大菱鲆突眼病與紅嘴病的防治技術(shù)

姚志國

大菱鲆（Scophthalmus maximus）屬于硬骨魚綱、鰈形目、鰈亞目、鲆科、菱鲆屬，商品名為“多寶魚”，其性格溫順，體型優(yōu)美，肌肉豐厚白嫩、骨刺少、內(nèi)臟團(tuán)小、出肉率高，鰭邊和皮下含有豐富的膠質(zhì)蛋白，口感良好、風(fēng)味獨(dú)特。自1992年由中國水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所雷霽霖院士引進(jìn)我國以來，歷經(jīng)20多年的發(fā)展，大菱鲆深受廣大消費(fèi)者喜愛。

綏中縣大菱鲆養(yǎng)殖始于2004年，2016年大菱鲆養(yǎng)殖面積達(dá)到80萬平方米，占全國養(yǎng)殖面積的20%，是我縣井鹽水工廠化養(yǎng)殖的主要品種，為當(dāng)?shù)睾Ｑ鬂O業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和沿海漁民的增收致富做出了貢獻(xiàn)。然而，伴隨著大菱鲆養(yǎng)殖面積的不斷擴(kuò)增，有限的地下井鹽水資源也在減少，隨著水位的下降，日換水量也在減少，所以病害逐年增多，受病害影響，養(yǎng)殖成活率由2004-2010年的85%左右，下降到近兩年的65%左右，成活率降低了近20個(gè)百分點(diǎn)，給養(yǎng)殖戶造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失，其中的突眼病與紅嘴病是主要病害之一。

1 突眼病與紅嘴病的主要癥狀

突眼病的表現(xiàn)為病魚單眼或雙眼突起，周圍組織腫大呈淡紅色，突眼正下位的腹面區(qū)域也出現(xiàn)紅腫，嚴(yán)重時(shí)眼球爆裂，呈鮮紅色，病魚失明。紅嘴病是嘴周圍紅腫，嚴(yán)重時(shí)上唇或下唇潰爛，病魚嘴張合困難、不能攝食，大部分溜邊、不合群。

2 細(xì)菌的分離與鑒定

選擇突眼、紅嘴癥狀明顯，具有代表性的4條活病魚，分別從眼、嘴、內(nèi)臟、皮膚處分離細(xì)菌，接種在TSA海水培養(yǎng)基上，在28 ℃溫度下培養(yǎng)48 h，觀察菌落形成情況。從病原分離培養(yǎng)結(jié)果來看，在4條患病魚的眼、嘴、內(nèi)臟、皮膚處均分別得到相應(yīng)的優(yōu)勢(shì)菌，眼、嘴、皮膚分離出以1.2 mm大小優(yōu)勢(shì)菌為主，內(nèi)臟分離出0.1 mm大小優(yōu)勢(shì)菌為主，從總體情況來看，從內(nèi)臟分離到的細(xì)菌較從眼、嘴、皮膚分離到的細(xì)菌純。4株細(xì)菌經(jīng)革蘭氏染色結(jié)果均為革蘭氏陰性菌（見表1）。

3 藥敏實(shí)驗(yàn)與結(jié)果

3.1 藥敏實(shí)驗(yàn)

無菌條件下，將平板上純化出的細(xì)菌用2～3 mL 0.9%滅菌生理鹽水沖下，制成菌懸液，濃度約為108 cfu/mL，取100～200 mL菌懸液加到培養(yǎng)基平板上，用三角玻璃刀蘸取95%的酒精，經(jīng)過酒精燈點(diǎn)燃、高溫滅菌，待火滅后，溫度降低至20 ℃左右，均勻涂布，將藥敏紙片氟苯尼考、環(huán)丙沙星、新諾明、恩諾沙星、菌必治、頭孢吡肟、土霉素、利福平（藥敏紙片購自杭州濱河微生物）貼到平板上，每個(gè)平板上可貼4個(gè)藥敏紙片，28 ℃恒溫正置培養(yǎng)24 h后，測(cè)量抑菌圈直徑大小。

3.2 藥敏實(shí)驗(yàn)結(jié)果

從4條病魚分離出3種優(yōu)勢(shì)菌分析判斷，殺鮭氣單胞菌感染了大菱鲆，外部癥狀表現(xiàn)為突眼、紅嘴，患突眼、紅嘴病的魚因不能攝食導(dǎo)致體弱、免疫力下降，這樣就易受到弧菌和假交替單胞菌混合感染而導(dǎo)致病魚死亡。

根據(jù)藥敏試驗(yàn)結(jié)果表明，同時(shí)對(duì)3株細(xì)菌均有抑制作用的藥物有：恩諾沙星、菌必治和頭孢吡肟（見表2）。

4 預(yù)防和治療措施

4.1 預(yù)防方法

把養(yǎng)魚密度控制在合理范圍內(nèi)，適當(dāng)降低養(yǎng)殖密度可有效防控突眼病、紅嘴病的發(fā)生和傳染；有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)加大換水量，及時(shí)清除殘餌和糞便，每天換水2個(gè)全量；發(fā)現(xiàn)有患突眼、紅嘴病的魚池，把病魚挑出后，進(jìn)行倒池，對(duì)患病魚池進(jìn)行消毒，投喂優(yōu)質(zhì)適口飼料，提高魚體免疫力。

4.2 治療措施

用恩諾沙星10 mg/L連續(xù)藥浴3 d，每次2 h，同時(shí)結(jié)合藥餌進(jìn)行治療，藥餌加工方法為100 kg飼料加150 g恩諾沙星和100 g多維及100 g保肝寧，連續(xù)投喂5 d，可收到較好的治療效果。

用抑菌凈或菌必治5～10 mg/L連續(xù)藥浴3 d，每次2 h，結(jié)合藥餌治療，藥餌的加工方法為100 kg飼料加抑菌凈或菌必治200 g、多維150 g及100 g保肝寧，連續(xù)投喂5～7 d，療效明顯。有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)藥浴后最好進(jìn)行倒池，這樣可有效降低再次發(fā)生突眼病和紅嘴病的機(jī)率。

（收稿日期：2016-12-02）