不同配方日糧對海蘭褐育成蛋種雞氮磷代謝的影響

賀林芝

摘要：本研究通過不同日糧配方對7周齡海蘭父母代蛋種雞育成期日糧氮磷代謝率的測定，分析了不同日糧的低排放效果。結(jié)果表明：不同日糧配方對海蘭褐父母代育成蛋種雞氮代謝率的影響：Ⅱ組顯著低于Ⅰ組、Ⅲ組和Ⅳ組（P<0.05），Ⅰ組、Ⅲ組、Ⅳ組間差異不顯著（P>0.05）；磷代謝率的影響：Ⅲ組顯著低于Ⅰ組和Ⅳ組（P<0.05），Ⅰ組與Ⅱ組、Ⅳ組差異不顯著（P>0.05），Ⅱ組與Ⅲ組差異不顯著（P>0.05）；能量代謝率的影響：各組間差異均不顯著（P>0.05）。日糧配方一相比其他3種配方，達到了“低排”的效果。

關(guān)鍵詞：海蘭褐蛋種雞 ；育成期；日糧配方；代謝率

中圖分類號：S851 文獻標(biāo)識碼：B 文章編號：2096-3637（2017）10-0012-02

當(dāng)前世界農(nóng)業(yè)正處在一個由“高碳”向“低碳”的重大轉(zhuǎn)型期，我國蛋雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了30多年的發(fā)展，目前已成為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中一項支柱產(chǎn)業(yè)。但是雞糞中含有大量的碳水化合物和含氧化合物，在厭氧條件可產(chǎn)生大量的氨、硫化氫、甲烷、有機酸、乙烯醇、硫酸二甲硫醚等有臭味的有害氣體[1]。本試驗通過研究氮、磷營養(yǎng)平衡日糧配制，提高蛋雞對能量的利用效率，降低糞磷和糞氮的排放。

2 試驗材料與方法

2.1試驗時間與地點

飼喂試驗在寧夏某公司養(yǎng)殖基地進行，代謝試驗于飼喂試驗結(jié)束前7d開始。

2.2試驗動物的選擇和分組

選擇7周齡、體重相近的健康育成蛋種雞（母雞）400只，隨機分成4組，每組設(shè)4個重復(fù)，每個重復(fù)25只雞，分別飼喂4種不同的日糧。其中試驗Ⅰ組飼喂的自配料；試驗Ⅱ組飼喂配方2日糧，即低營養(yǎng)水平日糧；試驗Ⅲ組飼喂配方3日糧。試驗Ⅳ組飼喂寧夏某公司海蘭褐父母代育成蛋種雞的標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)日糧。（以下分別簡稱為Ⅰ組，Ⅱ組，Ⅲ組，Ⅳ組）。試驗雞采用高床平養(yǎng)飼養(yǎng)方式，自由采食，自由飲水。按常規(guī)程序進行光照、通風(fēng)、消毒和免疫。

2.3試驗日糧及營養(yǎng)水平

試驗日糧參照國家蛋雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，海蘭褐父母代種雞育成期營養(yǎng)需要[2]，其配方和營養(yǎng)水平見表1。

2.4分析指標(biāo)

氮的表觀代謝率=（采食量×飼料中氮的含量-糞重×糞中氮的含量-尿中氮的含量）/（采食量×飼料中氮的含量）×100%

磷的表觀代謝率=（采食量×飼料中磷的含量-糞重×糞中磷的含量-尿中磷的含量）/（采食量×飼料中磷的含量）×100%

表觀代謝能=（采食量×飼料總能-糞重×糞能）/采食量×100%

2.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計和處理

使用Excel 2007進行數(shù)據(jù)處理和分類，利用SPSS17.0系統(tǒng)軟件“鄧肯氏”法進行多重比較，試驗數(shù)據(jù)以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”差表示。

3 結(jié)果與分析

海蘭褐育成蛋種雞飼喂不同日糧營養(yǎng)成分利用率的比較見圖1

試驗Ⅱ組氮的代謝率顯著低于試驗Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ組（P<0.05），Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ組間差異不顯著（P>0.05），且試驗Ⅰ組氮的代謝率最高，Ⅳ組次之，說明飼喂日糧配方一向環(huán)境中排放的氮較低，達到了“低氮”的排放。

試驗Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組間差異均不顯著（P<0.05），說明飼喂4種日糧配方均沒有達到“低碳”的排放。

試驗Ⅲ組顯著低于Ⅰ組和Ⅳ組（P<0.05），Ⅰ組與Ⅱ組、Ⅳ組差異不顯著（P>0.05），Ⅱ組與Ⅲ組差異不顯著（P>0.05），且Ⅰ組磷的代謝率最高，Ⅳ組次之，說明飼喂日糧配方一向環(huán)境中排放的磷較低，達到了“低磷”的排放。

4 討論

由代謝試驗結(jié)果可知，配方一、配方三、配方四飼喂雞后氮的代謝率彼此間雖然差異不顯著，但配方三氮的代謝率較低；配方二日糧氮的代謝率顯著低于配方一、配方三和配方四，故配方二“節(jié)能，節(jié)氮”的效果不顯著；配方二和配方四均添加了植酸酶，而配方三不加植酸酶，從代謝試驗效果看，其它3種配方磷的代謝率差異顯著高于配方三，說明飼料日糧中添加適量植酸酶能有效降低“糞磷”的排放。

5 結(jié)論

綜合下來：4種配方相比較，配方1日糧氮和磷的代謝率均比較高。可達到 “低污染，低消耗，低排放”的飼喂效果。

參考文獻

[1]佟建明.蛋雞養(yǎng)殖中的碳源分析及低碳產(chǎn)業(yè)新模式探討[J].中國禽業(yè)，2010，（32）：2-3

[2]張宏福，動物營養(yǎng)參數(shù)與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn).[M]中國農(nóng)業(yè)出版社，22-30