中國元青花為什么突然“消失”？

孫欣

元青花瓷器是元代景德鎮(zhèn)青花瓷器的專稱。青花瓷以其鮮活、艷麗、明快特征在元代瓷器中獨樹一幟，多元文化的相互交融，演繹出了美輪美奐的藝術(shù)佳作。青花瓷仿佛從遠(yuǎn)古姍姍而來，觀眾流連在有如水墨畫般的青花世界里。越是民族的越具有世界性，在現(xiàn)代文明高度發(fā)達(dá)的今天，青花元素作為能夠彰顯中國氣質(zhì)的重要部分，以其獨具的魅力，不斷向外延伸，一個看似含蓄、素雅的中國瓷器家族中的成員，在今天大放異彩，青花瓷充滿了中華民族特色，它凝聚了中華民族的智慧，蘊含著深厚的文化底蘊，并對中外文化交流作出了重要的貢獻(xiàn)。但為何直到上世紀(jì)中葉才被世人逐漸撥開面紗？

一、精品元青花在中國，在民間

青花瓷能在元代得到發(fā)展，并于元代晚期成熟，與元政府完成統(tǒng)一大業(yè)后，非常重視手工業(yè)生產(chǎn)不無關(guān)系。史載，元世祖忽必烈于立國之初，已把全國的工匠，幾乎都集中在朝廷和各貴族手中。當(dāng)時，元軍“所過之地，往往廬舍為墟，全城盡毀，唯工匠得以幸免，公元1279年，籍入匠42萬，立局院70余所；公元1284年，籍江南民為工匠凡30萬戶，選有藝業(yè)者10余萬戶；公元1287年，又刮江南諸路匠戶”。

他們看重的是瓷器所能帶來的利潤，基于華夏大多數(shù)人對瓷器的青睞，贏利也就有了絕對保障。此外，利潤來自海外貿(mào)易。在元代早、中期，中國外銷瓷主要是影青瓷、龍泉青瓷及磁州窯瓷器，元代晚期，運往世界各地的產(chǎn)品遂以青花瓷為熱銷品種，并在盛產(chǎn)“蘇麻離青”鉆料的波斯，獲得巨大成功。伊斯蘭地區(qū)的國家與人民，他們歷來器重藍(lán)彩器，故當(dāng)?shù)亍爸铺諛I(yè)，在十世紀(jì)以后，對于釉下彩，特別是青花制作，一直沒有間斷過。”但苦于“胎、釉原料較差，且燒成溫度不高”，以致器物只能稱陶，不能為瓷?？墒?，從中國來的帶藍(lán)色花紋的元代瓷器，則胎質(zhì)堅硬，釉面晶亮，色澤濃藍(lán)，自然要讓該地區(qū)的國王、貴族及富賈們驚喜得瞠目結(jié)舌，要貨的訂單持續(xù)不絕。而蒙古貴族垂涎的珍寶與香料，還有大量金屬成品，也因此源源不斷地通過波斯灣港口來到北京元大都。

據(jù)元人蔣祁在《陶記略》中記：“景德鎮(zhèn)，有窯三百余座。”而這三百座窯，就是元代景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。從目前傳世及出土的瓷器看，元代景德鎮(zhèn)除繼續(xù)生產(chǎn)宋代已有的青白瓷和黑釉瓷外，還創(chuàng)燒了大量新品種：青花、釉里紅、卵白釉、紅釉、藍(lán)釉、褐釉、紅綠彩、五彩、法華彩以及孔雀綠釉等?！案鶕?jù)考古資料看，元代景德鎮(zhèn)燒制瓷器的窯場主要以湖田、落馬橋、珠山等處為主，其余如銀坑塢、觀音閣、曾泉弄、塘下、力堯也有燒造。從窯場堆積物殘片看，當(dāng)時生產(chǎn)量也是相當(dāng)巨大?！?/p>

我們再從宋、元代瓷稅角度，看元代制瓷業(yè)的生產(chǎn)能力與規(guī)模，從而推測景德鎮(zhèn)瓷器的產(chǎn)量和元代青花可能生產(chǎn)的“數(shù)量”。

