“全語(yǔ)文”教學(xué)：需要把握好文本的“全價(jià)值”

顧平

【摘要】“全語(yǔ)文” 以學(xué)習(xí)者為中心的教育理念，基于學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的需要及以后的發(fā)展，其特點(diǎn)是“全”。只有從全語(yǔ)文的視野出發(fā)，發(fā)揮語(yǔ)文學(xué)科的全價(jià)值，即生長(zhǎng)性價(jià)值、熏染性價(jià)值、慧智性價(jià)值，才能使語(yǔ)文課程目標(biāo)在語(yǔ)文教學(xué)實(shí)踐中得到真正落實(shí)。

【關(guān)鍵詞】全語(yǔ)文 文本的全價(jià)值 原生價(jià)值 教材價(jià)值

語(yǔ)文教學(xué)，不能只停留在教材的層面，不能只是教師經(jīng)驗(yàn)主義的產(chǎn)物。語(yǔ)文教學(xué)的內(nèi)容是否適切？這是我們必須經(jīng)常審思的問(wèn)題。作為一種良好的語(yǔ)文教學(xué)，它的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該是富有全營(yíng)養(yǎng)的。那么，我們應(yīng)該從哪些維度來(lái)探察語(yǔ)文教材文本的全面價(jià)值呢？下面就以《變色龍》為例來(lái)談一談。

一、忽視文本的教學(xué)價(jià)值就容易造成教學(xué)的單向度問(wèn)題

語(yǔ)文教材的教學(xué)價(jià)值是一個(gè)關(guān)系范疇，它標(biāo)明的是語(yǔ)文教材與學(xué)生這一特定主客體之間在語(yǔ)文教學(xué)這一特定關(guān)系、特定過(guò)程中的性質(zhì)、方向和作用。文本作品成為語(yǔ)文教材，便構(gòu)成了一種新的主客體關(guān)系，即語(yǔ)文學(xué)習(xí)客體與語(yǔ)文學(xué)習(xí)主體的關(guān)系。作為語(yǔ)文學(xué)習(xí)主體，關(guān)注更多的是“怎樣”才能正確、快速地接受教材直接傳輸?shù)男畔?；“怎樣”像課文作者那樣綜合各種信息，進(jìn)行處理加工形成自己的情感和思想。但是，許多教師由于缺乏對(duì)文本教學(xué)價(jià)值的研究，對(duì)現(xiàn)行統(tǒng)編教材既看不出整體的價(jià)值體系，又缺乏對(duì)單篇教材教學(xué)價(jià)值的必要提煉，造成了現(xiàn)行教材中許多文章的語(yǔ)文教材價(jià)值還“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的現(xiàn)象。

《變色龍》是蘇教版小學(xué)《語(yǔ)文》五年級(jí)上冊(cè)第二單元的一篇科普小品文。本單元的課文都有一個(gè)共同的特點(diǎn)——發(fā)現(xiàn)自然的奧秘。通過(guò)這個(gè)單元的教學(xué)，學(xué)生不僅能學(xué)到語(yǔ)文方面的知識(shí)，還能從不同的側(cè)面認(rèn)識(shí)到觀察的重要，學(xué)習(xí)觀察的方法，豐富自然知識(shí)。

課文融知識(shí)性和趣味性于一體。文章以敘事的架構(gòu)，通過(guò)中非工人朋加沙的口頭介紹（聞）和“我”的“端詳”、“我們”的目睹（見(jiàn)），形象、生動(dòng)地表現(xiàn)了變色龍的特點(diǎn)，讓多數(shù)只聞神奇之名而未親見(jiàn)其真容的讀者有如在近前之感，結(jié)尾還滲透了保護(hù)野生動(dòng)物的意識(shí)。作為一篇科普類文章，文本的價(jià)值在于讓讀者從“外形、捕食、變色”這幾個(gè)方面完整了解變色龍。有些教師只看到了這些文本價(jià)值，于是他們的教學(xué)就呈現(xiàn)出單向度（案例一）：

