放牧藏系綿羊生長(zhǎng)發(fā)育及體重變化規(guī)律研究

包鵬甲 王宏博 夏永祺 汪海成 張功 朱新書

摘要[目的] 闡述放牧藏系綿羊生長(zhǎng)發(fā)育及體重變化規(guī)律。[方法] 在甘肅省臨潭縣選取1歲后備母羊32只，進(jìn)行體重測(cè)定及草場(chǎng)牧草觀察。[結(jié)果] 1歲藏系綿羊后備母羊的生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)狀況呈明顯地季節(jié)性變化，在冬末春初乏草期，藏系綿羊后備母羊的生長(zhǎng)發(fā)育停滯，營(yíng)養(yǎng)狀況最差，體重下降約10.14 %，與其他季節(jié)增重差異極顯著（P<0.01）。在牧草返青期，羊只營(yíng)養(yǎng)狀況開始恢復(fù)，與初始體重相比增加9.98%。在夏季牧草生長(zhǎng)旺盛期，羊只生長(zhǎng)發(fā)育最快，體重增加49.38%，增重約占初始體重的50%，與其他季節(jié)差異極顯著（P<0.01）；在秋季羊只營(yíng)養(yǎng)狀況最好，體重達(dá)到一年中的最大值，進(jìn)入冬季枯草期，營(yíng)養(yǎng)狀況又開始變差，生長(zhǎng)發(fā)育滯緩。[結(jié)論] 放牧藏系綿羊的體重呈季節(jié)性變化，依據(jù)放牧綿羊生長(zhǎng)及增重規(guī)律，在全年予以適時(shí)補(bǔ)飼和及時(shí)出欄，有利于降低草場(chǎng)載畜量，緩解草畜矛盾，促進(jìn)牧民增收牧業(yè)增效。

關(guān)鍵詞放牧；藏系綿羊；后備母羊；生長(zhǎng)發(fā)育；載畜量

中圖分類號(hào)S826文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2017）35-0085-03

安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，Journal of Anhui Agri. Sci.2017，45（35）：85-87

安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)2017年

Study on Growth Performance and Bodyweight Variation of Grazing Tibetan Sheep

BAO Pengjia1，2，WANG Hongbo1，2，XIA Yongqi3，ZHU Xinshu1，2* et al

（1.Lanzhou Institute of Husbandry and Pharmaceutics Science，CAAS，Lanzhou，Gansu 730050； 2.Key Laboratory of Yak Breeding Engineering of Gansu Province，Lanzhou，Gansu 730050；3.Workstation of Animal Husbandry and Grassland，Lintan Bureau of Agriculture and Animal Husbandry of the Gannan Tibetan Autonomous Prefecture，Lintan，Gansu 747500）

Abstract[Objective] In order to elaborate the grazing growth and bodyweight variation of Tibetan sheep .[Method] We carried out the experiment in Lintan County of Gansu Province，weight was determined，and forage of pasture was observed.[Result] The growth and nutrition status of 1 year old Tibetan sheep reserve ewes was obviously effected by seasonal variation.In late winter and early spring grass lack period，the growth and development of reserve ewes were stagnant，the nutritional status was the worst，and the bodyweight loss was about 10.14%，compared to other seasons，the daily weight gain was extremely significant （P<0.01），and the weight was the least.In the grass germination period，the nutrition of sheep recovered，bodyweight increased about 9.98%.In the grass vigorously grow period，the growth and development of sheep were the fastest，and the weight increased about 49.38%，almost increased 50% of the initial weight，the daily weight gain was extremely significant （P<0.01）.In the autumn，the bodyweight reached the biggest of the year.When winter comes，the nutrition status go from bad to worse.[Conclusion] According to the growth law of grazing sheep，timely feeding and slaughter should carry out throughout the year，it is beneficial to reduce the grassland carrying capacity，alleviate the contradiction between the grass and livestock，increase herders income and enhance the animal husbandry benefit.

