木薯渣復(fù)合基質(zhì)在辣椒育苗上的應(yīng)用研究

王林闖 仲秀娟 許文釗 趙建鋒 羅德旭 孫玉東

摘要[目的]研究木薯渣復(fù)合基質(zhì)在辣椒育苗上的應(yīng)用效果。[方法]以辣椒為試驗(yàn)材料，對(duì)以木薯渣、椰糠、蛭石和珍珠巖為基礎(chǔ)原料，不同水平的有機(jī)肥、硝酸鈣、緩釋肥和硫酸亞鐵為輔助原料所配制而成的9個(gè)育苗基質(zhì)配方進(jìn)行篩選試驗(yàn)。對(duì)各生理和生長指標(biāo)進(jìn)行綜合比較。[結(jié)果]T3基質(zhì)配方在辣椒上的育苗效果最好，出苗率為93.6%，葉綠素含量比對(duì)照提高了38.0%，株高和莖粗的測定值均極顯著高于對(duì)照，辣椒幼苗的干鮮重最大，與對(duì)照相比均有極顯著的增加，分別增加了50.2%和51.2%，通過計(jì)算所得的壯苗指數(shù)也最高，極顯著的高于對(duì)照；其次為T5和T2基質(zhì)配方。[結(jié)論]該研究可為木薯渣復(fù)合基質(zhì)在辣椒育苗上的應(yīng)用提供指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞木薯渣；育苗；基質(zhì)；辣椒；壯苗指數(shù)

中圖分類號(hào)S641.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼

A文章編號(hào)0517-6611（2017）35-0042-03

Abstract[Objective]To study application effect of compound substrate with cassava dregs in pepper seedling.[Method] Using pepper as test materimal ， pepper were planted in the substrate that was made up of cassava dregs，peat，perlite and vermiculite mixed with different level of organic matter ，camcium nitrate，slowrelease fertilizer and ferrous sulfate.There were nine different substrates screened by the growth and physiological indexes of pepper seedlings.[ Result] Pepper seedlings planted in T3 substrate were better than other substrates.The emergence rate was 93.6%；The chlorophyll content increased by 38.0% compared with control；The plant height and stem diameter were significantly higher than that of control；The fresh and dry weight were both the biggest，increaded by 50.2% and 51.2% compared with control；The seedling strength index was the highest and significantly higher than that of control.The next were T5 and T2 treatment .[Conclusion]The research can provide reference for applying compound substrate with cassava dregs in pepper seedling

Key wordsCassava dregs；Seedling；Substrate；Pepper；Strong seedling index

隨著現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)的育苗方式已不能滿足生產(chǎn)需求，而對(duì)工廠化和規(guī)?；卟朔N苗生產(chǎn)的需求越來越大。健壯的種苗是蔬菜優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的一個(gè)基礎(chǔ)。育苗基質(zhì)作為穴盤育苗的重要生產(chǎn)要素，無論是工廠化育苗還是種植戶自己育苗，在種苗的生產(chǎn)中起著非常重要的作用。質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的育苗基質(zhì)也是種苗生產(chǎn)者的需求，也是基質(zhì)配方研制的方向。由于商品育苗基質(zhì)的質(zhì)量參差不齊，大型的育苗企業(yè)使用較多的育苗基質(zhì)主要通過草炭、蛭石、珍珠巖和其他一些有機(jī)物混合配制而成[1-3]。目前，草炭在育苗基質(zhì)上的應(yīng)用比較廣泛，質(zhì)量最為穩(wěn)定，但其是不可再生的資源，隨著逐年大量使用，過量的開采有耗竭的危險(xiǎn)。原料來源廣泛、價(jià)格低廉的優(yōu)良育苗基質(zhì)配方已成為研究的熱點(diǎn)。

為了獲得草炭的替代原料，研究者們結(jié)合菇渣、作物秸稈、椰糠、樹皮、甘蔗渣、鋸木屑等農(nóng)產(chǎn)廢棄物開展了大量的試驗(yàn)研究[4-6]，取得了較好的應(yīng)用效果，這樣不但可以大幅度降低生產(chǎn)成本，還可以提高資源的利用率，減少對(duì)環(huán)境的排放壓力。在我國，用木薯加工生產(chǎn)淀粉和酒精時(shí)，會(huì)產(chǎn)生很多的木薯渣，有的養(yǎng)殖戶會(huì)把木薯渣用來做飼料，但也存在利用上的局限性。所以，如何更好地綜合利用木薯渣，提高資源的綜合利用率，仍需要進(jìn)一步研究開發(fā)。以木薯渣為主原料，并加入不同比例的椰糠、珍珠巖、蛭石及一些輔助原料，以辣椒為供試材料，對(duì)不同的基質(zhì)配方進(jìn)行比較篩選，為低成本、高質(zhì)量育苗基質(zhì)的生產(chǎn)提供一定的理論及技術(shù)支持。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

