記憶深處的叫賣聲

半山月

前幾天北京風(fēng)和日麗，我便約了三五老友出門散心敘舊。正走著，耳畔突然傳來(lái)一陣悠遠(yuǎn)又熟悉的叫賣聲：“又解渴來(lái)，又?jǐn)?，又加玫瑰又加糖，不信您就鬧碗兒嘗，酸梅湯來(lái)，不一味兒?！币梦覀冞@些老翁不禁駐足，原來(lái)不知不覺(jué)竟走到了游人如織的老北京文化街——大柵欄。

聲聲叫賣把我的思緒拉回到幾十年前。兒時(shí)門外的吆喝聲一起，我便趕緊向父母要上幾分錢，飛奔到門外換取一碗酸梅湯大口牛飲。湯汁酸而不烈，甜而不釅，冰而不鉆牙床，簡(jiǎn)直是盛夏中至高無(wú)上的享受。

售賣冷飲的小商小販們往往手持一個(gè)名叫“冰盞兒”的響器，用食指上下掂打兩個(gè)小銅碗，發(fā)出清脆悅耳的叮當(dāng)聲，街坊鄰里聽(tīng)到了便紛紛出門買上一碗消暑解饞。

我們這輩住在胡同深處、土生土長(zhǎng)的一代人，對(duì)叫賣并不陌生。單憑耳畔飄來(lái)的叫賣聲，就能知道四季的變幻：春天一到，小販們開(kāi)始售賣大小金魚、蛤蟆骨朵；炎炎夏日，冰鎮(zhèn)酸梅湯和雪花落就成了緊俏貨；金秋時(shí)節(jié)吆喝的則是海棠和甜柿子；呵氣成冰的冬日則是冰糖葫蘆和烤白薯。

老北京枝枝蔓蔓的胡同深處散落著五行八作的各色門臉和老物件兒，清晨收拾齊整的小商小販們清清嗓子，隨口而發(fā)：“磨剪子咧，戧菜刀”“又不糠來(lái)又不辣，五捆蘿卜一邊大”“石板缸蓋”……一聲聲或悠遠(yuǎn)或簡(jiǎn)短的叫賣聲，訴說(shuō)著京城的繁華風(fēng)物。

老北京的叫賣聲韻味綿長(zhǎng)，講求有板有眼、有腔有調(diào)、有轍有韻。京城風(fēng)物，向稱繁華，無(wú)論王公貴族抑或平頭百姓，對(duì)飲食起居都講究應(yīng)景，再加上當(dāng)時(shí)遍布老城區(qū)的胡同街巷，叫賣便成為小商販們不可或缺的廣告手段。叫賣聲從早到晚、一年四季地回響在老北京人的生活中。一大早先叫賣大米粥、油炸果，然后是賣菜、賣花，接著百貨商販和修理工匠們逐一開(kāi)工，晚上“餛飩喂——開(kāi)鍋”為饑腸轆轆的人們備好了夜宵。

生于北平的著名學(xué)者梁實(shí)秋在《北平的零食小販》一文中這樣描繪叫賣聲：“清脆婉轉(zhuǎn)、抑揚(yáng)頓挫，有的豪放如唱大花臉，有的沉悶如黑頭，又有的清脆如生旦，在白晝給浩浩欲沸的市聲平添不少情趣，在夜晚又給寂靜的夜帶來(lái)一些凄涼?！?/p>

那聲聲吆喝，隨著歲月與老北京舊日繁華一起，成為了這座城市精神氣韻的一部分。然而隨著時(shí)代的變遷，這些市井聲也像北京的城墻一樣，逐漸成為歷史的一部分。

如今，舊時(shí)京城風(fēng)物已近零落，想聽(tīng)到舊時(shí)走街串巷的小販們的叫賣聲也成了一種奢侈，非得大老遠(yuǎn)跑去劇場(chǎng)才能聽(tīng)上一場(chǎng)由傳統(tǒng)藝人表演的《老北京文化演繹》。大幕拉起，老北京五行八作的商販們伴隨著京味濃郁的背景樂(lè)，或吆喝或敲打著手中的響器從舞臺(tái)兩側(cè)緩緩而出，組成一幅動(dòng)態(tài)的老北京風(fēng)俗畫卷，觀者宛如置身碧空如洗、鴿哨悠悠的胡同街巷之中。

舊時(shí)那些韻味悠長(zhǎng)的叫賣聲，隨歲月鉆進(jìn)了我的心里。在寂靜無(wú)聲的深夜，配合著叮當(dāng)作響的響器，老北京的一幅幅風(fēng)俗畫不自覺(jué)地在腦海里鋪展開(kāi)來(lái)，讓我思緒萬(wàn)千。

繁華深處有叫賣，兒時(shí)的叫賣聲在胡同深處，如今的叫賣聲在舞臺(tái)劇場(chǎng)。而于叫賣聲中，我們能聆聽(tīng)到這座古老城池的心跳。