關(guān)于出版企業(yè)圖書出版印制成本控制問題的探討

王翠琴

摘要：圖書成本管理是出版社各項(xiàng)管理工作的重要環(huán)節(jié)，是保證出版企業(yè)利潤(rùn)最大化的關(guān)鍵。而印制成本作為圖書成本的大頭，對(duì)其做好管理控制尤為重要。影響印制成本的因數(shù)有裝幀設(shè)計(jì)、印刷數(shù)量、原輔材料、印刷工藝的選擇和印刷廠的資質(zhì)等。出版社要在正確處理好圖書生產(chǎn)成本與印裝質(zhì)量的關(guān)系的基礎(chǔ)上不斷優(yōu)化裝幀設(shè)計(jì)，做好原輔材料、印刷工藝、印刷廠的選擇等工作，保證合理的成本控制以實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化。

關(guān)鍵詞：出版企業(yè)；圖書出版；印制成本控制

中圖分類號(hào)：F230 文獻(xiàn)識(shí)別碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2017）009-0-02

隨著我國(guó)出版體制改革工作的不斷深入，各類出版社已步入全面轉(zhuǎn)企的軌道。出版社不僅僅是個(gè)科學(xué)文化的傳播單位，也是經(jīng)濟(jì)實(shí)體，既必須在堅(jiān)持把文化價(jià)值放在首位的同時(shí)，做到文化價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益相統(tǒng)一。利潤(rùn)是出版企業(yè)生存的根本保障，而圖書出版成本管理又是保證出版企業(yè)利潤(rùn)最大化的關(guān)鍵。一般來說，圖書成本包括策劃成本、生產(chǎn)（印制）成本、營(yíng)銷成本、管理成本。具體為稿費(fèi)、管理（編錄）費(fèi)、裝幀設(shè)計(jì)制作費(fèi)、紙張材料費(fèi)、印刷裝訂費(fèi)、營(yíng)銷費(fèi)等內(nèi)容，其中印制成本在全部成本中占據(jù)的比例較大。在保證圖書印裝質(zhì)量的提前下，有效控制印制成本，在合理范圍內(nèi)降低印制成本費(fèi)用，對(duì)出版企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益目標(biāo)，確保出版企業(yè)可持續(xù)良性發(fā)展具有十分重要的意義。本文擬從出版企業(yè)生產(chǎn)管理科學(xué)理論出發(fā)，結(jié)合管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，以圖書出版企業(yè)印制成本控制為視角，探討圖書出版印制成本控制的有效途徑。

一、控制圖書印制成本需要把握好五個(gè)關(guān)鍵因素

1.優(yōu)化圖書裝幀設(shè)計(jì)

圖書裝幀設(shè)計(jì)制作成本占印制成本平均約25%，藝術(shù)畫冊(cè)類彩色圖書所占比例會(huì)更高，因此優(yōu)化圖書裝幀設(shè)計(jì)非常重要。在圖書排制版前，要根據(jù)圖書定位確定好圖書開本、裝幀形式、原輔材料選擇及印裝工藝等，避免因重復(fù)排制版而增加費(fèi)用支出。為降低印裝成本節(jié)省紙張費(fèi)用，合理選擇圖書開本，盡可能避開異形開本的選用。設(shè)計(jì)圖書開本時(shí)，應(yīng)充分考慮紙張使用率及印張工價(jià)等因素，優(yōu)選設(shè)計(jì)方案。如：同是一本內(nèi)文200P彩色圖書，設(shè)計(jì)為小8開和大16開，其印張分別為25和12.5個(gè)，結(jié)果紙張印裝成本相差48%。個(gè)別圖書品種，如藝術(shù)畫冊(cè)類確實(shí)需要設(shè)計(jì)成特殊開本，紙張采購(gòu)時(shí)則盡可能采購(gòu)匹配的特規(guī)紙張以減少因白邊過多而造成紙張浪費(fèi)，如果印數(shù)大還可以按紙張使用規(guī)格直接向紙張廠訂購(gòu)從而節(jié)約紙張材料采購(gòu)費(fèi)用；確定印裝工藝和原輔材料選用上，要有成本控制意識(shí)，根據(jù)圖書定位和需要合理選擇與印刷技術(shù)匹配的印裝工藝和原輔材料，盡可能使用堅(jiān)韌的特種紙、漆布等代替精裝書封面使用的毛、皮、絲、棉等紡織品，避免片面追求豪華、高檔，堆砌多種特殊工藝，控制小構(gòu)件的使用，如腰封，獨(dú)頁環(huán)襯、扉頁、單頁等。顏色設(shè)計(jì)上，簡(jiǎn)筆畫、素描速寫類美術(shù)圖書盡可能采用一色，教輔類盡可能用雙色代替4色，在印刷效果一致情況下利用專色代替兩色疊印辦法。圖書裝訂，盡可能采用無線膠訂、用PUR無線膠訂技術(shù)代替鎖線膠訂，根據(jù)圖書檔次和要求有選擇地使用精裝，對(duì)于需要精裝的圖書也可以根據(jù)用途進(jìn)行一些簡(jiǎn)化，用軟精裝或塑封軟精裝替代。針對(duì)某些圖書品種，版式可設(shè)計(jì)為全書每個(gè)P的彩圖部分在同一位置，且彩圖圖案統(tǒng)一，以節(jié)省成本支出。

