華池、合水兩縣絨山羊養(yǎng)殖情況調(diào)研報(bào)告

李世恩　馬俊　張甫虎

摘要：2010年甘肅省老促會(huì)會(huì)長(zhǎng)、蘭州軍區(qū)原副司令員陳秀中將通過在環(huán)縣、慶城和華池縣調(diào)研，提出了大力發(fā)展絨山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，加快慶陽(yáng)革命老區(qū)貧困山區(qū)群眾脫貧致富的構(gòu)想。在省、慶陽(yáng)市老促會(huì)的積極倡導(dǎo)和慶陽(yáng)市委、市政府的高度重視下，社會(huì)各界紛紛響應(yīng)，共籌措資金2013.46萬(wàn)元，扶持慶城、環(huán)縣、華池、鎮(zhèn)原、合水五縣5538個(gè)貧困戶養(yǎng)殖絨山羊2.24萬(wàn)只。

關(guān)鍵詞：絨山羊；養(yǎng)殖；調(diào)研；報(bào)告

中圖分類號(hào)：F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2096-3637（2017）05-0077-02

為了全面掌握6年來(lái)我市絨山羊養(yǎng)殖情況，根據(jù)省、市老促會(huì)聯(lián)席會(huì)議安排，我們一行三人從2016年9月9日至13日對(duì)華池、合水兩縣的絨山羊養(yǎng)殖情況進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查組走訪了華池縣上里塬、王咀子、喬河和合水縣的板橋、蒿咀鋪5個(gè)鄉(xiāng)10個(gè)行政村187個(gè)絨山羊養(yǎng)殖戶，通過查看羊只羊舍、座談交流和聽取群眾意見及基層匯報(bào)等形式詳細(xì)了解這兩個(gè)縣絨山羊養(yǎng)殖近況，現(xiàn)將調(diào)查情況報(bào)告如下：

1目前絨山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

5天來(lái)，我們共走訪了華池縣上里塬鄉(xiāng)上里塬村、甘其村、王咀子鄉(xiāng)的井子塬村、劉家畔村、喬河鄉(xiāng)的火石溝門村、張岔村96個(gè)養(yǎng)殖戶，這96戶有人口538人，都是2010年縣上給每戶投放4只絨山羊，其中有16戶多投一只種公羊，總共399只。5年來(lái)繁殖絨山羊2705只，自購(gòu)絨山羊889只，賣出羊1769只，目前存欄絨山羊1823只，養(yǎng)殖絨山羊收入1673540元（其中出售羊只收入1150320元、賣羊絨收入523220元），人均3110元，因病死亡羊只81只，種植苜蓿1516畝、地膜玉米846畝，農(nóng)戶有小型鍘草機(jī)92臺(tái)、揉絲機(jī)14臺(tái)，有沼氣池70口，38戶養(yǎng)殖戶參加了養(yǎng)殖專業(yè)合作社，他們都是2010年確定的貧困戶。

我們還走訪了合水縣板橋鄉(xiāng)柳溝村、劉家莊村、蒿咀鋪鄉(xiāng)的蒿咀鋪村、九站村的70個(gè)養(yǎng)殖戶，這70戶有人口300口，板橋鄉(xiāng)的柳溝村、劉家莊村羊是今年4月份投放的小尾寒羊，每戶投5只，共200只，到戶后發(fā)病死亡羊56只；蒿咀鋪鄉(xiāng)的蒿咀鋪村、九站村是2010年縣上給每戶投放4只絨山羊，總共投放320只。五年繁殖絨山羊430只，購(gòu)進(jìn)絨山羊979只，賣出絨山羊367只，目前存欄絨山羊1301只，絨山羊收入193170元（其中賣出羊只收入136100元、賣羊絨收入57070元），人均1475元。因病死亡羊61只，種植苜蓿183畝、地膜玉米457畝，這些戶有小型鍘草機(jī)41臺(tái)，有沼氣池2口，20戶參加了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，他們都是近年鄉(xiāng)上確定的貧困戶。

