嫂子的笨辦法

金步搖

元旦放假回家，見(jiàn)媽躺在床上，說(shuō)是摘柿子時(shí)扭了腰，歇幾天就好。我趕緊忙活起來(lái)，殺雞，熬湯，做雞湯餛飩給媽補(bǔ)補(bǔ)身體。但是端出來(lái)的餛飩媽只吃了幾個(gè)，媽說(shuō)：“你這餛飩能把人齁死。做飯也是技術(shù)，你還要加強(qiáng)學(xué)習(xí)啊！”

第二天嫂子回來(lái)了，她主動(dòng)要求下廚。嫂子包的餃子吃起來(lái)又鮮又香，不咸不淡，媽不住地夸嫂子，還捎帶著說(shuō)我?guī)拙?。嫂子工作很忙，也不?jīng)常做飯，怎么就能把鹽放得剛剛好呢？

飯后嫂子又鉆進(jìn)了廚房。哥對(duì)我說(shuō)：“你嫂子想給媽蒸幾鍋包子?！蔽乙宦?tīng)，這正好是一個(gè)向嫂子學(xué)習(xí)廚藝的好機(jī)會(huì)，也要看看她是如何把鹽放到剛剛好的。進(jìn)了廚房一看我就明白了，原來(lái)嫂子的絕招就是每放一點(diǎn)鹽，就做個(gè)樣品嘗嘗味道，直到咸的剛剛好。

“嫂子真是有心人啊?！蔽也挥傻每滟澠鹕┳觼?lái)。嫂子邊包包子邊跟我說(shuō)：“我這是笨辦法，不過(guò)笨辦法能起大作用呢！”

嫂子接著給我聊起了她工作上的事。嫂子是口腔科的助理醫(yī)師，因?yàn)樗o人補(bǔ)牙都是一點(diǎn)一點(diǎn)地補(bǔ)，一次一次試咬合度，就連患者假牙的顏色嫂子都萬(wàn)分注意，所以嫂子贏得了患者的信任，找她補(bǔ)牙的人越來(lái)越多了。

嫂子最后跟我說(shuō)：“剛參加工作的年輕人經(jīng)驗(yàn)不足、技不如人不要緊，只要努力，就能讓你得償所愿?！?