師：請(qǐng)同學(xué)們快速瀏覽課文9-14自然段，看看課文主要寫(xiě)了變色龍哪些方面的特點(diǎn)？

（學(xué)生讀后交流）

生：寫(xiě)了變色龍的樣子、獵食、如何變色這三方面的特點(diǎn)。

師：你對(duì)哪一方面最感興趣？仔細(xì)讀讀，在你印象深刻的語(yǔ)句下面圈圈畫(huà)畫(huà)。

師：同學(xué)們，在介紹一種小動(dòng)物的時(shí)候，要按照一定的順序，（出示變色龍的圖片）現(xiàn)在，請(qǐng)一個(gè)同學(xué)朗讀課文第9自然段，其他同學(xué)看圖片，看看作者是按照什么順序?qū)懙模?/p>

生：按順序依次介紹了全身——頭——身軀各部分的特點(diǎn)。

師：是??！用一個(gè)字來(lái)概括，就是——“怪”。你能用一個(gè)字來(lái)概括它捕食的特點(diǎn)嗎？

生：快。

師：你從哪些詞句中體會(huì)到的？

生：我從“迅雷不及掩耳之勢(shì)”“刷”“剎那間”等詞語(yǔ)讀出了它的速度很快。

師：是呀，再送它一個(gè)字，既快又“準(zhǔn)”。變色龍之所以能既快又準(zhǔn)地捕獲食物，靠的就是它那雙奇特的眼睛。讀讀課文第11自然段，你覺(jué)得它的眼睛奇特在什么地方？

生：每只眼睛能單獨(dú)轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，產(chǎn)生立體感。

師：除此之外，它的顏色還能不斷變化呢，請(qǐng)找出顏色變化的詞語(yǔ)。

生：綠色、棕色、淺灰色。

師：它的顏色是依據(jù)什么而不斷變化的？你可以想象，它還會(huì)怎樣變化嗎？

生：它的顏色是根據(jù)環(huán)境的變化而變化的。如果環(huán)境是紅色的，它就會(huì)變成紅色，環(huán)境是藍(lán)色的，它就會(huì)變成藍(lán)色。

師：看到這一幕，你還會(huì)說(shuō)它是怪物嗎？你會(huì)怎樣稱贊它？

生：變色龍，果然名副其實(shí)。

二、要全面地看待語(yǔ)文的雙重價(jià)值

語(yǔ)文教材是由相互之間在內(nèi)容上沒(méi)有必然聯(lián)系的若干篇文章組成的。這些文章，是創(chuàng)作者極具個(gè)性的思想表達(dá)和極具形象創(chuàng)生力與想象力的“話語(yǔ)世界”。作為一種社會(huì)閱讀客體存在的，它具有文本的獨(dú)創(chuàng)性，通過(guò)話語(yǔ)建構(gòu)較深刻地揭示作品自身所具有的藝術(shù)深度和思想深度，即作為社會(huì)閱讀客體而存在的價(jià)值，稱之為“原生價(jià)值”。案例一就在某種程度上凸顯了文本的原生價(jià)值，即通過(guò)教學(xué)讓學(xué)生完整地了解變色龍外形的奇特，捕食的迅捷以及變色這三方面的特征。雖然教者也涉及到寫(xiě)作順序，但是在這個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生更多是獲得了變色龍的“事實(shí)信息”，這和作者創(chuàng)作文本時(shí)的初衷是一致的。這個(gè)教學(xué)過(guò)程實(shí)現(xiàn)了一篇科普小品文存在的文本價(jià)值。但是，當(dāng)它同時(shí)又作為一篇語(yǔ)文教材存在時(shí)，它的價(jià)值就發(fā)生了增值和變化，因?yàn)樗媾R的讀者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生。學(xué)生作為讀者，其接受活動(dòng)應(yīng)是整個(gè)語(yǔ)文解讀過(guò)程中必不可少的一環(huán)。這就構(gòu)成了學(xué)生與作者、文本的相互關(guān)系。在這個(gè)關(guān)系的作用下，它們保留了原本所有的傳播信息的價(jià)值，同時(shí)又增加了一種新的價(jià)值，即“如何傳播信息的信息”。這種“如何傳播信息的信息”即我們所謂的“教學(xué)價(jià)值”。