5年來(lái)，在市委市政府領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和省市縣老促會(huì)的辛勤努力下，我市堅(jiān)持“農(nóng)民五變和廣種草、舍飼養(yǎng)、改畜種、調(diào)結(jié)構(gòu)、小群體、大規(guī)?！钡陌l(fā)展路子，絨山羊養(yǎng)殖業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，數(shù)量急劇增多、羊只抗病力增強(qiáng)，肉品品質(zhì)、絨毛產(chǎn)量質(zhì)量、飼養(yǎng)技術(shù)及疫病防制等均有較大幅度提高。絨山羊產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我市群眾投資少、見效快的特色產(chǎn)業(yè)，吸引了大量社會(huì)資金買羊辦場(chǎng)，絨山羊及肉羊產(chǎn)業(yè)已成為我市群眾脫貧致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè)，不但解決了群眾日常的油鹽醬醋費(fèi)用，還供起了學(xué)生上學(xué)，箍起了新窯，蓋起了新房，這兩縣已有2千多戶農(nóng)民靠養(yǎng)絨山羊走上了致富之路，建有標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)羊場(chǎng)（小區(qū)）93處，飼養(yǎng)量達(dá)到53萬(wàn)只，戶均養(yǎng)羊16只，主要分布在南梁、林鎮(zhèn)、山莊、城壕、紫坊、喬河、蒿咀鋪、板橋、太白、老城、店子、太莪、固城，畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到1.7億元，畜牧業(yè)人均收入達(dá)到1515元，占當(dāng)年人均純收入的42%。絨山羊平均產(chǎn)絨量410克。涌現(xiàn)出養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社13個(gè)，有社員1178人，合作社社員人均飼養(yǎng)絨山羊19.5只，占羊只養(yǎng)殖數(shù)量的51.6%。

具體有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

1.1當(dāng)年投放絨山羊的貧困戶現(xiàn)在多數(shù)還在養(yǎng)羊

在今年全國(guó)羊只價(jià)格非常低迷，疫病頻發(fā)的情況下，兩縣絨山羊仍然保持了較大規(guī)模，當(dāng)年投放的養(yǎng)殖戶大多數(shù)還在養(yǎng)羊，上里塬村120戶貧困戶目前存欄絨山羊2526只，戶均21只。喬河鄉(xiāng)2009～2010年為884戶農(nóng)戶投放絨山羊3951只（基礎(chǔ)母羊3372只、種公羊579只），目前存欄13260只，戶均15只。

1.2絨山羊養(yǎng)殖戶疫病防控工作扎實(shí)有效，發(fā)病死亡較少

在近兩年疑似小反芻獸疫蔓延至全國(guó)26各省市，支原體肺炎和布魯氏菌病嚴(yán)重反彈的情況下，絕大多數(shù)絨山羊養(yǎng)殖戶采用封閉管理、不從外地引羊、精心喂養(yǎng)、嚴(yán)格消毒、扎實(shí)免疫、發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)治療，確保了絨山羊的飼養(yǎng)安全，發(fā)病死亡很少，從品種上說(shuō)明絨山羊的抗病能力比小尾寒羊強(qiáng)的多，上里塬鄉(xiāng)甘其組的張海軍、張海洋、張海儉、張海清和喬河鄉(xiāng)火石溝門村王占林、張憲紅、田占水羊只未發(fā)病也未死亡就是很好的見證。

1.3農(nóng)民專業(yè)合作組織發(fā)揮了示范引領(lǐng)作用

上里塬鄉(xiāng)富鑫養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社養(yǎng)殖絨山羊320只、小尾寒羊440只，入社會(huì)員11戶，會(huì)員養(yǎng)羊283只；王咀子鄉(xiāng)寶一鑫養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社養(yǎng)殖絨山羊326只，入社會(huì)員14戶，養(yǎng)羊219只，它積極與寧夏市場(chǎng)對(duì)接，引進(jìn)當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)技術(shù)，使羊只育肥周期短、效益好，年收入在12萬(wàn)以上，帶動(dòng)其他繁育戶年收入可達(dá)5萬(wàn)元以上，輻射帶動(dòng)全鄉(xiāng)養(yǎng)羊收入達(dá)到650萬(wàn)元；喬河鄉(xiāng)天陽(yáng)雨潤(rùn)肉羊養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社養(yǎng)絨山羊180只、小尾寒羊630只，人社會(huì)員38戶，為社員提供400多只羔羊，提供市場(chǎng)信息和防疫技術(shù)服務(wù)，讓利供應(yīng)治療藥品，還常請(qǐng)會(huì)員前來(lái)研究討論防御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策和措施，走“合作社+農(nóng)戶”的路子，為帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖起到了示范引領(lǐng)作用。