雍正《江西通志》[文淵閣中四庫全書本]卷二七“饒州府”條引明王宗沐《江西大志·陶書》：“宋景德中始置鎮(zhèn)，因名。置監(jiān)鎮(zhèn)一員。元更景德鎮(zhèn)稅課局監(jiān)鎮(zhèn)為提領(lǐng)。明洪武初，鎮(zhèn)如舊，屬饒州浮梁縣”。在宋代，景德鎮(zhèn)一年上繳國家的稅收，據(jù)《宋會要輯稿》食貨一六之一O載：“景德鎮(zhèn)，三千三百三十七貫九百五十七文”。而這相當(dāng)于宋代定窯的“曲陽縣，八百三十一貫九十一文”的四倍多……龍泉鎮(zhèn)，三百五十九貫四百八十文”（同前食貨一五之一二）的近十倍，足見景德鎮(zhèn)的生產(chǎn)能力和瓷業(yè)稅收給國家的利潤之巨。

進(jìn)入元代，據(jù)陳垣在《元典章校補(bǔ)》卷九“額辦課稅處所：五百錠以上……浮梁縣景德鎮(zhèn)”。按元代錢幣一般換算法則：至正“中統(tǒng)元寶交錠”，新鈔一貫等于銅鈔一千文，一貫等于一兩，五十兩等于一錠。景德鎮(zhèn)一年要上繳國家的稅額至少在25000貫以上?？梢娫侠U給國家的瓷業(yè)稅收是宋代景德鎮(zhèn)瓷業(yè)稅收的七倍略強(qiáng)。這充分說明，元代景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)能力、生產(chǎn)規(guī)模與貿(mào)易的興盛和各種瓷器產(chǎn)品在市場上所占有的份額進(jìn)一步擴(kuò)大。由此可見，推動元代景德鎮(zhèn)迅速發(fā)展的內(nèi)在根本動因，在于勤勞的窯工藝人們不斷創(chuàng)燒出滿足國內(nèi)外市場需求的價廉物美的新釉色、新器型和新品種。由此可見，瓷器產(chǎn)量之大。

顯而易見，元青花的成熟，同元代階級個人品位雖無必然聯(lián)系，卻與元政府奉行的重工（手工業(yè)）重商方略有很大關(guān)聯(lián)。誠如《明祖韜略》（劉芳、姜明廣編著）概括之言：“成吉思汗重視手工業(yè)，每每攻城略地，不殺工匠，西征過程中尤然，這種傳統(tǒng)促進(jìn)了元朝手工業(yè)的發(fā)展。到了元末，由于資本主義萌芽出現(xiàn)，手工業(yè)的發(fā)展開始由分散的勞動者的分散生產(chǎn)，向民間手工業(yè)作坊的集體批量生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，這時出現(xiàn)的帶有一定商業(yè)競爭氣氛的民間自由貿(mào)易，明顯促進(jìn)了手工業(yè)技術(shù)的大步發(fā)展?！?/p>

所以，是市場、商貿(mào)和社會需求，催發(fā)了元青花成熟。應(yīng)時代召喚，元景德鎮(zhèn)窯的制瓷水平與能力照樣取得突飛猛進(jìn)，并于無聲中，創(chuàng)燒出釉里紅、霽藍(lán)、藍(lán)釉白花和藍(lán)地金彩器等一系列讓中華民族無限驕傲的新品種。元青花的成熟及盛行，歸根結(jié)底，是市場經(jīng)濟(jì)使然，故無聲無息不見有任何豪言壯語，只有水到渠成后的累累碩果。

如此璀璨絢爛且產(chǎn)量巨大的元青花到底存世還有多少？

有的專家稱，存世元青花不過300件。還有一種是“上萬件說”比較晚，它的提出者是美學(xué)家、收藏家許明。也有人提出了“不上不下，不高不低的千件說”。國內(nèi)到底元青花存世多少件呢？

