點(diǎn)單自助，讓運(yùn)動(dòng)回歸自主
——記“菜單式自助運(yùn)動(dòng)”專題研訓(xùn)活動(dòng)

浙江省寧?？h中心幼兒園 伍佩佩

點(diǎn)單自助，讓運(yùn)動(dòng)回歸自主
——記“菜單式自助運(yùn)動(dòng)”專題研訓(xùn)活動(dòng)

浙江省寧海縣中心幼兒園 伍佩佩

我們?nèi)ゲ宛^吃飯，服務(wù)員首先便會(huì)呈上一份菜單供顧客自主點(diǎn)菜。由“菜單”聯(lián)想到幼兒體育，只有讓孩子參與活動(dòng)設(shè)計(jì)，在活動(dòng)中有選擇權(quán)和自主權(quán)，才能滿足其胃口。如何構(gòu)建豐富的“運(yùn)動(dòng)菜單”，充分發(fā)揮孩子運(yùn)動(dòng)的自主性？針對(duì)該問題，我們開展了“菜單式自助運(yùn)動(dòng)”專題研訓(xùn)活動(dòng)，從運(yùn)動(dòng)內(nèi)容菜單、運(yùn)動(dòng)實(shí)施途徑與策略等方面展開了研討。

一、研討中集思廣益

（一）構(gòu)建自助運(yùn)動(dòng)菜單，讓孩子在運(yùn)動(dòng)中“有菜可選”

菜單式自助運(yùn)動(dòng)的關(guān)鍵詞是“菜單、自助”，孩子在運(yùn)動(dòng)中能自主選“菜”是首先要解決的問題。對(duì)此，主持人拋出兩個(gè)問題引發(fā)大家的思考：

1.拋磚引玉：什么是運(yùn)動(dòng)菜單？如何預(yù)設(shè)菜單？

教師A：運(yùn)動(dòng)菜單應(yīng)該像餐館里的菜單一樣，一目了然地呈現(xiàn)各種運(yùn)動(dòng)名稱和材料。

教師B：運(yùn)動(dòng)菜單應(yīng)體現(xiàn)游戲情境，這樣才能吸引孩子。

教師C：可以將運(yùn)動(dòng)菜單制成圖文結(jié)合的材料清單，這樣方便教師有效利用各種材料，也可以讓孩子根據(jù)菜單選擇運(yùn)動(dòng)內(nèi)容。

教師D：還可以結(jié)合節(jié)日和地方文化等主題設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)菜單。

主持人小結(jié)：根據(jù)大家的研討，我們可以將運(yùn)動(dòng)菜單設(shè)計(jì)成材料菜單和主題菜單兩種。材料菜單可以根據(jù)器材庫中的清單而設(shè)，以圖表形式呈現(xiàn)。預(yù)設(shè)主題菜單可以從教學(xué)主題、傳統(tǒng)節(jié)日與地方文化中選，但菜單內(nèi)容要把握自主性、游戲性、發(fā)展性。

2.現(xiàn)場(chǎng)碰撞：分組設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)菜單。

明晰了何為運(yùn)動(dòng)菜單后，為了設(shè)計(jì)好適合幼兒“胃口”的運(yùn)動(dòng)菜肴，主持人又提出了以下三個(gè)問題：怎樣清晰地呈現(xiàn)材料菜單，拓展孩子操作材料的思維？主題菜單內(nèi)容如何體現(xiàn)游戲的情境性，激發(fā)孩子的選“菜”興趣？菜單內(nèi)容如何體現(xiàn)幼兒的年齡特點(diǎn)？帶著問題教師以年段為單位開展了分組討論并設(shè)計(jì)出運(yùn)動(dòng)菜單。以下兩張表格為現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)的部分材料菜單和主題菜單。

主題菜單（不完全）

（續(xù)上表）

材料菜單（不完全）

3.頭腦風(fēng)暴：幼兒怎樣自主點(diǎn)“菜”？

主持人：運(yùn)動(dòng)菜單出爐了，孩子如何點(diǎn)“菜”？各年齡階段點(diǎn)“菜”方式有何不同？

教師A：小班孩子年齡小，應(yīng)在教師引導(dǎo)下進(jìn)行。教師可以先提供運(yùn)動(dòng)菜單，孩子用小亮片選出喜歡的運(yùn)動(dòng)，最后亮片最多的優(yōu)先玩。

