早春設(shè)施西瓜花異常及應(yīng)對措施

（浙江省溫嶺市農(nóng)業(yè)林業(yè)局，浙江溫嶺 317500）

早春設(shè)施西瓜花異常及應(yīng)對措施

林 燚 楊瑜斌 王 馳 毛玲榮 王文華

（浙江省溫嶺市農(nóng)業(yè)林業(yè)局，浙江溫嶺 317500）

早春設(shè)施西瓜開花期遇低溫、陰雨、寡照的天氣，常常會出現(xiàn)多種花異?，F(xiàn)象，從而影響坐果和產(chǎn)量。生產(chǎn)上從苗期即開始采取應(yīng)對措施。

浙東南早春設(shè)施西瓜每年1月或2月移栽，2月或3月開花，開花期正處于該區(qū)域氣溫低、雨水多、日照少的季節(jié)，西瓜常常會出現(xiàn)有雄花但花粉少、有雌花無雄花、兩性花等異?，F(xiàn)象，導(dǎo)致坐不住瓜、坐瓜率低，或坐住瓜但品質(zhì)差等問題，同時這也是早春設(shè)施西瓜栽培中出現(xiàn)的新問題，筆者根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)了浙東南早春設(shè)施西瓜發(fā)生的幾種花異?，F(xiàn)象及應(yīng)對措施，以供瓜農(nóng)和農(nóng)技人員 參考。

1 雄花花粉少

1.1 癥狀識別 西瓜植株有雄花開放，但花粉量少、花粉不易散開；即使花粉能散開，但花粉活力低（用三苯基氯化四氮唑染色后，花粉呈淡紅色或無色），采用這些低活力花粉授粉，往往授粉受精不良，坐不住瓜。

1.2 發(fā)生原因 雄花開放需要一定的濕度和溫度。早春陰雨、寡照時，棚內(nèi)濕度大，雄花開放時花藥濕潤，花粉不易散開，或花粉吸濕破裂，或授粉時花粉無法黏上凝結(jié)水的柱頭，導(dǎo)致授粉不良。棚內(nèi)干燥，尤其是刮西北風(fēng)天氣，花粉能散開，但活力往往比較低，即使人工授粉也難以坐瓜。溫度過高或過低，不利于花粉管萌發(fā)和伸長，造成受精不良。

1.3 應(yīng)對措施 一是采用多膜覆蓋。在棚內(nèi)距離外層棚膜15～20 cm處，加1層厚0.014 mm的多功能無滴膜，可提高夜溫2 ℃左右。二是通風(fēng)降濕。棚內(nèi)濕度大時，及時打開南端棚膜，降低棚內(nèi)濕度。三是提前采集雄花。為確保新鮮花粉有較高的活力，可于下午采集次日將開放的雄花，攤放在室內(nèi)，置于25～28 ℃環(huán)境下過夜，讓其干燥、開放，次日上午棚溫20 ℃以上時進(jìn)行人工授粉，用已開放的雄花花粉輕輕抹到雌花的柱頭上，要抹均勻。四是利用低溫真空保存的花粉授粉。提前一年，從西瓜田采集當(dāng)天開放的新鮮雄花，在室溫25 ℃下攤晾、干燥2 h（小時）。剪下雄蕊，過篩，裝袋，真空，封口。將包裝后的花粉在4 ℃下預(yù)冷1 h（小時），再放入-20 ℃或-25 ℃的冰柜或冰箱內(nèi)保存。等第2年西瓜雌花開放后，用毛筆將預(yù)先活化后的花粉涂抹到柱頭上，做好標(biāo)記。具體技術(shù)參考林燚等（2015）的方法。

2 雄花多雌花少

2.1 癥狀識別 西瓜多為單性花，雌、雄花同株。雄花著生節(jié)位低，一般在主蔓第3節(jié)葉腋間開始發(fā)生，雌花著生節(jié)位比雄花著生節(jié)位高，在主蔓第5～6節(jié)以上，雌、雄花比例為1∶3左右。而2～3月，西瓜植株的雌、雄花比例發(fā)生變化，植株上開的花以雄花為主，少見雌花，雌、雄花比例為1∶5～10，并且第1雌花著生節(jié)位趨向主蔓第10節(jié)以上。

2.2 發(fā)生原因 在影響西瓜花芽分化的諸多因素中，除了品種特性外，苗期溫濕度是主要因素。隨著苗期溫度的提高，尤其是夜溫的提高，有利于雄花發(fā)育，雄花數(shù)增加，雌花著生節(jié)位提高。當(dāng)苗床相對濕度大于80%，雄花分化增加，雌花分化受阻。早熟栽培或早熟嫁接栽培，育苗期或嫁接育苗期正處于冬春季節(jié)，是浙東南地區(qū)一年中氣溫最低和外界天氣變化最頻繁的季節(jié)。為了促進(jìn)幼苗生長，防止種苗或嫁接種苗發(fā)生僵苗，提高成苗率，往往需要提高苗床溫度（特別是夜溫），適當(dāng)增加苗床濕度。而夜間溫度偏高和苗床濕度偏大是造成雄花多雌花少的主要原因。