我們擬從元青花的館藏數(shù)量、窖藏數(shù)量、拍賣數(shù)量和民間收藏數(shù)量等方面，對國內(nèi)元青花做簡單分析。

首先，國家的各個博物館中到底保存有多少元青花，有人做過具體統(tǒng)計，一是九江博物館的吳水存，他在他的文章《元代“延祜型”青花瓷的研究》后面，附了一張“國內(nèi)收藏元青花一覽表”，把二十世紀(jì)五十年代至2005年之間著錄的元青花瓷器做了個統(tǒng)計，但沒有合計和分析。經(jīng)過統(tǒng)計后，結(jié)果至2005年，國內(nèi)擁有元青花瓷器160件。按地區(qū)分，共有15個省市區(qū)擁有元青花，其中擁有數(shù)量較多的地區(qū)是北京23件，江蘇16件，河北9件，安徽18件，內(nèi)蒙古18件，江西51件。令人驚奇的是在這15個省市中，沒有文物大省陜西和河南，也就是說這兩個文物大省連一件元青花瓷器都沒有。按出現(xiàn)情況分，160件中，征集的29件，占19.3%；墓葬出土的22件，占14%；窖藏出土的9了件，占59.3%；基建出土的12件，占7.3%。按出現(xiàn)的情況分析，至少可以使我們明確：民間有元青花，它占到博物館元青花來源的五分之一；窖藏的元青花占到五分之三，可想當(dāng)年的戰(zhàn)爭既慘烈又突然；墓葬出土的元青花并不多，僅占一成四。

另外，筆者在對于將近16年（至2009年）國內(nèi)外拍賣會上的元青花做了個統(tǒng)計，結(jié)果是上拍的元青花共計566件，成交的有204件。其中國外88件，成交3了件。上拍的元青花肯定有真有假，上拍的566件肯定不能全部計算，但計算成交數(shù)，是可行的。辯證地看，成交的有贗品，流拍的也有真品，所以，拍賣場上成交的204件元青花是可以計算到元青花存世數(shù)量中的。這些上拍的元青花無疑都來自民間。（后附表）

預(yù)拍數(shù)量是指拍賣交易之前的上拍數(shù)量，實際成交數(shù)量是指拍賣交易之后的成交數(shù)量，見表一、表二：

由表一、表二可見：

歷年元青花預(yù)拍總數(shù)為566件，其中國外拍賣公司預(yù)拍88件，占預(yù)拍總數(shù)的15.55%，國內(nèi)拍賣公司預(yù)拍478件，占預(yù)拍總數(shù)的84.45%。這表明，國內(nèi)元青花預(yù)拍總數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于國外。

二、元青花是蒙元統(tǒng)治時期的文化符號

元代隨著國內(nèi)外貿(mào)易的發(fā)展需要，中國瓷業(yè)較宋代又有更大的進(jìn)步，景德鎮(zhèn)窯成功地?zé)瞥銮嗷ù善?。青花瓷的普遍出現(xiàn)和趨于成熟，產(chǎn)銷興旺，元人蔣祁著《陶計略》（記元代景德鎮(zhèn)瓷業(yè)情況的唯一書籍）中記述：“窯火既歇，商爭取售，而上者擇焉，謂之撿窯。交易之際，牙儈主之……運器入河，肩夫執(zhí)券，次第件具，以憑商籌，謂之非子?！?/p>

元代青花瓷誕生的重要意義，在于開啟了一個時代，從那時起，青花和青花的衍生品種漸漸成為中國瓷業(yè)的主流，更流傳下蒙元文化特有的符號。那么蒙元有著怎樣的文化呢？元青花又有哪些文化符號被繼承和發(fā)揚了呢？

文化是一個大概念，蒙元文化也是具有民族性、地域性和時代性等綜合特征的大概念。近些年，蒙元文化符號研究逐漸形成了一個較完整的體系。它是經(jīng)過歷史與文化有機(jī)地篩選和沉淀出來的，從而具有很強(qiáng)的抽象性和高度的概括性，它是蒙古民族獨特草原文化的抽象體現(xiàn)，是蒙元文化內(nèi)涵的重要形式和載體。也就是說，蒙元文化符號是指具有可以傳達(dá)蒙元文化這種特殊意義和內(nèi)涵的標(biāo)志，這種文化內(nèi)涵要通過一系列的外部特征表現(xiàn)出來。元青花便是非常獨特的一種表現(xiàn)形式。

