遼寧省設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展建議

賈倩

摘要：近年來遼寧省設(shè)施蔬菜生產(chǎn)得到了快速發(fā)展。闡述遼寧省設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在的問題，有針對性地提出推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議，以期為遼寧省設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和可持續(xù)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：設(shè)施蔬菜；現(xiàn)狀；發(fā)展建議；遼寧省

中圖分類號：S626 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-1161（2017）02-0069-02

蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ畋夭豢缮俚闹匾r(nóng)產(chǎn)品，保障蔬菜供給是重大民生問題。大力推進(jìn)用物質(zhì)條件裝備農(nóng)業(yè)，努力提升設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模、質(zhì)量和效益，是推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展的重要途徑。

1 遼寧省設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 基本情況

遼寧作為我國農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展水平在全國居領(lǐng)先地位。2008年省政府啟動千萬畝設(shè)施農(nóng)業(yè)工程，揭開了遼寧省設(shè)施農(nóng)業(yè)跨越發(fā)展的序幕。目前，全省設(shè)施農(nóng)業(yè)占地面積發(fā)展到74.6萬hm2（1119萬畝），位居全國第二位；設(shè)施蔬菜生產(chǎn)面積占設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積的75%以上，日光溫室設(shè)施蔬菜面積全國第一；設(shè)施蔬菜總產(chǎn)量達(dá)3 235萬t，產(chǎn)值超過700億元；涌現(xiàn)出沈陽市、錦州市、鐵嶺市、朝陽市4個設(shè)施農(nóng)業(yè)面積達(dá)到6.7萬hm2（100萬畝）以上的大市。作為我國日光溫室的發(fā)源地和全國設(shè)施蔬菜重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域，遼寧省首創(chuàng)了北方地區(qū)冬季不用加溫就能進(jìn)行反季栽培的生產(chǎn)模式，有效保證了我國北方地區(qū)冬季蔬菜供應(yīng)和南方地區(qū)夏季市場供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了“冬銷北、夏銷南、四季不閑”，尤其為北方地區(qū)蔬菜供應(yīng)做出了前所未有的貢獻(xiàn)。

1.2 生產(chǎn)情況

目前，遼寧省設(shè)施蔬菜“五大優(yōu)勢區(qū)”已基本形成，即遼西喜光蔬菜優(yōu)勢區(qū)、遼東耐陰蔬菜優(yōu)勢區(qū)、遼南喜溫蔬菜優(yōu)勢區(qū)、中部喜溫光蔬菜與西甜瓜優(yōu)勢區(qū)和遼北喜冷涼蔬菜優(yōu)勢區(qū)。這些區(qū)域各具特色，優(yōu)勢互補(bǔ)。在專業(yè)化生產(chǎn)上，各地積極走特色路、打特色牌，例如：北票、岫巖的番茄，凌源、瓦房店的黃瓜，臺安、喀左的茄子，法庫、黑山的辣椒，蘇家屯、凌海的韭菜，新民的西瓜，東港的草莓，以及義縣的角瓜等，已在省內(nèi)外市場享有盛譽(yù)，形成了各具特色的專業(yè)化生產(chǎn)基地。

1.3 技術(shù)推廣情況

為了實(shí)現(xiàn)設(shè)施蔬菜產(chǎn)品提質(zhì)增效和農(nóng)民持續(xù)增產(chǎn)增收，近幾年遼寧省不斷加大新技術(shù)的引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣工作。全省各地大力推廣秸稈生物反應(yīng)堆、膜下軟管微噴、栽培畦面套作食用菌、后墻種豆角、卷簾機(jī)、小型旋耕機(jī)、放風(fēng)器、自動落秧器、無公害綜合防控、防蟲網(wǎng)配套物理殺蟲、水肥一體化、蔬菜工廠化育苗等先進(jìn)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式等。目前，全省連棟溫室全部實(shí)現(xiàn)了電動卷簾，鋼構(gòu)日光溫室電動卷簾機(jī)使用率達(dá)到80%，大部分地區(qū)日光溫室土地耕翻機(jī)械化水平達(dá)75%以上。設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備的應(yīng)用在提高勞動生產(chǎn)率的同時，也降低了農(nóng)民的勞動強(qiáng)度。

2 遼寧省設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

2.1 蔬菜品種和產(chǎn)品質(zhì)量有待進(jìn)一步提高

遼寧蔬菜主要集中在番茄、黃瓜、辣椒、茄子等幾大作物和品種上，造成上市種類單一，導(dǎo)致全省蔬菜生產(chǎn)在生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品品種和市場競爭力上不及發(fā)達(dá)省份。近年來，污染問題已經(jīng)成為制約蔬菜發(fā)展的重要因素。一些農(nóng)民一味注重蔬菜產(chǎn)量和外觀品質(zhì)而忽視消費(fèi)者利益，在蔬菜生產(chǎn)過程中濫施農(nóng)藥、過量使用化肥現(xiàn)象時有發(fā)生，造成農(nóng)藥殘留、硝酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，甚至造成出口困難，影響農(nóng)民收入增加和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2.2 蔬菜生產(chǎn)零星分散，產(chǎn)業(yè)化程度低

遼寧省大部分蔬菜生產(chǎn)還處于小規(guī)模且分散經(jīng)營狀態(tài)，農(nóng)民組織化程度低、市場意識淡薄、競爭力低，品牌意識淡薄。多數(shù)蔬菜產(chǎn)品無品牌，經(jīng)營過于分散，龍頭企業(yè)帶動較弱，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)難以推行，蔬菜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展滯后。

