瑞士鐘表業(yè)“工匠精神”培育分析

王雯?王嬌嬌

摘 要 從瑞士鐘表業(yè)“工匠精神”的培育切入，將研究視角放在瑞士的學(xué)徒制上，分析瑞士的職業(yè)倫理觀、宏觀管理體制、三元學(xué)習(xí)結(jié)構(gòu)的教學(xué)方式、高標(biāo)準(zhǔn)的師資要求。借鑒瑞士學(xué)徒制，應(yīng)從如下四個(gè)方面入手，在我國現(xiàn)代學(xué)徒制中滲透“工匠精神”：融入現(xiàn)代職業(yè)教育觀，夯實(shí)文化軟實(shí)力；做好頂層設(shè)計(jì)，完善制度保障；探索多種教學(xué)方式，拓展校企合作領(lǐng)域；注重教師隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)“雙師型”教師。

關(guān)鍵詞 瑞士鐘表業(yè)；工匠精神；培育；現(xiàn)代學(xué)徒制

中圖分類號(hào) G719.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1008-3219（2016）33-0075-03

一、瑞士鐘表業(yè)概述

瑞士是世界尊崇的“鐘表王國”。瑞士鐘表業(yè)興起于16世紀(jì)初，當(dāng)時(shí)追隨加爾文的胡格諾派教徒逃亡到瑞士，將法國制造鐘表的技術(shù)傳到瑞士，與瑞士當(dāng)?shù)厥止ぞ赖慕疸y首飾業(yè)相結(jié)合，衍生了瑞士的制表業(yè)。到17世紀(jì)初，瑞士日內(nèi)瓦出現(xiàn)了第一個(gè)鐘表業(yè)行會(huì)。一直到20世紀(jì)初，瑞士鐘表都是國際市場中的佼佼者，據(jù)統(tǒng)計(jì)，二戰(zhàn)后的瑞士控制了全球近80%的鐘表生產(chǎn)。特別是1967年，瑞士制造出世界上第一塊石英表，更將瑞士“鐘表業(yè)霸主”的地位推至頂端。但在20世紀(jì)70年代，國際市場發(fā)生變化，經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)衰退，加之便宜、輕便、準(zhǔn)時(shí)的石英表出現(xiàn)，使瑞士傳統(tǒng)的機(jī)械表受到了前所未有的沖擊，鐘表產(chǎn)量在全球市場中的份額從43%滑落至15%，超過10萬名鐘表工匠失業(yè)[1]。但瑞士人并沒有放棄，而是繼續(xù)潛心于傳統(tǒng)機(jī)械表，搞“專精優(yōu)特”，將技藝水平發(fā)揮到精湛的極限，而這應(yīng)歸功于瑞士人獨(dú)有的工匠精神。

二、瑞士鐘表業(yè)“工匠精神”傳承的原因分析

制表匠是瑞士“工匠精神”傳承的典型代表，他們對每一件零件、每一道工序、每一塊手表都精心打磨，專心雕琢[2]。瑞士工匠精神并不僅有抽象的精神，更有特定的制度和支撐基石。瑞士有超過半數(shù)的初中畢業(yè)生進(jìn)入各類職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)習(xí)深造，其培養(yǎng)的目標(biāo)是讓學(xué)生成為擁有嫻熟技術(shù)的“現(xiàn)代工匠”。這得益于瑞士特有的模式——學(xué)徒制。

（一）歐洲新教倫理觀是培養(yǎng)學(xué)徒“工匠精神”的理念先導(dǎo)

瑞士鐘表業(yè)工匠精神的培養(yǎng)離不開新教倫理觀。歐洲新教倫理觀念是新教徒持有的關(guān)于促進(jìn)資本主義發(fā)展的理念。馬克思·韋伯在《新教倫理與資本主義精神》中提到，新教徒接受實(shí)業(yè)生活教育，從事高級(jí)技術(shù)勞動(dòng)和管理工作。顯然，人們的職業(yè)選擇和新教倫理觀有密切的相關(guān)性。隨著歐洲資本主義的發(fā)展，新教倫理觀念職業(yè)性特點(diǎn)表露，認(rèn)為國家雖需要科研領(lǐng)域的學(xué)術(shù)性尖端人才，但各行業(yè)的專業(yè)技術(shù)尖端人才更是推動(dòng)國家發(fā)展的齒輪，教導(dǎo)人們以工作的方式修行，專注努力地完成事務(wù)。