教師B：中班孩子可以在教師引領(lǐng)下，集體或分組計(jì)劃運(yùn)動(dòng)菜單，將相應(yīng)的圖標(biāo)貼在星期的后面，安排一周運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，以圖文形式加以展示。

教師C：大班孩子已具有初步的計(jì)劃能力，可以把點(diǎn)“菜”的主動(dòng)權(quán)和選擇權(quán)交給孩子，為了避免重復(fù)玩，前三天玩過的項(xiàng)目可抽取出來，一周后再投入重新選擇。

主持人小結(jié)：菜單式自助運(yùn)動(dòng)強(qiáng)調(diào)孩子的自主性，點(diǎn)“菜”時(shí)小班可以在教師引導(dǎo)下采用“即時(shí)點(diǎn)單”的形式，中大班可以采用“計(jì)劃點(diǎn)單”的形式。

（二）創(chuàng)新自助運(yùn)動(dòng)途徑與策略，讓孩子在運(yùn)動(dòng)中“樂品菜肴”

1.梳理途徑：菜單式自助運(yùn)動(dòng)課程安排。

孩子點(diǎn)單后，如何將這道“運(yùn)動(dòng)大餐”呈現(xiàn)出去呢？我們開發(fā)運(yùn)用了四種運(yùn)動(dòng)方式，合理安排在每周、每天的各個(gè)運(yùn)動(dòng)時(shí)段。

2.經(jīng)驗(yàn)傳遞：“四運(yùn)動(dòng)”策略讓運(yùn)動(dòng)體現(xiàn)自主性。

我們以遵循孩子的天性和運(yùn)動(dòng)發(fā)展需要為原則，將運(yùn)動(dòng)內(nèi)容融入設(shè)境“自助”運(yùn)動(dòng)、走鄰“自助”運(yùn)動(dòng)、微型“自助”運(yùn)動(dòng)和親子“自助”運(yùn)動(dòng)中，讓幼兒在多形式的游戲中主動(dòng)參加運(yùn)動(dòng)，保證運(yùn)動(dòng)時(shí)間、運(yùn)動(dòng)量及運(yùn)動(dòng)新鮮感，促進(jìn)幼兒體能發(fā)展。

（1）設(shè)境“自助”運(yùn)動(dòng)

設(shè)境“自助”運(yùn)動(dòng)以選擇主題菜單為主，表現(xiàn)為四個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)：自選器材、自創(chuàng)情境、自得其樂、自我評(píng)價(jià)。孩子根據(jù)“點(diǎn)單”情況，到器材庫相應(yīng)運(yùn)動(dòng)區(qū)中自主選擇器材；教師采取一定的支持策略鼓勵(lì)孩子擺放游戲場(chǎng)景，探索各種玩法，充分激發(fā)孩子的運(yùn)動(dòng)思維；教師吸取孩子的玩法加以提升和運(yùn)用，讓游戲更具挑戰(zhàn)性；運(yùn)動(dòng)后的評(píng)價(jià)由孩子自主記錄完成，體驗(yàn)成就感。

（2）走鄰“自助”運(yùn)動(dòng)

走鄰“自助”運(yùn)動(dòng)也以主題菜單中的內(nèi)容為主，有年段走鄰和幫帶走鄰兩種形式，并分四個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)：自由結(jié)伴、自決訪鄰、自行合作、自相評(píng)價(jià)。主要采用了音樂提示、手環(huán)（選區(qū)標(biāo)記）、海報(bào)、運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)卡等策略，支持幼兒自主選擇和運(yùn)動(dòng)。

（3）微型“自助”運(yùn)動(dòng)

微型“自助”運(yùn)動(dòng)以選擇材料菜單為主，有三個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)：自顯身手、自薦共玩、自相評(píng)價(jià)。孩子通過自由探索、同伴合作、分享交流等方法創(chuàng)造出了多種玩法，靈活多變的運(yùn)動(dòng)方法拓展了孩子的創(chuàng)新思維，增強(qiáng)幼兒自主運(yùn)動(dòng)能力，同時(shí)孩子的創(chuàng)新玩法也為其他運(yùn)動(dòng)方式積累了豐富的運(yùn)動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。

（4）親子“自助”運(yùn)動(dòng)