《變色龍》如何教學(xué)，下面的一個(gè)案例就體現(xiàn)了語(yǔ)文課的雙重價(jià)值——文本價(jià)值與教學(xué)價(jià)值（案例二）：

師：瀏覽課文第9—14自然段，看看作者是如何有趣地把變色龍的外形奇、捕食奇、變色奇這三方面內(nèi)容介紹得如此生動(dòng)、有趣的?？纯凑l(shuí)能發(fā)現(xiàn)作者藏在文字中的寫(xiě)作奧秘。

（生自讀后交流）

生1：我發(fā)現(xiàn)作者用了“變色龍如此遲鈍，如何捕捉食物呢？”“變色龍真的會(huì)變色嗎？”這樣的句子將這三方面的內(nèi)容連接起來(lái)了。

師：讀著這樣的句子，你們有什么感受？

生：這些疑問(wèn)其實(shí)就是我們心中的疑問(wèn)。這樣，我們就會(huì)帶著疑問(wèn)想繼續(xù)往下讀。

師：對(duì)。作者就采用了這種設(shè)問(wèn)句，將事物的一方面巧妙地過(guò)渡到另一個(gè)方面，不僅激發(fā)讀者的閱讀興趣，還使文章的條理更清晰。

生2：我還發(fā)現(xiàn)作者在介紹變色龍的外形時(shí)，特別有條理。

師：輕聲讀第9自然段，看看作者在描寫(xiě)變色龍的外形時(shí)，按照什么順序來(lái)描寫(xiě)的？

生1：是按照全身、頭上、嘴、兩眼、背部、短腳、尾巴的順序來(lái)寫(xiě)的。

生2：我還發(fā)現(xiàn)作者是抓住了變色龍與眾不同的地方寫(xiě)出了它的奇特。

生3：作者還采用了打比方的手法，語(yǔ)言更形象生動(dòng)。

師：確定了順序、抓住了特征，我們?cè)賮?lái)推敲一下語(yǔ)言。（出示：它的頭是橢圓形的，上面長(zhǎng)著三角形的嘴，兩眼凸起，兇相畢露；橢圓形的頭上長(zhǎng)著三角形的嘴，兩眼凸起，兇相畢露。）

師：輕聲讀一讀，你發(fā)現(xiàn)這兩句的區(qū)別嗎？

生：第二句比第一句更簡(jiǎn)潔。

師：是的，將相關(guān)部位進(jìn)行組合，能讓描述的語(yǔ)言變得更簡(jiǎn)潔。

師：你也能用這樣的方法給下面這一句話進(jìn)行修改嗎？（出示：它的小肚子是平平的，肚子底下也是一格一格的，還有幾對(duì)黑圈。）

生：平平的小肚子下一格一格的，上面還有幾對(duì)黑圈。

師：你已經(jīng)掌握了剛才的方法，真棒！看來(lái)，我們也要學(xué)習(xí)賈島，反復(fù)推敲錘煉自己的語(yǔ)言，使表達(dá)更加準(zhǔn)確、形象。

三、從全語(yǔ)文視野出發(fā)去發(fā)揮語(yǔ)文學(xué)科的全價(jià)值

只有從全語(yǔ)文的視野出發(fā)，發(fā)揮語(yǔ)文學(xué)科的全價(jià)值，即生長(zhǎng)性價(jià)值、熏染性價(jià)值、慧智性價(jià)值，才能使語(yǔ)文課程目標(biāo)在語(yǔ)文教學(xué)實(shí)踐中得到真正落實(shí)。

1.全語(yǔ)文，需要對(duì)教材的原生價(jià)值和教學(xué)價(jià)值加以精確澄清與有效辨析。

作為語(yǔ)文教材的文本，客觀上都有兩種價(jià)值，一種是它們“所傳播的信息”的價(jià)值（原生價(jià)值），一種是它們“如何傳播信息”的價(jià)值（教學(xué)價(jià)值）。我們必須把它們區(qū)別開(kāi)來(lái)，而且要有所偏重。文學(xué)語(yǔ)言是語(yǔ)文教學(xué)文本的核心。文學(xué)語(yǔ)言受制于文體并決定了文體。把文學(xué)語(yǔ)言與文本作為語(yǔ)文解讀的出發(fā)點(diǎn)是非常重要的，即如何傳播信息。將語(yǔ)文教材的這兩種價(jià)值混為一談，將文學(xué)文本的核心——文學(xué)語(yǔ)言拋之腦后，不著眼于它的“如何傳播信息”的智慧，而著眼于它所傳達(dá)的信息本身的智慧——文本的人文性，這是我們語(yǔ)文教學(xué)經(jīng)常犯而又容易被忽視的錯(cuò)誤。

