江宇虹海歸女博士為世界500強(qiáng)種菜

阿友

她是昔日的上海高考文科狀元，留洋獲得博士學(xué)位后成為一家外資企業(yè)金領(lǐng)，擁有自己的云計(jì)算高科技企業(yè)。在這些眩目耀眼的光環(huán)下，為了讓腹中胎兒安享安全食品和一片蔚藍(lán)天空，她從云端之巔降落大地之上自辦農(nóng)莊，用自然之力來幫助現(xiàn)代人修心修行。當(dāng)兒子在優(yōu)良生態(tài)環(huán)境中成長(zhǎng)時(shí)，敏銳的她嗅到商機(jī)，為北京CBD和金融街世界500強(qiáng)跨國(guó)公司中的200余家企業(yè)和3萬多高收入家庭提供定制個(gè)性化有機(jī)蔬菜。短短6年時(shí)間，她利用互聯(lián)網(wǎng)+模式成功打破時(shí)空限制，先后建立了北京、上海、杭州、深圳等地8個(gè)自營(yíng)農(nóng)場(chǎng)，通過拓展民宿、兒童自然教育等休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)多融合跨產(chǎn)業(yè)式發(fā)展，年銷售額逾億。

金領(lǐng)厭倦都市霓虹

江宇虹出生在上海徐家匯一個(gè)優(yōu)越的高知家庭，媽媽是上海灘的名醫(yī)，父親是名飛機(jī)設(shè)計(jì)師。在良好的家庭氛圍熏陶下，江宇虹18歲高考后遠(yuǎn)赴海外求學(xué)，在英國(guó)伯明翰大學(xué)商學(xué)院獲得DBA和市場(chǎng)學(xué)碩士學(xué)位后，又繼續(xù)在世界頂級(jí)學(xué)府英國(guó)劍橋大學(xué)攻讀西方藝術(shù)史，26歲獲得管理學(xué)博士學(xué)位，回國(guó)后擔(dān)任戴爾公司大中華區(qū)高管，后在2008年開辦了自己的云計(jì)算服務(wù)公司，專門為跨國(guó)集團(tuán)提供數(shù)據(jù)分析。那時(shí)的江宇虹每天出入高檔寫字樓和五星級(jí)酒店，每天的工作就是組織員工寫代碼，搭建服務(wù)器平臺(tái)做大數(shù)據(jù)分析。歲月流逝中，外表光鮮眩目的都市生活卻讓她感到一種莫名的心累壓抑，上下班在電梯間里遇到的每個(gè)人都很疲憊，相互報(bào)以禮貌性的微笑，很難看到發(fā)自內(nèi)心的喜悅開懷，大家都在為所謂的社會(huì)標(biāo)識(shí)外衣去打拼。此時(shí)的江宇虹發(fā)現(xiàn)，大家一起為之打拼假定的人生目標(biāo)，卻不一定是自己內(nèi)心喜歡的目標(biāo)。北京的春天很短，每當(dāng)江宇虹看到通惠河邊的柳樹又綠了，她沒感到絲毫愉悅，反傷感自己生命里的春天又少了一個(gè)?！叭松湍菐资畟€(gè)春天，我們每一天都應(yīng)該活得更有質(zhì)量，有機(jī)會(huì)應(yīng)該去做回真實(shí)的自己?！苯詈绮煌５胤此甲约旱默F(xiàn)實(shí)狀態(tài)。

2010年，江宇虹懷孕了。作為一位準(zhǔn)媽媽，她對(duì)食品安全分外重視起來。公寓附近超市里30多塊錢一斤的有機(jī)蔬菜她也不放心，因?yàn)闆]有任何一個(gè)有機(jī)蔬菜基地允許消費(fèi)者參觀具體種植步驟。因?yàn)椴环判?，她決定換一種活法自己去種菜。老公蘇宇對(duì)她百依百順，于是他們?cè)诒本┪瀛h(huán)外順義區(qū)高麗營(yíng)鎮(zhèn)的荒郊租地20畝，自己動(dòng)手畫圖紙蓋房子安裝太陽能，在一片廢墟上建起了愛巢。此時(shí)連麥苗和韭菜都分不清的江宇虹每天駕著拖拉機(jī)開荒種地，這一幕連她自己做夢(mèng)都不會(huì)想到。很快，農(nóng)莊里養(yǎng)起了雞鵝、兔子、牛羊，種上了黃瓜、茄子、西紅柿等10多個(gè)品種果蔬，實(shí)現(xiàn)所有蔬菜水果肉蛋奶全部自給自足，過上了了怡然閑適的鄉(xiāng)村生活。