職業(yè)教育是不同于普通教育的另一教育類型，學(xué)生選擇符合自身實(shí)際狀況的教育，并不存在高低、優(yōu)劣之分。據(jù)統(tǒng)計(jì)，瑞士新教徒的數(shù)量占信教人群的50%左右，加之從小就被灌輸“一個(gè)健全的人必須掌握一技之長，并獲得一份工作”的理念，使得有近2/3的青年會(huì)選擇職業(yè)教育。這種傳統(tǒng)文化是培育鐘表行業(yè)工匠精神的土壤。

（二）瑞士宏觀管理體制是培養(yǎng)學(xué)徒“工匠精神”的堅(jiān)定基石

瑞士學(xué)徒制采用三方協(xié)作的方式，即聯(lián)邦政府、州政府、專業(yè)組織三方管理，各司其職，互相配合[3]。其一，聯(lián)邦政府的主要職責(zé)是從戰(zhàn)略層面規(guī)劃整個(gè)職業(yè)教育方向，是理念的集結(jié)者。下設(shè)瑞士聯(lián)邦教育、研究與革新署及聯(lián)邦職業(yè)教育研究所兩大機(jī)構(gòu)。其中瑞士聯(lián)邦教育、研究與革新署負(fù)責(zé)學(xué)徒制培訓(xùn)相關(guān)的法律政策并與州政府及行業(yè)組織商討學(xué)徒制發(fā)展等相關(guān)工作；而聯(lián)邦職業(yè)教育研究所主要負(fù)責(zé)師資培訓(xùn)，提升師資質(zhì)量。其二，州政府起監(jiān)督作用，做好各州的工作，主要職責(zé)是學(xué)徒制的具體事宜。其負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)包括州部長教育聯(lián)席會(huì)議、州職業(yè)教育辦公室、州職業(yè)教育咨詢中心和職業(yè)學(xué)校[4]。其中，州部長教育聯(lián)席會(huì)議是職業(yè)教育交流合作的橋梁，各州政府之間相互溝通，實(shí)現(xiàn)信息的共享；州職業(yè)教育辦公室保持與聯(lián)邦政府的緊密聯(lián)系，具體貫徹聯(lián)邦政府關(guān)于學(xué)徒制的各項(xiàng)政策，做好教育間的銜接；州職業(yè)教育咨詢中心和職業(yè)學(xué)校主要負(fù)責(zé)該州學(xué)徒培訓(xùn)，努力培養(yǎng)符合市場需求的學(xué)徒。其三，專業(yè)組織則是制定職業(yè)教育學(xué)習(xí)的內(nèi)容并負(fù)責(zé)對學(xué)徒職業(yè)資格認(rèn)證及授予，制定質(zhì)量保證體系，保證學(xué)徒的高質(zhì)量。

（三）瑞士三元學(xué)習(xí)結(jié)構(gòu)的教學(xué)方式是培養(yǎng)學(xué)徒“工匠精神”的有效途徑

瑞士學(xué)徒的培養(yǎng)著眼于技能與理論學(xué)習(xí)，由培訓(xùn)中心、企業(yè)培訓(xùn)及職業(yè)學(xué)校三者共同完成。其一，培訓(xùn)中心就是常見的行會(huì)、協(xié)會(huì)組織，一種獨(dú)立設(shè)置的、致力于學(xué)徒培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，目的是對學(xué)徒實(shí)施有價(jià)值的投資，使學(xué)徒不僅掌握專業(yè)領(lǐng)域的理論與實(shí)踐，也提升遷移能力，確保學(xué)徒擁有較高的素質(zhì)。其二，企業(yè)培訓(xùn)是培養(yǎng)學(xué)徒的重要途徑。研究顯示，學(xué)徒在企業(yè)中的學(xué)習(xí)實(shí)踐占整個(gè)學(xué)習(xí)時(shí)間的70%以上。企業(yè)對三年學(xué)徒期都有明確的、量化的規(guī)定。如第一年是全方位的了解產(chǎn)品，熟悉各種裝置、基本操作方法等；第二年是在師傅帶領(lǐng)下參與產(chǎn)品的部分設(shè)計(jì)與制作；第三年是獨(dú)立設(shè)計(jì)產(chǎn)品，將美學(xué)與技術(shù)結(jié)合，逐步加深。其三，學(xué)徒雖與企業(yè)簽訂培訓(xùn)合同，但職業(yè)學(xué)校仍是學(xué)徒學(xué)習(xí)理論知識(shí)的固定場所。其學(xué)習(xí)內(nèi)容不是簡單地解決技能上遇到的問題，而是將通識(shí)教育與專業(yè)教育結(jié)合，提升學(xué)生人文素養(yǎng)。當(dāng)學(xué)徒期滿后，學(xué)徒參加結(jié)業(yè)考試，考試合格后，由職業(yè)教育局管理，各行業(yè)的考試委員會(huì)全面負(fù)責(zé)，明晰考試時(shí)間、考試方式、考試規(guī)則、考試過程、考試評價(jià)、證書的頒發(fā)等，保證考試的公平性與權(quán)威性。

