巧克力

半山

國外一篇報道中曾講述了一個22歲大學(xué)生的經(jīng)歷，她名叫杰西卡，以巧克力為主食。杰西卡聲稱除了每隔5天的一頓“適當(dāng)?shù)倪M(jìn)餐”之外，每周只吃90條巧克力，不再吃其他食物，仍然身體健康，并保持著50公斤的體重。一名營養(yǎng)學(xué)家評論：“我對有人能夠依靠這樣的飲食活著感到驚訝。脂肪雖然能供給身體能量，但是她沒有得到均衡的飲食。在巧克力中有一些礦物質(zhì)和營養(yǎng)成分，卻沒有足夠的維生素。她會在以后的生活中遇到嚴(yán)重的健康問題?！?/p>

問題1

一本書中給出了巧克力中的營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)，如表格所示。假設(shè)所有數(shù)據(jù)適用于杰西卡所吃的巧克力，也假設(shè)她吃的每條巧克力質(zhì)量是100克。

從表中得知，100克巧克力中含有32克脂肪，能提供2142干焦的能量。營養(yǎng)學(xué)家指出：“脂肪供給身體能量……”

如果某人吃了100克巧克力，那么所有能量（2142干焦）都來自于32克脂肪嗎？利用表格中的數(shù)據(jù)解釋你的答案。

問題2

營養(yǎng)學(xué)家說杰西卡“沒有足夠的維生素”，巧克力中缺乏維生素C，也許她通過“每隔5天一頓的‘適當(dāng)?shù)倪M(jìn)餐”來補充維生素C。

下面列有一食譜：

1.魚2.水果3.大米4.蔬菜

為了幫助杰西卡補充她所缺乏的維生素C，你推薦食譜中的哪兩種食物？

A.1和2

B.2和4

C.2和3

D.3和4