每天，江宇虹最喜歡去看大棚里生機(jī)勃勃恣意生長(zhǎng)的蔬菜，隨手摘起鮮綠的非洲冰草，掐下頂端的嫩芽直接送入口中咀嚼滿口生津，自然的力量與造化帶給人的感動(dòng)是沒辦法用金錢去衡量的。兒子大蘋果出生長(zhǎng)大會(huì)走路后，農(nóng)莊成了他撒歡的樂園，每天坐擁大自然呼吸著純凈空氣快樂地成長(zhǎng)，凝視著兒子隨手從地里拔個(gè)胡蘿卜就吃，然后鉆雞窩找雞蛋趕著羊去擠奶，再爬上山楂樹搖落一地的果子……看著兒子在田園牧歌中成長(zhǎng)，滿滿的幸福感洋溢著江宇虹心底，是啊，田園生活陪伴孩子童年的非常重要，幸福并不是事業(yè)上有多成功，而是自己和孩子與土地的親近。至此，初為人母的江宇虹對(duì)大地對(duì)自然有了全新認(rèn)識(shí)：“植物是需要去交流對(duì)話的，土地是懂得被尊重與回饋的。蚯蚓肥沃土地，植物吸取肥力……你們看，這樣的土地上，植物怎么能不喜悅呢?！狈此季次纷匀坏慕詈缭谔飯@生活中，甚至感受到了她與現(xiàn)實(shí)的格格不入：一天，她拿著自家種的小麥去村里磨面時(shí)發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民在磨面過程中不斷向機(jī)器里添加增白劑和滑石粉，這樣面粉看起來炫白。即使你不添加，也避免不了機(jī)器中殘留的那些混入面粉中。于是江宇虹用自己兩頭產(chǎn)奶的奶羊去集市上換了一頭驢回來，自己用石磨磨面粉。

歸隱田園發(fā)現(xiàn)商機(jī)

2010年歸隱自然之時(shí)，江宇虹還經(jīng)營(yíng)著自己的云計(jì)算公司，處于一邊辦公一邊務(wù)農(nóng)的狀態(tài)。家里的20畝地種不過來，她干脆把員工和白領(lǐng)高管朋友們都叫來種地。本以為他們會(huì)嫌臟嫌累，可誰知大家一干起農(nóng)活有說有笑干上了癮。更令江宇虹始料不及的是，等到收獲的季節(jié)愁得她頭都大了。一棵山楂樹結(jié)果上百斤，20畝菜地里的青豆、番茄、黃瓜一塊兒瘋長(zhǎng)，少說也能收獲上千斤。自家根本吃不掉，看到豆子已經(jīng)爛在地里，江宇虹急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。為把蔬菜處理完，江宇虹把認(rèn)識(shí)的人都搜羅了個(gè)遍，央求著把蔬菜送給親朋好友。因?yàn)槭亲约悍N的菜，不施農(nóng)藥化肥激素，既耐儲(chǔ)存口感也很棒，很多朋友都提出希望她能長(zhǎng)期為大家供菜。一家IT跨國(guó)公司的朋友直接找到她，表達(dá)了想租幾塊地委托給江宇虹打理，以后不定期組織員工到農(nóng)莊郊游，再到大棚里采摘新鮮有機(jī)蔬菜作為福利發(fā)放給員工的創(chuàng)意。這讓江宇虹一下看到了商機(jī)，也意識(shí)到讓更多人吃到安全食物比做IT更有價(jià)值，一切源于當(dāng)下眾多都市人群正在集體罹患“自然缺失癥”，欲虔誠(chéng)修心者眾，人們的心愿不僅是吃上健康食品，更期待回歸自然找回內(nèi)心的快樂。于是江宇虹萌生了將這種田園式的體驗(yàn)做成一個(gè)項(xiàng)目的念頭。不料，遠(yuǎn)在上海的媽媽首先站出來反對(duì)，“虹虹，送你去劍橋讀書，可不是為了讓你來種地，別忘了你是高知啊！”為了說服媽媽，江宇虹專程飛赴上海把媽媽接到北京的農(nóng)莊，當(dāng)她看到那么多朋友開心地在農(nóng)莊摘菜，終于覺得女兒是在做一件有價(jià)值的事情。而且江宇虹也不時(shí)地“賄賂”媽媽，去上海時(shí)大包小包給她帶好吃的水果、蔬菜、雞蛋，媽媽吃得爽口舒心，最后竟要求女兒給她專供安全的有機(jī)蔬菜。