以瑞士“時(shí)間中心”職業(yè)學(xué)校和斯沃琪集團(tuán)的合作為例，在學(xué)徒期間，斯沃琪集團(tuán)支付學(xué)生員工25%的報(bào)酬，并在“時(shí)間中心”學(xué)校進(jìn)行3～6年的學(xué)習(xí)，具體到每周，一天在學(xué)校學(xué)習(xí)材料數(shù)學(xué)、機(jī)械原理等基礎(chǔ)理論課程，其余時(shí)間在鐘表企業(yè)跟隨師傅進(jìn)行實(shí)踐操作[5]，學(xué)習(xí)基本工藝銼、鉆、磨、削等。最后，經(jīng)過嚴(yán)格的理論和實(shí)踐考試，訓(xùn)練合格者，被授予國家認(rèn)可的證書。

（四）瑞士高標(biāo)準(zhǔn)的師資要求是培養(yǎng)學(xué)徒“工匠精神”的重要手段

高素質(zhì)的學(xué)徒離不開高素質(zhì)的教師，瑞士“工匠精神”的傳承離不開師資隊(duì)伍的建設(shè)。從師資結(jié)構(gòu)來看，瑞士職業(yè)教育的教師主要包含三類：普通教育類教師、專業(yè)類教師及實(shí)訓(xùn)教師。其中普通教育類教師承擔(dān)基礎(chǔ)文化課程，專業(yè)類教師則傳授專業(yè)理論知識(shí)。這兩類教師都必須具備特定專業(yè)的教育文憑和教師資格證書，完成?？齐A段的職業(yè)教育教學(xué)法培訓(xùn)并擁有6個(gè)月的工作經(jīng)歷。實(shí)訓(xùn)教師則是企業(yè)中的師傅。參加師傅考試的人員要求具備5年及以上的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)的專業(yè)文化知識(shí)，考取后獲得師傅的任職資格并擁有兩年及以上從業(yè)經(jīng)歷才能擔(dān)任實(shí)訓(xùn)教師?？梢?，無論普通教育類師資、專業(yè)類師資還是實(shí)訓(xùn)教師，都需經(jīng)過特定程序和嚴(yán)格的考核制度才能獲得行業(yè)準(zhǔn)入資格。

三、我國現(xiàn)代學(xué)徒制中“工匠精神”的培育

2015年5月，國務(wù)院正式印發(fā)《中國制造2025》，傳統(tǒng)制造業(yè)面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí)，“工匠精神”是保證中國從“制造業(yè)大國”跨向“制造業(yè)強(qiáng)國”的重要因素。借鑒瑞士職業(yè)教育對學(xué)徒“工匠精神”的培養(yǎng)，對我國“工匠精神”的培育提出建議。

（一）融入現(xiàn)代職業(yè)教育觀，夯實(shí)文化軟實(shí)力

現(xiàn)代職業(yè)教育觀并不是拋棄古代匠人的情懷，否定傳統(tǒng)，而是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的展示，即對技能、工匠精神“傳承”與“發(fā)展”的詮釋。因此，“工匠精神”的培育應(yīng)結(jié)合時(shí)代特色，融入現(xiàn)代職業(yè)教育的觀念，正確看待職業(yè)教育，將其視為教育的類型，而不是“低層次的教育”。在夯實(shí)文化軟實(shí)力方面，要向全社會(huì)宣傳“工匠精神”的價(jià)值與意義；還要鼓勵(lì)職業(yè)院校構(gòu)建特有校園文化，將“工匠精神”滲透到校園各個(gè)角落。如開展技能比賽，既培養(yǎng)學(xué)生鉆研技術(shù)的能力，熏陶學(xué)生的人文素養(yǎng)，又培養(yǎng)學(xué)生的“雙創(chuàng)能力”，領(lǐng)悟 “工匠精神”。