2.3 應(yīng)對措施 控制苗期溫濕度，同時兼顧種苗生長和花芽分化。一是進(jìn)行大溫差（10 ℃以上）育苗，即白天以較高溫度促進(jìn)生長，但不要超過30 ℃；夜間以較低溫度促進(jìn)雌花分化，但不能低于15 ℃。二是適當(dāng)降低苗床濕度，保持苗床相對濕度在80%以下。

3 有雌花無雄花

3.1 癥狀識別 植株只開放雌花而無雄花開放，無法授粉，造成植株不能坐瓜。該癥狀在早春3～4月發(fā)生最普遍。

3.2 發(fā)生原因 西瓜雌、雄花的性型分化具可塑性，環(huán)境條件和栽培措施可影響雌、雄花的形成。雖然西瓜苗期基本完成了花芽分化，但伸蔓期的溫度高低仍會影響雌、雄花的形成。較低的溫度，有利于雌花的形成，而不利雄花的形成，即使已分化好了的雄花，也會因?yàn)闇囟鹊投兂纱苹ǎ瑢?dǎo)致植株只有雌花而無雄花。

3.3 應(yīng)對措施 一是種植大果型品種。大果型品種對溫度表現(xiàn)不敏感，可以提前培育少量大果型品種的瓜苗，促進(jìn)其生長，以提供花粉作早期授粉之用。二是采用西瓜花粉保存技術(shù)，利用低溫真空保存的花粉授粉。三是用0.1%氯吡脲（坐瓜靈）150～400倍液處理，在雌花開放當(dāng)日或開花前后一天均勻噴雌花子房或浸子房1次。

4 兩性花

4.1 癥狀識別 西瓜兩性花有三類：第一類是雄蕊和雌蕊都正常發(fā)育的兩性花。其柱頭與單性雌花相似，子房較單性雌花大，發(fā)育正常；雄蕊與單性雄花相似或更加強(qiáng)壯，能在開花當(dāng)日散粉。此類兩性花子房較大，授粉后容易坐住果。坐果后子房膨大迅速，單瓜大，但果皮較厚，并且花蒂疤痕較大，影響瓜的美觀。第二類為雌蕊正常發(fā)育、雄蕊萎縮變小的雌全花兩性花（圖1）。其雌蕊正常發(fā)育，柱頭與正常單性雌花相似或較強(qiáng)壯，子房發(fā)育正常；雄蕊萎縮變小，開花當(dāng)日不能散粉或散粉較少，多數(shù)在開花次日才開始散粉。此類兩性花授粉后容易坐住果。第三類為雄蕊超常發(fā)育、雌蕊萎縮變小的雄全花兩性花。其雄蕊較正常單性雄花的雄蕊強(qiáng)壯，能在開花當(dāng)日散粉，柱頭萎縮變小，子房多為畸形，不易坐瓜或坐畸形瓜。生產(chǎn)上應(yīng)及時把此類兩性花坐住的畸形瓜摘除，以免影響下一個正常瓜坐果。

圖1西瓜兩性花

4.2 發(fā)生原因 一是西瓜兩性花的發(fā)生受環(huán)境因素的影響，尤其受溫度和光照的影響較大。育苗期間低溫弱光或晝夜溫差小，易出現(xiàn)兩性花。生長期間高溫、強(qiáng)光的環(huán)境易出現(xiàn)兩性花。溫度越高、光照越強(qiáng)則雄蕊和雌蕊都正常發(fā)育的兩性花越多，其次是出現(xiàn)雄全花兩性花，雌全花兩性花則在溫度較低時出現(xiàn)較多。二是西瓜兩性花的發(fā)生與植株本身生長狀況有關(guān)。植株?duì)I養(yǎng)生長越旺盛，出現(xiàn)的兩性花也就越多，尤其是雄蕊和雌蕊都正常發(fā)育的兩性花也越多。

4.3 應(yīng)對措施 一是加強(qiáng)苗床溫度管理，增加苗床的光照。育苗期棚內(nèi)夜溫要在16 ℃以上，若低于16 ℃，就要啟用鍋爐或空氣加熱器加溫；進(jìn)行大溫差（10 ℃以上）育苗。在光照不足的情況下，要及時用植物生長燈補(bǔ)光3～6 h（小時）。二是及時通風(fēng)降溫。伸蔓期只要棚溫不低于20 ℃，均要進(jìn)行通風(fēng)。通風(fēng)時揭去小棚膜，選擇背風(fēng)處打開大棚膜。如遇高溫天氣，應(yīng)打開兩端棚膜和邊窗，加速空氣流通，降低棚內(nèi)溫度，控制棚溫在30 ℃以下。三是控制營養(yǎng)生長。在植株生長旺盛、莖蔓粗壯、葉片肥大、葉色濃綠的情況下，不施肥澆水。

林燚，張明方，楊景華，楊瑜斌，王馳，陳超然．2015．西瓜花粉長期保存與授粉技術(shù)．中國蔬菜，（11）：91-92．

林燚，女，推廣研究員，主要從事蔬菜栽培技術(shù)研究與推廣工作，電話：0576-81608271，E-mail：wl6690@sina.com

2016-11-25；接受日期：2017-03-06