2.3 蔬菜產(chǎn)業(yè)信息化建設(shè)滯后

遼寧蔬菜產(chǎn)加銷一體化網(wǎng)絡(luò)信息建設(shè)滯后，農(nóng)民了解政策信息、市場信息的渠道不暢，農(nóng)民合作組織構(gòu)建與蔬菜生產(chǎn)發(fā)展不匹配，造成農(nóng)民選擇優(yōu)良品種難、掌握惠民政策難、了解市場需求難，嚴(yán)重影響全省蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，也不利于科學(xué)決策和宏觀調(diào)控。

3 推進(jìn)遼寧省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

3.1 出臺設(shè)施農(nóng)業(yè)補(bǔ)助措施，扶持設(shè)施農(nóng)業(yè)小區(qū)建造和升級

各市級政府在設(shè)施蔬菜小區(qū)建設(shè)和改造中，要積極搞好土地流轉(zhuǎn)，加大直接投資力度，為小區(qū)建設(shè)提供小額貸款支持，解決好水電路配套資金等問題。

3.2 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，科學(xué)引導(dǎo)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)

加強(qiáng)良種良法、農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)的推廣和農(nóng)業(yè)技術(shù)的普及與技術(shù)服務(wù)的升級。以優(yōu)良品種為核心，將溫室及大棚光照改善技術(shù)、土壤有益生物菌群提升技術(shù)、水肥藥一體化實(shí)用技術(shù)、病蟲害小劑量防控技術(shù)、熊蜂授粉技術(shù)等進(jìn)行集成組裝，制定符合遼寧省設(shè)施蔬菜安全生產(chǎn)的模式。以綠色生產(chǎn)技術(shù)為核心，建立蔬菜高效安全生產(chǎn)技術(shù)集成體系，加快優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，增加蔬菜科技含量，確保全省設(shè)施蔬菜質(zhì)量安全。利用生態(tài)技術(shù)改善環(huán)境，提高生活水平，實(shí)現(xiàn)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)全面協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。

3.3 完善科技服務(wù)體系，加強(qiáng)科技支撐和技術(shù)培訓(xùn)

不斷加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，壯大技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍，提高技術(shù)服務(wù)力度和水平。通過集中培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)、互動參觀、發(fā)放科技書籍資料以及網(wǎng)絡(luò)QQ群、公共郵箱等多種技術(shù)服務(wù)形式，為全省設(shè)施種植戶提供技術(shù)知識、解決技術(shù)難題。積極與農(nóng)業(yè)科研院校及國內(nèi)外知名種苗公司合作，引進(jìn)其先進(jìn)蔬菜品種和技術(shù)，并聘請行業(yè)專家作為技術(shù)顧問，對遼寧省蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)新裝備進(jìn)行講解，提升產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平。

3.4 規(guī)范制度與管理，完善蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量檢測檢驗(yàn)體系

質(zhì)量是制約蔬菜產(chǎn)品競爭力的重要因素，應(yīng)盡快構(gòu)建“全質(zhì)量監(jiān)控體系”，完善蔬菜育種、生產(chǎn)、加工等所有環(huán)節(jié)安全質(zhì)量檢查程序與制度，建立必要的法律保障，為遼寧省設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營創(chuàng)造條件。

3.5 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，科學(xué)規(guī)劃蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

在遼寧省蔬菜生產(chǎn)總量遠(yuǎn)大于需求量的情況下，政府應(yīng)堅(jiān)持市場引導(dǎo)，加強(qiáng)統(tǒng)籌規(guī)劃，優(yōu)化區(qū)域布局和品種結(jié)構(gòu)，以企業(yè)、農(nóng)民自愿發(fā)展為原則，以提質(zhì)增效為目標(biāo)，以培育和壯大龍頭企業(yè)為核心，大力推行規(guī)模化和專業(yè)化生產(chǎn)，加強(qiáng)市場體系和服務(wù)體系建設(shè)，積極發(fā)展蔬菜生產(chǎn)、貯藏、加工產(chǎn)業(yè)，實(shí)施無公害和綠色蔬菜發(fā)展戰(zhàn)略，提高市場競爭力。

3.6 促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)整合與發(fā)展，形成品牌農(nóng)業(yè)

重視蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈條上游產(chǎn)業(yè)（如育種產(chǎn)業(yè)）和下游產(chǎn)業(yè)（如加工業(yè)）的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)上下游各產(chǎn)業(yè)之間的順利銜接，推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。樹立品牌意識，打造具有本地優(yōu)勢特色蔬菜品牌，形成品牌效應(yīng)。鼓勵發(fā)展龍頭企業(yè)，使整個市場聯(lián)系更緊密，帶動生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展，最終建立更標(biāo)準(zhǔn)更安全的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和要求，達(dá)到有效提升蔬菜產(chǎn)業(yè)出口競爭力的目的。

3.7 加強(qiáng)蔬菜市場體系建設(shè)，拓寬產(chǎn)品銷售渠道

全省已建成各級農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場655個，其中蔬菜批發(fā)市場181個，農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)批發(fā)市場30個。在加快這些大型批發(fā)市場建設(shè)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善其配套設(shè)施，著力發(fā)展電子交易平臺，使設(shè)施農(nóng)業(yè)逐步走進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，擴(kuò)大設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品對外影響力和輻射力，全面促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口。

參考文獻(xiàn)

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Research on Present Situation and Development Suggestion of

Greenhouse Vegetable Industry in Liaoning Province

JIA Qian

（Liaoning Agricultural Technology Extension Station， Shenyang 110034， China）

Abstract： Greenhouse vegetable production has got rapid development in recent years in Liaoning province. This paper expounded the development situation and existing problems of greenhouse vegetable in Liao province， put forward the suggestions promoting greenhouse industry accordingly， in order to provide reference for realizing large scale， standardization， branding and sustainable development of greenhouse vegetable industry in Liaoning province.

Key words： greenhouse vegetable； present situation； development suggestion； Liaoning province