沒有了包袱，2012年，江宇虹在在自己沒有投入太多資金的情況下，在北京市昌平區(qū)流轉(zhuǎn)下500畝地200多個(gè)大棚種蔬菜創(chuàng)業(yè)。每個(gè)大棚里的地是客戶預(yù)付費(fèi)花錢租的，企業(yè)每年只要預(yù)交幾萬元租金和服務(wù)費(fèi)，就能擁有自己專屬小農(nóng)場(chǎng)。企業(yè)每年根據(jù)江宇虹提供的蔬菜品種單選取要種植的品種，由江宇虹負(fù)責(zé)種植和維護(hù)，在蔬菜成熟后采摘并分裝好配送到企業(yè)，免費(fèi)享受每年48次有機(jī)蔬菜配送服務(wù)。同時(shí)企業(yè)還可以參與到農(nóng)莊建設(shè)中，感受到農(nóng)作物的成長(zhǎng)，還可時(shí)常到農(nóng)場(chǎng)來旅游或做做農(nóng)活。這樣，江宇虹按需生產(chǎn)只負(fù)責(zé)管理菜地，從中收取傭金，賣的是服務(wù)不是菜，使她既不用前期投入太大資金，又避免了庫存積壓的風(fēng)險(xiǎn)。準(zhǔn)確地說，這個(gè)農(nóng)莊項(xiàng)目就是“零成本”、“零風(fēng)險(xiǎn)”、“零庫存”的眾籌模式。創(chuàng)辦昌平農(nóng)莊的初期，江宇虹還打理著云計(jì)算公司事務(wù)。隨著探索的深入，她發(fā)現(xiàn)將農(nóng)莊做成有特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地學(xué)問太深邃了。于是她索性將IT公司交給丈夫打理，一門心思走訪專家鉆進(jìn)《千年農(nóng)夫》等書籍，研究現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的種植技巧。

在耕作技術(shù)上，江宇虹的農(nóng)莊對(duì)土地資源利用采用生態(tài)可持續(xù)種植方式，即用地里剩下的菜葉子經(jīng)過發(fā)酵做堆肥，靠多種微生物參與改良土壤肥力，為作物提供天然營(yíng)養(yǎng)的微量元素、糖分。為此，農(nóng)莊對(duì)日常消毒環(huán)節(jié)格外嚴(yán)格，采取自然的臭氧消毒旨在將病蟲害發(fā)生幾率降到最低。同時(shí)利用中藥提取物預(yù)防病害及蟲吃蟲生物原理來應(yīng)對(duì)蟲害，即采用食蟲螨來治蟲，因?yàn)槭诚x螨只吃蚜蟲不吃植物。剛開始，江宇虹以為在大棚里只要不用化肥農(nóng)藥，控制好溫度濕度等，蔬菜生長(zhǎng)就可高枕無憂。而現(xiàn)實(shí)是，如果不在當(dāng)季種植，連胡蘿卜都幾乎絕收。從這件事情上，讓她更深刻地領(lǐng)悟到：做農(nóng)業(yè)一定要尊重土地的自然規(guī)律，尊重潮汐變化四季輪回，尊重內(nèi)在法則在自然中修行。一些蔬菜基地高強(qiáng)度催肥一畝地產(chǎn)10萬斤白菜，一年收割好幾茬，這就如同用人為方法讓母雞每天不間斷下蛋一樣，高速催產(chǎn)耗盡土地有限肥力違背自然規(guī)律必將適得其反。不用化肥和農(nóng)藥對(duì)于產(chǎn)品生長(zhǎng)確實(shí)會(huì)有影響，但通過生物技術(shù)完全可以達(dá)到防治病蟲害效果。盡管生物制劑成本會(huì)比農(nóng)藥貴十幾倍甚至幾十倍，而且實(shí)施起來比較麻煩，這也是農(nóng)民不愿采用原因之一。但這個(gè)成本體現(xiàn)在菜價(jià)里并非不可以接受，比如不上農(nóng)藥導(dǎo)致每斤蔬菜價(jià)格只貴1元錢，消費(fèi)者還是能夠承擔(dān)的。