Key wordsGrazing； Tibetan sheep； Reserve ewe； Growth and development； Grazing capacity

青藏高原是世界上最高的高原，在1.3億hm2的天然草原上生存著4 100萬只藏羊和約1 300萬頭牦牛[1]。藏系綿羊是青藏高原上主要的放牧綿羊品種，和牦牛一樣是青藏高原上最主要的哺乳動(dòng)物之一，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民賴以生存的重要草食家畜，對(duì)高寒地區(qū)惡劣氣候環(huán)境和粗放的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件具有良好的適應(yīng)能力[2]。多年來，草原牧區(qū)牦牛藏羊養(yǎng)殖一直存在著“夏壯、秋肥、冬瘦、春乏”現(xiàn)象[3]，這不僅制約著家畜的生長(zhǎng)發(fā)育，也在很大程度上降低了養(yǎng)殖效益，增加了草場(chǎng)壓力，導(dǎo)致草原生態(tài)環(huán)境持續(xù)惡化。通過對(duì)藏系綿羊放牧后備母羊的生長(zhǎng)發(fā)育和四季營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行測(cè)定，以探索藏系綿羊生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，為改善青藏高原藏系綿羊生產(chǎn)、提高高原畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提供理論參考。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)區(qū)概況

試驗(yàn)區(qū)位于甘肅省甘南州臨潭縣術(shù)布鄉(xiāng)，距州府合作市47 km，距臨潭縣城28 km。地理坐標(biāo)103°13′43″～103°23′10″E，34°45′24″～34°73′56″N。草場(chǎng)面積1 600 hm2，海拔2 800～3 200 m，屬甘南典型的亞高山草甸草原。主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)為高原大陸性季風(fēng)氣候，高寒濕潤(rùn)，氣溫年溫差小，日溫差大，年平均氣溫為1.7 ℃，無絕對(duì)無霜期，平均日照時(shí)數(shù)1 800～2 600 h，年均降水量400～800 mm，主要集中在5—9月[4]。牧草生長(zhǎng)期約120 d，一般5月開始萌發(fā)，9月開始枯黃，枯草期長(zhǎng)達(dá)7～8個(gè)月，約240 d[5]。

根據(jù)青藏高原氣候的季節(jié)性變化和牧草不同的生長(zhǎng)階段，在自然放牧和少量補(bǔ)飼條件下，2016年1—12月定期測(cè)定試驗(yàn)羊體重指標(biāo)，分析藏綿羊后備母羊的生長(zhǎng)發(fā)育和四季體重變化。測(cè)定時(shí)間分為冬末春初乏草期（1—4月）；春季牧草返青期（5—6月）；夏季牧草旺盛期（7—8月）；秋季牧草枯黃期（9—10月）和冬季乏草期（11—12月）等。

1.2試驗(yàn)動(dòng)物及其飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)動(dòng)物為當(dāng)?shù)夭叵稻d羊，篩選4個(gè)放牧藏系綿羊群體，每群選取1歲后備母羊7～9只，共32只（表1），試驗(yàn)期間試驗(yàn)羊只隨各自的大群自然放牧，僅在冬春季枯草期進(jìn)行少量青干草補(bǔ)飼。

1.3數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析采用SPSS 19.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，根據(jù)不同采樣時(shí)間對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行單因子方差分析和顯著性檢驗(yàn)。