1.4群眾養(yǎng)羊積極性依然高漲

盡管今年疫情多發(fā)，羊只價(jià)格持續(xù)下跌，但農(nóng)牧、殘聯(lián)、扶貧和科技等部門支持群眾養(yǎng)羊的積極性依然不減，積極為農(nóng)戶搞養(yǎng)殖規(guī)劃、建羊棚、投放羊只。所以群眾養(yǎng)羊信心倍增，熱情不減。上里塬鄉(xiāng)甘其村張海儉說(shuō)：“我們這里農(nóng)戶地少人多，近年基建工程少，外出打工找不下活，像我這把年紀(jì)沒人要，就只能養(yǎng)些羊，養(yǎng)羊既可種了地、安頓了家務(wù)，照顧了老人和子女，還可得到可觀的經(jīng)濟(jì)收入，我還想繼續(xù)養(yǎng)羊，擴(kuò)大規(guī)模，乘現(xiàn)在市場(chǎng)羊價(jià)低時(shí)再買—些羊只，等市場(chǎng)回暖后賣出大賺一筆”。

1.5絨山羊養(yǎng)殖效益較好

從效益上來(lái)說(shuō)群眾養(yǎng)絨山羊還都賺到了一定的錢，養(yǎng)羊戶一般收入在2萬(wàn)元左右，好的在5、6萬(wàn)元，2010年為甘其村甘其組73戶貧困戶投放絨山羊292只，種公羊20只，產(chǎn)羔2400只，產(chǎn)絨3900斤，每年每戶收入都在2萬(wàn)元以上，占農(nóng)民收入的60%，張海儉自繁自養(yǎng)，細(xì)心飼養(yǎng)，草料充足，營(yíng)養(yǎng)全面，每個(gè)母羊下的都是雙羔，收入達(dá)6.2萬(wàn)元。喬河鄉(xiāng)2009年、2010年為884戶投放絨山羊3951只，平均每只母羊產(chǎn)羔5.2只，累計(jì)產(chǎn)羔17534只，母羊年產(chǎn)絨0.6～0.65kg，只、公羊年產(chǎn)絨0.95～1.05kg/只，戶均收入在4500元以上，有效增加了農(nóng)民收入，加快了貧困農(nóng)戶的脫貧致富步伐。

2存在問題

2.1羊只疫情影響嚴(yán)重

近年來(lái)，畜禽遠(yuǎn)距離調(diào)運(yùn)多，市場(chǎng)交易頻繁，容易造成動(dòng)物疫情遠(yuǎn)距離傳播擴(kuò)散，販運(yùn)戶調(diào)運(yùn)時(shí)不按程序辦事，不申報(bào)、不檢疫，調(diào)回后又不隔離、不觀察直接投放農(nóng)戶致使疫病擴(kuò)散蔓延，縣鄉(xiāng)有關(guān)單位監(jiān)督機(jī)制不力，把關(guān)不嚴(yán)，造成引入后發(fā)生疫病死亡嚴(yán)重，羊支原體肺炎和疑似小反芻獸疫發(fā)生較多，從我們?cè)诤纤h板橋鄉(xiāng)柳溝村小莊組看了11戶養(yǎng)殖戶，每戶投放了5只小尾寒羊，至少死亡了2只。據(jù)柳溝村支部書記張耀榮說(shuō)，他們村408戶群眾，投羊的戶有150戶，共投放750只小尾寒羊，死亡羊520多只，占投放羊只的70%，純粹死完的戶占50%。2016年華池、合水兩縣進(jìn)行布魯氏菌病監(jiān)測(cè)羊分別是31060只、22019只，檢出陽(yáng)性羊是877只、682只，全部進(jìn)行了撲殺處理。