供試基質(zhì)配方材料的基礎(chǔ)性原料為木薯渣、椰糠、珍珠巖、蛭石，輔助性原料為有機(jī)肥（潯宏泉，湖州宏泉生物科技有限公司）、硝酸鈣（太原市捷進(jìn)化工有限公司）、緩釋肥（奧綠肥12-7-18+TE，美國SCOTTS公司）、硫酸亞鐵（濟(jì)南鑫諾化工有限公司）；供試育苗材料為辣椒（先紅一號(hào)，先正達(dá)種苗公司）。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2016年9—10月在淮安市農(nóng)業(yè)科學(xué)院高新技術(shù)示范園區(qū)的育苗連棟塑料大棚內(nèi)進(jìn)行。試驗(yàn)以木薯渣、椰糠、珍珠巖和蛭石為基礎(chǔ)原料，并以每立方木薯渣配200 L椰糠、80 L蛭石和80 L珍珠巖的比例混合均勻，以有機(jī)肥、硝酸鈣、緩釋肥和硫酸亞鐵為輔助原料，設(shè)為4個(gè)不同因素，每因素3水平，采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)，共9個(gè)不同配方，具體配比見表1。以“魯青”為對(duì)照（CK），對(duì)9個(gè)配方進(jìn)行育苗試驗(yàn)，2016年9月16日播種，每個(gè)配方播3盤，72孔/盤，3次。

1.3測試指標(biāo)

分別取9個(gè)配方基質(zhì)和對(duì)照基質(zhì)的多點(diǎn)混合樣品，進(jìn)行EC值和pH測定（pH、EC值測定儀，購自大漢景園集團(tuán)）；從出苗第1天開始調(diào)查出苗數(shù)；播種后30 d，分別對(duì)各基質(zhì)配方中辣椒幼苗的株高、莖粗和葉片數(shù)進(jìn)行測量；播種后35 d，取各配方處理中辣椒幼苗的第4片真葉進(jìn)行葉綠素含量測定（丙酮-乙醇提取法[7]）；播種后40 d，分別對(duì)各配方處理中辣椒幼苗的株高、莖粗及地上地下干鮮重進(jìn)行測量；并計(jì)算其壯苗指數(shù)，具體計(jì)算公式如下：

壯苗指數(shù)=（莖粗/株高+地下干重/地上干重）×總干重[8]（1）

1.4數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析部分?jǐn)?shù)據(jù)用SAS數(shù)據(jù)分析軟件進(jìn)行處理，差異顯著性采用Duncan's新復(fù)極差法測驗(yàn)分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同配方處理基質(zhì)的EC和pH

從表2可以看出，各配方處理的EC基本上都集中在2.0～3.0 mS/cm，處于正常的1～4 mS/cm的范圍內(nèi)，均不同程度地高于CK的1.64 mS/cm。EC是基質(zhì)浸泡液中可溶性鹽濃度的大小，也可以看作是基質(zhì)中可溶性礦質(zhì)元素多少的一個(gè)反映。另外，各基質(zhì)配方處理的pH均在6.2～6.7，屬于適宜幼苗生長的范圍之內(nèi)。因?yàn)閜H是育苗基質(zhì)的一個(gè)重要化學(xué)性質(zhì)，它會(huì)影響礦質(zhì)營養(yǎng)元素的有效性和活性。

2.2不同基質(zhì)配方處理對(duì)辣椒出苗率的影響

從表3可以看出，各配方處理下辣椒的出苗情況都是比較理想的。采用干籽播種，播種后第8天開始出苗，第14天出苗數(shù)基本穩(wěn)定，并將其看作最終出苗情況。從最終出苗情況看，各配方處理均有較高的出苗率，與對(duì)照差別不明顯；從開始出苗到出苗后3 d，各配方處理的辣椒出苗率均高于對(duì)照，其中T1、T6、T8、T2、T4和T9配方處理的出苗率分別達(dá)到97.5%、967%、96.3%、95.8%、94.1%和93.7%，達(dá)到基本齊苗，明顯好于對(duì)照的77.8%，表現(xiàn)出很好的齊苗性。

