高寒陰濕區(qū)設(shè)施春蠶豆反季高產(chǎn)栽培技術(shù)

張林森++汪學(xué)英++徐耘

摘要 總結(jié)了高寒陰濕區(qū)設(shè)施春蠶豆反季高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括精選良種、選地整地與施肥、適期播種、栽植、田間管理、病蟲害防治、采收等方面，以供冬季設(shè)施蠶豆種植戶參考。

關(guān)鍵詞 設(shè)施蠶豆；反季；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；高寒陰濕區(qū)

中圖分類號 S643.604+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）08-0076-01

近年來，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，甘肅省臨夏州設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。截至2016年底，全州設(shè)施蔬菜種植面積已達(dá)7 066.67 hm2左右。但由于設(shè)施蔬菜長期連作，導(dǎo)致耕地質(zhì)量下降，土傳病害發(fā)生嚴(yán)重，蔬菜產(chǎn)量與質(zhì)量下降，嚴(yán)重制約了本地蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。臨夏州地處黃土、青藏高原過渡地帶的高寒陰濕地區(qū)，該地區(qū)的光、溫、水和土壤等自然資源有利于蠶豆生長發(fā)育，是我國春蠶豆生產(chǎn)的重要地區(qū)之一[1]。

現(xiàn)總結(jié)設(shè)施春蠶豆反季栽培技術(shù)，其具有省工省時、成本較低、鮮豆上市早、經(jīng)濟效益好等特點，為高寒陰濕地區(qū)反季節(jié)設(shè)施蠶豆生產(chǎn)的大面積推廣提供了技術(shù)支撐。

1 精選良種

選用籽粒飽滿、甜度大、商品性好、抗逆性強、產(chǎn)量高、耐弱光的大粒菜用蠶豆品種。一般選擇臨夏州農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶豆研究中心選育的春蠶豆新品種臨蠶6號和臨蠶10號，播前曬種1～2 d。

2 選地整地與施肥

選擇地勢平坦、土層深厚、土質(zhì)肥沃疏松、土壤理化性狀良好、排水條件好的新搭建大棚或種植多年蔬菜的大棚均可，可與黃瓜、茄果類或辣椒進行輪作。

播種前10～15 d，采用寬窄行種植，寬行距40 cm，窄行距20 cm，按布局開挖20 cm×20 cm的播種溝，每個標(biāo)準(zhǔn)棚用磷肥和復(fù)合肥各20 kg，均勻施于播種溝內(nèi)，隨后覆土拉平起10 cm高壟待播。

3 適期播種

播種期掌握在10月中下旬，最遲不能晚于11月上旬[2]。不能正常騰茬的設(shè)施溫室，可采用芽苗移栽方式，成活率可達(dá)98%以上。播種時視地下害蟲活動情況，用辛硫磷乳油拌土撒施，防治地老虎等地下害蟲。

春蠶豆適宜種植密度為9萬～12萬株/hm2，待蠶豆苗4～5片葉時，栽培壟上用厚度0.01 mm、寬120 cm的黑色地膜全膜覆蓋。

4 田間管理

4.1 科學(xué)控水

蠶豆對水肥需求量較大，應(yīng)在其各生育階段根據(jù)土壤墑情適時灌溉。蠶豆開花盛期和鼓粒成熟期是需水較多的時期，用滴管進行灌溉[3]。同時在初花期追施氮肥，增加產(chǎn)量，提高效益。在每年3 月底至4月上旬棚內(nèi)蠶豆采莢期內(nèi)及時滴灌潤土 1～2 次。

4.2 溫濕度調(diào)控

溫度調(diào)控與蠶豆發(fā)育時期相關(guān)，苗期分枝期適宜溫度為12～15 ℃，現(xiàn)蕾開花期適宜溫度為15～18 ℃，開花結(jié)莢期適宜溫度為18～22 ℃。根據(jù)季節(jié)、氣候和棚內(nèi)溫度計讀數(shù)合理通風(fēng)，調(diào)控設(shè)施溫室內(nèi)溫度。冬春季外界氣溫低，晝夜蓋棚門，陰雨天氣不通風(fēng)。春季棚內(nèi)氣溫超過18 ℃，冬季棚內(nèi)超過15 ℃，于晴暖天氣11：00—13：00打開通風(fēng)口通風(fēng)，降低大棚溫濕度。開花結(jié)莢期氣溫上升，大棚內(nèi)溫度保持在20～25 ℃，超過30 ℃時加大通風(fēng)口。因棚兩頭溫度較低，蠶豆生長慢，為保持全棚生育期的一致性，后期應(yīng)加強溫室兩側(cè)的通風(fēng)。保持土壤濕潤及棚內(nèi)空氣相對濕度60%～80%。寒露至霜降，每隔7～10 d 滴灌1次；霜降至冬至，無需滴灌；冬至至立春，每隔7～10 d滴灌1次；立春至清明10～15 d滴灌1次。

4.3 適時打頂

花莢期營養(yǎng)生長和生殖生長競爭大，一般設(shè)施溫室生產(chǎn)在幼莢始見時，開始打尖摘頂，控制植株生長，確保鮮莢生長及籽粒質(zhì)量[4]。打頂一般選擇白天進行，否則打頂處容易腐爛，導(dǎo)致植株死亡。一般摘除頂芽即可，確保打頂后植株頂端不出現(xiàn)空心為宜，對生長旺盛的分枝也要進行打頂處理。

5 病蟲害防治

設(shè)施溫室內(nèi)溫度高、濕度大，反季蠶豆生產(chǎn)中最易發(fā)生赤斑病等葉部病害危害，造成鮮食蠶豆青莢商品性變差。一般在開花期選用代森錳鋅噴施葉部，每隔7 d施藥1次，連續(xù)噴施3次，可有效防治。

6 采收

適期采摘是保證鮮食蠶豆品質(zhì)和提高效益的最后環(huán)節(jié)，一般在豆莢7～8成飽滿時采摘。采摘時先摘中下部1～3層符合采摘標(biāo)準(zhǔn)的莢果，7～10 d后再采摘中上部3～6層符合采摘標(biāo)準(zhǔn)的莢果，依此類推。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 石小平，賈西靈，郭延平，等.春蠶豆抗旱豐產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)[J].中國種業(yè)，2014（8）：81-82.

[2] 陳滿峰，趙 娜，汪凱華，等.鮮食蠶豆通蠶鮮7號大棚栽培技術(shù)研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43（3）：83-84.

[3] 吳春芳，卞曉春，劉水東.鮮食蠶豆人工春化設(shè)施高效栽培技術(shù)[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2016（4）：83.

[4] 吳春芳，卞曉春，尹淑瑜，等.打頂對蠶豆越冬設(shè)施栽培產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報，2013，28（2）：134-138.