2結(jié)果與分析

2.1不同季節(jié)放牧藏系綿羊后備母羊體重變化

根據(jù)不同季節(jié)藏系綿羊后備母羊體重的跟蹤測(cè)定結(jié)果，發(fā)現(xiàn)羊只體重的變化與季節(jié)更替及草場(chǎng)牧草的季節(jié)變化有著緊密的聯(lián)系（表2）。試驗(yàn)初期后備母羊體重平均為25.54 kg，4月平均體重減少10.14%，各群羊只體重均呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)；5月草場(chǎng)進(jìn)入牧草返青期，羊只平均體重基本回升到試驗(yàn)初期水平，營(yíng)養(yǎng)狀況有所改善；7、8月牧草處于生長(zhǎng)旺盛期，羊只體重增加顯著，9月牧草逐漸進(jìn)入枯黃期，與上月相比羊只體重增長(zhǎng)不多，之后牧草枯黃，不論數(shù)量還是質(zhì)量都急劇下降，羊只體重變化不大，主要是由于這一時(shí)期進(jìn)入出欄高峰期，牧民對(duì)羊群進(jìn)行了適當(dāng)補(bǔ)飼，以使出欄羊只體重達(dá)到年度最大值，試驗(yàn)羊只也采食部分補(bǔ)飼料。

2.2放牧藏系綿羊后備母羊增重規(guī)律

根據(jù)對(duì)不同季節(jié)藏系綿羊后備母羊增重統(tǒng)計(jì)分析（圖1），發(fā)現(xiàn)在1—4月冬末春

初時(shí)期，藏系綿羊后備母羊呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，體重處于減少階段，體重減少了10.14%，與其他季節(jié)日增重比較差異極顯著（P<0.01）；5月羊只生長(zhǎng)發(fā)育處于恢復(fù)性階段，體重較初始體重變化不大，體況基本上恢復(fù)到試驗(yàn)初期水平；6—8月進(jìn)入羊只一年中生長(zhǎng)最快的階段，這一時(shí)期氣候適宜，牧草豐盛，體重增加49.26%，幾乎增加了初始體重的50%。9月天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，牧草開始枯黃，但是這一時(shí)期的牧草多處于籽實(shí)期，營(yíng)養(yǎng)相對(duì)豐富，羊只仍然處于增重期，之后牧草枯黃，氣候進(jìn)一步轉(zhuǎn)冷，羊只又進(jìn)入減重時(shí)期，但是由于補(bǔ)飼，羊只體重表現(xiàn)為相對(duì)穩(wěn)定或緩慢增重，次年1—4月，羊只雖有少量青干草補(bǔ)飼，體重依然處于減重狀態(tài)。

3討論

3.1藏系綿羊后備母羊的生長(zhǎng)發(fā)育呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性變化

通過對(duì)放牧藏系綿羊體重周年變化進(jìn)行測(cè)定，發(fā)現(xiàn)藏系綿羊的生長(zhǎng)發(fā)育呈明顯季節(jié)性變化，在冬末春初乏草期（1—4月），藏系綿羊生長(zhǎng)發(fā)育呈負(fù)增長(zhǎng)，之后隨著氣溫逐漸升高，草原牧草逐漸返青，羊只體況得以恢復(fù)，一直到9月，羊只處于增重狀態(tài)，之后的10—12月，羊只處于體重平穩(wěn)或緩慢增重狀態(tài)，這是由于這一時(shí)期牧草已大部分枯黃，而當(dāng)?shù)啬撩裼小百N秋膘”的生產(chǎn)習(xí)慣，用青干草補(bǔ)飼，如若除去青干草補(bǔ)飼，這一時(shí)期羊只的實(shí)際體重應(yīng)處于緩慢減重狀態(tài)。據(jù)此，可將一年中羊只體重的變化劃分為3個(gè)階段，即第一階段為1—4月減重期；第二階段為5—9月增重期和第三階段10—12月緩慢減重期；如果按照牧草生長(zhǎng)期劃分，可將羊只體重變化劃分為2個(gè)主要的階段，第一階段為5—9月，屬羊只增重期，第二階段為10月至翌年4月，羊只處于減重期，此種劃分與青藏高原季節(jié)劃分為暖季（5—9月）和冷季[6]（10月至翌年4月）兩季相吻合。