2.3不同基質(zhì)配方處理對(duì)辣椒幼苗葉綠素含量的影響

由表4可知，不同的基質(zhì)配方中辣椒幼苗的葉綠素含量還是存在一定的差異。其中葉綠素b的含量基本相當(dāng)，葉綠素含量的差別主要由葉綠素a含量的差異引起的。T3配方處理的葉綠素含量最高，與對(duì)照相比提高了38.0%，達(dá)到極顯著差異水平；其次是T2、T5、T6，與T3沒有明顯差異，分別比對(duì)照提高了36.9%、36.7%、33.8%，極顯著高于對(duì)照，且都顯著高于其他配方處理；其他配方處理與對(duì)照相比也均有不同程度的提高。

2.4不同基質(zhì)配方處理對(duì)辣椒幼苗生長的影響

從表5可以看出，各配方處理的辣椒幼苗的株高與對(duì)照相比都有不同程度的增加，T5、T6、T3、T4、T2和T9配方處理中辣椒幼苗株高與對(duì)照相比都有極顯著的提高，與對(duì)照相比增幅均在21.4%～25.6%，它們之間差異不顯著；T1和T7配方與對(duì)照間也達(dá)到顯著差異水平。T3配方處理中辣椒幼苗的莖粗最大，比對(duì)照提高了10.7%，達(dá)到極顯著差異；其次是T2、T5和T1，與對(duì)照相比也有顯著的增加；其他配方處理與對(duì)照間差異不顯著。從葉片數(shù)來看， T3和T9最好，比對(duì)照多1.0片葉，其他處理和對(duì)照間差別不明顯。通過壯苗指數(shù)的計(jì)算結(jié)果可以看出， T3配方處理中辣椒幼苗的壯苗指數(shù)最高，為0.115，極顯著高于對(duì)照和除T5外的其他配方處理；其次是T5、T8、T2和T1，其配方的壯苗指數(shù)分別為0.097、0.094、0091和0.090，與對(duì)照的0.073相比也有顯著的提高。

由表6可知，與對(duì)照相比，各配方處理辣椒幼苗的干鮮重都有不同程度的明顯增加。其中，在T3基質(zhì)配方中辣椒幼苗的干、鮮重都是增加最大的，與對(duì)照間達(dá)到極顯著差異水平，分別比對(duì)照增加了50.2%和51.2%，也顯著的高于其他配方處理；另外，T5、T2、T8、T1和T7配方基質(zhì)中辣椒幼苗的干鮮重比對(duì)照也有極顯著的增加，且處理間沒有顯著差異。

3結(jié)論

木薯渣是對(duì)木薯進(jìn)行深加工的廢棄物，通常經(jīng)過固定的生產(chǎn)工藝后產(chǎn)生，這也保證了其性狀的穩(wěn)定性，是一種可再生的資源，價(jià)格低廉，來源廣泛，非常適宜用作育苗基質(zhì)的原料。通過上述試驗(yàn)結(jié)果可以看出，以每立方米木薯渣配以200 L的椰糠、80 L的蛭石和80 L的珍珠巖為基礎(chǔ)原料，輔以不同水平的有機(jī)肥、硝酸鈣、緩釋肥和硫酸亞鐵等原料配制而成的育苗基質(zhì)，在以辣椒為試驗(yàn)材料的育苗試驗(yàn)中均有很好的表現(xiàn)。通過對(duì)各檢測指標(biāo)進(jìn)行綜合比較， T3基質(zhì)配方育苗效果最好，出苗率達(dá)到了93.6%，葉綠素含量比對(duì)照提高了38.0%，辣椒幼苗的干鮮重最大，與對(duì)照相比均有極顯著的增加，分別增加了25.5%、8.3%，株高、莖粗和壯苗指數(shù)也均極顯著的高于對(duì)照；其次是T5基質(zhì)配方，辣椒在該基質(zhì)中的出苗率為93.1%，葉綠素含量提高了36.7%，株高和莖粗分別比對(duì)照增加了38.1%和44.0%，達(dá)到了極顯著差異水平，壯苗指數(shù)也極顯著的高于對(duì)照。

安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)2017年

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