在農(nóng)莊運(yùn)作管理上，江宇虹學(xué)以致用發(fā)揮特長(zhǎng)，整個(gè)農(nóng)莊被包裝成一個(gè)智能大腦，每個(gè)地塊都通過IT系統(tǒng)嚴(yán)格監(jiān)控它的生長(zhǎng)過程，一臺(tái)電視機(jī)就能操控所有大棚。比如卷簾機(jī)什么時(shí)候打開，決定蔬菜的光照時(shí)間；風(fēng)口什么時(shí)候打開，決定大棚的溫度，還有土壤的濕度，也影響病蟲害發(fā)生率。這些數(shù)據(jù)，管理者都可以遠(yuǎn)程監(jiān)控。在農(nóng)莊的大棚里，每天的生產(chǎn)任務(wù)直接發(fā)到農(nóng)民手機(jī)，農(nóng)民憑借一部智能手機(jī)就能管理上百畝菜地，如農(nóng)民接到清除某一地塊雜草任務(wù)指令后，作業(yè)完收工后農(nóng)民要把手工除草的照片上傳，這些生產(chǎn)流程和圖片等數(shù)據(jù)通過互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的對(duì)接，使消費(fèi)者在手機(jī)上就能見證整個(gè)透明生產(chǎn)過程，還可實(shí)時(shí)查看蔬菜生產(chǎn)過程，并且通過掃描二維碼就能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溯源。江宇虹的農(nóng)莊是北京唯一沒有圍墻的農(nóng)場(chǎng)，并引入了標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛、高于國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)業(yè)的歐盟PSG認(rèn)證（參與式認(rèn)證），在種植合同中向客戶承諾，絕對(duì)不使用化肥和農(nóng)藥，絕對(duì)沒有激素和轉(zhuǎn)基因，若有一棵蔬菜出現(xiàn)農(nóng)殘將10倍賠償。

自然教育不忘初心

花香蝶自來。2012年1月15日，農(nóng)莊迎來了自己的第一個(gè)大客戶——甲骨文公司，農(nóng)場(chǎng)專設(shè)12個(gè)大棚為甲骨文公司職工家庭專供蔬菜。而今6年間農(nóng)莊已發(fā)展到600多個(gè)大棚，從最早第一個(gè)昌平基地，發(fā)展至今已擁有內(nèi)蒙赤峰農(nóng)場(chǎng)、河北肅寧等8家農(nóng)場(chǎng)，規(guī)模達(dá)到12250畝。最初農(nóng)場(chǎng)只種黃瓜、茄子和西紅柿，現(xiàn)在僅蔬菜就有60多個(gè)品種，還有昌平的蘋果、上過太空的烏雞、大山里的蘑菇、五指山優(yōu)良土豬肉等。目前，農(nóng)莊擁有3萬多個(gè)家庭會(huì)員，以及包括殼牌、大眾、IBM、松下等200多家世界500強(qiáng)企業(yè)會(huì)員獲得蔬菜大棚托管服務(wù)和農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)服務(wù)。

江宇虹的初衷是想讓孩子吃得安全，讓孩子體驗(yàn)到農(nóng)業(yè)的美妙。當(dāng)敏銳的她看到大蘋果在農(nóng)莊里盡情撒野撒歡釋放天性時(shí)，江宇虹油然萌生從最初的有機(jī)菜種植拓展到兒童自然教育，再延伸至近年走紅的文化創(chuàng)意與鄉(xiāng)村民宿，把農(nóng)業(yè)做成一張時(shí)尚的名片。

為此，早在2012年9月，江宇虹成立了兒童自然教育促進(jìn)中心，積極推廣孩子們的田園實(shí)踐，吸引了北京不少私立幼兒園和早教機(jī)構(gòu)參與。雙方合辦一些課程，鼓勵(lì)更多的孩子走進(jìn)自然，體驗(yàn)與自然打交道的樂趣，體驗(yàn)作為一個(gè)自然人“最初的快樂”，積累人生財(cái)富。

