高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)改革的探索與實踐

楊仕群　陽剛

摘要：為更好地適應(yīng)畜牧獸醫(yī)行業(yè)的發(fā)展，突出高職教育的職業(yè)性，滿足高素質(zhì)技術(shù)技能人才培養(yǎng)的要求。宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)對學(xué)生教育教學(xué)進行探索、改革與實踐，構(gòu)建了“三業(yè)互融、四雙融合”的新型人才培養(yǎng)模式，取得了良好教學(xué)效果和社會效益，提高了人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)專業(yè)；三業(yè)互融；四雙融合；人才培養(yǎng)模式

人才培養(yǎng)模式的探索與實踐是我國職業(yè)教育發(fā)展面臨的重要課題和緊迫任務(wù)，只有不斷深化人才培養(yǎng)模式的改革與創(chuàng)新，才能真正擔(dān)負解決“培養(yǎng)數(shù)以億計的高素質(zhì)技術(shù)技能人才”的歷史重任，也才能不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)自2002年開始招收高職類學(xué)生以來，已向社會各企業(yè)培養(yǎng)畢業(yè)生1千多人。根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的特點，專業(yè)教學(xué)團隊提出了以畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程（品種一飼料一繁育一生產(chǎn)一產(chǎn)品檢測）為基礎(chǔ)的“三業(yè)互融（專業(yè)、產(chǎn)業(yè)、就業(yè)融為一體）、四雙融合”的專業(yè)人才培養(yǎng)模式。

1根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)特點，確定專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，探索人才培養(yǎng)模式改革

企業(yè)對畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的技能水平的要求主要有身心平衡、具備良好的思想道德品質(zhì)、具有較高的職業(yè)道德素質(zhì)、具有較強的事業(yè)心和責(zé)任感、具有較高的專業(yè)技能水平、具有學(xué)習(xí)潛力幾個方面。由于現(xiàn)在高職學(xué)生的整體素質(zhì)參差不齊，要培養(yǎng)出具備上述技能水平的高職學(xué)生有較多的困難。我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)依托四川德康集團、四川鐵騎力士集團等校企合作企業(yè)，推動產(chǎn)學(xué)融合、校企合作的體制機制創(chuàng)新，促進專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接，建成政、行、企、校多元合作共同發(fā)展的“人才共育、過程共管、成果共享、責(zé)任共擔(dān)”的緊密型合作辦學(xué)模式，形成長期的、可持續(xù)發(fā)展的校企合作關(guān)系。結(jié)合行業(yè)背景和區(qū)域經(jīng)濟特點，以培養(yǎng)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、畜禽疫病防治和畜產(chǎn)品安全檢測等領(lǐng)域從事實際操作、服務(wù)和管理的高素質(zhì)技術(shù)技能人才為培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建以畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程（品種一飼料一繁育一生產(chǎn)一產(chǎn)品檢測）為基礎(chǔ)的“三業(yè)互融、四雙融合”的專業(yè)人才培養(yǎng)模式。

2“三業(yè)互融、四雙融合”的人才培養(yǎng)模式

2.1人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵

“三業(yè)互融”就是將專業(yè)的教學(xué)過程的生產(chǎn)實習(xí)基地與產(chǎn)業(yè)對接，就業(yè)的崗位和專業(yè)技能相融合；“四雙融合”就是將教學(xué)環(huán)節(jié)雙融合，教師結(jié)構(gòu)雙融合，學(xué)生角色雙融合，學(xué)生證書雙融合。通過人才培養(yǎng)模式改革創(chuàng)新，提高專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，把以操作技能為基礎(chǔ)的高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)檫m應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展需要的以應(yīng)用智力技能為基礎(chǔ)的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

第一學(xué)年：在校內(nèi)完成公共課和專業(yè)基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)及認知實習(xí)，其中企業(yè)認知實習(xí)在校外生產(chǎn)性實訓(xùn)基地進行，由校內(nèi)專職教師和校外兼職教師共同負責(zé)。