2.2群眾大量出售羊只

王咀子鄉(xiāng)井子塬村養(yǎng)羊戶楊有軍說(shuō)：群眾認(rèn)識(shí)不足，在今年全國(guó)性羊價(jià)低迷時(shí)存在“貴買賤賣”的現(xiàn)象，覺得養(yǎng)羊賺不到錢，一下子就大量低價(jià)出售羊只，降低存欄或一下子賣光。他們村羊只存欄下降了三分之一。華池縣王咀子鄉(xiāng)南塬組一個(gè)養(yǎng)羊戶家中有一人患了布魯氏菌病，人們聽說(shuō)此病給人傳染，隨即發(fā)生“畏病賣羊”風(fēng)暴，全組80P人家，其中38戶人把羊賣光。

元城鎮(zhèn)高溝門絨山羊養(yǎng)殖場(chǎng)在去年底羊價(jià)下跌時(shí)將羊賣光，轉(zhuǎn)產(chǎn)搞石油開發(fā)。南梁鎮(zhèn)白家砭組絨山羊養(yǎng)殖小區(qū)地處紅色旅游公路沿線，在羊價(jià)下跌，養(yǎng)殖利潤(rùn)微薄之際，于2016年3月原來(lái)絨山羊養(yǎng)殖戶將所有羊賣光，拆除棚圈建起了農(nóng)家樂。

2.3市場(chǎng)銷路不暢，限制了羊只流通

大部分鄉(xiāng)村絨山羊龍頭企業(yè)、合作社輻射帶動(dòng)機(jī)制尚未形成，沒有形成聯(lián)購(gòu)聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷機(jī)制，養(yǎng)殖戶各自為政，畜禽販子都上門上戶收購(gòu)，價(jià)格一壓再壓，收購(gòu)價(jià)格最低時(shí)山羊16元，kg、綿羊11.6元/kg，羊絨200元/kg，王咀子鄉(xiāng)劉家畔村張支書說(shuō)：2016年4月他們村1戶人6只小尾寒羊才賣了700元。再加上疫情影響，國(guó)家禁止疫區(qū)羊只流動(dòng)，恰巧華池、合水都屬于布魯氏菌病一類區(qū)，羊只外調(diào)受阻，群眾收益驟減。

2.4宣傳服務(wù)不到位，產(chǎn)業(yè)鏈條不健全

目前我市龍頭企業(yè)、經(jīng)濟(jì)合作組織功能發(fā)揮不力，服務(wù)體系宣傳不到位，農(nóng)民缺乏應(yīng)對(duì)市場(chǎng)巨大波動(dòng)和疫情影響的思維和能力，市縣缺乏羊只屠宰和肉品精深加工企業(yè)，致使群眾養(yǎng)殖利益受損較大。華池縣喬河鄉(xiāng)天陽(yáng)雨潤(rùn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社經(jīng)理劉仲凡說(shuō)，現(xiàn)在賣活山母羊18元/kg、賣肉52元/kg，賣活山羯羊27元/kg、肉56元/kg，所以應(yīng)進(jìn)行深加工，才能使群眾養(yǎng)殖絨山羊賺到更多的錢。

2.5動(dòng)物防疫體系建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)展十分緩慢

華池、合水兩縣未落實(shí)市人民政府（2014）105號(hào)《關(guān)于加強(qiáng)動(dòng)物防疫體系建設(shè)的實(shí)施意見》和慶政辦發(fā)（2014）190號(hào)《關(guān)于印發(fā)慶陽(yáng)市動(dòng)物防疫體系建設(shè)方案的通知》，縣上未拿一分錢建設(shè)“方案”中要求的疫苗冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)、應(yīng)急物資儲(chǔ)備庫(kù)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站，疫苗保存不符合要求，抗體效價(jià)低；村防疫員報(bào)酬低，工作積極性不高，鄉(xiāng)村獸醫(yī)為民服務(wù)能力不強(qiáng)。華池縣將縣級(jí)獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室拆除，致使動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)診斷工作難以開展，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站建設(shè)任務(wù)未完成，房子少，職工住宿、辦公條件簡(jiǎn)陋，鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站無(wú)任何經(jīng)費(fèi)，水電暖和辦公費(fèi)用無(wú)法解決，更談不上購(gòu)買業(yè)務(wù)人員防護(hù)用品和必要的試劑用品。