果然項(xiàng)目一推出，吸引了很多年輕家長(zhǎng)的目光。從2014年起的每個(gè)雙休上午，這座昌平郊外農(nóng)莊都會(huì)駛進(jìn)一輛輛大巴和眾多私家車，家長(zhǎng)們驅(qū)車幾個(gè)小時(shí)帶孩子來種菜，喂兔子喂羊。在這生機(jī)勃勃春天里，讓小寶貝們感受生命的神奇力量，認(rèn)識(shí)各種蔬菜和工具，給孩子生活多一點(diǎn)色彩，既鍛煉孩子的動(dòng)手能力，又能提升孩子的認(rèn)知能力和思維能力，給孩子們帶來全新的快樂。城里孩子很少接觸土地。在這里，爸爸媽媽可以和孩子一起規(guī)劃自己的小小菜園，了解蔬菜種植技巧，并在工作人員指導(dǎo)下，完成自己蔬菜的種植。果然，空曠的田野里，心情自由飛翔的孩子們迫不及待地摸摸這看看那。頃刻，他們用歡笑聲打破了農(nóng)莊的寧靜。興奮的孩子們排隊(duì)領(lǐng)苗，打壟，在專業(yè)人員指導(dǎo)下學(xué)習(xí)種菜、澆水施肥，忙得不亦樂乎，玩得非常盡興，就連發(fā)現(xiàn)一只小小的蚯蚓也能引起他們刨根問底。

在農(nóng)莊里，大人們也能發(fā)現(xiàn)很多新奇果蔬，紅色秋葵、黃色飛碟狀西葫蘆、青綠的水果番茄。農(nóng)莊還通過舉辦妙趣橫生的趕鴨子，創(chuàng)意十足的扎稻草人，古香古色的古法造紙，腦洞大開的詩經(jīng)楚辭識(shí)百草，天馬行空的蔬菜印畫以及吟唱圍爐詩話和四季旋律等親近自然的藝術(shù)體驗(yàn)活動(dòng)，讓孩子們沉浸在另一種綠色自然的教育方式當(dāng)中，在輕松愉快的氛圍中度過快樂的一天，促進(jìn)兒童藝術(shù)思維的發(fā)展。

江宇虹的農(nóng)場(chǎng)由于菜品新奇，又能體驗(yàn)勞動(dòng)，大伙一傳十十傳百，很多家庭都帶著孩子來這里種地，每個(gè)周末要接待500名游客還得提前預(yù)約。

2015年，江宇虹又騰出兩個(gè)大棚專門作為親子廚房。大伙兒在這里可以一邊勞動(dòng)一邊做菜，讓從前單調(diào)的蔬菜大棚被賦予了煮火鍋、磨豆?jié){等豐富的體驗(yàn)活動(dòng)。這樣，每個(gè)家庭每天花費(fèi)200多元，不僅可將采摘果蔬帶走，中午還可以享受一頓美味的自助火鍋。

到2017年3月，江宇虹的農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)和北京的600多家幼兒園持續(xù)不斷地舉辦了數(shù)千場(chǎng)各型兒童自然教育活動(dòng)，讓十幾萬名孩子學(xué)會(huì)怎么和麻雀、植物相處，讓幼小的心靈植入對(duì)自然的敬畏。

為了讓更多的孩子感受童年的快樂，2016年11月11日，江宇虹建設(shè)的上海東方幼兒園的自然教育實(shí)踐基地正式開園。江宇虹針對(duì)中國(guó)當(dāng)代兒童的特性，歷時(shí)半年和上海東方幼兒園的幼教專家們共同自主開發(fā)了挖掘孩子自身創(chuàng)造力的自然教育課程體系，如蔬菜作畫、宣揚(yáng)勞動(dòng)美德的拌沙拉、制作菜園害蟲標(biāo)本等多個(gè)寓教于樂項(xiàng)目，這些恰恰也是傳統(tǒng)教育最為缺乏的。這個(gè)農(nóng)場(chǎng)版的迪斯尼，將為每個(gè)孩子的童年留下最美回憶。

現(xiàn)代父母養(yǎng)育孩子只要物質(zhì)條件允許無不用其極，噴涌出滔滔母愛：奶粉選用進(jìn)口豪華品牌，穿的是高檔柔軟尿不濕，一旦生病打點(diǎn)滴用價(jià)格最高的西藥……一個(gè)有責(zé)任的媽媽，不妨從小培育孩子個(gè)人的綠色化社會(huì)責(zé)任。江宇虹正是帶著知識(shí)分子特有的修身濟(jì)世之責(zé)，在抓住商機(jī)的同時(shí)，也給自己尋找到一種負(fù)責(zé)任的簡(jiǎn)單生活方式，開辟一片寧靜的心靈“世外桃源”，努力改變社會(huì)，改變周圍人的生活方式。自然教育待燎原，江宇虹的未來不是夢(mèng)。

（責(zé)編：劉倩瑋）