甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)

熊玉梅

（田陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)局，廣西百色533699）

甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)

熊玉梅

（田陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)局，廣西百色533699）

甜玉米既可以作水果，又可以作蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，發(fā)展前景廣闊，因此甜玉米的高產(chǎn)栽培技術(shù)對(duì)于種植甜玉米的農(nóng)民來(lái)說(shuō)尤為重要。對(duì)甜玉米的高產(chǎn)栽培技術(shù)及其能帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析，總結(jié)出一系列實(shí)踐后確認(rèn)有效的栽培技術(shù)，希望對(duì)廣大種植戶有所幫助。

甜玉米；高產(chǎn)栽培技術(shù)；經(jīng)濟(jì)效益

1 甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 品種選擇

選用經(jīng)國(guó)家或者省級(jí)品種審定委員會(huì)審定的，市場(chǎng)需求量大、適應(yīng)能力強(qiáng)、抗病性好且產(chǎn)量高的甜玉米品種。

1.2 隔離栽培

要想使甜玉米的口感與質(zhì)量好，就要將其與別的玉米品種分開(kāi)栽培，以免與其他的玉米品種串粉，影響果實(shí)口感與質(zhì)量。可以通過(guò)空間隔離或者時(shí)間隔離兩種方法進(jìn)行栽培。空間隔離是指甜玉米地塊周邊大約300 m范圍內(nèi)不能栽培別的玉米品種，假設(shè)遇到樹(shù)林、山坡等阻礙，則可根據(jù)實(shí)際情況減小一定的距離。時(shí)間隔離是指兩個(gè)玉米品種栽培的時(shí)間要相隔20～25 d。兩者相比，前者的作用更明顯。

1.3 耕地、施肥

甜玉米的種植地塊應(yīng)土質(zhì)松軟、肥力高、灌溉及排水方便，耕地深度須達(dá)到30 cm。在耕地過(guò)程中施加足量的基肥，保證每667 m2撒有機(jī)肥1 000～1 500 kg、過(guò)磷酸鈣50 kg及硫酸鉀20 kg。

1.4 適時(shí)播種

以廣西西南地區(qū)為例，甜玉米的最佳播種時(shí)間是3月5日—10月25日，所需氣溫至少要12℃，以防溫度過(guò)低造成出苗不齊。播種時(shí)每穴要有2～3粒種子，蓋土1～2 cm，平整土地，噴灑乙草胺除草劑后蓋上黑色薄膜。薄膜覆蓋種植能夠提高地溫，降低田間濕度，給玉米生長(zhǎng)提供有利條件。寬薄膜覆蓋種植相對(duì)于窄薄膜覆蓋種植的玉米與露地種植的玉米，在提高溫度、增加產(chǎn)量方面的效果明顯。倘若運(yùn)用育苗移栽的方式，則可以提前15 d播種，2葉1心的時(shí)候移苗，苗齡15 d。甜玉米采收以后不能長(zhǎng)期保存，若為大面積種植，則要按照市場(chǎng)需要或者工廠加工的速率采取分批種植，每批間隔7～10 d，以保證獲得好的收益。

1.5 科學(xué)密植

一般甜玉米種植密度為4 000～4 200棵/667 m2，雙行雙棵栽培，株行距控制在40 cm×80 cm。

1.6 田地管理

1.6.1 間苗及定苗

甜玉米長(zhǎng)出幼苗以后要抓緊時(shí)間查苗、補(bǔ)苗，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到3、4片葉子的時(shí)候進(jìn)行間苗，長(zhǎng)到4、5片葉子的時(shí)候進(jìn)行定苗。間苗、定苗要遵守去大、去小、剩中間的準(zhǔn)則，確保整個(gè)地塊的幼苗長(zhǎng)勢(shì)基本相同。

1.6.2 追肥

保證所施基肥足量的前提下及時(shí)撒上苗肥，攻穗的肥料要撒夠。每667 m2拔節(jié)期（即幼苗長(zhǎng)到4～5片葉子時(shí)）要撒上尿素15 kg，大喇叭口階段要撒上尿素5～10 kg、45%獅馬復(fù)合肥30～40 kg。施肥的過(guò)程中要注意培土及除草，保證肥料不浪費(fèi)。

1.6.3 水分管理

苗期與抽穗開(kāi)花以后，倘若氣候干旱要注意灌溉，雌穗吐花絲以后到收獲的這段時(shí)間是澆水的重要時(shí)段，地面干燥要注意澆水，防止果穗頂端不飽實(shí)。

1.6.4 人工授粉

通常甜玉米能夠自然授粉結(jié)果，倘若接連好幾天下雨、陰天，就要依靠人工授粉。人工授粉最佳時(shí)間是9：00～11：00 AM，要小心操作，把花粉置于果穗花絲上。