2.重視原輔材料的使用和采購(gòu)

在圖書印刷中，紙張材料費(fèi)占印刷費(fèi)用比例較大，印數(shù)不同所占比例也不同，印數(shù)大的，紙張材料費(fèi)占印刷費(fèi)50%以上，因此在紙張材料使用上，應(yīng)做好成本預(yù)算和成本控制，同時(shí)避免因材料使用不當(dāng)，印刷效果差、印裝質(zhì)量不合格而返工重印造成極大浪費(fèi)現(xiàn)象。首先，根據(jù)圖書的定位與檔次結(jié)合紙張材料特性、紙張噸價(jià)進(jìn)行分析比較，合理選擇原輔材料。如：?jiǎn)紊诎准兾淖謭D書多采用55-70克的書寫紙或雙膠紙，單色黑白藝術(shù)類的素描速寫圖書則應(yīng)選80-100克高定量雙膠、輕型紙，彩色圖書、藝術(shù)畫冊(cè)圖書大都使用銅板、啞粉紙，純質(zhì)、超感紙等等。特別是定位高的圖書和藝術(shù)畫冊(cè)類圖書，通常使用的紙張材料費(fèi)價(jià)格較高，為節(jié)省紙張成本，在使用紙張?jiān)o材料時(shí)更應(yīng)作多方比較，同時(shí)通過對(duì)紙張定量測(cè)算費(fèi)用對(duì)比進(jìn)行優(yōu)選。如：采用彩印效果可以與銅版紙媲美的低成本高附加值的輕量涂布紙代替銅版紙。其次，紙張采購(gòu)前深入了解市場(chǎng)上紙張價(jià)格信息，多方詢價(jià)比較，并實(shí)行公開招標(biāo)競(jìng)價(jià)方式采購(gòu)，保證紙張價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。出版社也可以直接向廠家采購(gòu)爭(zhēng)取得到更優(yōu)惠價(jià)格。再次，密切關(guān)注紙張材料價(jià)格波動(dòng)信息，盡可能做好紙張預(yù)訂備貨工作，確保圖書生產(chǎn)順利進(jìn)行，同時(shí)避免因紙張材料漲價(jià)而增加費(fèi)用支出。

3.確定好印刷冊(cè)數(shù)