草原牧區(qū)牲畜“夏壯、秋肥、冬瘦、春乏”現(xiàn)象的發(fā)生，主要是由于青藏高原草原牧草的季節(jié)供給不平衡以及冷季飼草匱乏引起的[7-8]。內(nèi)蒙古典型草場(chǎng)放牧綿羊體增重與放牧率等研究中發(fā)現(xiàn)，綿羊增重模式可劃分為：①快速增重期（5月20日至7月20日）；②增重緩慢期或平臺(tái)期（7月20日至8月20日）；③較快增重期（8月20日至9月5日或9月20日）；④開始減重期（9月5日或9月20日至10月5日）[9]。對(duì)不同放牧方式下灘羊體重變化的研究發(fā)現(xiàn)：灘羊在整個(gè)放牧季（5—11月）體重逐漸增加[10]。韓國(guó)棟等[11]在家庭放牧條件下對(duì)綿羊體重的研究發(fā)現(xiàn)，在整個(gè)放牧季節(jié)，6—8月為快速增長(zhǎng)期，8—9月進(jìn)入增長(zhǎng)低谷期，9—10月體重又有很大的恢復(fù)。對(duì)不同草場(chǎng)不同年齡的放牧家畜在夏季牧場(chǎng)放牧期間均表現(xiàn)出相似的現(xiàn)象[12-15]?？梢姡倦S著氣溫的回升，草原牧草從返青到旺盛到秋季枯黃，為藏系綿羊提供了生長(zhǎng)和增重的大部分營(yíng)養(yǎng)。而在冷季，牧草枯黃，其數(shù)量和質(zhì)量急劇下降，尤其是在冬末春初，牧草嚴(yán)重匱乏，牧民不得不采取適當(dāng)補(bǔ)飼才能使綿羊度過這段最艱難的時(shí)期。

3.2放牧藏系綿羊的適時(shí)補(bǔ)飼

我國(guó)草地畜牧業(yè)長(zhǎng)期以來采取掠奪式的生產(chǎn)方式，草地嚴(yán)重超載過牧，導(dǎo)致草畜供求關(guān)系出現(xiàn)嚴(yán)重不平衡[16]。張福平等[17]建立不同季節(jié)放牧草場(chǎng)的理論載畜量模型后發(fā)現(xiàn)，祁連縣暖季、冷季和全年的超載率分別為101.70%、261.19%和149.22%，故在青藏高原牧區(qū)必須在全年生產(chǎn)中予以適時(shí)補(bǔ)飼。暖季牧草旺盛，放牧羊采食量大，羊只營(yíng)養(yǎng)狀況相對(duì)較好，牧草基本能滿足羊只生長(zhǎng)和增重需要[18]，但為進(jìn)一步挖掘其生長(zhǎng)潛能，增加羊只秋季出欄體重，在暖季，尤其是出欄前1個(gè)月進(jìn)行補(bǔ)飼，往往能收到較大收益[19-21]。同時(shí)，在暖季補(bǔ)飼可使部分體重不能達(dá)到出欄要求的羊只，通過短期肥育體重快速增加，增大出欄率，為越冬羊群節(jié)約飼草。冷季牧草采食量減少，消化率降低，藏系綿羊營(yíng)養(yǎng)狀況又開始逐步變差。冬末春初放牧藏綿羊營(yíng)養(yǎng)狀況最差，體重最小，但此時(shí)正處于胎兒快速發(fā)育和繁殖母羊準(zhǔn)備泌乳的重要階段，此時(shí)進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)飼，不僅可以提高羔羊繁殖成活率[22-24]，而且可以降低母羊難產(chǎn)率和羊群越冬死亡率[25-26]。

4結(jié)論

放牧藏系綿羊營(yíng)養(yǎng)狀況隨著放牧草地牧草生物量及其營(yíng)養(yǎng)成分的季節(jié)性變化而變化，依據(jù)放牧綿羊生長(zhǎng)及增重規(guī)律，在全年予以適時(shí)補(bǔ)飼和及時(shí)出欄，有利于降低草場(chǎng)載畜量，緩解草畜矛盾，還可以促進(jìn)牧民增收、牧業(yè)增效。

45卷35期包鵬甲等放牧藏系綿羊生長(zhǎng)發(fā)育及體重變化規(guī)律研究

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