對于元青花瓷器的符號性特征，我們從其造型、色彩和紋飾等方面逐一探討。

造型

元青花瓷器器型碩大、胎質(zhì)厚重、渾圓飽滿，其風(fēng)格粗獷、氣勢磅礴。形成這種藝術(shù)風(fēng)格的原因主要有兩方面：一方面，作為出口瓷的元青花目標(biāo)消費更多是海外受眾，所以器型并不類似適用于中原地區(qū)百姓實際生活中的用器，多大盤、大罐、葫蘆瓶、四方扁壺、高足碗和器座等大件器型，作品就帶有明顯的伊斯蘭風(fēng)格。當(dāng)然也有針對南洋市場的小件生活用器。另一方面，源于元朝統(tǒng)治階層尚武并且好飲酒的時代特征，所以很多針對達(dá)官貴族的定制瓷器都遵循游牧民族的生活習(xí)慣，例如高足大碗、執(zhí)壺、扁壺、仿皮囊壺等，適于席地而坐、共盛肉分享，或適于行軍打仗、隨身攜帶、盛酒助興等。

色彩

《蒙古秘史·總譯》卷一記載：“當(dāng)初，元朝人的祖先，是天生一個蒼色的狼與一個慘白色的鹿相配了……產(chǎn)了一個人，名字叫巴塔赤罕?！薄吧n色”是藍(lán)色，這樣“蒼狼白鹿”的藍(lán)色和白色成為蒙古人心中的吉祥色。其次，蒙古人作為游牧民族的生活方式也有影響，自古以來，他們生活在遼闊的大草原上，視覺離不開藍(lán)天白云。這就造就了元人根深蒂固的“崇藍(lán)尚白”的審美意識，構(gòu)成了青花瓷的政治支持。

元青花主色調(diào)為藍(lán)色，很容易讓人聯(lián)想起天空、海洋、遠(yuǎn)山、湖泊和冰雪。當(dāng)時的蒙元版圖已經(jīng)囊括伊斯蘭文化圈中的波斯和中東等地，那有相當(dāng)一部分位于內(nèi)陸高原和炎熱的沙漠中，自然環(huán)境惡劣，水是非常珍貴的資源。藍(lán)色會引起人們美好的遐想。與此同時，藍(lán)色又是崇高、深邃、純潔、透明的象征，藍(lán)色的所在往往是人類知之甚少的領(lǐng)域，如宇宙和深海，散發(fā)著神秘、渺茫和靜穆，與蒙古的原始宗教薩滿教，與伊斯蘭教、藏傳佛教等所宣傳的教義和追求的“清凈”境界都有相符之處。

紋飾

元青花的紋飾以畫面層次豐富、紋飾精美古樸、題材巧妙多變、與器型渾然一體而著稱。不同的紋飾根據(jù)器型排列有序、層次分明、主次相宜，構(gòu)成了整合效果清麗灑脫、裝飾效果很強(qiáng)的流暢畫風(fēng)。值得重點關(guān)注的是元青花的人物題材紋飾，不同于動植物紋飾作為器型邊角的輔紋，此類紋飾往往占據(jù)器型的主畫面，傳遞著故事內(nèi)涵，大多取材于元劇雜曲的人物故事內(nèi)容，使得此類元青花題材的表現(xiàn)生動形象。此類題材主要有蒙恬將軍、周亞夫細(xì)柳營、文姬歸漢、昭君出塞、蕭何追韓信、三顧茅廬、敬德救主、陶淵明愛菊等。繪有此類紋飾的青花瓷器質(zhì)地細(xì)膩，釉色白而勻稱。畫工的繪畫技藝高超。同時具備這些條件的瓷窯甚少，這也是人物故事青花瓷器較少的原因，若有，多數(shù)出于當(dāng)時瓷藝水平最高的景德鎮(zhèn)窯。

元代瓷器的裝飾紋樣與佛教藝術(shù)、伊斯蘭教藝術(shù)有結(jié)合，蓮瓣、蓮花、雜寶、回紋等幾乎成為元青花瓷器上必有的裝飾內(nèi)容，說明了宗教藝術(shù)對工藝美術(shù)品的影響。