2.全語(yǔ)文，需要在教材原生價(jià)值的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)教學(xué)價(jià)值的匹配轉(zhuǎn)換與自然融通。

一般說(shuō)來(lái)，語(yǔ)文學(xué)習(xí)主體完善的語(yǔ)文心智結(jié)構(gòu)包括知（知識(shí)結(jié)構(gòu)）、情（情意結(jié)構(gòu)）和智（語(yǔ)文智能結(jié)構(gòu)）。由于語(yǔ)文教材是文選性教材，所選的是一篇篇相對(duì)完整的文章或一個(gè)個(gè)完整的思維段落，在學(xué)習(xí)主體面前呈現(xiàn)的是包含有多種功能的比較完整的語(yǔ)言素材。其本身包含了知識(shí)、情意、消閑三大原生價(jià)值。這樣，主體的需要與教材的潛在功能就相融合，就形成了語(yǔ)文教材的教學(xué)價(jià)值。教學(xué)價(jià)值中沒(méi)有了消閑價(jià)值，基本保留了情意價(jià)值，增加了智能價(jià)值，知識(shí)價(jià)值（語(yǔ)文知識(shí)）作了形式的保留。語(yǔ)文教材的情意價(jià)值雖然基本上保留了文本的原生情意價(jià)值，其作用也不完全等同，已經(jīng)演變?yōu)閭€(gè)體的人文理性反思和人類思想語(yǔ)境的自由交流與自由轉(zhuǎn)換了。

就拿《變色龍》這篇文章來(lái)說(shuō)吧，這篇文章用敘事的方式，向我們展示了變色龍的三個(gè)特點(diǎn)：外形奇特、獵食速度驚人、變色。文章語(yǔ)言生動(dòng)、有趣，在激發(fā)學(xué)生對(duì)動(dòng)物、大自然的喜愛(ài)的同時(shí)，增強(qiáng)了學(xué)生保護(hù)動(dòng)物、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。它進(jìn)入語(yǔ)文教材之后，就不再是一篇社會(huì)閱讀的客體了，而是語(yǔ)文教學(xué)的材料，它在原生價(jià)值的基礎(chǔ)上生發(fā)了教學(xué)價(jià)值——用形象生動(dòng)的語(yǔ)言介紹變色龍的特點(diǎn)的寫(xiě)法。《變色龍》的寫(xiě)作特色十分鮮明，描寫(xiě)與敘事相結(jié)合，語(yǔ)言介紹和觀察描寫(xiě)相結(jié)合，生動(dòng)有趣地把變色龍外形特征、捕食和變色的生活習(xí)性呈現(xiàn)在讀者面前，在內(nèi)容上分別以設(shè)問(wèn)句“變色龍如此遲鈍，如何捕捉食物呢？”“變色龍真的會(huì)變色嗎？”連接，課文內(nèi)容銜接得當(dāng)?？梢哉f(shuō)，這是一篇描寫(xiě)動(dòng)物類作文的有效范本。案例二中，教者更注重讓學(xué)生去發(fā)現(xiàn)文本中“如何傳播信息”的言語(yǔ)智慧，這是一個(gè)更為本質(zhì)的行為。此時(shí)，教材的原生價(jià)值——全面地介紹變色龍，則是為實(shí)現(xiàn)教材的教學(xué)價(jià)值而鋪路、搭橋的，為釋放文本的教學(xué)價(jià)值服務(wù)的。

3.全語(yǔ)文，需要在教材原生價(jià)值的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)教學(xué)價(jià)值的合理創(chuàng)生。

