽魚和鴨子提供便利通道，效果會更好）。插秧完成后，清理修整魚溝損壞部位。

（五）投放春片魚種

投放時間：5月末，稻苗返青，開始投放鯉魚、鯽魚春片魚種。投放規(guī)格：鯉魚平均125克/尾，即8尾/千克；鯽魚平均50克/尾，即20尾/千克。投放密度：鯉魚48尾/畝，共計投放4800尾，600千克；鯽魚100尾/畝，共計投放10 000尾，500千克。

（六）放養(yǎng)鴨苗

在田邊空地建簡易鴨舍60米2。6月5日，投放鴨苗300只，每日天亮后放入稻田，喂魚時間和晚間趕回鴨舍。喂鴨、喂魚可同時進行，也可先喂鴨再喂魚，避免鴨子干擾鯉魚、鯽魚吃食。晚間將鴨子趕回鴨舍，便于管理，提高鴨子成活率。喂鴨時和晚上呼喚鴨子回鴨舍時，要給鴨子固定信號，如敲擊水桶、吹哨等，3天后鴨子即可形成條件反射，時間一到鴨子會自動離開稻田回到鴨舍。

（七）日常管理

1. 飼料投喂

①魚。投喂時間：6月3日開始。投喂混料，其中豆餅占50%，玉米面、麥麩、米糠等占50%。每日投喂次數(shù)：投喂2次，上午8時、下午4時各投喂一次。投喂量：檢查鯉魚、鯽魚吃食情況，以2小時內(nèi)吃完為宜，隨后將鴨子放入稻田內(nèi)。

②鴨。每日投喂次數(shù)：投喂2次，上午8時、下午4時各投喂一次。投喂飼料：以玉米糠為主。

2. 巡田

魚鴨稻共作，要經(jīng)常巡田，每日最少3次。一是檢查進排水口防逃網(wǎng)是否有損壞，防止鯉魚、鯽魚頂水或順水逃跑。二是雨水天氣檢查稻田排水情況，防止水漫田埂，造成不必要損失。三是檢查水質(zhì)及魚類活動情況，防止因缺氧浮頭發(fā)生死魚現(xiàn)象。四是觀察鴨子活動是否正常。

3. 適時調(diào)節(jié)水位

隨著水稻的長高、魚類和鴨子的長大，要適時調(diào)節(jié)稻田水位。前期魚體、鴨體較小，且水淺能促使稻苗扎根，水位保持在10厘米以內(nèi)；中期水溫較高，且是水稻孕穗期，水位保持在15厘米以上；后期是水稻抽穗灌漿期，水位保持在10厘米左右。

4. 圈養(yǎng)鴨子、起捕鯉鯽魚

曬田前，將鴨子趕入鴨舍，暫養(yǎng)育肥至10月末銷售。曬田后，鴨子不能進入稻田。將鴨子圈入鴨舍后，開始清理疏通魚溝，緩慢排水，讓鯉魚、鯽魚隨水撤至魚溝內(nèi)，再撤至魚坑里，用抄網(wǎng)撈起即可，也可使用小拉網(wǎng)起捕。可直接上市，也可暫養(yǎng)，根據(jù)實際情況而定。

二、增收情況

（一）魚收入

起捕時間：8月26日。

起捕規(guī)格：鯉魚平均0.8千克/尾，回捕率為50%，畝產(chǎn)19.2千克，總產(chǎn)1920千克；鯽魚平均150克/尾，回捕率為30%，畝產(chǎn)4.5千克，總產(chǎn)450千克。

每畝鯉魚收入：19.2千克 ×14.00元/千克=269.00元；每畝鯽魚收入：4.5千克×20.00元/千克=90.00元。每畝鯉魚、鯽魚合計收入：359.00元。

每畝養(yǎng)殖成本：鯉魚春片魚種6千克×13.00元/千克=78.00元，鯽魚春片魚種5千克×14.00元/千克=70.00元；飼料，畝產(chǎn)鯉魚、鯽魚計23.7千克（19.2千克+4.5千克）×1.0（餌料系數(shù)）×2.80元/千克=66.00元；人工費50.00元；水電費40.00元。合計304.00元。

此項畝均增收：359.00元-304.00元=55.00元。

養(yǎng)殖鯉魚、鯽魚，表面看畝均增收數(shù)額不是很大，其實作用非常突出。養(yǎng)魚可增肥減藥，更主要的目的是作為鴨子的誘餌，可引誘鴨子增加進入稻田活動的次數(shù)、延長活動時間、擴大活動范圍，達到大幅減少化肥農(nóng)藥使用量的目的。

（二）水稻增收

與對照田相比每畝水稻可增產(chǎn)3.5%，即每畝增產(chǎn)23千克。

此項畝均增收：23千克×4.00元/千克 =92.00元。

（三）化肥農(nóng)藥減少投入

統(tǒng)計生產(chǎn)記錄并與對照田相比，農(nóng)藥使用量減少了51%，每畝節(jié)約農(nóng)藥投入32.00元；每畝化肥施用量減少了45%，節(jié)約化肥投入31.00元。

此項畝均節(jié)約投入：32.00元+31.00元=63.00元。

（四）鴨子收入

鴨子收入：成活280只×75元/只=21 000.00元。

養(yǎng)鴨成本：鴨苗300只×8.00元/只=2400.00元；飼料3700千克×2.00元/千克=7400.00元；人工費3000.00元。成本合計12 800.00元。

此項畝均增收：（21 000.00元-12 800.00元）/100畝=82.00元。

（五）提高水稻銷售價格，從而實現(xiàn)增收

周寶軍創(chuàng)新銷售方式，曬田前組織客戶召開魚鴨稻現(xiàn)場觀摩訂貨會，當(dāng)場便預(yù)售一空，且與上年及對照田相比，水稻銷售價格提高幅度較大，每千克水稻售價4.00元，提高1.00元。上年和今年對照田每千克水稻售價持平，均為每千克3.00元。

此項畝均增收：667千克[系養(yǎng)魚、養(yǎng)鴨前水稻畝產(chǎn)量，不含（二）中的增產(chǎn)23千克]×1.00元=667.00元。

（六）合計畝均增收

以上五項合計畝均增收959.00元，增收數(shù)額十分喜人。

嘗到甜頭后，周寶軍對魚—鴨—稻發(fā)展前景充滿信心。2017年，他打算以自家農(nóng)場為中心，輻射帶動周邊水稻種植戶，共同發(fā)展“魚—鴨—稻”共作模式，生產(chǎn)上實行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一模式、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)，努力提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量；銷售上利用自己創(chuàng)建的品牌，實行統(tǒng)一銷售，并充分利用互聯(lián)網(wǎng)+，拓寬銷售渠道，增加銷售數(shù)量和提高銷售價格，逐步形成產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化。