更為直接表現(xiàn)蒙元文化符號的就是忽必烈紋飾、蒙元大將紋飾及蒙古包紋飾的描繪和表現(xiàn)了。另外還有一種元世祖忽必烈時國師八思巴所制的文字“八思巴文”。帶有八思巴文紋飾的元青花瓷器更具有鮮明時代性的符號。

元青花的造型、色彩、紋飾是其最大的魅力所在。從元青花造型、色彩及紋飾中所反映出的蒙元文化、藏傳佛教文化、伊斯蘭文化等符號元素的追尋。

三、朱元璋政治思想理念及文化專制特征

朱元璋出身于佃農(nóng)之家，窮困潦倒，衣不蔽體，食不果腹，因而沒有機(jī)會入塾讀書識字。父母雙亡后，他淪落為四處乞食的游方僧人，吃盡了人間的苦難，因而直至他投身于元末農(nóng)民起義軍之時，多被冷眼相待。朱元璋生活在社會底層，他在濠州，在“鐘離之東鄉(xiāng)”，房無片瓦，地?zé)o一壟，他看到過那些官員和富民是如何欺壓百姓的，他知道百姓生活的艱難，知道社會的弊病在哪里，他要建立一個大明國。

明朝建立后，在朱元璋著名的《奉天討胡檄》中，直指元朝，申述討伐的理由。在檄文中他提出了一個著名的口號：“驅(qū)逐韃虜，恢復(fù)中華，立綱陳紀(jì)，救濟(jì)斯民?！闭J(rèn)為元朝統(tǒng)治是“綱常敗壞，廢長立幼，以臣弒君，以弟弒兄”，同時也要“拯救民于涂炭，復(fù)漢宮之威儀”，表達(dá)了民眾的要求，突出地說明了朱元璋軍隊的反民族壓迫和反階級壓迫的性質(zhì)。因此他發(fā)布了一些明顯帶有民族主義色彩的政令，《太祖實錄》洪武元年二月壬子：“詔復(fù)衣冠如唐制，初元世祖起自朔漠，以有天下，悉以胡俗變易中國之制，士庶成辮發(fā)椎髻，深譫胡帽……上久厭之，至是悉命復(fù)衣冠如唐制，士民皆束發(fā)于頂……其辮發(fā)、椎髻、胡服、胡語、胡姓一切禁止……于是百有佘年胡俗悉復(fù)中國之舊矣。”這條禁令不見于《明實錄》與《明史》，但并非空穴來風(fēng)。《明實錄》屢經(jīng)竄改，許多不利于太祖形象的內(nèi)容都被刪改，這是治明史者公認(rèn)的事實；《明史》則因為受到清初遺民學(xué)者如萬斯同等的影響，太祖本紀(jì)寫得非常之簡略，對朱的暴虐多所隱飾。這使得洪武朝的許多史事晦蒙不明，甚至造成嚴(yán)重缺失。

洪武初年對蒙古、色目人的歧視和強(qiáng)制同化，還表現(xiàn)在當(dāng)時的婚姻制度上。據(jù)《明會典》卷二二戶部七載：“洪武五年，令蒙古色目人氏，既居中國，許與中國人家結(jié)婚姻，不許與本類自相嫁娶，違者男女兩家抄沒，入官為奴婢。其色目欽察自相婚姻，不在此限。”嚴(yán)令之下，蒙古、色目只能與漢人通婚，這就大大加快了同化速度。

前輩學(xué)者鄧之誠先生在他的名著《骨董瑣記》中，有《教坊司題名碑記》一條云：“南京古物保存所，有萬歷辛亥教坊司題名碑記，凡二十色，有俳長、色長、農(nóng)巾教師、樂工等稱。按洪武中建十四樓于京師，以處官伎，曰：來賓、重澤、清江、石城、鶴鳴、醉仙書傳有碑記，色目著豬皮靴，不許乘騎，若行中徑，許平民打死勿論。題名碑中，無此規(guī)條?！?/p>