每天離園時(shí)間段，家長(zhǎng)和孩子根據(jù)材料菜單點(diǎn)單后，可到開放式的器材庫中自由選擇運(yùn)動(dòng)材料進(jìn)行民間運(yùn)動(dòng)館、小器械運(yùn)動(dòng)區(qū)的游戲，具體有四個(gè)環(huán)節(jié)：自由報(bào)告、自選館所、自娛自樂、自相評(píng)價(jià)。運(yùn)動(dòng)過程中孩子是活動(dòng)的主體，家庭成員起指導(dǎo)作用。

3.分層指導(dǎo)：讓幼兒在運(yùn)動(dòng)中玩出創(chuàng)造。

（1）問題鏈接：各年齡段材料與指導(dǎo)要點(diǎn)有什么不同？

主持人：自助運(yùn)動(dòng)途徑與流程明晰了，但各年段幼兒年齡特點(diǎn)、運(yùn)動(dòng)水平均存在明顯差異，怎樣實(shí)施有針對(duì)性的指導(dǎo)策略？

教師A：小班在材料提供上品種不宜太多，應(yīng)以高結(jié)構(gòu)材料為主。指導(dǎo)時(shí)借助象征動(dòng)物角色的標(biāo)志促進(jìn)幼兒更快進(jìn)入情境，教師有必要做好示范性的經(jīng)驗(yàn)提升。

教師B：中班應(yīng)投放一物多玩、難度有差異的材料。指導(dǎo)時(shí)借助場(chǎng)地標(biāo)志暗示活動(dòng)或游戲規(guī)則，重視引導(dǎo)幼兒組合運(yùn)用材料，通過教師的提問、互動(dòng)，把幼兒零星的經(jīng)驗(yàn)串聯(lián)成關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)。

教師C：大班應(yīng)提供不同難度層次的材料，以低結(jié)構(gòu)材料為主。關(guān)注自主性和問題解決能力，通過回憶活動(dòng)過程，梳理歸納運(yùn)動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。

（2）策略支持：三看、二干預(yù)、一反思。

主持人：在菜單式自助運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)過程中我們不僅要根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)有針對(duì)性地指導(dǎo)，還要做到“三看、二干預(yù)、一反思”，提升孩子的運(yùn)動(dòng)經(jīng)驗(yàn)和自主運(yùn)動(dòng)能力。

“三看”指的是：一看情緒（是否對(duì)游戲和材料感興趣），二看沖突（難易層次是否適合每個(gè)孩子的能力水平），三看運(yùn)動(dòng)量（是否出汗、面色泛紅等）。

“二干預(yù)”是指教師根據(jù)觀察情況適當(dāng)介入，一是必要時(shí)提供正確示范，積累運(yùn)動(dòng)經(jīng)驗(yàn)；二是調(diào)整運(yùn)動(dòng)材料，延長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)興趣，提高自主運(yùn)動(dòng)能力。

“一反思”是教師根據(jù)幼兒的運(yùn)動(dòng)情況，自我評(píng)價(jià)，反思運(yùn)動(dòng)的適宜性、科學(xué)性，下一階段需要做哪些調(diào)整，循序漸進(jìn)地提高幼兒的運(yùn)動(dòng)技能。

二、研訓(xùn)后提煉總結(jié)

（一）“菜單式自助運(yùn)動(dòng)”模式由傳統(tǒng)高控變?yōu)樽灾饔螒?/p>

通過本次專題研討活動(dòng)，清晰地梳理了“菜單式自助運(yùn)動(dòng)”新模式，該模式以《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡(jiǎn)稱《指南》）中的幼兒動(dòng)作發(fā)展規(guī)律為指導(dǎo)，以游戲?yàn)橛變哼\(yùn)動(dòng)的基本形式，遵循“自主、運(yùn)動(dòng)、快樂、創(chuàng)造”的理念，將運(yùn)動(dòng)目標(biāo)和內(nèi)容有目的、有計(jì)劃地滲透于幼兒每天的活動(dòng)中，使幼兒的運(yùn)動(dòng)保質(zhì)保量。通過設(shè)境“自助”運(yùn)動(dòng)、走鄰“自助”運(yùn)動(dòng)、微型“自助”運(yùn)動(dòng)和親子“自助”運(yùn)動(dòng)四種運(yùn)動(dòng)形式，靈活安排與組織幼兒積極運(yùn)動(dòng)，并與教師、同伴產(chǎn)生積極互動(dòng)，從而積累豐富的運(yùn)動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，家園建立同步運(yùn)動(dòng)軌道，使幼兒在家園同步運(yùn)行中延續(xù)運(yùn)動(dòng)的興趣和習(xí)慣，而來自幼兒園和家庭的新運(yùn)動(dòng)經(jīng)驗(yàn)又成為選擇運(yùn)動(dòng)內(nèi)容的依據(jù)，如此循環(huán)以促進(jìn)體育教學(xué)的優(yōu)化。這種運(yùn)動(dòng)模式與“自主游戲”時(shí)代接軌，顛覆了傳統(tǒng)“高控”的體育活動(dòng)。