第二學(xué)年：根據(jù)專業(yè)教學(xué)計劃和企業(yè)生產(chǎn)實際，一期在企業(yè)工作，一期在校內(nèi)學(xué)習(xí)，將專業(yè)的教學(xué)過程的生產(chǎn)實習(xí)基地與產(chǎn)業(yè)對接，就業(yè)的崗位和專業(yè)技能相融合，實施工學(xué)交替，完成專業(yè)核心課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生在生產(chǎn)過程中強化專業(yè)知識、積累工作經(jīng)驗、體驗企業(yè)文化；其中在企業(yè)工作期間，以兼職教師為主，專任教師為輔。

第三學(xué)年：上期在學(xué)校完成專業(yè)綜合實訓(xùn)，下期在企業(yè)頂崗實習(xí)和完成畢業(yè)設(shè)計，完成從“學(xué)生”到“員工”的轉(zhuǎn)變，全面提升職業(yè)綜合能力。

2.2創(chuàng)立了“三階段雙基地”的專業(yè)教學(xué)模式

圍繞“基于畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程這條主線”、實施“四雙融合”、建立“一套實踐教學(xué)模式”，在課程學(xué)習(xí)階段、工學(xué)交替階段、頂崗實訓(xùn)階段（三階段）學(xué)生在校內(nèi)實訓(xùn)基地和校外實訓(xùn)基地（雙基地），按照課程“教、學(xué)、做”三步驟小循環(huán)，實施教學(xué)模式改革，形成了“三階段雙基地”的專業(yè)教學(xué)模式。由校企共同組建的課程組成員一起，結(jié)合課程教學(xué)要求，開發(fā)出與企業(yè)生產(chǎn)相融合的課程教學(xué)項目，根據(jù)課程教學(xué)項目特點，由校企雙方教師指導(dǎo)學(xué)生按照項目教學(xué)步驟：確定任務(wù)→制定工作計劃→實施計劃→進行質(zhì)量控制與檢測→評估反饋，在人才培養(yǎng)的整個過程實現(xiàn)基本知識、基本理論的學(xué)習(xí)和技術(shù)技能訓(xùn)練交融出現(xiàn)、工作與學(xué)習(xí)交替進行。

3“三業(yè)互融、四雙融合”人才培養(yǎng)模式的實踐探索

依托2014年7月我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)被確定為四川省高職院校省級重點建設(shè)專業(yè)的項目，“三業(yè)互融、四雙融合”人才培養(yǎng)模式確定后，我們在具體實施中重點做了以下兩個方面的工作：一是人才培養(yǎng)方案的制定與實施，二是與企業(yè)簽訂深入合作協(xié)議，保證工學(xué)交替和頂崗實習(xí)的效果。

3.1人才培養(yǎng)方案的制定與實施

我們組建了人才培養(yǎng)方案制定小組，首先通過大量的市場調(diào)研，收集企業(yè)的相關(guān)信息進行整理，然后對企業(yè)崗位進行全面分析，確定了本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)人才培養(yǎng)堅持立德樹人，培養(yǎng)掌握畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、疾病防控和產(chǎn)品檢測等理論和技術(shù)技能，具備畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、畜禽疾病防控、動物性產(chǎn)品品質(zhì)鑒定和獸藥殘留檢測等技術(shù)應(yīng)用的職業(yè)能力，能夠從事現(xiàn)代畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、畜禽疫病防治和畜產(chǎn)品安全檢測工作等職業(yè)崗位（群）要求的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。校企共同構(gòu)建了基于畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程的課程體系；校企合作，引入企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)與建設(shè)專業(yè)課程；校企共同建設(shè)校內(nèi)實訓(xùn)基地和校外實訓(xùn)基地。

3.2校企深入合作，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量

2015年四川德康集團在我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)組建了“德康班”，企業(yè)為學(xué)生提供了6個月的工學(xué)交替和6個月的頂崗實習(xí)，解決了學(xué)生技能水平不高的問題，同時也解決了企業(yè)招人難的問題，達到校企共贏的效果，提高了畢業(yè)生的就業(yè)率、對口率、穩(wěn)定率?！叭龢I(yè)互融、四雙融合”人才培養(yǎng)模式的實施，為我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)2016年11月成功申報四川省現(xiàn)代學(xué)徒制試點打下了堅實的基礎(chǔ)。