在上海博物館編著的《青花的世紀(jì)——元青花與元代的歷史、藝術(shù)、考古》一書中，有這樣的闡述：“明太祖朱元璋登基后，便屢禁胡服、胡語、胡姓，拆故宮、毀文物儼然一時大事，此風(fēng)之下，蒙元官府產(chǎn)品也會被視作‘胡器而掃蕩殆盡。北京延慶出土過一面素面的朱漆圓盤，盤底有‘內(nèi)府官物等銘記，這些銘記先被刮削，刮削未盡，再被秘藏入地。它應(yīng)該不是個物證，反映了厲禁‘胡器時，元代官府作品持有者的恐懼。”

在藝術(shù)領(lǐng)域同樣受到了局限和迫害。宮廷畫師一旦失寵了，或者某件作品被懷疑有損于皇帝至高無上的權(quán)威，結(jié)果往往是要么被關(guān)進(jìn)監(jiān)獄，要么被處死。在明朝最初十年，有大批杰出的藝術(shù)家和文人應(yīng)詔入宮為宮廷服務(wù)，他們后來大都落得如此下場。元末四家中的王蒙因胡惟庸案受到猜忌入獄直至死去。王蒙的好友徐賁，能詩善畫的才子，也因猜忌入獄而死。畫家趙原，因為洪武帝覺得他畫的古代英烈像缺乏令人肅然起敬的神采，而被誅殺。畫家周位也沒能逃脫死亡的命運。

種種證據(jù)推斷，這場運動，當(dāng)然包括了十分惹人注目的元青花。不然，元朝滅亡之后的中國大地上，元青花為何只存在于地下，而地面上的元青花竟然全部無影無蹤；為何宮廷承傳有序的自漢唐到宋元的各式名瓷中，獨獨缺少了元青花品種？可以肯定，只在一種情況下，才會出現(xiàn)上述后果。那就是朱元璋基于政治原因，把屬于中華民族文化精髓的元青花，特別是“至正型”青花瓷，斥之為“異端”，又施行了一項不見史載的類如“焚書坑儒”式的摧殘，才導(dǎo)致元青花從中國大地上一下子蒸發(fā)。以致后來的560年里，炎黃子孫們渾然不知自己民族竟有這么一筆可貴家產(chǎn)，還要有勞國外學(xué)者的提醒，才恍然省悟中國該有元代青花瓷。為此，故宮博物院在1949年后，不得不靠收購或者由外省市博物館調(diào)撥進(jìn)宮幾件元青花的墓葬出土物，來彌補(bǔ)這一歷史空白。這足以說明，中國境內(nèi)的元青花，在經(jīng)歷了一場規(guī)?！稗Z轟烈烈”的浩劫之后，地面上的遺存，包括深藏在宮內(nèi)的，已全部被毀。

成書于明洪武二十一年的陶瓷專著《格古要論》，對精美絕倫的元青花竟也避而不談，可見當(dāng)時事態(tài)之嚴(yán)重。曹昭撰寫的這部三卷本書，是我國最早綜述全國各名窯的瓷器史專論，而曹昭偏偏又是元末明初時人，所以《格古要論》也就從側(cè)面為世人提供了元青花的大致遭殃時間：它的上限為洪武元年，下限在洪武二十一年之前。從中還不難發(fā)現(xiàn)，使元青花絕跡者，只能是洪武皇帝。因為，能在全世界范圍內(nèi)對元青花瓷進(jìn)行圍剿，并從皇宮舊藏中把它徹底清除出去的，只有一個人，那就是皇帝。能讓知識分子害怕議論時事，連歷史書都無言的，也只有一個人，那就是當(dāng)朝皇帝。

其實，否定元青花存在，也為修史，修的是中國陶瓷史。

結(jié)語

正如周良宵、顧菊英先生在《元代史》一書的前言中說：“蒙古民族如同一股湍急的山洪，不，應(yīng)該說是巨大的泥石流，從漠北草原上，洶涌地；中向內(nèi)地而來，與頗趨沉寂的漢文化主流（包括已趨漢化的女真文化）相碰撞、搏擊、滲透、交融。終于一個制度上糅合漢、蒙傳統(tǒng)文化的元王朝建立了起來，完成了全國空前規(guī)模的大一統(tǒng)。”元青花正是作為蒙元文化符號的載體，在各民族間交流，之后突然沉寂，現(xiàn)在又開始放射出璀璨的光芒，為世人所關(guān)注。