1.6.5 盡早去雄、除穗

去雄能夠?qū)⑶o葉中的水分、養(yǎng)料全都供給果穗發(fā)育。去雄要選擇合適的時(shí)機(jī)，這樣才能保證高產(chǎn)，若時(shí)機(jī)太早，則去雄時(shí)易損壞頂葉；若時(shí)機(jī)太晚，則營(yíng)養(yǎng)消耗太多，去雄已經(jīng)沒(méi)有意義。在雄穗散粉之后2～3 d去雄是最好的時(shí)機(jī)，8：00～9：00 AM與4∶00～5∶00 PM為最佳，這兩個(gè)時(shí)間段都對(duì)傷口愈合有利。通常每1～2 d就要去一次雄，分2～3次完成。要想培育出優(yōu)質(zhì)果穗，就要摘除不必要的小穗，每棵僅留下主穗。分蘗能力旺盛的品種要盡早去除根上分蘗，將養(yǎng)料、水分都供給主莖，對(duì)主莖發(fā)育有利。

1.7 病蟲(chóng)害預(yù)防及治理

1.7.1 病害

1.7.1.1 大小斑病

選取40%的克瘟散乳劑800倍液或70%的甲基托布津可濕性粉劑800倍液，噴淋在葉表進(jìn)行預(yù)防、治理。

1.7.1.2 紋枯病

用70%的甲基托布津可濕性粉劑800倍液或50%的退菌特可濕性粉劑800倍液噴霧進(jìn)行預(yù)防、治理。

1.7.1.3 銹病

發(fā)病初始要噴淋25%的三唑酮可濕性粉劑1 000倍液、40%的多硫懸浮劑600倍液或25%的亂力脫乳油3 000倍液進(jìn)行預(yù)防、治理，7～10 d噴灑1次，接連進(jìn)行2～3次。

1.7.2 蟲(chóng)害

1.7.2.1 蚜蟲(chóng)

選取10%的吡蟲(chóng)啉粉劑1 500倍液或者40%的樂(lè)果乳油1 500倍液噴灑進(jìn)行預(yù)防、治理。

1.7.2.2 玉米螟、金龜子、蟋蟀

①要勤除草，破壞害蟲(chóng)過(guò)冬場(chǎng)所；②科學(xué)施肥培育壯苗，提升抗病特性、精耕細(xì)作；③使用50%的辛硫磷可濕性粉劑1 500倍液或者10%的蚍蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 000倍液進(jìn)行噴淋。

1.7.2.3 地老鼠、蠐螬、金針蟲(chóng)

①精耕細(xì)作，科學(xué)倒茬；②人工捕捉；③黑光燈誘殺；④拌種時(shí)加入包衣劑；⑤用50%的辛硫磷乳劑7.5 L/hm2，放水45 kg/hm2攪拌干細(xì)土450 kg/hm2再加上炒麥麩60～75 kg/hm2，制作出毒土拌毒餌進(jìn)行防治。

1.8 適時(shí)收獲

要想確保甜玉米的味道與質(zhì)量，通常要在乳熟期采摘新鮮的果實(shí)，冬甜玉米在授粉以后大約20 d收獲是最佳時(shí)期?；蛘咴诠氚~大多出現(xiàn)綠色、果穗頂層花須整個(gè)呈現(xiàn)深褐色但還沒(méi)有蔫掉、果穗朝外伸至和莖稈之間所成角度為45°時(shí)采摘。用于制作罐頭的甜玉米要提前1～2 d采摘，要想出售鮮穗則可以晚采摘1～2 d。

2 甜玉米種植經(jīng)濟(jì)效益分析

以陜西渭南地區(qū)為例，每667 m2地能夠栽培甜玉米3 800～4 200棵，以400 g/棵估計(jì)，產(chǎn)量3 800×0.4= 1 520 kg；若以500 g/棵估計(jì)，可獲得1 900 kg甜玉米。依照收購(gòu)價(jià)1.6元/kg進(jìn)行計(jì)算，每667 m2最低2 432元的產(chǎn)出，最高產(chǎn)出是3 040元，去除農(nóng)藥、化肥、種子等的投入，最后的盈利很高。如果種植方式合理并采取科學(xué)的管理方式，保證播種、施肥、病蟲(chóng)害防治、收獲等每個(gè)種植環(huán)節(jié)科學(xué)合理，產(chǎn)量就會(huì)很高，經(jīng)濟(jì)效益也高。

3 結(jié)論

經(jīng)過(guò)計(jì)算可知，甜玉米的經(jīng)濟(jì)效益很高。但這需要在種植的每個(gè)環(huán)節(jié)都要采取科學(xué)、合理的手段，才能保證玉米高產(chǎn)、種植戶增收，最終使農(nóng)民走上致富之路。

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