我們知道，作品的意義來(lái)源于兩個(gè)方面，一是作品本身，一是讀者的賦予。當(dāng)它成為語(yǔ)文教材后，它的意義又多了一個(gè)來(lái)源，即編者的意圖。語(yǔ)文教材的文選性特點(diǎn)和教學(xué)價(jià)值的信息處理特征，決定了語(yǔ)文教材教學(xué)價(jià)值內(nèi)涵的豐富性、層次性和核心價(jià)值的內(nèi)隱形。學(xué)生閱讀文本的過(guò)程就是對(duì)文本意義的理解、解釋和建構(gòu)，是一種尋求理解和自我理解的過(guò)程。任何文學(xué)文本在具有本身意義的同時(shí)，都具有未定性，是一種多層面的未完成的圖式結(jié)構(gòu)，其本身是一個(gè)“召喚結(jié)構(gòu)”，無(wú)論是在文本意義的建構(gòu)還是在語(yǔ)言的構(gòu)擬上，都具有很多“空白點(diǎn)”，這樣在同一篇課文里多種價(jià)值并存，有效價(jià)值與冗余價(jià)值混雜，核心價(jià)值隱蔽地躲藏在冗余價(jià)值之中。因此，就單篇教材而言，就必須進(jìn)行價(jià)值定位。目前，部分教師根據(jù)教學(xué)的需要，打破已有的教材體系，進(jìn)行教材的重組，就是在對(duì)教材的教學(xué)價(jià)值進(jìn)行重新定位。

如何保證教學(xué)內(nèi)容的適切性呢？選擇和創(chuàng)生這些教學(xué)內(nèi)容的依據(jù)是什么呢？例如《風(fēng)箏》一課的教學(xué)目標(biāo)可以定位為“言說(shuō)每個(gè)人的風(fēng)箏故事”，可以帶領(lǐng)學(xué)生體驗(yàn)“魯迅的民族魂”，也可以理解“風(fēng)箏的象征意義”，還可以把《風(fēng)箏》看成是訓(xùn)練閱讀技能的文本存在。同一篇文本在不同的教學(xué)價(jià)值大系統(tǒng)中可以有不同的價(jià)值定位，極具靈活性，這是語(yǔ)文教材的一大優(yōu)點(diǎn)，它給語(yǔ)文教學(xué)帶來(lái)了發(fā)揮主動(dòng)性和創(chuàng)造性的極大空間。

但是，我們既不能將教材的所有教學(xué)價(jià)值一網(wǎng)打盡，也不能想教什么就教什么，必須根據(jù)教學(xué)整體需要以及該課文在整個(gè)教材價(jià)值體系中所處的位置，選擇適當(dāng)?shù)膬r(jià)值點(diǎn)進(jìn)行價(jià)值定位。就拿《變色龍》來(lái)說(shuō)吧，它選自一個(gè)農(nóng)業(yè)科技工作者寫(xiě)的《赤道之國(guó)的動(dòng)物奇聞》，當(dāng)它作為五年級(jí)語(yǔ)文“走進(jìn)自然”主題單元的第三篇課文時(shí)，其主導(dǎo)價(jià)值就被整個(gè)系統(tǒng)所定位?！度ゴ蜷_(kāi)大自然綠色的課本》為學(xué)生開(kāi)啟了大自然之門(mén)，《裝滿昆蟲(chóng)的衣袋》告訴學(xué)生打開(kāi)自然、走進(jìn)大自然不僅需要觀察，還需要鍥而不舍、孜孜以求的精神。而《變色龍》則告訴學(xué)生打開(kāi)自然的方法——觀察、如何觀察，并要保護(hù)大自然。

語(yǔ)文教材教學(xué)價(jià)值的定位工作是一項(xiàng)科學(xué)性強(qiáng)又比較復(fù)雜的工作，在教材原生價(jià)值的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)教學(xué)價(jià)值的合理創(chuàng)生可以避免一種嚴(yán)重浪費(fèi)而又殘缺不全的教學(xué)，因此，建立一個(gè)科學(xué)的價(jià)值體系是現(xiàn)在語(yǔ)文教學(xué)工作首當(dāng)其沖的任務(wù)。