2.6合水縣羊只棚圈建設(shè)工作未落實(shí)

2014年省農(nóng)牧廳下達(dá)合水縣農(nóng)牧局農(nóng)業(yè)科技推廣項(xiàng)目資金63萬(wàn)元，主要用于羊只棚圈建設(shè)，合水縣扶貧辦將羊投給了板橋鄉(xiāng)柳溝村、劉家莊村，部分羊只死亡，少數(shù)群眾也將剩下的羊已賣，致使棚圈建設(shè)無(wú)法開展。

3意見建議

3.1總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，推廣好經(jīng)驗(yàn)宣傳好典型

總結(jié)上里塬鄉(xiāng)甘其村張海儉和天陽(yáng)雨潤(rùn)肉羊養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社自繁自養(yǎng)、封閉管理、不從外地引羊、精心喂養(yǎng)、嚴(yán)格消毒、扎實(shí)免疫、發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)治療，確保了絨山羊的飼養(yǎng)安全及龍頭引領(lǐng)帶動(dòng)示范作用。

3.2繼續(xù)做好規(guī)模絨山羊養(yǎng)殖戶的發(fā)展壯大工作

通過調(diào)研可以看出絨山羊賴粗飼、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)好、受人喜愛、價(jià)格高于小尾寒羊，好多群眾喜歡繼續(xù)飼養(yǎng)，而且以15～30只/群為宜，建議繼續(xù)支持發(fā)展壯大絨山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

3.3督促兩縣完成動(dòng)物防疫體系建設(shè)任務(wù)

盡快督促兩縣人民政府落實(shí)全縣動(dòng)物防疫體系建設(shè)任務(wù)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站編制和人員，強(qiáng)化服務(wù)隊(duì)伍、技術(shù)培訓(xùn)，提高獸醫(yī)機(jī)構(gòu)及人員的服務(wù)意識(shí)和能力。

3.4支持養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社為社員和農(nóng)戶提供各種服務(wù)能力

發(fā)展養(yǎng)殖合作組織，多為農(nóng)戶提供產(chǎn)銷信息、良種、培訓(xùn)、技術(shù)和統(tǒng)銷統(tǒng)售服務(wù)，使群眾獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益。

3.5完善羊只養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條

啟動(dòng)市內(nèi)已有的畜產(chǎn)品加工企業(yè)，建設(shè)羊只屠宰廠，完善羊只養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條，讓群眾獲得更大的利潤(rùn)空間。

3.6研究今后發(fā)展方向，堅(jiān)持因地制宜的養(yǎng)殖原則

合水縣板橋至太白川道川臺(tái)地少，兩邊山上森林，不能種苜蓿，舍飼養(yǎng)羊難度大，群眾放養(yǎng)嚴(yán)重，存在林牧矛盾。蒿咀鄉(xiāng)辦起了益禾肉驢養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，目前存欄肉驢400頭，建設(shè)規(guī)模1000頭，已和山東東阿集團(tuán)簽訂了10萬(wàn)頭/年收購(gòu)合同，活驢保護(hù)價(jià)34元/kg，如果市場(chǎng)行情好可按市場(chǎng)價(jià)格收購(gòu)，但自己場(chǎng)子只能提供1000元/年，這個(gè)場(chǎng)子可為農(nóng)戶提供種驢、飼料、防疫、技術(shù)服務(wù)，群眾用普通飼料喂養(yǎng)育肥驢一年可賺4000元/頭，如果場(chǎng)子提供配合飼料，增重800g/d，成本10元/d，半年凈賺2700元/半年，5400元/年，如果養(yǎng)母驢兩年半才能繁殖下驢駒，周期長(zhǎng)。縣上建議考慮合水扶貧投羊可改為投肉驢育肥，群眾同樣賺錢可脫貧致富。