（二）做好頂層設(shè)計(jì)，完善制度保障

瑞士學(xué)徒制的成功實(shí)施依賴聯(lián)邦、州、專業(yè)組織三方的合理分工，各方的管理權(quán)責(zé)明晰。我國學(xué)徒“工匠精神”的培育，也應(yīng)做到以下三方面：首先，國家應(yīng)做好頂層設(shè)計(jì)，在政策的制定上傾向于積極參與學(xué)徒制的企業(yè)并給予一定的激勵(lì)，如享受稅收減免、政府補(bǔ)貼、授予榮譽(yù)等優(yōu)惠政策。在法律層面上，框定整個(gè)職業(yè)教育體系，把握職業(yè)教育發(fā)展大方向，保證學(xué)徒的合法地位。其次，各地方政府將職業(yè)教育區(qū)域特色化，規(guī)范當(dāng)?shù)馗髦黧w的合作辦學(xué)行為。同時(shí)做好學(xué)徒培訓(xùn)過程監(jiān)管，規(guī)范學(xué)徒制標(biāo)準(zhǔn)，整頓考核程序，為學(xué)徒創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。最后，行業(yè)部門或大型企業(yè)集團(tuán)承擔(dān)學(xué)徒制辦學(xué)的義務(wù)，也應(yīng)賦予其計(jì)劃調(diào)控或行政指令的權(quán)利，實(shí)現(xiàn)權(quán)利與義務(wù)的統(tǒng)一。

（三）探索多種教學(xué)方式，拓展校企合作領(lǐng)域

我國現(xiàn)代學(xué)徒制“工匠精神”培育應(yīng)借鑒瑞士三方學(xué)習(xí)結(jié)構(gòu)的教學(xué)方式，形成在產(chǎn)教融合的理念基礎(chǔ)上，由行業(yè)牽頭，選擇適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展特色的不同類型的校企合作教學(xué)方式。校企雙方共建專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐零距離對接，為企業(yè)“量身”培養(yǎng)人才。探索靈活性的教學(xué)方式，使“工匠精神”與技術(shù)活動(dòng)、技能培育有機(jī)結(jié)合起來，利于“工匠精神”的養(yǎng)成教育、體驗(yàn)教育和實(shí)踐教育的實(shí)現(xiàn)。

（四）注重教師隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)“雙師型”教師

工必尚巧是對工匠最基本的職業(yè)要求，“巧”的達(dá)成與師資隊(duì)伍建設(shè)密不可分。瑞士高標(biāo)準(zhǔn)的師資要求是培育學(xué)徒“工匠精神”的重要手段。優(yōu)化師資隊(duì)伍可從以下三個(gè)方面著手：其一，學(xué)校吸引行業(yè)內(nèi)的專家學(xué)者、技術(shù)能手擔(dān)任兼職教師，穩(wěn)定培訓(xùn)基地，引導(dǎo)教師為企業(yè)開展技術(shù)服務(wù)，提高教學(xué)能力；其二，推進(jìn)校企合作，促使地方高校理論教師深入生產(chǎn)一線，提高教師的實(shí)踐能力，保證教學(xué)高質(zhì)量完成，將“工匠精神”滲透于教育教學(xué)中；其三，教師自身積極努力爭取國家或?qū)W校創(chuàng)造的培訓(xùn)條件和機(jī)會(huì)，如鼓勵(lì)教師積極參加各類專業(yè)技能大賽，提高教師素養(yǎng)，努力培育“德藝雙馨”人才。

參 考 文 獻(xiàn)

[1]陳建.瑞士鐘表：匠心獨(dú)具的精工細(xì)作[N].經(jīng)濟(jì)日報(bào)，2016-4-14（11）.

[2]付守永.工匠精神——向價(jià)值型員工進(jìn)化[M].北京：中華工商聯(lián)合出版社，2013.

[3]Federal Office for Professional Education and Technology（OPET）. Vocational and Professional Education and Training in Switzerland， 2011.

[4]田英玲.瑞士現(xiàn)代學(xué)徒制“三方協(xié)作”研究[D].沈陽：遼寧師范大學(xué)，2014.

[5]陳衍.走進(jìn)瑞士學(xué)徒制[J].職業(yè)技術(shù)教育，2014（27）：1.

Analysis on the Cultivation of “Craftsman Spirit” in Watch Industry in Switzerland

——Concurrently Discussion on the Enlightenment to the Modern Apprenticeship in China

Wang Wen， Wang Jiaojiao

Abstract From the cultivation of “craftsman spirit” in watch industry in Switzerland， this paper researched the apprenticeship in Switzerland through analyzing the professional ethics， macro-management system， and learning method with three-side study structure and high-level teachers requirements. To bring craftsman spirit into modern apprenticeship in China， it is suggested to refer to apprenticeship in Switzerland to chinas modern vocational education concept and strengthen soft power in culture， do top design well and refine system security， explore varieties of teaching methods and expand school-company cooperation areas， as well as emphasize on the construction of teachers and the training of “dual-qualify” teachers.

Key words watch industry in Switzerland； craftsman spirit； cultivation； modern apprenticeship

Author Wang Wen， associate professor of Yunnan University （Kunming 650000）； Wang Jiaojiao， postgraduate of Yunnan University