首先，圖書印刷前必須對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行深入的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)圖書的銷售情況進(jìn)行預(yù)測(cè)，根據(jù)銷售預(yù)測(cè)信息反饋，合理設(shè)置圖書印數(shù)。如無法精確印數(shù)，首版可以采取短版印刷，避免庫存積壓造成浪費(fèi)。其次，圖書印數(shù)的多少與印刷工價(jià)密切相關(guān)，當(dāng)?shù)陀谝欢ǖ挠∷?shù)量時(shí)，工價(jià)明細(xì)會(huì)有多處20%左右的加價(jià)，所以當(dāng)印數(shù)較少時(shí)要做好成本測(cè)算比較，根據(jù)具體情況，適當(dāng)增加一定印數(shù)作為樣書，表面看加印樣書，印制成本會(huì)有5%以內(nèi)的增加，但可以攤低單冊(cè)圖書成本，為該品種圖書定價(jià)決策提供更多空間，有利于提高該書的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率，為實(shí)現(xiàn)銷售提供了保障，同時(shí)也加快了資金周轉(zhuǎn)速度。

4.正確選擇印刷企業(yè)和印刷工藝

圖書印刷成本占圖書總成本約29%，因此選擇生產(chǎn)技術(shù)能力強(qiáng)的印刷企業(yè)，不僅有利于降低印制成本，也有利于提升圖書印刷質(zhì)量。首先，出版社要對(duì)印刷企業(yè)進(jìn)行考察，不僅了解印刷企業(yè)的生產(chǎn)能力、技術(shù)水準(zhǔn)、機(jī)器設(shè)備、機(jī)械自動(dòng)化程度，還應(yīng)了解印刷企業(yè)的管理水平、人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量等等。同時(shí)對(duì)符合條件的擇優(yōu)選出2-3個(gè)廠家進(jìn)行詢價(jià)比較，從印裝質(zhì)量、印裝工價(jià)、印刷周期、服務(wù)意識(shí)等對(duì)比分析確認(rèn)合作對(duì)象，并和長(zhǎng)期合作資質(zhì)好信譽(yù)高的印刷企業(yè)商談，在雙方共贏的基礎(chǔ)上簽訂合作協(xié)議，這有利于爭(zhēng)取到印裝工價(jià)的優(yōu)惠政策，從而達(dá)到成本控制目的。其次，在發(fā)單委托付印前，針對(duì)每個(gè)圖書品種的裝幀設(shè)計(jì)、印裝工藝等要求和印刷廠溝通達(dá)成共識(shí)，在保證印裝質(zhì)量、印刷周期的前提下，正確選擇利于節(jié)省印制成本的印刷工藝。比如套裝書拼版印刷、印量大的圖書上輪轉(zhuǎn)機(jī)印刷等等。

5.有針對(duì)性地采用數(shù)字印刷等技術(shù)

近年來圖書行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，市場(chǎng)上圖書同質(zhì)化嚴(yán)重，電子圖書、閱讀器的出現(xiàn)，使紙質(zhì)圖書需求量受到?jīng)_擊。出版社應(yīng)從節(jié)省成本出發(fā)，有針對(duì)性地采用印刷新技術(shù)。如：數(shù)百本以內(nèi)小批量圖書可以采用無制版費(fèi)、無開機(jī)費(fèi)、無紙張放率費(fèi)用的數(shù)字印刷，而對(duì)于沒有重印可能只一版過的圖書可以采用計(jì)算機(jī)直接制版直接輸出的印版技術(shù)印刷，達(dá)到降低印制成本的目的。

二、正確處理好圖書生產(chǎn)成本與印裝質(zhì)量的關(guān)系

隨著出版業(yè)體制改革和市場(chǎng)化進(jìn)程的不斷加快，圖書成本的高低決定出版企業(yè)盈利能力和市場(chǎng)占有力，同時(shí)也反映出版社在同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和管理水平。因此，加強(qiáng)企業(yè)成本控制、尤其是圖書生產(chǎn)（印制）成本控制極其重要。但是，在圖書成本管理中應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)觀念，低成本意味著高效率但并不意味著高效益。一味地降低合理的印制成本，造成圖書印裝質(zhì)量和品位下降，不僅沒有給出版企業(yè)帶來更高的收益，還會(huì)造成庫存積壓、出版資源浪費(fèi)和經(jīng)濟(jì)效益損失。所以出版企業(yè)應(yīng)堅(jiān)持圖書質(zhì)量第一的原則，正確處理好生產(chǎn)成本與印裝質(zhì)量的關(guān)系。