（二）“菜單式自助運(yùn)動(dòng)”讓孩子從運(yùn)動(dòng)者變?yōu)樵O(shè)計(jì)者、體驗(yàn)者

在《指南》引領(lǐng)下，我園的體育活動(dòng)有機(jī)滲透于一日活動(dòng)中，逐漸走出了傳統(tǒng)形式單一、教學(xué)封閉的模式，菜單式自助運(yùn)動(dòng)以其開放、自主、快樂、創(chuàng)造的運(yùn)動(dòng)模式，讓孩子成為運(yùn)動(dòng)中的主人，孩子自由結(jié)伴、自主選擇材料、自己設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)菜單、創(chuàng)設(shè)運(yùn)動(dòng)情境和玩法，在游戲中充分體驗(yàn)運(yùn)動(dòng)的快樂，拓展了運(yùn)動(dòng)思維，體現(xiàn)了運(yùn)動(dòng)過程的自主性。

（三）“菜單式自助運(yùn)動(dòng)”讓教師從教授者變?yōu)橛^察者、參與者

在以往的戶外活動(dòng)中，教師多采用提醒、制止、幫助等措施來開展指導(dǎo)活動(dòng)，很難在活動(dòng)中體現(xiàn)幼兒的主體地位。在“菜單式自助運(yùn)動(dòng)”實(shí)施過程中，我們以“自主運(yùn)動(dòng)、快樂運(yùn)動(dòng)”為追求方向，提出了以全新的教育觀念去引導(dǎo)幼兒的活動(dòng)，并提出在指導(dǎo)中的“三多三少”策略，即多觀察、少干預(yù)；多鼓勵(lì)、少批評(píng)；多保護(hù)、少限制。并利用觀摩、研討活動(dòng)，引導(dǎo)教師一次次地實(shí)踐、反思、調(diào)整，漸漸找回運(yùn)動(dòng)中幼兒的主體地位。教師則更多地以觀察者、鼓勵(lì)者、參與者的身份參與到運(yùn)動(dòng)中，更新了自身的教育觀念。

（四）“菜單式自助運(yùn)動(dòng)”運(yùn)動(dòng)資源的可變運(yùn)用，拓展了運(yùn)動(dòng)外延

首先，運(yùn)動(dòng)資源庫從生活中“變形”而來，如民間傳統(tǒng)游戲串燒，地方文化游戲大餐，電子游戲派對(duì)等。還利用家長(zhǎng)資源開展豐富多樣的親子運(yùn)動(dòng)，每天來園和離園時(shí)間段，家長(zhǎng)和孩子在親子運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)區(qū)中自由選擇各個(gè)運(yùn)動(dòng)區(qū)域，體驗(yàn)親子間玩中運(yùn)動(dòng)、運(yùn)動(dòng)中玩的樂趣，不但密切了家園之間的關(guān)系，而且對(duì)孩子熱衷于運(yùn)動(dòng)和身體素質(zhì)的發(fā)展起了至關(guān)重要的作用。

其次，運(yùn)動(dòng)器械來源多，生活中的物品如桌椅、板凳、水桶、輪胎以及一些半成品大型積木、PC管等可組可拼，皆可用于運(yùn)動(dòng)。幼兒園充分利用地面、墻面及空中的地勢(shì)資源，使運(yùn)動(dòng)元素?zé)o處不在，以滿足全園孩子的多種運(yùn)動(dòng)需求，無論是來園、離園還是戶外游戲活動(dòng)，孩子隨時(shí)都可以到這些動(dòng)感十足的空間去玩一玩，樂一樂，進(jìn)行各種運(yùn)動(dòng)游戲，發(fā)展多種動(dòng)作。