1.選擇品質(zhì)過關(guān)的原輔材料，在成本可能的條件下盡可能選用優(yōu)質(zhì)的紙張材料，防止因材料不過關(guān)、品質(zhì)不高造成印刷質(zhì)量得不到保證

如印刷過程中紙張掉粉、起毛、著墨不勻而造成缺筆斷畫等等，特別是美術(shù)、藝術(shù)畫冊(cè)類圖書，在材料選用上須確保選用印刷效果圖片套印準(zhǔn)確、色彩飽和、色彩還原真實(shí)、層次清晰等正確優(yōu)質(zhì)的紙張材料，確保圖書質(zhì)量，同時(shí)予以實(shí)現(xiàn)該類圖書設(shè)計(jì)的定位和檔次。

2.選用合適的圖書裝幀設(shè)計(jì)和印刷技術(shù)

由于印刷技術(shù)有一定的局限性，圖書設(shè)計(jì)印刷后不一定能100%的再現(xiàn)設(shè)計(jì)效果，所以圖書裝幀設(shè)計(jì)要根據(jù)印刷工藝特點(diǎn)選擇合適印刷技術(shù)的設(shè)計(jì)方案，有利于提高圖書的印裝質(zhì)量。如，布紋紙封面字燙金應(yīng)注意字體的應(yīng)用防止糊字和缺筆斷畫，圖書圖片邊框的色彩應(yīng)用要防止印刷效果套印誤差、避免使用容易串色的色彩等。

3.選擇生產(chǎn)技術(shù)能力強(qiáng)的印刷企業(yè)，是提高圖書印裝質(zhì)量的保證

影響圖書印裝質(zhì)量的主要因素有印刷企業(yè)的設(shè)備狀況和人員素質(zhì)。因管理不到位、操作不規(guī)范、機(jī)器設(shè)備落后、自動(dòng)化生產(chǎn)能力差、依靠人工作業(yè)，甚至需要外發(fā)才能完成圖書印裝任務(wù).會(huì)造成印刷周期延長(zhǎng)不利于提高生產(chǎn)效率，同時(shí)也會(huì)造成圖書品質(zhì)下降，印裝質(zhì)量得不到保證。

4.應(yīng)在印刷過程中加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督跟蹤，實(shí)時(shí)與印刷企業(yè)溝通

為防患于未然，對(duì)圖書印前、印中、印后（裝訂出廠前）和印廠溝通聯(lián)系并監(jiān)督檢查，防止圖書質(zhì)量事故的發(fā)生。發(fā)單付印前溝通讓承印廠詳細(xì)了解印裝工藝設(shè)計(jì)要求，監(jiān)督檢查工作中，注意落實(shí)印前打樣確認(rèn)、彩色圖書印刷機(jī)上簽樣以及裝訂前的樣檢、裝訂后的抽樣檢測(cè)責(zé)任制，杜絕印裝質(zhì)量不合格返工作業(yè)造成浪費(fèi)而增加成本支出的現(xiàn)象發(fā)生。

三、結(jié)語

追求社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的有機(jī)統(tǒng)一，著力提高圖書質(zhì)量和控制生產(chǎn)成本，是出版企業(yè)永恒的主題。控制生產(chǎn)成本和提高產(chǎn)品質(zhì)量在特定條件下沒有捷徑可走，只能因地制宜，因勢(shì)利導(dǎo)，結(jié)合自身實(shí)際，從降低生產(chǎn)成本的薄弱環(huán)節(jié)入手，正確認(rèn)識(shí)影響成本居高不下的主要因素，尋求解決方案，施予破解之策。同時(shí)，必須結(jié)合生產(chǎn)方式、技術(shù)變革發(fā)展，以開放的視野，先進(jìn)的管理理念，靈活運(yùn)用投入與產(chǎn)出，規(guī)模與效益的關(guān)系，防止片面強(qiáng)調(diào)控制生產(chǎn)成本給企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展帶來的負(fù)面影響。

參考文獻(xiàn)：

[1]候保蘭.淺談紙質(zhì)圖書出版業(yè)生產(chǎn)成本控制[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)，2015（5）.